Panini sem farelo

1
2
1
1

ovo
Colher (es) de sopa de requeijo light ou zero bem cheia
Colher (es) de ch de fermento qumico
Pitada (s) de sal

Misture com o auxlio de um garfo o ovo e o requeijo at

formar um creme homogneo, depois adicione o fermento e
o sal.
Coloque num recipiente pequeno e quadrado (mais ou menos
6cm de altura) e leve ao micro-ondas por 3 minutos.
Retire do micro-ondas, desenforme, divida ao meio e coloque
recheio de sua preferncia. Leve o panini para dourar no
tostex ou grill.

Bolinhas de frango

200 Grama (s) de fil de peito de frango

1 ovo
3 Dente de alho
condimentos a gosto (sal, noz-moscada, pimenta-do-reino,
salsinha)

Cozinhe o frango, espere esfriar um pouco e desfie.

Junte ao frango desfiado o ovo, o alho picado e os
condimentos a gosto.
Misture todos os ingredientes e modele em formato de
bolinhas.
Coloque as bolinhas numa assadeira e cubra com papel
alumnio. Asse a 295C por 20 minutos, abra o papel alumnio
e asse mais 5 minutos, para dourar.

Churrasquinho de frigideira

300 Grama (s) de Ch de dentro picado em cubos (Coxo

mole)
Pitada (s) de Sal
3 Dente de Alho
4 Folhinhas de alfavaca
Organo a gosto

Cortar a carne em cubos;

Amasse os 3 dentes de alho + as folhas de alfavaca + pitada
de sal a gosto;
O tempero vai ficar homogneo, ento adicione o organo a
gosto;
Misturar a carne no tempero e ter um tempo de espera de 5 a
10 minutos;
Colocar a carne na frigideira pr - aquecida e mexer at o
ponto de ficar bem dourado.

Estrogonofe de frango

200 Grama (s) de fil de frango picado

1/2 cebola
1 Dente de alho
2 Colher (es) de sopa de requeijo 0% de gordura
1 Colher (es) de sopa de leite desnatado
1 Pitada (s) de condimentos a gosto (sal, noz-moscada,
pimenta-do-reino, ervas finas)

Refogue a cebola e o alho picados em gua.

Acrescente o frango e os condimentos e deixe cozinhar em
fogo baixo.
Adicione o requeijo e misture um pouco, ficar muito
pastoso, ento acrescente leite o suficiente para amolecer.
Cozinhe mais 1 minuto, apenas para esquentar o requeijo e
o leite.

Frango com cebola e alho

2 Xcara (s) de ch de gua

2 Dente (s) de alho
1 Sach (s) de caldo de frango 0% gordura
1 Punhado (s) de cebola cortada
1 ovo
100 Grama (s) de frango

Ferver a gua com caldo de frango

Adicionar a cebola e o alho picados
Adicionar o ovo e mexer, deixar ferver e cozinhar.
Numa frigideira antiaderente sele o frango cortado em
pedaos pequenos, e depois junte na panela com os outros
ingredientes.

Mexido com frango e ricota

400 Grama (s) de Peito de frango temperado gosto

100 Grama (s) de Ricota magra
2 Ovos
1 Colher (es) de sopa de Farelo de aveia
1 Punhado (s) de salsinha
sal gosto

Em uma frigideira untada com 2 gotinha de leo, refogue o

frango.
Em quanto o frango doura, misture em uma vasilha pequena
a ricota esmigalhada, os ovos, o farelo de aveia, a salsinha e
o sal.
Quando o frango estiver dourado, baixe o fogo e acrescente a
mistura, vai mexendo at que o ovo cozinhe.

Omelete de forno

4 ovos
200 Grama (s) de Frango
200 Grama (s) de presunto
4 Colher (es) de sopa de requeijo zero
Pitada (s) de sal

Bata as claras em neve

Misture as gemas nas claras em neve lentamente para no
desmanchar muito.
Coloque uma pitada de sal e se desejar pimenta do reino.
Reserve. Essa a massa.
Para rechear misture o presunto magro ou peito de peru com
o frango desfiado e o requeijo.
Coloque metade da massa, despeje o recheio e cubra com o
restante da massa que sobrou.

Leve ao forno 200 por 25 min ou at dourar.

Quiche de presunto e queijo

2 ovos
3 Fatia (s) de ricota
3 Fatia (s) de presunto
1 Pitada (s) de sal se quiser
2 Fatia (s) de queijo prato light
1 Punhado (s) de organo
1/2 Copo (s) de requeijo light

Bater bem os ovos, misturar o presunto, ricota, sal e o

requeijo, por em uma forma refratria e por cima o queijo
prato light e organo, levar ao forno durante 30 min

Torta de queijo 3 medidas

03 Ovos
03 Colher (es) de sopa de Ricota light
03 Colher (es) de sopa de Requeijo zero
Alho, cebola e salsa desidratada a gosto
Sal a gosto

Bata os ovos, misture a ricota, depois misture o requeijo.

Tempere com alho, cebola e salsa desidratada e sal a gosto.
Coloque para assar a 200 graus por 40 minutos.

Po de Micro (Fases 1, 2, 3 e 4)

1 ovo
2cs de requeijo zero ou light
1cs de leite em p desnatado
1cs de farelo de aveia
1cc de fermento em p
Misture tudo e leve por 2m no micro em potncia alta.

Pizza Dukan

2
2
2
2

ovos
Colher (es) de sopa de farelo de trigo
Colher (es) de sopa de farelo de aveia
Colher (es) de sopa de requeijo zero

Misture tudo no liquidificador e coloque em uma forma.

Coloque no microondas por aproximadamente 3 minutos
Recheie da forma que preferir e coloque no forno at dourar

Torta de frango sem farelos

3 ovos
2 Colher (es) de sopa de Maisena
2 Colher (es) de sopa de requeijo light ou zero gordura
1 Colher (es) de sobremesa de fermento em p
1/2 peito de frango cozido

Desfie e tempere o peito de frango a seu gosto e reserve

Bata os ovos a mo (com garfo), depois acrescente o
requeijo a maisena e por ultimo o fermento, sempre batendo
a cada ingrediente acrescentado.
Aps bater a massa acrescente o frango recheado e misture
at a massa e frango desfiado se incorporarem bem.
Coloque em um refratrio forrada com papel de forno, leve
para assar em 180 por cerca de 20 minutos.

Sufl de Atum

2 Ovos
100 ML de Leite desnatado
2 Colher (es) de sopa de Requeijo
2 Colher (es) de sopa de Farelo de aveia
1 Colher (es) de caf de Sal
1 Colher (es) de sopa de Fermento
100 Grama (s) de Atum

Bata os ovos com o requeijo, o leite o sal e o farelo de aveia

no liquidificador, coloque depois o fermento e bata por 10
segundos.
Desligue o liquidificador e coloque o atum.
Despeje a massa na forma untada com azeite (pouco), e
untando com farelo de aveia.
Cozinhe no micro-ondas por 5 minutos, 5 minutos de espera e
depois mais 5 minutos de cozimento.

Quiche do Ataque

150 gramas de cream cheese/tofu/queijo fresco (ver receita)

300 ml de leite desnatado
3 ovos
Sal a gosto
Pimenta do reino branca em p
Noz-moscada
200 gramas de atum natural
100 gramas de frutos do mar (ou apenas camaro)

Preaquea o forno a 180 C

Coloque diretamente na forma o atum e os frutos do mar
(Retire o excesso de gua)
Misture todos os ingredientes (use um liquidificador ou uma
batedeira)
Adicione a mistura delicadamente na forma em cima do
recheio
Leve ao forno e deixe por 50 minutos, verificando sempre.
Introduza um palito de dente no centro da forma, se estiver
seco estar pronto
Deixe esfriar durante uns 10 minutos e estar pronto para
servir

Empado
Ingredientes da massa:
6 colheres de sopa bem cheias de Fibra de Soja
2 colheres de sopa de requeijo 0% gordura
4 colheres de creme de leite light (pode substituir por 12cs
leite desnatado)
2 ovos

Ingredientes do recheio:
4 ou 5 colheres de sopa de frango cozido desfiado
1 ou 2 colheres de requeijo 0% gordura
Molho de Tomate Zero Gordura a gosto
Temperos e condimentos a gosto

Modo de preparo da massa:

Bata os ovos e adicione a fibra de soja e o creme de leite.
Misture todos os ingredientes e sove vigorosamente at que
fique uma massa uniforme. Se houver necessidade adicione
um pouco de leite.

Modo de preparo do recheio:

Grelhe, 1/2 cebola e 2 dentes de alho, adicione o frango j
cozido e desfiado, adicione o molho de tomate e deixe
cozinhar um pouquinho. Aps coloque o requeijo, o sal e o
organo, misture bem.

Modo de preparo do empado:

Espalhe a massa por uma frma de silicone redonda, com a
ajuda de uma esptula ou costas de uma colher, ou com a
sua mo molhada mesmo. Coloque para assar no fogo alto
pr-aquecido por apenas 5 minutos. Tire do forno, acrescente
o recheio, e cubra-o com mais massa. Finalize espalhando
uma gema de ovo por cima. Forno mdio por 15/20 minutos,
ou at ficar dourado e a massa cozida.

OBS: O resto da massa final, que usei para cobrir, acrescentei

a olho nu um pouco mais de fibra de soja, para ficar menos
pegajosa e mais fcil de abrir a massa e espalh-la por cima.

