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El informe se debe presentar en hojas de papel blanco tamao carta y escrito a una sola
tintatambin se puede utilizar un procesador de texto como Word (Arial 11). A excepcin de
la portada, a la cual se asigna una nica hoja, el resto del contenido se escribe en forma
continua en las pginas interiores. Si el informe es hecho a mano, la letra debe ser
perfectamente legible, sin enmendaduras y debe evitarse el uso de correctores (como liquid
paper). El contenido del informe debe ser mnimo diez hojas con un mximo de quince hojas
1.
Grficos. Los grficos que hacen parte de un informe por lo general cumplen dos objetivos:
(a) Proporcionan informacin a partir de la cual se pueden obtener datos complementarios y
necesarios para los clculos; en otras palabras, hacen parte de los datos.
(b) Representan la informacin derivada de los clculos; es decir, hacen parte de los
resultados.
Clculos y resultados. Los resultados surgen al procesar los datos de acuerdo con
principios o leyes establecidas. Deben presentarse preferiblemente en forma de tabla junto con
un modelo de clculo que exprese, mediante una ecuacin matemtica apropiada, la forma
como se obtuvo cada resultado.
Conclusiones y discusin. Aqu se trata del anlisis de los resultados obtenidos a la luz de
los comportamientos o valores esperados tericamente. Especficamente la discusin y las
conclusiones se hacen con base en la comparacin entre los resultados obtenidos y los valores
tericos que muestra la literatura qumica, exponiendo las causas de las diferencias y el posible
origen de los errores. Si hay grficos, debe hacerse un anlisis de regresin para encontrar una
ecuacin que muestre cul es la relacin entre las variables del grfico.
Respuesta a las preguntas. En cada prctica se hacen una serie de preguntas importantes
que el estudiante debe responder en su informe. Debe escribirse la pregunta junto con una
respuesta clara y coherente.
Bibliografa. Se consigna la bibliografa consultada y de utilidad en la elaboracin del
informe. La bibliografa de libros y/o artculos debe ajustarse a las normas establecidas
internacionalmente. (Normas APA). Ejemplos:
Textos:
Autor(es), ttulo del texto, edicin, editorial, ciudad y fecha y pginas consultadas.
Whitten Kennet W. y otros. Qumica General. Tercera edicin, Mc. Graw Hill, Mxico, D.F.
Diciembre de 1991, pp 341-351.
Artculos de revistas:
Apellidos de los autores seguidos por las iniciales del nombre, ttulo de la revista, ao,
volumen (en negrilla), nmero de entrega cuando existe, nmero de la pgina.
George, G. N. J. Am. Chem. Soc. 1989, 111, 3182.
Netgrafa:
Fortoul vdeG Teresa I. et. al. La clula. Su estructura y funcin.2001, pp 18 -24
http://www.facmed.unam.mx/publicaciones/libros/pdfs/histologica17-21.pdf
Pgina 1. PORTADA
2. Pgina 2.
Cdigo: 049256-0541
Convocatoria: Mayo 2015
Tema
Identificacin de los elementos qumicos en la materia viva.
Pregunta de Investigacin
Es posible determinar el porcentaje de C.H.O.N en la carne del pollo, pan y hojas
verdes de una planta, siendo esta materia orgnica?
Introduccin al Tema
Los elementos qumicos de la vida, que son base fundamental en los seres vivos, porque
forman parte de procesos fundamentales como el Ciclo Vital; los seres humanos
bsicamente estamos conformados por 12 elementos qumicos, pero en esta prctica
experimental determinaremos el C.H.O.N identificando cada uno de estos elementos de
acuerdo a las muestras de materia orgnica que se presentan para la prctica.
Objetivos
-Identificar los elementos qumicos de la vida en ciertos materiales orgnicos.
-Determinar el o los elementos qumico que forma parte de cada material orgnico.
Hiptesis
Si la materia viva consta de diversos componentes, en los que se encuentran los
elementos qumicos que forman parte de este, se puede determinar el C.H.O.N en un
solo organismo o material orgnico.
Variables
Variable dependiente
En esta prctica vendran a ser los Bioelementos (C.H.O.N) que se determinaran
en las muestras previstas para el proceso a llevar en el Laboratorio.
Variable independiente
En esta parte conforma lo que escog para la comprobacin como son las
diferentes muestras orgnicas, que observara en este experimento como es la
carne de pollo, hojas verdes de una planta y un pan.
Variable controlada
Materiales
Materiales de Laboratorio
-Microscopio
-Portaobjetos
-Cubreobjetos
-Trpode
-Mechero
-Recipiente de aluminio inoxidable (olla)
-Caja Petri
Materiales de seguridad
-Mandil
-Mascarilla
-Guantes ltex
Muestras
-Carne de pollo (pechuga)
-Pan
-Hojas verdes de una planta
Procedimiento
a)
b)
c)
d)
e)
f)
Procesamiento de datos
Carne de pollo
Elementos qumicos encontrados en la muestra 1:
C= 55%
H= 20%
O= 10%
N= 15%
-El porcentaje ms alto encontrado es del Carbono
Pan
Elementos qumicos encontrados en la muestra 2:
C= 65%
H= 10%
O= 15%
N= 10%
-De igual forma el Carbono tiene el nivel alto de concentracin
Hojas verdes
Elementos qumicos encontrados en la muestra 3:
C= 15%
H= 30%
O= 25%
N= 30%
-El Carbono tiene una concentracin menor que las muestras anteriores.
Resultados
PORCENTAJE DE LOS ELEMENTOS QUIMICOS ENCONTRADOS EN CADA MUESTRA
MUESTRAS
Muestra 1. Carne de pollo
Muestra 2. Pan
GRAFICOS
ELEMENTOS
Carbono
55%
Hidrogeno
20%
Oxigeno
10%
Nitrgeno
15%
Carbono
65%
Hidrogeno
10%
Oxigeno
15%
Nitrgeno
10%
Carbono
15%
Hidrogeno
30%
Oxigeno
25%
Nitrgeno
30%
1.5
2.5
3.5
4.5
Muestra N. 2 - Pan
70
60
50
40
Columna2
30
20
10
0
0.5
1.5
2.5
3.5
4.5
20
15
10
5
0
0.5
1.5
2.5
3.5
4.5
Errores de Incertidumbre
Muestras
1. Carne de Pollo
Elementos
presentes
C.H.O.N
2. Pan
C.H.O.N
y
=
-0,16x
R = 0,5953
0,65
3. Hojas Verdes
C.H.O.N
y
=
0,04x
R = 0,5333
0,15
y = -0,13x
R = 0,676
0,575
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
0.5
1.5
2.5
3.5
4.5
70%
60%
50%
f(x) = - 0.16x + 0.65
R = 0.6
40%
30%
20%
10%
0%
0.5
1.5
2.5
3.5
4.5
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
0.5
1.5
2.5
3.5
4.5
Conclusiones
Segn los datos obtenidos en esta prctica, se concluira afirmando que la hiptesis
planteada presenta validez, porque cada muestra sometida al proceso que se utiliz,
presenta diversos elementos qumicos que se los identifico y conforman cada una de
estas muestras orgnicas.
Recomendaciones
ANEXOS