Sunteți pe pagina 1din 36

Coordonator:

Prof. univ. dr. POP

Nastasia
Masterand:
FAT Carmen Florina
Cluj-Napoca
2015

Viticultura ecologic

-> propune reinstalarea i conservarea biodiversitii

vegetale, animale i microbiene, motiv pentru care nu


utilizeaz ngrminte chimice, erbicide sau pesticide de
sintez, iar n lupta mpotriva duntorilor, bolilor i
buruienilor, un rol important revine aciunilor preventive i
procedeelor de combatere cu selectivitate ridicat i impact
minim asupra mediului nconjurtor.

-> promoveaz sisteme de producie durabile, diversificate i


echilibrate, n vederea prevenirii polurii recoltei i a
mediului.

Combaterea biologic a duntorilor

Via de vie este afectat de un numr nsemnat de duntori


-> msurile de protecie fitosanitar ocup un loc important n
tehnologiile de cultur.

Considerate mai naturale, metodele i mijloacele


biologice de prevenire i combatere contribuie la eliminarea
inconvenientelor monoculturii ndelungate. Ele tind s stabileasc
un nou echilibru la nivelul componentelor ecosistemului viticol.

Combaterea biologic a duntorilor:


Metode preventive;
Metode fizice i mecanice;
Metode i mijloace de combatere biologic;

Metode preventive
Alegerea soiurilor - Rezistena soiurilor la organismele duntoare.
Dei prezint o importan deosebit de multe ori este trecut cu vederea,
realizarea strii fitosanitare a culturilor axndu-se n principal pe msuri
preventive sau, mai cu seam, pe cele curative de combatere.
Sporirea rezistenei plantelor prin anumite tehnici naturale:
-condiiile lucrrii ngrijite a solului i a fertilizrii echilibrate;
-formele de conducere la care coardele sunt ndeprtate (prin legare) de
suprafaa solului cu dirijarea vertical, rsfirat a lstarilor, sunt mai puin
afectate de atacul duntorilor;
-lucrrile n verde (copilit, crnit, desfrunzit), executate la momentul
optim pot spori aerisirea i luminarea la nivelul butucului, contribuind la
limitarea atacului, prin crearea unor condiii nefavorabile evoluiei unor
duntori.

Metode fizice i mecanice


tratarea solului cu aburi;
sterilizarea masculilor unor specii de insecte duntoare, cu
ajutorul radiaiilor;
instalarea de capcane biologice: pri de plante, fructe, tuberculi
etc. pe sol, n sol, dup care se strng i se opresc;
instalarea de curse mecanice pentru insecte i pentru roztoare;
instalarea de benzi n culori stridente ori a unor plase, pentru
ndeprtarea psrilor;
instalarea de inele cleioase sau brie-capcan;
instalarea de capcane cleioase mpotriva insectelor;
instalarea unor aparate de produs zgomote, mpotriva
roztoarelor, a psrilor i a crtielor;

Metode de combatere biologic


1. Utilizarea faunei utile (zoofagii - prdtori i parazii);
2. Utilizarea microorganismelor (virusuri, bacterii, ciuperci);
3. Insecticide vegetale;
4. Preparate minerale i chimice;
5. Folosirea substanelor biologic active (feromonii sexuali de
sintez);
6. Folosirea produselor fortifiante din extracte botanice.

1. Utilizarea faunei

->

utilizarea unor prdtori (specii care se hrnesc cu alte specii) i


parazii (specii care se dezvolt n stadiu de larv hrnindu-se cu ali
indivizi din alte specii).
Prdtorii (Tabel 1) urmresc i captureaz prada pentru a se hrni.
Prdtorii sunt de talie superioar fa de prad.
Paraziii cei mai cunoscui n viticultur sunt viespile din genul
Trichogramma care atac oule moliilor strugurilor (Lobesia botrana),
pe care le paraziteaz. Larvele de Trichogramma se dezvolt n
interiorul oulor de eudemis, astfel c duntorul este omort; esuturile
dezintegrate ale acestuia servesc ca hrana pentru larva de Trichograma.

Tabel 1. Prdtori utilizai n controlul duntorilor

2. Utilizarea microorganismelor
Bacteriofagii - Bacteriile sporogene aparin n general genului Bacillus:
B.popilliae, B.thuringiensis. Caracteristica principal este aceea de a forma
n momentul sporulrii, cristale proteice, formate dintr-o endotoxina ce este
mortal pentru unele insecte (inofensiv pentru vertebrate). Se folosete
pentru combaterea larvelor de lepidoptere, la diferite specii de coleoptere,
diptere, himenoptere i orthoptere.
Virusurile entomopatogene - Biopreparatele virotice au n componena lor
virui (genul Baculovirus) ce combat insectele duntoare, acionnd n
special asupra lepidopterelor. Au fost descoperite cca. 2000 de virusuri
entomopatogene.
Ciuperci entomopatogene - Insecticidele fungice sunt produse biologice pe
baz de ciuperci entomopatogene ce provoac mbolnviri grave la diferite
specii de insecte. Preparatele comerciale pe baz de Beauveria bassiana i
B. tenella sunt folosite n combaterea unor duntori cum sunt crbuii de
mai.