Coxinha sem carboidrato

-1 xcara de ricota esfarelada ( fase cruzeiro) ou queijo tipo
cottage zero ( fase ataque)
-1 xcara de frango desfiado
-1 clara de ovo
-temperos a gosto (usei sazon zero gordura sabor galinha)
-farelo de aveia (suficiente pra dar liga na massa, usei 3
colheres)
Leve a clara, o frango, a ricota (ou cottage) e o tempero para
o liquidificador ou processador e bata at formar uma
massinha.
Coloque a mistura em uma vasilha e acrescente farelo de
aveia ate dar liga, usei 3 colheres
Molde as coxinhas recheando como desejar (rechiei com
frango e requeijao light) e 'empane' numa mistura de farelo
de aveia com de trigo.
Leve para assar rm forno pr aquecifo por cerca de 15
minutos.
Minha receita rendeu 6 unidades.

Rocambole de carne
500g de carne moda
Temperos a gosto (sal, pimenta, temperos prontos, alho,
cebola...)
Presunto magro
Queijo magro (mussarela light, requeijo light, creme de
ricota...)
Tempere a carne moda e aguarde alguns minutos para que
pegue o tempero.
Abra a 'massa' de carne sobre um papel alumnio e recheie.
Enrole como rocambole e leve embrulhada no papel alumnio
para um forno pr aquecido por cerca de 20 minutos (pode
variar de forno pra forno), passado esse tempo retire do forno,
tire o papel alumnio, volte ao forno at dourar, cerca de 10
minutos, fique sempre de olho.

QUICHE DE MICROONDAS
2 ovos inteiros,
2 c.s.de farinha de aveia,
3 c.s de leite desnatado,
Organo e Sal, presunto magro picado, mussarela light picada
e tomate,
1 c.c de p royal.
Pegue um pote de sua preferencia, de microondas, coloque os
2 ovos inteiros e bata bem, depois a farinha de aveia, o leite,
o organo, sal e mexa. Depois coloque o presunto, queijo e
tomate picados, mexa mais um pouco e por ltimo o p royal.
Depois de tudo bem misturado, coloque por 5 min no
microondas. Est pronto! Fica delicioso!!!

Pudim rpido
1 ovo
120ml de leite
3 colheres de leite em p desnatado
2 colheres de sucralose
1 colher de essncia de baunilha
Cobertura:
2 colheres de sucralose
2 colheres de gua.
Ai vc queima a sucralose na panela com a gua, coloca na caneca. E
em outra bate bem o ovo, com a sucralose e a baunilha, dai coloca o
leite liquido misturado com o em p, e mistura bem. "Ponha" no micro
por 3 min, desenforme e leve a geladeira para esfriar.

Escondidinho de carne moda

Cozinhe a carne moda com cebola picadinha, por num refratrio, em
seguida uma camada de requeijo zero e depois uma fatia de
mussarela light e salpique organo

Bolo de laranja
4 ovos, 3 cs farelo de aveia; 8 cs leite em p desnatado; 1 cs fermento;
2 cs adoante em p; 1 iogurte; meio clight laranja. Bater bem para
no ficar com gosto de ovo. Bater a mo mesmo. Forno 30 minutos.

Bolo de limo
8 cs de leite em p desnatado, 4 ovos, 1 cs de fermento, 1 pacote de
suco (se for o clight use os dois lados)....misture tudo e leve ao forno
por 15/20 minutos.

Bolinho de chuva
1 ovo
6cs leite em p
1cs adoante
Canela
Forno por 10 minutos
Polvilhar c/ adoante e canela

Po de leite

1 ovo
7cs leite em p
1cc fermento
Forno 15 minutos
Panqueca
1 ovo
1 clara
2cs leite em p
1cs cottage
Sal
Mixer 30 segundos
1cs requeijo
2cs de farelo de aveia

Flan a moda da casa

400ml de leite
2cc essncia de baunilha
3 ovos
1cs de adoante

Preaquea o forno. Coloque o leite em uma caarola, adicione a

baunilha e leve para ferver. Enquanto isso, bata os ovos com o
adoante. Quando o leite estiver quente misture-o aos ovos mexendo
sem parar. Quando a mistura tiver bem homognea despeje-a nos
recipientes. Leve ao forno em banho maria por 30 minutos.

Bife a Parmegiana
2 Unidades de bife contrafil sem gordura
3 Colher (es) de sopa de Farelo de trigo
3 Colher (es) de sopa de Farelo de Aveia
1 Ovo inteiro
2 Fatia (s) de mussarela light 0% de gordura
6 Colher (es) de sopa de Molho tomate caseiro

Tire a gordura do bife e tempere com alho e sal.

Ligue o forno a 200 graus.
Passe no farelo de aveia, depois no ovo, passe no farelo de
trigo.
Faa com os dois bifes o passo acima.
Unte uma forma com pouco azeite
Coloque os bifes na forma e coloque no forno que j deve
estar quente, por 10 minutos
Vire os bifes. E deixe mais 10 minutos.
Tire os bifes do forno, coloque uma fatia de queijo em cada
um e molho por cima

Panquecas de carne
2 ovos
1 Colher (es) de sopa de leite em p desnatado
500 Grama (s) de carne moda magra
1/2 cebola picada
1 Dente de alho amassado
2 Pitada (s) de sal
2 Colher (es) de sopa de requeijo zero de gordura
Ervas e temperos a gosto
Molho de tomate
Em uma tigela, bata (com garfo ou mixer) os ovos com o leite
desnatado at obter uma mistura homognea. Pode colocar uma
pitada de sal. Unte com pouqussimo azeite, uma frigideira
antiaderente e deixe aquecer um pouco. Despeje um pouco da mistura
de ovos na frigideira espalhando bem para que forme uma fina
camada. Doure os dois lados (isso muito rpido). Repita at que a
mistura acabe. Enquanto a massa descansa. Faa o recheio. Em uma
panela antiaderente, coloque o alho e a cebola e deixe que aqueam
at dourar um pouco. Coloque a carne moda e mexa at que fique
bem cozida. Adicione o sal, as ervas do seu gosto e outros temperos,
se quiser. Desligue o fogo e misture o requeijo. Deixe esfriar. Divida o
recheio de acordo com a quantidade de massas. Recheie e enrole.
Coloque as panquecas em uma travessa, cubra com molho de tomate

e leve ao forno mdio, preaquecido, at que o molho comece a

borbulhar. Retire do forno e sirva.

Porpetone
500 Grama (s) de carne moda
Temperos a gosto (usei sazon carne zero gordura)
1 ovo
2 Colher (es) de sopa de Fibra de soja ou farelo de aveia ou
farelo de trigo
sal a gosto
Queijo magro picado em cubo para rechear
Molho de tomate (da fruta ou aqueles zero gordura)

Misture a carne com o tempero, sal, fibra de Soja e ovo,

misture bem at dar liga.
Molde bolinhas recheando com o queijo.
Depois leve para panela, cubra com molho de tomate e deixe
cozinhar.

Torta de Atum sem farelo

1 Ovo
3 Colher (es) de sopa de Leite em p desnatado
1 Colher (es) de sopa de Fermento (P royal)
10 Colher (es) de sopa de Leite desnatado (Liquido)
1/2 lata de atum light
1 Colher (es) de sopa de molho de tomate light
sal a gosto
1 Colher (es) de sobremesa de de requeijo light

Em uma vasilha um pouco alta (que possa ir ao micro-ondas)

misture o ovo e o leite em p, depois acrescente o leite
liquido e o sal, e por ultimo misture o fermento em p
devagar, a massa cresce na hora! Separe metade da massa
em outro recipiente e reserve. Ponha a vasilha com a massa
que sobrou no microonds por aproximadamente 1min , retire

do microondas, ela ficara um pouco consistente. junte a 1/2

lata de atum com o molho de tomate e ponha em cima da
massa que acabou de sair do microondas Pegue a massa
reservada (sem assar) e coloque por cima do molho Leve ao
microondas por mais 3 min. ao retirar coloque por cima a
colher de requeijo.

Torta Leve de Camaro

500 gramas de camaro limpo
3 colher (es) de sopa de suco de limo
1/2 colher (es) de sobremesa de azeite
1 colher (es) de sopa de coentro picado
2 colher (es) de farelo de trigo
1 colher (es) de fermento
6 colher (es) de molho de tomate
Cebola, alho, sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino
4 ovos - claras separadas das gemas
Em uma tigela tempere o camaro com sal e suco de limo.
Reserve. Em uma panela untada com azeite refogue a cebola e o
alho Junte o molho de tomate, o coentro, o camaro tempero e a
pimenta do reino Cozinhe por cinco minutos mexendo sempre,

desligue o fogo e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve

at formarem picos firmes. Adicione as gemas e bata por mais
dois minutos. Desligue a batedeira, junte o fermento e o farelo de
trigo mexendo delicadamente at a mistura ficar homognea. Em
uma forma antiaderente disponha o camaro no molho e cubra
com a mistura da batedeira. Leve ao forno preaquecido a 200o
graus por cinco minutos ou at que a superfcie fique dourada.
Esta pronto para servir!

Hambrguer com molho de

mostarda
350g patinho modo
Pimenta do reino
Tempero para carne 0%
Alho
1 clara
1cs farelo de aveia
Misture tudo e molde os hambrgueres. Embrulhe no plstico
filme um a um. Rende 5 unidades.

Molho
1 gema cozida

1cs requeijo 0%
1 cc mostarda
2cc iogurte natural
Pimenta do reino Salsinha picada Curry

Bater bem at ficar lisa sem grumos da gema.

