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1 kilo de harina 0000.

Agua hirviendo
3 huevos
Sal a gusto
Cucharadita de Polvo de hornear.
Procedimiento:
1. Mezclar la harina, con la sal y el polvo de hornear. Mientras poner el agua a
hervir.
2. De a poco ir tirandole el agua hervida a la harina, y con una cuchara de madera
revolver.
3. Luego tirarle los 3 huevos, y seguir amasando.
4. Una vez mas o menos hecha la masa, ponerla en la mesada y seguir
amasando.

5. Estirar un poco la masa e ir cortando y armando los oquis.

6. La coccin es de 10 minutos mas o menos. Y listo