3. Insecticide vegetale
Unele plante sunt capabile s sintetizeze substane insecticide care
sunt eficiente n combaterea duntorilor.
Tabel 2. Insecticide pe baz de produse biologice i botanice

4. Preparate minerale i chimice


Conform legislaiei n vigoare, sunt admise spre utilizare
urmtoarele produse:
-Fina de bazalt: protejeaz frunzele i lstarii prin ndeprtarea
duntorilor care atac exteriorul organelor vegetale. Aciunea de prevenire
i combatere se explic prin schimbarea pH-ului de la suprafaa frunzelor,
de la slab acid (preferat de majoritatea duntorilor);
-Piatra acr sau alaunul, este un sulfat dublu de aluminiu i potasiu, care se
extrage din isturi naturale, este utilizat n combaterea duntorilor, iar prin
stropirea solului previne atacul melcilor.

- Uleiurile minerale (Figura 1) sunt printre cele mai vechi pesticide


utilizate. Uleiurile horticole sunt acceptate de caietele de sarcini din
viticultura ecologic, numai dac ele au o aciune fizic asupra insectelor i
nu o aciune chimic. S-a artat c o concentraie de 2% omoar n totalitate
afidele i acarienii n mai puin de 24 de ore i 75% din fluturi. La 3%,
uleiul omoar 90% din fluturi i o a doua aplicare omoar restul.

Figura 1. Avantajele si dezavantajele uleiurilor minerale

5. Folosirea substanelor biologic active (feromonii sexuali de sintez)


Feromonii sunt semnale schimbate ntre indivizii unei specii, care
influeneaz comportamentul lor. Exist feromoni sexuali care atrag fluturii
masculi situai la o distan mare de fluturii femele. Tipul de capcan (Figura 2)
care d cele mai bune rezultate n practic este capcana Delta.

Figura 2. Capcane feromonale utilizate n viticultur

6. Folosirea produselor fortifiante din extracte botanice


Tabel 3. Produse fortifiante i preparate biodinamice

Duntorii viei de vie n raport cu derularea fenofazelor


Dintre duntori, pianjenii (3,5%) i moliile (1,4%) sunt cel mai
frecvent ntlnii n podgorii.
Agenii de dunare i msurile de prevenire i combatere
recomandate, sunt prezentate, n raport cu derularea stadiilor fenologice pe
subcapitole, dup cum urmeaz:
1. Dezmugurit - debutul nfloritului
2. nflorit - compactarea ciorchinilor
3. Compactarea ciorchinilor prg
4. Prg recoltat

1 Dezmugurit - Debutul nfloritului


Erinoza (Colomerus vitis sin. Eriophies vitis)
n Romnia, atacul produs de acarianul eriofid Colomerus vitis,
cunoscut i ca erinoza sau bicarea viei de vie creeaz probleme, mai
mult sau mai puin grave, n toate arealele viticole. n general este
considerat un duntor de mizerie datorit aspectului neplcut al atacului pe
frunze. n urma atacului metabolismul frunzelor este redus, afectnd
maturarea lemnului.

Acarian eriofid
Colonii de acarieni
eriofizi sub scoar

Prevenire i combatere.
Metode agrotehnice-culturale: - aplicarea corect i
la timp a tierilor n uscat; - strngerea i arderea
coardelor rezultate din tierile n uscat, cu scopul
distrugerii formelor hibernante; - arturi adnci, cu
ngroparea tuturor resturilor vegetale; - meninerea
curat a terenului; - plantarea de perdele de protecie
pentru protejarea entomofaunei utile;
Controlul biologic. Tratamente cu uleiuri vegetale n
fenofaza de umflare a mugurilor. Tratamente cu sulf
pe vegetaie. Protejarea populaiei de prdtori prin
crearea unui mediu favorabil auxiliarilor (de
exemplu
perdelele
vegetale).
Introducerea
auxiliarilor n cultur pe cale natural (coarde
populate cu Typhlodromi) sau artificial Bio box
de Biobest (flacoane sau cutii de carton cu
prdtori).

Acarioza Calepitrimerus vitis (Nal) sin. Phylocoptes vitis sin.