Pudim sem leite condensado

400 ml de leite desnatado
2 colheres de caf de essncia de baunilha
3 ovos
1 colher de sopa de adoante tal qual
(eu dobro a receita)

Pr-aquea o forno 180C. Coloque o leite em uma caarola. Adicione

a baunilha e leve para ferver. Enquanto isso, bata os ovos com o
adoante. Quando o leite estiver quente misture-o aos ovos mexendo
sem parar. Quando a mistura estiver bem homognea despeje-a nos
recipientes. Leve ao forno em banho-maria por 30 minutos.
Calda: 1xic de acar tal qual com 1xicara de gua coloco umas gotas
de essncia de caramelo.

Bife empanado na aveia

1 Quilo (s) de de carne para bife
Tempero a gosto sal, salsinha, alho e pimenta
2 ovos
1 Xcara (s) de ch de Leite
Farelo de aveia (para empanar)

Corte os bifes e tempere

Passe-os no farelo de aveia uma vez
Em uma refratria misture os ovos e acrescente o leite
Passe os bifes na mistura dos ovos e passe no farelo de aveia

Unte bem uma forma, leve ao forno por 30 minutos, a 300,

virando aps 15 minutos para que fiquem dourados dos dois
lados

Delcia de camaro
300 Grama (s) de camaro limpo
1 Colher (es) de sopa de creme cheese light
1 Colher (es) de sopa de requeijo 0%
2 Colher (es) de sopa de leite desnatado
2 Dente de alho picadinho
1/2 cebola
1 Pitada (s) de pimenta do reino
1 Pitada (s) de sal
Gota (s) de limo
1 Punhado (s) de salsinha desidratada
Com os camares j limpos e bem lavados, coloque as gotas
de limo, sal e a pimenta do reino e deixe-os marinar por 20
min.
Leve a cebola e o alho picadinhos ao fogo, deixe dar uma
tostadinha. Escorra os camares e junte-os no fogo,

acrescentando a salsinha desidratada. Deixe os camares por

08 a 10 min, at que tome uma cor avermelhada.
Junte aos camares o creme cheese, o leite e o requeijo e
mexa at que o creme tome uma certa consistncia. E
prontssima nossa delcia de camaro dukan

Bolo Salgado de Requeijo

3 ovos
6 colheres de sopa de requeijo bem cheias( ou cottage)
oregano
sal
1c.s. de fermento Royal
Bati tudo no liquidificador e por ultimo coloquei o fermento.
Coloquei no forno por 35' mais ou menos em fogo baixo.

#Dica forma pequena

Essa foi retirada tambem da http://jogaucha2.blogspot.com/,
mas eu acrescente Atum em gua, coloquei metade da
massa, atum e o restante da massa por cima, bem
saboroso!!!

Fil de peixe empanado

2 fils de peixe
1 ovo ou 1 clara
farelo de trigo
temperos (sal, pimenta, limo)

Tempere os fils, passe no ovo batido e depois no farelo de

trigo
Coloque na forma, cubra com papel alumnio e deixe assar no
forno 200 C por 15/20 minutos
Retire o papel alumnio e deixe assar por mais 5 minutos

Kibe
150 Grama (s) de carne moda
1 Colher (es) de sopa de farelo de trigo
2 Colher (es) de sopa de cebola
1 Colher (es) de sopa de hortel
1 Pitada (s) de sal
1 Dente de alho
1 Pitada (s) de pimenta-do-reino

Preaquea o forno a 200C.

Amasse a carne moda com a cebola picada, o alho picado, a
hortel picada, o sal e a pimenta-do-reino. Modele no formato
do kibe (faa bolinhas e achate as pontas com os dedos) ou
em formato quadrado (como se fosse um pedao do kibe de

forno j cortado). Coloque o farelo de trigo num prato e passe

os kibes no farelo de trigo. Asse envolto em papel alumnio
por aproximadamente 20 minutos (cuidado para no grudar
em cima e tirar o farelo). Abra o papel e volte para o forno por
mais 5 minutos para ficar crocante.

Po de cebola Dukan
6 colheres de sopa de farelo de aveia
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de de leite desnatado em p
6 colheres de sopa de leite desnatado
1 colher de sobremesa de fermento em p
1 cebola media picada
Sal a gosto

Misture bem todos os ingredientes e por ultimo adicione o

fermento e a cebola. Coloque em uma forma de silicone e
leve ao forno pr aquecido a 180 graus por aproximadamente
15-20 minutos.

Rolinho de queijo e presunto

Dukan
3 claras e 2 gemas
2 pitadas de sal
2 colheres de leite desnatado
300 gramas cream cheese desnatado ou queijo fresco 0%
(receita)
200 gramas de presunto magro
Ervas a gosto
1 pitada de sal

Preaquea o forno a 180 C. Em uma tigela adicione as

gemas, uma pitada de sal e o leite, misture bem. Bata bem as
claras em neve com uma pitada de sal e misture pouco a
pouco com as gemas, mexendo de baixo para cima, para que
as claras percam o ar. Em uma forma quadrada coberta de

papel vegetal ou papel de forno, adicione a mistura (com uma

colher modele a massa no formato de um retngulo)
deixando-a uniforme. Colocar no forno por 20 minutos
(verificando sempre, caso uma parte estiver mais dourada do
que a outra gire a forma, assim ambos os lados estaro
igualados). Aps retirar a massa do forno, esparrame o queijo
fresco/cream cheese, de forma uniforme, e adicione uma
pitada de sal. Adicione tambm o presunto magro e ervas a
gosto. Com a ajuda do papel vegetal enrole a massa, estar
pronto para servir.

Salada de Atum Dukan

1 lata de Atum slido ao natural light
1 ovo cozido (picado)
1 colher de sopa de creme de ricota light ( ou outro tipo de
queijo branco permitido)
1 colher de sopa de iogurte desnatado
salsinha e cebolinha (picada)
Sal a gosto

Modo de preparo:

- Misture todos os ingredientes em uma tigela e coloque em

uma xcara de ch

Tortinha de Presunto
2 colher (es) de farelo de aveia
1 colher (es) de farelo de trigo
2 colher (es) de queijo cottage ou queijo fresco (ver receita)
1 ovo
4 fatias de presunto magro picadas
3 pitadas de sal
Organo

Preaquea o forno a 180 C

Misture todos os ingredientes, se o preparo ficar muito seco

adicione um segundo ovo
Leve ao forno em uma forminha de muffins durante 20
minutos, controlando sempre.
E estar pronto

Balinhas de colgeno
2 pacotes de gelatina diet ou zero de morango (ou qq sabor
desejado)
1 pacote gelatina sem sabor
400 ml de gua

Primeiro hidrate a gelatina sem sabor em 100ml de gua e

reserve.
Ferva 200ml de gua e dissolva os dois pacotes de gelatina
de morango. Dpois q dissolver bem ainda deixe ferver mais
um minutinho para no ficar aquele "fundo". Desligue,
misture a relativa sem sabor reservada a essa de morango e
dpois de bem dissolvido os outros 100ml de gua fria.

Leve a geladeira e dpois de bem firme corte em quadradinhos

ou j coloque em forminhas.
Conserve na geladeira.

Bolo de Iogurte com Cream Cheese

4 colh (sopa) farelo de trigo
5 ovos
2 colh (sopa) cheias de Iogurte natural desnatado
2 colh (sopa) cheias de cream cheese light
6 colh (sopa) leite em p desnatado
2 colh (sopa) adoante forno e fogo
1 colh (ch) fermento
1 colh (sopa) essncia de baunlia

Bata no liquidificador primeiro os farelos para deixa-los bem

finos. Acrescente os outros ingredientes (por ltimo o
fermento).

Asse por cerca de 35 min em porn pr-aquecido a 200 graus.

Depois de pronto, misture 1 colh (sopa) de adoante (usei Tal

e Qual) com uma colh (ch) de canela e polvilhe sobre o bolo.

Torta salgada recheada

MASSA:
4 claras em neve (reserve)
5 ovos
1 pote de iogurte natural desnatado
8 colh (sopa) leite em p
2 colh (sopa) farelo de aveia
1 colh (sopa) fibra de trigo
2 colh (sopa) de PIS (protena Isolada de Soja ou fibra de soja)
1 pacote de caldo de legumes em p zero gordura
Alecrim ou organo (opcional)

1 colh (ch) fermento p (por ltimo)

RECHEIO: Tomate em rodelas temperados com sal e organo

Rolinhos de presunto ou peito de per recheados com cottage ou creme de
ricota
Bata as 4 claras em neve e reserve. Ainda na batedeira bata todos os
ingredientes por alguns minutos. Aps, incorpore levemente com um fuet as
claras reservadas e o fermento. Em um refratrio untado com um pouquinho
de azeite e enfarinhado com PIS, acrescente metade da massa. Cubra com
as rodelas de tomate e por cima os Rolinhos de presunto com cottage.
Cubra com o restante da massa. Polvilhe organo e leve ao forno praquecido 180 graus por cerca de 35 min (o meu quase passou do ponto).
Deixe esfriar um pouco e acompanhe com uma salada e um molho de
mostarda.

