Sunteți pe pagina 1din 5

Pentru urmtorii zece ani, prognozele arat o expansiune moderat a preurilor cu

aproximativ 18-20% pentru carnea de vit i cea de pui si de 19-24% pentru carnea de
porc, comparativ cu media ultimului deceniu.

Sectorul crnii de vit continu, la nivel mondial, s creasc cu +1,7% pe an, conform
OECD-FAO; totui ritmul mediu anual este n uoar scdere comparativ cu ultimul
deceniu.

Conform prognozelor Food and Agricultural Policy Research Institute (FAPRI: Institutul de
Cercetri i Politici Agricole i Alimentare), consumul de carne de vit se va mri, n China, cu circa
55%, n urmtorii zece ani.
China va deveni al doilea mare consumator de carne de vit al lumii, dup SUA.
Creterea cererii de carne de vit pe piaa chinez va fi acoperit, n special, din producia intern.
i n urmtorul deceniu, principalii productori de carne de vit vor rmne Brazilia, China i SUA.
FAPRI estimeaz c producia brazilian de carne de vit va crete cu 46% in urmtorii zece ani.
Comerul mondial cu carne de vit va crete cu un ritm mai alert dect consumul.

rile din Mercosur (Piaa comun a Sudului) i vor consolida poziia de lider n domeniu, n
detrimentul Oceaniei (Australia i Noua Zeeland n special), care va pierde cota de pia.
Brazilia va rmne cel mai mare exportator al lumii cu o cot de pia de 47% n exportul
mondial de carne de vit.

Pentru restructurarea i dezvoltarea sectorului de carne se impun direcii de investiii n:


abatoare; echipamente de taiere; modernizarea i chiar nlocuirea instalaiilor frigorifice n
vederea alinierii depozitelor de stocare a crnii i produselor din carne la normele UE; ambalaje,
etichete, promovare; modernizare i control la recepia animalelor, tiere, procesare,
comercializare.

n buctria romneasc, carnea de vit i mnzat reprezint doar 15% din totalul cantit ii de carne
consumat n Romnia.
Importurile (inclusiv animale vii) contabilizeaz circa 10% din vnzrile de carne din Romnia i provin
din ri precum Austria, Germania, Italia, Ungaria i Fran a. Exporturile se cifreaz la jumtate fa de
nivelul importurilor i au ca principal destinaie Austria (circa 2/3 din total) .

Producia romneasc de carne este mai puin competitiv conform standardelor internaionale i trebuie
avut n vedere c Romnia se confrunt cu o concuren puternica la carne din 2007 de cnd a intrat pe
piaa Europei.
n prezent, n Romnia, exist puine ferme mici si mijlocii viabile de cretere a animalelor pentru carne
i este necesar de a ajuta acele ferme de semisubzisten care au potenial de a se dezvolta pentru a
deveni uniti comerciale.

V mulumim pentru atenia acordat!