Clafoutisauxcerises

4/6pers.Prparation:10minCuisson:40min
100gdefarinetamise50gdefculedemas3ufs+2jaunes125gdesucreenpoudre30cl
delaitentier30cldecrmefrache500gdecerises30gdebeurresel
1. Versezdansunsaladierlesucre,lafarine,lafcule,unepincedesel,mlangez,puisincorporez
lesufsentiersetlesjaunesenfouettant.Dlayezensuiteaveclelaitetlacrme.
2. Prchauffezlefour180C(th.6).Beurrezunplatfour.Dposezlescerisesdansleplatet
recouvrezdepte.Faitescuirependant40minutes.Laisseztidiravantdedguster.

Rtro:cedessertestissuduLimousin,ettiresonnomdupatoisquisignifiefixavecdesclous,jolie
rfrenceauxcerisesplantesdanslapte.
Notreconseil:pourquecedessertsoitbienparfum,nednoyautezpaslescerises,maisprvenezvos
convivesafinquilsnesecassentpaslesdents!