Po de micro com Alecrim e Chia

1 ovo + 1 clara
2 colh (sopa) cream cheese light ou requeijo
1 colh (sopa) de farelo de aveia
1 colh (sopa) farelo de trigo
2 colh (sopa) leite p desnatado
1 colh (ch) alecrim
1 colh (ch) chia

Sal
1 colh (caf) fermento p

(1) Misture os primeiros ingredientes no prprio refratario,

com um garfo, at ficar bem homogneo. (2) e (3)Em seguida
acrescente os temperos e o fermento e misture. (4) Tampe
(sem lacrar) e leve ao micro por 2 min. (5) Vire o pozinho na
prpria tampa e leve ao micro por mais 1min.
(6) Espere esfriar um pouquinho, abra e recheie a gosto.
(7)Embrulhe num papel alumnio e leve ao tostex ou
sanduicheira (8) at tostar levemente, esquentar o recheio e
criar uma casquinha.

Po de PIS de microondas
1 ovo
1 col (sopa) de iogurte desnatado
1/2 col (sopa) requeijo zero
1/2 col (sopa) fibra de trigo
1 pitada de sal
1 col (caf) fermento em p

Pode-se acrecentar alguma essncia como queijo ou

manteiga, ou ainda um pouquinho de organo na massa

Misture td muito bem e leve ao microondas num refratrio

pequeno untado com um pingo de azeite. 3min no micro.

Po Dukan com Menos Farelos

reedukan
2 ovos inteiros
4 claras
2 cs requeijo
4 cs de leite em p
2 cs farelo de aveia
1 cs de fibra de trigo
1cc fermento em p
sal

Preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidific, sem o

fermento. Bata at ficar homognio, e s no final acrescente o

fermento e bata mais alguns segundos. A massa fica mais pra

lquida, normal, viu!!! Frma de bolo ingls ou frma mdia,
pq ele fica pequeno. Dxa eu adiantar: -forno pr-aquecido
bem quente e dpois dxa num temperatura mais baixa, perto
dos 180 pra no queimar por fora e ficar cru por dentro. A hr
q ele dourar bem espeta um garfo p ver; -pode na fase
#ataque ( s respeitar as quantidades de farelos e no
comer o po mais um mingau no msmo dia; -eu uso forma de
silicone, mas se for frma normal pode untar sim, com um
pquinho de azeite ou leo de cco e tirar o excesso com um
guardanapo;

Po Dukan q eu adaptei, com menos farelos (sempre com 10

col d farelo, mais o trigo... Da por causa da cota de farelos s
da pra comer um pedacinho e acaba estragando, n?!).
#poreedukan

Omelete de presunto Dukan

Na frigideira antiaderente aquecer 2 fatias de presunto (sem
capa de gordura) picadinhas at ficar levemente dourada.
Acrescentar 3 claras e 1 gema batidos com 1 c.s de farelo de
aveia. Quando estiver quase pronto acrescentar queijo branco
magro picadinho e aguardar at derreter.

Obs.: Eu coloquei cebolinha verde para dar sabor e ficar

bonito. No precisa de sal, pois o sal do presunto j o
suficiente para dar o sabor ideal.

Sustenta muito, uso sempre no jantar ou caf da manh

reforado.
Fases: TODAS!

Arroz Doce (falso)

300 ML de leite zero gordura

1 ovo
1 Colher (es) de sopa de farelo de aveia
1 ou 2 Colher (es) de sopa de adoante culinrio (eu uso
duas)
1 Colher (es) de sobremesa de essncia de baunilha
1 Colher (es) de sopa de leite em p desnatado
1 Pitada (s) de canela em p

Ferva o leite e desligue o fogo,

Adicione a aveia e mexa at engrossar (levando de volta ao
fogo), adicione o adoante, o leite em p, baunilha e o ovo
mexendo bem.
Vai ficar bem encorpado, Desligue e polvilhe com canela.

Biscoitinho de queijo
3 Colher (es) de sopa de farelo de trigo (massa)

3 Colher (es) de sopa de farelo de aveia modo (massa)

3 Colher (es) de sopa de leite em p desnatado (massa)
1 Colher (es) de sopa de p royal (massa)
3 Colher (es) de sopa de gua (massa)
1 Colher (es) de ch de sal (massa)
1 Colher (es) de sopa de requeijo zero (massa)
1 Colher (es) de sopa de requeijo zero (recheio)
200 Grama (s) de ricota (recheio)
20 Grama (s) de mussarela (recheio)

Para a massa: Misture todos os ingredientes da massa em

uma vasilha. Abra a massa entre dois plsticos filme com um
rolo. Recheio: Misture a ricota o requeijo e a mussarela,
bem picadinhos. Retire uma parte do plstico e coloque o
recheio por toda a extenso da massa. Com a ajuda do
plstico inferior, vai enrolando a massa como um rocambole.
Coloque na geladeira (congelador) por 30 minutos, enrolado
no plstico filme Corte as rodelas bem finas, e coloque numa
forma com papel manteiga, forno 180 e vai vigiando ate ficar
corado.

Bolo Caneca com Baunilha e Canela

2 Colher (es) de sopa de farelo de aveia

1 Colher (es) de sopa de farelo de trigo
1 ovo
3 Colher (es) de sopa de leite desnatado liquido
1 Colher (es) de sopa de leite desnatado em p (opcional)
1 Pitada (s) de de canela ( gosto)
4 Gota (s) de essncia de baunilha
1 Colher (es) de caf de fermento em p
Adoante a gosto

Misture os ingredientes secos (aveia, trigo, fermento, canela)

e depois adicione o leite e o ovo. Eu misturei a essncia de
baunilha j no leite. Coloque numa caneca grande e deixe por
4 minutos no micro-ondas.
Caso queira que fazer ema cobertura, faa furos no bolo com
o garfo e despeje uma mistura de uma colher de sopa de leite
em p, com um colher de sopa de gua. Salpique com canela
e para enfeitar, use um pauzinho de canela e um cravo-dandia. Sirva com ch verde.

Crepe suo salgado Dukan

4 Colher (es) de sopa de de sopa de farelo de trigo
2 ovos inteiros
200 Grama (s) de de iogurte natural desnatado
1 colher de ch de fermento em p
1 Pitada (s) de Sal a Gosto
100 Grama (s) de de queijo mussarela at 7% light ralado
100 Grama (s) de de presunto magro ou mortadela de frango
(ralada)

Misture bem todos os ingredientes para a massa.

Pr aquea uma frigideira de teflon com 3 gotas de azeite.
Coloque 2 colheres de sopa de massa na frigideira, adicione
presunto e queijo em cima e cubra com 2 colheres de sopa a
massa e deixe assar at que a borda obtenha uma cor
dourada.

Empadinhas
4 Colher (es) de sopa de de farelo de aveia
30 ML de de leite desnatado
1 peito de frango
Cebola, cebolinha e sal a gosto
4 Fatia (s) de de presunto light + 4 Fatia (s) de de mussarela
light
Colocar numa vasilha o farelo de aveia e colocar o leite at cobrir,
pode ser que voc use mais ou menos leite, depende do seu
farelo, se mais fininho ou mais grosso. Apenas cubra o farelo
com leite e deixe descansar enquanto o frango cozinhe uns 20
minutos. Cozinhe o frango apenas em gua e sal. Desfie. Coloque
no liquidificador o farelo, e coloque mais ou menos a metade do
frango. Coloque as cebolas, sal, e outros temperos. Bata. Voc
pode ter um pouco de dificuldade, pois a massa fica pesada, caso
isso acontea coloque um pouquinho de leite para ajudar. A
massa deve ficar bem fininha, como se fosse um pat de frango.
Vire a massa numa vasilha e acerte o sal. Unte com azeite uma
forma de silicone para murffins. Prefiro untar para no correr o
risco de grudar. A massa fica meio molenga, ento difcil de
moldar, por isso prefiro as forminhas. Pegue um pouquinho da
massa e coloque na forma e abra bem para cobrir o fundo da
forma. Coloque o recheio e cubra com mais massa. Para o recheio
eu usei presunto e mussarela. Dividi cada fatia em 2 e coloquei
um pedao em cada empada, tanto da mussarela, quanto do

presunto. Se voc preferir pode coloc-los ralado. Decore se

quiser e coloque para assar por uns 30 minutos em fogo mdio ou
at ficarem douradas.

Leite condensado Diet

1 Xcara (s) de ch de bem cheia de leite em p desnatado
1/2 Xcara (s) de ch de gua fervente
1/2 Xcara (s) de ch de adoante forno e fogo

Coloque tudo no liquidificador, feche bem e bata por cinco

minutos.
Mantenha em geladeira at endurecer e durante o uso
tambm.
A poro por pessoa relativa.
Use com bom senso, como acompanhamento de outra
sobremesa.
Mais uma ideia para adoar o nosso dia, sem perder a cabea.
1 Receita = volume de uma lata de leite condensado habitual.
Guarde em um vidro limpinho, seco e deixe bem vedado.

