Sunteți pe pagina 1din 2

Alimente i nutrienti n lupt mpotriva colesterolului

Morcovii cruzi, cromul, taratele de porumb, vegetale din familia cruciferelor


(conopida), vineele, untura de pete, usturoiul, ghimbirul, lintea, fasolea alb,
fasolea verde, taratele de ovz, ceap
Consumai mere i grapefruit. Conin pectin.
Consumai piperul rou, taratele de orez, orzul
Dou plante care scad semnificativ colesterolul: usturoiul i cimbrul.
Cel mai important aliment care scade riscul apariiei plcilor de aterom este
petele.
Paradoxul petelui: cu ct este mai gras (somn, somon etc) cu att este mai
sntos.
Consumai semine de floarea soarelui deoarece conin acid linoleic, care reduce
depozitele de colesterol din pereii arterelor.
Recomandri: Alimente cu coninut sczut n grsimi saturate: uleiuri vegetale,
fructe, legume, cereale, produse lactate cu coninut sczut n grsimi.
Consumai migdale. O mn de migdale va reduce colesterolul ru cu 10%,
datorit grsimilor monosaturate.
Consumai moderat nuci, alune neprajite, fistic. Nu exagerai, pentru c au
multe calorii.
Ovzul este un adevrat medicament contra colesterolului
Consumai un pahar de vin rou pe zi. Vinul rou conine flavonoizi i polifenoli,
are proprieti antiinflamatoare care reduc nivelul colesterolului
Seminele de soia sau orice produs din soia (tofu, lapte de soia) ajut n lupta
contra colesterolului. Persoanele care au un risc crescut de cancer de sn sau de
prostat trebuie s evite soia din cauza fitoestrogenului
Consumai tomate. Licopenul coninut n tomate este un antioxidant foarte
eficient.
Studiile arat c nivelul colesterolului scade semnificativ la persoanele care
consum un grepfruit pe zi
Nu consumai carne roie, organe, ou , maioneze, creme, dulciuri rafinate.
Evitai alimentele cu coninut crescut de grsimi saturate: unt, grsime, fric,
smntna, slnin
Evitai mezelurile (unc, crnai, lebr)
nlocuii chiftelele i micii la grtar cu pui, iepure sau pete.
Uleiurile de palmier sau de nuc de cocos sunt dou dintre cele mai
nesntoase uleiuri.
Consumai ulei de msline, floarea-soarelui sau porumb

Consumai regulat un decoct din semine de coriandru pentru a reduce


colesterolul ru. Coriandrul este un bun diuretic i stimuleaz aciunea rinichilor.
Mod de preparare: se fierb 2 linguri semine de coriandru i se strecoar dup
rcire. Se consuma de 2 ori pe zi din aceast decoct.
Un consum zilnic de cacao determin creterea colestrolului "bun" (HDL),
potrivit unui studiu recent efectuat de o echip de cercettori japonezi. Cacaua
conine antioxidani numii polifenoli.

S-ar putea să vă placă și