Epitrymerus vitis Nal.
Este rspndit n majoritatea zonelor viticole, n special n cele
caracterizate prin umiditate i temperaturi moderate.
Strategia de lupt: Metode agrotehnice
Practicile culturale cu rol important n reducerea rezervei biologice de
acarieni se concretizeaz n: aplicarea corect i la timp a tierilor n
uscat; arturi adnci de primvar, cu ngroparea tuturor resturilor
vegetale; strngerea i arderea materialului rezultat din tieri i a
frunzelor czute; plantarea de perdele de protecie pentru protejarea
entomofaunei utile;
Controlul biologic. n parcelele cu risc ridicat pentru refacerea
echilibrului biologic prdtor/duntor se recomand: meninerea unui
covor vegetal pentru a oferi prdtorilor polen, nectar i condiii propice
de dezvoltare entomofaunei utile; introducerea auxiliarilor n cultur pe
cale natural (coarde populate cu Typhlodromi) sau artificial Bio box
de Biobest (flacoane sau cutii de carton cu prdtori).
Acarioza sau scurtnodarea parazitar

Filoxera galicol Phylloxera vastatrix sin. Daktulosphaira vitifolie


Filoxera este o afid (pduche de plant) microscopic (2 mm) cu un ciclu
biologic complex ce prezint patru forme diferite dintre care dou sunt
importante:
1. Filoxera radicicol (pe rdcini);
2. Filoxera galicol (pe frunze)
Prevenirea i combaterea filoxerei forma radicicol (pe rdcini).
Metoda cea mai eficient i sigur este altoirea soiurilor de vi european pe
portaltoi americani rezisteni: Vitis rotundifolia, V. Riparia, V. Rupestris,
V.Cordifolia, V.Cinerea, V. Berlandierii. Utilizarea de vie Hibrizi Productori
Direci - HPD provenite din hibridri ntre via de vie nobil (Vitis vinifera) si
alte specii de vite americane i/sau cultura vielor nobile nealtoite pe terenuri
nisipoase care conin 60% siliciu.
Combaterea mecanic prin culegerea i distrugerea lstarilor cu prima serie de
gale pe frunze, cunoscnd c, n general, frecvena galelor din prima serie este
redus, aa c adunarea i distrugerea lor nu necesit mult timp.
Controlul biologic. nmulirea acestui duntor este limitat de activitatea unor
organisme entomofage prdtoare. Meninerea unui covor vegetal pentru a oferi
przi, polen, nectar i condiii propice de dezvoltare a numeroilor prdtori. n
fermele ecologice se recomand aplicarea bio-pesticidelor: Piretrinele 3-6 l/ha;
Rotenona 7 l/ha; Oleorgan 0,3 %; Konflic 0,3%.

Moliile strugurilor Gen. I


n Romnia, dou specii de molii pot produce probleme viticultorilor:
Lobesia botrana (eudemisul) i Clysia ambiguella (cochilisul).
Mijloace biologice. Folosirea biopreparatelor pe baz de Bacillus
thuringiensis, la apariia primelor larve: Dipel 0,3 %; folosirea de tehnici
de confuzie sexual, n general sunt necesare 5 capcane/ha; folosirea
capcanelor feromonale lipicioase tip AtraBot pentru Lobesia i AtramBIG
pentru Eupoecilia, se recomand 30 capcane/ha; lansarea de viespi
parazite Trichogama 100-200 mii/ha n perioada de pont.

Lobesia botrana

Clysia ambiguella

Capcane
feromonale

Plonia verde a viei de vie Lygus spinolai


Lupta biologic se efectueaz cu produse pe baz de Baccillus
thuringiensis, Thuringin 0,3 % Dipel 8 sau tratamente cu uleiuri vegetale
aplicate n fenofaza de umflare a mugurilor.
Protejarea entomofaunei utile prin crearea unui mediu favorabil
auxiliarilor, tiut fiind faptul c populaiile de plonia verde sunt reglate
natural de diferite specii utile, parazii oofagi sp.:Telenomus othus;
Anaphes autumnalis, Polynema susilla; Olygosita impudica sau
prdtori: speciile de plonie din genul Nabis. Capcanele galbene
lipicioase, pot reduce semnificativ, nivelul atacului.

Adult

Larve i exuvii

Atac pe frunzuliele
tinere

Ageni secundari de dunare ai viei de vie

2 nflorit - Compactarea ciorchinilor


Acarienii tetranichizi - Panonychus ulmi, Tetranychus urticae i
Eotetranychus carpini.
Combaterea biologic. n ecosistemele viticole n echilibru,
acarienii fitofagi duntori sunt controlai de numeroi prdtori:
Coccinelidae (Stethorus punctillum Weise), unele specii Thripidae,
Crisophydae, Antocoride, Miridae i acarienii phytoseizii speciile:
Typhlodromus pyri, Amblyseius andersoni, Typhlodromus aberrans,
considerai cei mai importani antagoniti ai acarienilor fitofagi duntori.
Cnd aceti prdtori sunt abseni din plantaii sau densitatea lor este
redus, o alternativ de lupt biologic este introducerea acestora n cultur
fie pe cale natural (coarde populate cu Typhlodromi) sau artificial Bio
box de Biobest (flacoane sau cutii de carton cu prdtori).