Panqueca sem farelos

300 grama (s) de peito de frango em cubos
4 ovos
1 xcara (s) de ch de de leite desnatado
1 tablete de caldo de frango
3 Colher (es) de sopa de de molho ingls (opcional)
1 Colher (es) de sopa de de azeite
pimenta do reino moda e cebolinha picadinha a gosto

Recheio
400 Grama (s) de de mussarela light fatiada
200 Grama (s) de de presunto magro fatiado
Para espalhar por cima das panquecas: Molho de sua preferncia, permitido
na dieta claro. Coloque num liquidificador o peito de frango em cubos,
ovos, leite, caldo de frango, molho ingls, azeite, pimenta do reino moda a
gosto e bata bem at formar uma mistura homognea. Desligue o
liquidificador e misture a cebolinha picadinha a gosto. Reserve. Numa
frigideira antiaderente, em fogo mdio, coloque uma concha da mistura de
frango (feita acima) e espalhe bem formando um disco bem fino. Deixe

dourar dos 2 lados, retire com uma esptula e reserve. Repita o mesmo
procedimento at terminar toda a massa. Recheio: Pegue cada disco de
massa coloque 2 fatias de queijo mussarela e 1 fatia de presunto, enrole e
v arrumando em um refratrio. Repita esse procedimento at terminar
todos os ingredientes. Cubra as panquecas com molho de sua preferncia.
Leve ao forno mdio a 180 C por +/- 10 minutos ou at o queijo derreter.
Retire do forno e sirva em seguida.

Quibe assado no micro-ondas

2 Colher (es) de sopa de Farelo de trigo
200 Grama (s) de Carne moda
1 Ovo
2 Fatia (s) de Presunto Magro
2 Fatia (s) de Muarela Light
Cebola picadinha
Hortel, Organo, Manjerico, alho
Sal gosto

Misture o ovo, o farelo de trigo e a carne moda crua at

formarem uma massa.

Forre um recipiente de loua ou vidro com a massa. Coloque o

presunto por cima para fazer uma camada. Coloque mais uma
camada da massa base do quibe. Por cima dessa camada,
coloque a muarela.Faa, por ltimo, uma camada com a
massa base e por cima, salpique organo e cebola. Leve a
mistura ao micro-ondas por 10 minutos aproximadamente ou
at comear a desprender da vasilha. Pronto!

Tortinha de Presunto e Frango

2 ovos
2 Fatia (s) de presunto magro
1 Fatia (s) de Muarela Light
1 Colher (es) de sopa de Cebola picada
1 Colher (es) de ch de Fermento em p
Temperos
1 Colher (es) de sopa de Frango desfiado

Bata o ovo com os temperos e o frango em um prato. Misture

o fermento e reserve.
Forre o fundo de 5 forminhas para empada com presunto.

Adicione a mistura dos ovos.

Cubra a mistura com pedaos da muarela light.
Coloque para assar em forno + ou - 180.
Espere esfriar e est pronto!

Suspiro
2 claras
2cs adoante
Levar ao forno at assar.

Po de minuto
1 ovo
2cs farelo de aveia
1cs de farelo de trigo
2cs de leite em p
1cs de iogurte natural
1cc fermento
Levar ao micro por 1min e 30seg.

Bolinha de ricota
2cs farelo de aveia
ricota esfarelada
2xc frango desfiado

1 clara
6cs gua quente
Misturar, temperar, 5 minutos na geladeira. Rechear com requeijo.
Passar no farelo de aveia. Forno por 30 minutos

Beijinho de coco
3 ou 4 colheres de sopa de leite em p
Adoante
Essencia de coco
Leite liquido pra dar a liga
Misturas os leite em po com o adoante, depois coloca a essencia e vai
add o leite aos pouquinhos, amassa com um garfo, tem que dar ponto
pra enrolar, passa no leite em po e esta pronto, se a mistura fica muito
mole, adiciona mais leite em p

Falso Shake ou Falso Mousse de Maracuj

300 ml de leite desnatado congelado ( eu usei 340 ml )
Suco em p a gosto (uma bandinha do clight de maracuj)
Coloca tudo no liquidificador e bate rapidinho. Meninas tomem logo em
seguida vira uma espuma deliciosa o sabor de mousse de maracuj
delicioso
Obs: tomar logo depois de fazer quando comea a descongelar ele vai
desmanchando.

Bolinho NISSIN 3min t pronto

2c farelo aveia
1 ovo
1c farelo trigo

1c requeijao zero ou creme de ricota

2c iogurte deanatado
essencia de baunilha
1c rasa de fermento
microondas 3min.

Bolinho de limo light

1 ovo
3 col. sopa de leite desnatado
1 col de sopa de farelo de aveia
1 col sopa de leite em po desnatado
1/2 saquinho de clight limo
1 col de cafe de fermento
Mistura tudo e coloca 3 mins no micro.
Cobertura: 2 col de sopa de leite em po desnatado e um restinho do
clight que sobrou, vai colocando agua aos poucos ate dar o ponto.

Po de queijo
1 ovo
6 cs liete em p
3 cs de queijo branco amassadinho
1 cc fermento em p
sal a gosto

mistura tudo, coloca na forminha e poe para assar...na forminha de

silicone levou 10 min... como coloquei pouco sal, ficou meio
adocecado....mas a massa muito gostosa, da prxima vez coloco um
tantico mais de sal

Po de alho
1 ovo
7 colheres leite em p desnatado
3 colheres de leite desnatado (lquido)
1/2 colher de fermento
Oregano

Bata o ovo e acrescenta td aos poucos, por ltimo o fermento...ai

depois coloquei alho torradinho por cima ficou dos deuses :*)
15 min assando e ta pronto!!

Nhoque de ricota
400g de ricota
3cs farelo de aveia
Sal
Pimenta
Salsa

Queijo ralado ou mussarela light

Mistura tudo com um garfo, faa as bolinhas, regue com molho a
gosto, jogue queijo por cima, leve ao forno para gratinar.

Iogurte Caseiro

1 litro de leite desnatado

1 copo de iogurte natural desnatado
Ferva um litro de leite e espere amornar (o leite no dever estar nem
muito quente, nem muito frio: voc deve conseguir colocar seu dedo
dentro do leite, sem queimar).
Passe para um recipiente plstico bem limpo, sem a nata, e acrescente
o copo de iogurte natural desnatado. Mexa bem, tampe, embrulhe com
panos de cozinha, secos, e deixe descansando de um dia para o outro
(no minimo 12 horas) num lugar fechado, sem mexer.
No dia seguinte, confira a consistncia do iogurte e conserve na
geladeira. Use o prprio iogurte caseiro para preparar o prximo.
Rende 1lt e 200ml

Outras dicas:
Pode ser usado leite de caixinha (de preferncia para o desnatado).
O Leite de caixinha no precisa ferver, basta amornar at a
temperatura ideal.
Se vc tiver termmetro culinrio, a temperatura no deve ser entre 38
a 43 graus sem passar disso, pois seno os bichinhos responsveis
pela fermentao do iogurte podem morrer.

Vc pode colocar o iogurte dentro de potes plsticos (tipo aqueles de

sorvete vazio).
Em vez de enrolar com panos, coloque dentro de uma caixa de isopor.
Para que fique mais cremoso, aps as doze horas descansando, leve a
geladeira sem mexer por mais umas 06 horas antes de comer.
Antes que termine o iogurte, retire 200ml e guarde para fazer o
prximo litro, pode ser feito isso 3 vezes, seno o iogurte comea a
ficar muito acido.

Panqueca doce
4 claras
4 gemas
2cs farelo de aveia
Adoante
10 gotas de essncia

Bolo
4 ovos
1 copo iogurte
3cs farelo de aveia
3cs adoante
8cs leite em p
1cs fermento
Essncia
Liquidificador, forno pr aquecido por 30 minutos

Po de leite
2 ovos
12cs leite em p
2cc fermento
Baunilha
Adoante
Canela (polvilhar)
Forno pr por 10 minutos
Po
1 ovo
2cs requeijo
1cs farelo de aveia
1cc fermento
3 minutos no micro, passar na frigideira para dourar.
Recheio queijo c/ salsa desidratada

Enroladinho de salsicha c/ massa de ricota

1 ricota
copo de requeijo
2cs farelo de aveia
Tempero a gosto
Misturar bem, molda a salsicha (inteira) passa na aveia e forno

Panqueca de carne moida

2 ovos
2cs leite em p
1cs de requeijo
2cs leite
1 pitada de sal
Rende 2

Quiche rpido
3 fatias de ricota
2 claras
Organo
1cs fermento
Bater no liquidificador, 2 minutos no micro + 5 minutos no forno. Forno
c/ feito de peru, mussarela light ou requeijo.

Tortinha de camaro
4 ovos
1cs farelo de aveia
4cs leite em p
3cs leite desnatado
4cs requeijo
2cc fermento
Bater tudo no liquidificador

Recheio
800g camaro

1cs cream cheese

Salsinha
Alho
Tempero a gosto
Fazer o camaro, refogar o alho e o camaro. Depois colocar o cream
cheese e os temperos. Despejar metade nas forminhas, colocar o
recheio e despejar o restante. Assar em forno mdio por 15 minutos.
Rende 15 tortinhas.
Torrinha de limo da Lua
Massa:
2 Cs requeijo
2 Cs farelo aveia
1 Cs farelo de trigo
1 Cs leite em p
1 cc. Adoante culinrio
Essncia a gosto( usei baunilha)
Amassa tudo e abre nas forminhas... Coloca no forno pra assar!

No liqidificador colocar:
1 xic leite em p
Meio pacote de clight de limo
Ir colocando gua gelada ate virar mousse
Umas gotinhas de limo....
Depois da massa assada, colocar o mousse e clara em neve em cima,
queimar com maarico!

