Ardeiul iute are gustul specific datorit unui ingredient special numit capsaicin.

Cantitatea de capsaicin determin ct de iute este

ardeiul. Cu ct cantitatea este mai mare, cu att ardeiul este mai iute.

De ce este ardeiul iute sntos?

Capsaicina nu numai c ofer ardeiului gustul su iute, dar are de asemenea proprieti medicinale care l fac unul dintre cele mai
sntoase alimente din lume.
Consumul de ardei iute are nenumrate beneficii pentru sntate. Iat 10 dintre cele mai importante propieti terapeutice:

1. Amelioreaz inflamaiile
Datorit capsaicinei, ardeiul iute are puternice proprieti anti-inflamatorii. Capsaicina blocheaz efficient substana P, asociat cu
procesele inflamatorii din corp. Consumul regulat de ardei iute poate fi o modalitate de prevenie excelent mpotriva artritei.

2. Amelioreaz durerea
Potrivit noilor cercetri n domeniu, ardeiul iute poate reduce n mod eficient durerea cauzat de artrit, psoriazis i neuropatia
diabetic.

3. mbuntete sntatea cardiovascular

A fost demonstrat c ardeii iui pot reduce colesterolul i nivelul de trigliceride sau previni cheagurile de snge. Culturile care
folosesc ardeiul iute n abunden au niveluri mult mai sczute ale bolilor de inim i trombozei.