Prajitura cu mere si ciocolata Ingrediente forma dreptunghiulara (22x5cm)

125 g faina
125 g zahar brun/alb
125 g unt moale
2 oua medii
2 linguri cacao (16g)
1 plic zahar vanilat
1/2 plic praf copt
2 mere mici
1 varf cutit sare
50 g ciocolata neagra (glazura)
Prajitura cu mere si ciocolata Mod de preparare
Intr-un vas incapator punem untul moale, faina amestecata cu praful de copt,
ulterior cernuta, zaharul, zaharul vanilat, cacaua, ouale intregi si sarea. Mixam
pana cand obtinem un aluat omogen cu o consistenta densa.
Curatam merele, le taiem in cubulete mici si le adaugam in aluat. Amestecam
pana cand bucatelele de mar sunt incorporate in aluat.
Tapetam forma cu unt si faina, adaugam aluatul si il nivelam.
Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180C, pentru cca 25-30 minute.
Inainte de a scoate prajitura cu mere din cuptor o intepam in centru cu o
scobitoare. Daca aceasta iese uscata, prajitura este gata, daca nu, o mai lasam
la copt cateva minute si repetam testul.
Scoatem prajitura din cuptor, o lasam cca 5 minute sa se racaesca in forma, spoi
o rasturnam pe un gratar. Dupa ce s-a racit, o glazuram cu 50 g de ciocolata
topita la bain-marie.