Pudim de caneca ( todas as fases)

1 caneca de 350ml de capacidade que possa ir ao microondas
1 colher (sopa) de adoante Tal e Qual forno e fogo para o caramelo
1 colher (ch) de gua
130ml de leite ( xcara+1 colher de sobremesa)(morno)
3 colheres (sopa) leite em p + 1c.c. de adoante ou magro pra adoar
1 ovo ou uma clara
essncia de baunilha, coco a gosto

Pegue a caneca coloque a colher de sopa de adoante em p e uma

colher de gua, mexa e coloque no microondas, por 20, tire a caneca
e mexa ela sem colher , de um lado pro outro, coloque mais 20 e
repita ate adquiri o caramelo (sendo que no vai ficar com o acar)( o
processo todo da mais ou menos 1 minuto)
Tire a caneca do microondas e coloque em cima de um pano, para no
haver choque trmico, coloque mais uma colher de gua ou no( vai
depender da consistncia que ficou no fundo da caneca), pegue o ovo
e bata bem, depois acrescente o leite e o leite em p e mexa bem,
depois coloque na caneca que esta o caramelo e volte ao microondas,
deixe por 1minuto se tiver liquido ainda, mais 30 e se continuar mais
30 e assim por diante ( no maximo eu fao em 2'30'').
Tire a caneca do microondas e abafe com um pano, por 10 minutos,
depois se desenfornar...e esta pronto o Pudim de Caneca Dukan.

Po de cebola ( fase 2, 3,4)

3 ovos
6 cs de farelo de aveia
6 cs de leite em p desnatado
1 cebola mdia
Sal
1 cs de p royal
Bata no liquidificador os 3 ovos, 3 cs de leite em p, a cebola e o sal.
Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente 3 cs de leite em p
e 6 cs de farelo de aveia e mexa. Essa mistura deve ficar cremosa.
Acrescente p royal e asse no forno por 30 minutos na temperatura de
160 a 180. Depende do forno.

Panqueca na sanduicheira
1 ovo (bem batido);
1 c.s. de farelo de aveia;
1 c.s. De requeijao zero;
1 c.s. De leite desnatado liquido;
Coloquei um pouco de cebola, sal, molho de pimenta e oregano para
temperar.
Coloquei na grill, fechei e ficou otimooo. Depois coloquei frango
desfiado, presunto e mussarela, dobrei ao meio e voltei para grill.

Po de queijo light de cottage

2 ovos
1 pote de iogurte desnatado
8 cs de leite em p desnatado
cottage
Bata os ovos com o fouet. Em seguida, acrescente o iogurte e bata
mais um pouco. Por ltimo, o leite desnatado e mexeee! Agora s
colocar um pouco da massa numa forminha de silicone (aquelas
pequetitas de cupcake), dai coloca uma cch de cottage e cobre com
mais massa.
Rende umas 10 ou 12 unidades.
Forno mdio, por uns 20 minutinhos.

Panini da Nitti
1 ovo
2cs requeijo
1cc fermento
Sal

Po
6cs farelo de aveia
3cs farelo de trigo
2 ovos
6cs leite em p
1 iogurte
1cc fermento
Forno por 30 minutos

Po delicia
3 ovos
1 iogurte
4cs de farelo de aveia
2cs farelo de trigo
15cs leite em p
Sal
1cs fermento
40 gotas de essncia
Forno pr-aquecido por 25 min

Coxinha
1 Xcaras de ch de Ricota Esfarelada
1 Xcaras de ch de Frango cozido e processado
1 claras
Temperos a gosto: sal, pimenta, cebolinha
Farelo de aveia para dar o ponto (Aproximadamente 4 colheres de
sopa)
Farelo de Trigo para empanar
Misture a ricota com o frango, a clara e os temperinhos e v
colocando o farelo de aveia aos poucos at dar o ponto de modelar.
Molde as coxinhas, recheie e passe na fibra de trigo.
Disponha-as em uma assadeira e leve ao forno a 180C at dourar.
Coloco requeijo ou queijo junto com o frango desfiado na hora de
rechear.

Bolo de abacaxi com canela

2 ovos
4cs requeijo
10cs leite em p
Essncia de abacaxi
Essncia de rum
2cs adoante
1cc fermento
Micro 3min e 30 seg

Biscoitinhos de aveia e canela

14 Colher (es) de sopa de farelo de aveia
4 Colher (es) de sopa de farelo de trigo
10 Colher (es) de sopa de adoante em p para forno
1 Colher (es) de sopa de canela em p
6 Colher (es) de sopa de azeite
1 ovo grande
1 Colher (es) de ch de fermento royal
Misturar todos os ingredientes no liquidificador
Fazer bolinhas com as mos ou com uma colher e pressionar com um
garfo para fazer como na imagem
Vai ao forno a 180 /200 cerca de 10 minutos
Deixar arrefecer 5 minutos e colocar numa caixa de biscoito (rende 30
biscoitos mais ou menos)
Po de leite para rechear

3 ovos
15 cs leite em po desnatado
1xicara leite liquido
essencia baunilha (se quiser)
1cs de fermento (isso mesmo colher de sopa)

Bata os ovos na batedeira ate ficarem bem cremosos, acrescente o

leite em po e o fermento dissolvido no leite liquido, baunilha.
Eu untei a forma com 1/2 gota de azeite e enxuguei com papel toalha.
Forno.

Po de leite maiorzinho
18cs de leite p
3 ovos
3cs fermento

Biscoito de Farelo de Aveia

Rendimento: 14 unidades
10 colheres ( sobremesa cheia ) de Farelo de Aveia
2 colheres ( sobremesa cheia ) de Leite em P desnatado
2 colheres ( sobremesa cheia ) de Adoante de Forno e Fogo
1 ovo
5 colheres ( sobremesa cheia ) de gua
Misture todos os ingredientes at formar uma massa homognea,
espalhe a massa dos biscoitos em uma forma forrada com papel
alumnio, asse at dourar.

TORTINHAS DE LIMAO
MASSA
2cs requeijo
2cs farelo de aveia
1 Cs farelo de trigo
1cs leite em p
1cs adoante culinrio
Amasse tudo e abra em forminhas de silicone e leve para assar

RECHEIO
2 copos de leite p desnatado
1 parte de clight limo
Aproximadamente 1 copo de agua.

Torta recheada
2col de sopa farelo de aveia
2 ovos inteiros
3col de caf de fermento
meio pacotinho de sazon 0gordura
meia colher de requeijo zero!(eu usei light mas o ideal eh zero)
condimentos a gosto (cebolinha, salsa)

Recheio: como preferir

Montagem...
coloca metade da massa num pote que pode ir no micro-ondas
ai vc coloca aprox. 1minuto e 15 segundos
coloca o recheio
cobre com o restante da massa
e coloca aprox. 2 a 3 minutinhos

Po grande

3 ovos batidos clara em neve.

Acrescentei 6 c de farelo de aveia e 3 c de farelo de trigo
5 c de leite em po
Bati bem e acrescentei um pouco de leite desnatado para amolecer a
massa.
Por ltimo uma pitada de sal e 1 c de fermento em p
Forno pr-aquecido.
Untar com gua e farelo de aveia

Po recheado
massa
Bater 1 ovo com garfo at ele ficar homogneo, acrescenta 6 colheres
de sopa de leite em p + 1 colher de caf de fermento+1 pitada de
sal.
Eu coloquei um pouco mais de sal, pois queria um po salgado.
Tambm acrescentei organo e uma pitada de queijo parmeso ralado,
bati tudo com o garfo pra misturar bem.
Depois peguei um pouco dessa massa com uma colher de sopa, fiz um
enroladinho com os frios, coloquei em cima da massa e por cima
coloquei mais massa pra cobrir tudo........levei ao forno, por uns 15
minutos, forno mdio para baixo.

Nuggets
800g de peito de frando moido ou passado no processador,
3 col de farelo de aveia(triturado em forma de farinha*no
processador*)
2 col farelo de trigo
1 ovo
Salsa
Colorau
1 sache de caldo de frango 0%
Sal a gosto
150g de mussarela light.
Corte cada fatia de mussarela em 4 e reserve.
Misture todos os outros ingredientes. Umedea as mo com gua para
enrolar, recheie com a mussarela e polvilhe farelo de trigo para no
grudar.
Asse em forno pr aquecido a 220graus por uns 15 a 20 min.

PO 4 QUEIJOS
4 OVOS
1 CS de queijo cottage
1 CS de requeijo zero
1 CS de creme de ricota
1 CS de queijo parmeso ligth
1 C de caf de essencia de queijo
1 CS de iogurte desnatado
6 CS de farelo de aveia
3 CS de farelo de trigo
6 CS de leite em p desnatado
1 CS de fermento qumico
Bata, os ovos com o auxlio de um batedor de mo (Fouet) , adicione
os 4 queijos, continue batendo, adicione a essncia e o iogurte,
continue mexendo, adicione os farelos e o leite em p e por ultimo o
fermento.
Assar em forno baixo por 40 minutos ou at ficar dourado.

Salgado maromba de carne

Carne Moida de patinho (carne de sua preferncia)
Tempero a gosto
Recheio a gosto: sugesto presunto, queijo e organo
Pegue a carne moida crua e amasse com os dedos. Eu no tempero
neste momento, mas se quiser, pode temperar. Faa bolinhas com o
recheio e coloque em um tabuleiro. Neste momento eu costumo
temperar jogando por cima uma pimenta, o oregano e um manjerico.
Leve ao forno baixo pr aquecido at a carne ficar com uma cor

saudavel (aprox 30min). Desligue o forno e deixe o tabuleiro l dentro

por mais um tempo.
Balinhas de colgeno
150ml de gua
1 pacotinho de gelatina ZERO, Light ou Diet do sabor que preferir
5 colheres de sopa de gua
1 pacotinho de gelatina em p sem sabor
Forminhas de gelo, ou melhor ainda, forminhas de acetato!