Cicada verde - Empoasca vitis


Viticultura biologic. Colonizarea artificial cu sp.
Angarus atomus un himenopter din familia Mymaridae
care paraziteaz oule de Empoasca vitis, menine n
fru dezvoltarea duntorului sub PED. Stimularea i
ocrotirea speciilor utile: Anagrus atomus, Malacocoris
calorizans: Aphelapus atratus fam. Drynidae
paraziteaz larvele, Chlarus Sp. Fam.Pipunculidae
paraziteaz larvele i adulii.
Tripii
Lupta biologic: tripii pot fi controlai natural de
trisanopteri prdtori i numeroase specii phytoseide.
Aplicarea unor tratamente cu bioproduse selective,
fa de entomofauna util permit meninerea nivelului
populaiei de Anaphotrips vitis Priesn i
Drepanothrips reuteri sub PED: Konflic 0,3% extract
de 50%, Quassia Amara+ 50% sare potasic; Oleorgan
0,3%, Ulei de Neam saponi 40%; Quamar 0,3%,
Quasia amara 75%; Karon Sare potasic 50%,

Simptome atac

Atac pe frunze

Moliile strugurilor Lobesia botrana i Eupoecilia ambiguella


Generaia a II-a
Combaterea biologic. Exohormonii au largi utilizri, servind la
avertizarea tratamentelor chimice, stabilirea exact a ariei de rspndire i
combaterea direct prin dezorientarea indivizilor. Amplasarea capcanelor
feromonale sexuale AtrAMBIG i AtraBOT 3 buc/ha, sau/i folosirea
biopesticidelor: pe baz de Bacillus thuringiensis: Dipel 8 L sunt mijloace
raionale i eficace de combatere.

Lobesia botrana
larva

Atac pe boabele
verzi

Duntorii secundari: Filoxera, Pduchi estoi i lnoi, Cariul lemnului,


Scapoideus titanus, Hyalesthes obsoletus.

3 Compactarea ciorchinilor Prg


Putregaiul acid: Boala este cauzat, n general, de mai muli factori
respectiv: un vector musculia Drosophyla melanogaster.
Viticultura biologic. n fermele cu combatere biologic, n
momentul semnalrii atacului n plantaie, se intervine cu tratamente cu
pulbere de bentonit, activat cu anhidrid sulfuroas, circa 25 Kg/ha. De
asemenea, pentru a limita extinderea atacului se aplic tratamente de
combatere a vectorului. Combaterea musculiei de oet, este recomandat la
apariia primilor indivizi semnalai n proximitatea strugurilor, cu insecticide
biologice: Dipel T 0,05%, Thuringin 0,3 %, Ecotech extra 0,15% etc.

Larve pe boabe

4 Prg Recoltat
Moliile strugurilor Gen III-A
Avertizarea tratamentelor se realizeaz n funcie de nivelul de
risc (PED) 2 perforaii/25 de struguri analizati reprezint o pagub de
8%. Pentru raionalizarea strategiei de combatere se utilizeaz capcane
feromonale de supraveghere AtraMbig i AtraBot. La ora actual,
metodele biologice de combatere sunt cele mai agreate. Singurul
inconvenient este posibilitatea splrii acestor produse dac, dup
aplicarea lor, intervin ploi abundente.
Ali duntori: Acarienii fitofagi , Cicada verde (Empoasca vitis)

ANEXE
Ghid orientativ de combatere a duntorilor viei de vie

Valoarea PED la principalele specii de duntori ai viei de vie

Bibliografie
1.http://www.scvblaj.ro/documente/Ghidul_fitosanitar_al_viticultorul
ui_Tomoiaga.pdf;
2.http://www.usamvcluj.ro/files/teze/bunea.pdf
3.http://www.cameraagricolavn.ro/biblioteca/articole/Viticultura/Co
mbaterea%20bolilor%20si%20daunatorilor%20la%20vita%20de
%20vie.pdf;
4.http://www.sagmart.com/uploads/2013/03/13/news_image3/grapes.
jpg;
5.http://www.campaniasuweb.it/sites/default/files/articolo/immagine/
201311/A-Bunch-of-White-Grapes-in-the-Basket-HD-Wallpaper.jpg

V mulumesc
pentru atenie!

S-ar putea să vă placă și