Primeiro passo : Coloque os 150ml de gua numa panela e despeje o

pacote de gelatina com o sabor de sua preferncia para ir diluindo em
gua fria. Deixe diluir, da ligue o fogo e dilua totalmente - sem deixar
ferver! Desligue o fogo.
Segundo passo : Coloque a gelatina em p sem sabor num recipiente
que possa ir ao microondas, e junte as 5 colheres de sopa de gua
(tambm fria) - vai virar uma massinha! Coloque no microondas por 15
segundos, tire e mexa, para ter certeza que ela ficou lquida.
Terceiro passo : Junte essa gelatina gelatinha que acabou de
dissolver na panela e mexa bem, para incorporar e no formar grumos.
Se no ficou nenhum grumo, timo! Podemos continuar! Se formou,
ligue o fogo e mexa at os grumos derreterem, mas no deixe ferver,
pois perder o efeito gelitificante!
Feito isso, s colocar na sua forminha de gelo ou na de acetato e
colocar na geladeira!

PANACOTA DIET
1/2 L leite desnatado
5 CS adoante culinrio
1CC essncia baunilha

1 envelope gelatina sem sabor (vem dois mas para por s um)
Colocar tudo no fogo e, por ltimo a gelatina diluda - depois de
levantar a fervura.
Balas de gelatina com colgeno
4 colheres de sopa de gelatina sem sabor
2 colheres de colgeno hidrolizado em p
400ml de gua
1 pacote de suco Cligth

Numa vasilha coloque gua para ferver.

Em um copo hidrate a gelatina e o colgeno ,mais ou em menos meio
copo de gua filtrada, e leve ao micro ondas por 30segundos( ou
aquea em banho maria)
Numa tijela de tamanho mdio coloque a agua fervente, o suco,e a
gelatina com o colgeno e misture muito bem.
Coloque na forma e leve geladeira por mais ou menos 2horas.
Tirar da geladeira, cortar em pedaos pequenos e aproveitar....
No precisam ficar na geladeira,elas no derretem, se quiser mais
borrachuda, s diminuir a gua.

Po de aveia doce
1 ovo
2cs farelo de aveia
1cs iogurte
1cs canela
1cs adoante

Essncia de manteiga
Essncia de baunilha
3min e 30seg no micro. Depois tostar no grill.
Bolinho de bacalhau
1 pacotinho de bacalhau j cozido e pronto
6 col (sopa) de farelo de trigo
2 ovos
1 col (sopa) de requeijo light
metade uma ricota
Bates os ovos com um garfo, ir juntando todos os ingredientes
restantes.
Misturar bem. Fazer as bolinhas, colocar em uma forma , e levar ao
forno para assar!!

Sufl de frango prtico

1/2 peito de frango
1/2 xcara de leite lquido desnatado
1 ovo
1 colher (sopa) de requeijo 0%
Preparo:
Cozinhar o frango, desfi-lo e refog-lo com o tempero de sua
preferncia.
Aquecer o leite e misturar com a gema crua e com o requeijo.
Misturar bem com o frango.

Bater a clara em neve e incorpor-la sem bater muito.

Levar ao forno mdio por 30 minutos.

Bolo de canela
7 cs de leite em p desnatado
6 cs de farelo de aveia
2 Ovos, separando a clara da gema
2 cs de adoante (Usei Lnea forno e fogo)
1 cs de canela em p
5 cs de gua filtrada ou Mineral
8 cs de leite lquido (no fazia parte da receita, mas a massa ficou
muito dura e acrescentei leite para deix-la macia e molinha)
1 cs de fermento em p
1/2 cs rasa de essncia de baunilha

Bate tudo, menos a clara e o fermento. depois, separe e bata as claras

em neve. Coloque as claras em neve na massa bem devagar, v
polvilhando o fermento at a massa ficar homognea.
Asse no forno pr-aquecido a 180 e deixe no forno de 25 a 30 min.
Parece muita coisa, mas fiz em 15 minutos, com a loua lavada!

Bolo de chocolate de caneca

1 ovo
1cs farelo de aveia
1cs chocolate
1cs adoante

1cs requeijo
1cc fermento
Micro por 230
Po de leite
6cs leite em p
1 ovo
1cc fermento
Forninho.

Po
2 ovos
1 iogurte
6cs farelo de aveia
2cs farelo de trigo
7cs leite em p
1cs fermento
Chia e linhaa
Forno por 20 minutos

Po Dukan
6cs farelo de aveia
3cs farelo de trigo
2 ovos
5cs leite em p

10cs leite liquido

1cc fermento
Ch para acelerar o metabolismo
1 litro de gua
2cs ch de hibisco
2cs ch verde
1cs gengibre picado
Ferva a gua e desligue o fogo, coloque tudo e abafe. Espere esfriar,
leva a geladeira e tome Durante o dia.

Pezinhos tradicionais
6cs farelo de aveia
3cs farelo de trigo
2 ovos
5cs leite em p
10cs leite liquido
1cc fermento

Po salgado
02 ovos inteiros
12 col. sopa de leite em p desnatado
02 col. sopa fermento em p
02 pitadas de sal

Bata os ovos muito bem numa tigela, junte todos ingredientes e

coloque numa caixa de leite (limpa, vazia e seca) sem untar em forno
pr aquecido.
Mousse rapidinho
1 gelatina zero
250ml leite morno
1 iogurte
No leite morno dissolva a gelatina, depois leve a geladeira. Depois de
endurecido bata no liquidificador com iogurte e adoante. Coloque em
forminhas e volte a geladeira.

Torta de maracuj
Massa
No liquidificador: 2 ovos, 1 copinho de iogurte light sem sabor, 2
colheres de sopa de farelo de aveia, 4 colheres de sopa de leite em p
desnatado, 2 colheres de sopa de adoante, 1 saquinho de suco clight
sabor maracuj.
Coloque a massa pra assar em uma forma de silicone por cerca de 18
min. Forno pr.

Mousse
No liquidificador: 1 copo de iogurte desnatado, 1/2 pacote de gelatina
sem sabor j derretida na gua quente, 1 pacotinho de clight, 2
colheres de sopa de leite em p desnatado, 2 colheres de sopa de leite
desnatado.

Calda fake (opcional)

Numa tigela: a outra metade do clight maracuj , a outra metade da

gelatina sem sabor e 5 colheres de sopa de gua. Levo no micro por
30seg. Fazer s depois q tirar a torta da geladeira.

Depois que a massa esfriar jogue a mousse por cima e leve geladeira
por 30 min. Depois jogue a calda fake por cima e volte geladeira por
2h.
Bolinhos de chuva
4 claras
2 gemas
iogurte
2cs farelo de aveia
6cs leite em p
5cs adoante
1cc canela
1cc fermento
Bater no liquidificador, por ultimo o fermento. Forno pr aquecido por
25/30 minutos. Deixe esfriar, desenforme morno e passe no adoante
com canela.

Bolinho de caneca de limo

1 ovo
1cs requeijo
2cs leite em p
1cs farelo de aveia
suco clight de limo

1cs adoante
1cs gua
Micro 330

Po de atum
1 ovo
2cs requeijo
1 lata de atum
Molho de tomate zero
1cs farelo de trigo
Sal
Organo
Alho em flocos
Essncia de manteiga
1cc fermento
Mexe bem, micro 330

Pizza rpida
1 ovo
1cs requeijo
1cs farelo de aveia
1/2cs farelo de trigo

Sal
Mistura tudo, micro por 230 minutos. Tira, recheia, volta para o micro
por 130 minuto.

Po de PIS
2cs PIS
1 ovo
4cs gua
1cc fermento
Mistura tudo, micro por 130. Corta, recheia e sanduicheira.

Panini Fladukan
1 ovo
1cs farelo de aveia
1/2cs chia
1cs requeijo
8 gotas essncia de manteiga
1cc fermento
Bate tudo e micro por 2 minutos

Po de micro
2cs farelo de aveia
2cs leite em p
1 ovo
1cc fermento

1cs requeijo
Essencia

Sorvete Dukan
2 Claras de Ovo
5 Colher (es) de sopa de Adoante forno e fogo (usei Tal&Qual)
20 Gota (s) de Essncia de qualquer sabor (usei Baunilha)
1 Colher (es) de caf de Fermento Qumico em P
6 Colher (es) de sopa de Leite em P Desnatado
80 ML de gua fervente (um pouco menos que 1 copo de requeijo)
Numa batedeira, bata a clara em neve com a velocidade mais alta.
Bata at ficar bem firme e consistente e ento bata mais um pouco.
Depois das claras em neve, continue batendo e adicione bem aos
poucos o 2 colheres de adoante em p.
Aps estar bem homogneo, adicione a essncia em gotinhas. Eu usei
de baunilha. E reserve, ainda na vasilha da batedeira.
No liquidificador, junte o leite em p, as 3 colheres restantes de
adoante forno e fogo e a gua fervente.
Feche bem e bata por cinco minutos.
Misture o contedo do liquidificador na batedeira e agora bata tudo
bem, por cerca de 3 min.
Coloque numa vasilha com tampa (para no formar blocos de gelo) e
deixe no congelador por cerca de 3h.
Sugiro provar antes de colocar no congelador para saber se o adoante
est bom (depende do seu gosto, algumas podem achar enjoativo e
preferir menos adoante, sendo assim, coloque apenas 1 colher na
primeira parte da receita).

Bolo de canela individual

1 ovo
2cs requeijo
1cs farelo de aveia
1/2cs farelo de trigo
2cs leite em p
1/2cs adoante
1cc canela
1/2cs fermento
Misture bem os ovos com o requeijo e depois os secos, menos o
fermento, misture bem. Coloque a massa na forma, polvilhe canela e
leve para assar no forno pr aquecido por 15 minutos.

Bolo de coco fake

4 ovos
3cs adoante
1 iogurte
8cs leite em p
3cs farelo de aveia
40 gotas essncia de coco
20 gotas essncia de champagner
1cs fermento

Bata as claras em neve e adicione as gemas. Adicione o iogurte, leite

em p, adoante, e a aveia. Adicione as essncias e bata bem. Por
ultimo o fermento e mexe com uma colher. Forno pr aquecido por 30
minutos
Bolo sem farelos
5 ovos
8cs leite em p
1cs adoante
1 saquinho de clight
1cs fermento
Liquidificador. Forma pequena, forno pr aquecido por 20 minutos.

Muffins
2 ovos
10 gostas de essncia
1 pitada de sal
4cs adoante
2cs farelo de aveia
2cs farelo de trigo
2cs leite em p
1cc fermento
Forno pr aquecido por 15 minutos.
Recheie com nutella Dukan.

Po de organo
6cs PIS
3cs farelo de aveia
2cs leite em p
2cs maisena
xcara de leite morno
1 ovo
1cs fermento seco biolgico
Misture 4cs de PIS, farelo de aveia, maisena e o leite em p.
Coloque em uma vasilha o leite morno com o fermento e deixe
descansar.
Acrescente o requeijo e o ovo, misture bem, coloque as farinhas, vai
ficar mole, acrescente o restante do PIS, mexa bem, coloque em
formas de silicone, faa recoretes com a ponta da faca e salpique
organo. Deixe descansar por uns 5 minutos. Forno bem quente por 15
a 20 minutos.

Po que d certo
2 ovos
1 iogurte
10cs leite em p
1/2cc sal

10cs farelo de aveia

1cs fermento
Forno pr aquecido por 30 minutos.
Po dukan com fibra de soja
1 ovo
2 cs farelo de aveia
1 cs fibra de soja
1 cs iogurte natural desnatado
3 cs leite desnatado
sal a gosto
1/2 cc fermento em p
Bata bem o ovo com um garfo e adicione os outros ingredientes. Essa
mistura precisa ficar bem homognea. Colocar em dois recipientes que
possam ir ao microondas. Levar ao microondas na potncia alta por 2
minutos e 30 segundos aproximadamente. Rende 2 fatias grossas, eu
corto no meio e assim tenho duas fatias para o caf da manh e duas
fatias para o caf da tarde.

Crepe Dukan
1 cs de farelo de aveia
1 cs farelo de trigo
1 cc (rasa) fermento em p
1 ovo
1 cs iogurte natural desnatado
4 gotas de adoante
1 pitada de sal
Numa tigela, bate o ovo com um garfo, depois acrescenta os farelos e
o iogurte. Por ltimo pe o fermento. Separa as massas, em duas

partes, coloca em dois pires espalha bem e leva para o microondas por
3 a 4 minutos, depende da potncia do seu microondas, tem que ficar
supervisionando. Depois s usar a criatividade, pode rechear com
mussarela light ralada, carne moda, atum....e levar novamente ao
microondas por 1 minuto. Na doce pode salpicar canela, ou colocar
nutella dukan.
Po de microondas Dukan rende 2
1 ovo
3 cs iogurte natural desnatado
1 pitada de sal
1 pitada de organo (opcional)
3 gotinhas de aroma de manteiga (opcional)
1 cs de farelo de aveia
1 cs farelo de trigo
1 cc de fermento em p
Mistura todos os ingredientes, at ficar homogneo.
Divide a mistura em dois ramequins ou canecas, e pe no microondas
por 3 a 4 minutos. No meu microondas fica 3 minutos e 20 segundos.
Mas depende da potncia de cada um. Espere esfriar e recheie como
preferir.

Sequilhos
6 colher (sp) bem cheias de fibra de soja
3 colher de manteiga ou margarina
2 colher de creme de leite
1 e 1/2 pacote de queijo parmeso ralado
Essncia de queijo (opcional)
Apenas algumas gotinhas de adocante para dar uma leveza aos
sequilhos, exagere para adoar-los...

Misture tudo at formar uma massa lisa e soltar da mos

Formate os sequilhos e asse em forno baixo...
Assim q dourar um lado, vire os sequilhos para dourar o outro...

Cream Craker integral

1 ovo
3 colheres de creme de leite
5 colheres de gua
1 colher (sp) de caf de margarina
2 colher (sp) de azeite doce
10 gotinhas de adocante, exatamente 10 gotas pra adocar os
biscoitos e sim deixa-lo com um sabor mais levinho...
3 colher (sp) bem cheias de farelo de trigo
1 colher (sp) de fermento
No liquidicicador 1 bata o todos os ingredientes menos a farinha de
soja e o fermento bata por 1 minuto para q fique com cheiro de ovo,
desligue a add o farelo bata meis um pouco desligue e add o fermento
mexendo com uma colher. Unte um prato raso com margarina e
despeje 2 colheres da massa, espalher at que forme uma camada
fina. Asse no microondas por dois minutos e meio depois corte em
formato de creamcracker. Arrume os biscoitos cortados pra uma
assadeira e leve ao forno pra dourar, observe pois doura muito rapidos
cerca de 2 minutos dependendo do forno.

Po
6cs farelo de aveia
3cs farelo de trigo
15cs leite em p
6cs iogurte

3 ovos
1cs fermento
Liquidificador, por ultimo o fermento. Forno pr aquecido por 40
minutos

Panini com chia

1 ovo sem pelcula
1cs requeijo
1 cs farelo de aveia
Essncia de manteiga ou milho
1cc fermento
1cc chia
Mistura tudo, micro por 2 minutos. Recheie e toste

Po Ju Caiado (doce ou salgado)

6cs farelo de aveia
3cs farelo de trigo
15cs leite em p
1 iogurte
3 ovos
1cs fermento
Salgado: acrescentar na massa queijo ralado, essncia de manteiga e
chia.

Bater as claras em neve, adicione as gemas, uma a uma, adicione o

iogurte e bater bem, leite em p, sal e farelos, fermento por ultimo

Bolo de milho
4 ovos
4cs adoante
3cs iogurte
6cs farelo de aveia
2cs farelo de trigo
1cs fermento
Essencia de milho ou outra
Bater bem as gemas com o iogurte e o adoante. Adicione os farelo e
bater por uns 5 minutos. Bater as claras em neve e junte a mistura das
gemas. Por fim o fermento

Marshmallow
3 claras em neve
Adoante
Gelatina sem sabor
Corante
Bater as claras em neve, depois misture os ingredientes e a gelatina j
hidratada e bater bem. Colocar na geladeira at endurecer.

Po doce de micro

1 ovo // 1cs requeijo // 1cs farelo de aveia // 1c sobremesa farelo de

trigo
8 gotas de baunilha // 1cc adoante // 1cc fermento
Microondas 240

Po sem farelos Ju Caiado

4 ovos
12cs leite em p
1cc adoante
3cs maisena
1cs fermento
Claras em neve, adicione as gemas sem pelcula uma por uma.
Adicione o leite, maisena e o adoante, bate bem por 5 minutos. Por
fim o fermento. Forno pr por 30 minutos

Po super fibras
4 ovos
4 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de farelo de trigo
2 colheres de fibra de soja (PIS)
6 colheres de leite em p desnatado
1 pote de iogurte desnatado
1 colher de sopa de fermento qumico
Bata bem os ovos, adicione o iogurte, em seguida os farelos, mexa
bem. Coloque o leite em p, misture bem, adicione o fermento,
coloque em uma forma apropriada (eu uso a forma de po de silicone)
e leve ao forno baixo, 180 graus entre 20 e 30 minutos.

Po caf da manh
1 ovo // 1cs leite em p // 1cs farelo de aveia // 1cs farelo de trigo //
3cs leite
cc fermento
Microondas 230

Manjar de coco fake

4 ovos
400ml leite
15cs leite em p
10 gotas de essncia de coco
2cs adoante
Banho-maria por 35 minutos

Biscoito champanhe fit da Brum

3 ovos (separados)
1/3 de xcara de adoante
xcara de farelo de aveia
1cc fermento
3cs gua
1cc baunilha
xcara de adoante
Na batedeira, bata as gemas com 1/3 adoante at ficar homogneo.
Misture o farelo, o fermento, a gua, a essncia e reserve. Na
batedeira bata as claras em neve e junte o adoante restante ate obter

um suspiro. Acrescente a mistura reservada. Coloque a massa em um

saco de confeiteiro e molde os biscoitos. Distribua numa forma com
papel manteiga deixando espao entre eles e leve ao forno pr
aquecido por 12-15 minutos. Espere amornar e polvilhe adoante.

Panini doce
1 ovo
2cs farelo de aveia
1cs requeijo
1c sobremesa adoante
5 gotas de baunilha
Polvilho canela
1cc fermento
Microondas 240

Bolo de especiarias
2 ovos (separados)
3cs farelo de aveia
3cs farelo de trigo
6cs leite
5cs leite em p
15 gotas de panetone
1cs fermento
2cs adoante
Cravos

Canela em p

Bata as claras em neve e misture com o fermento.

Em outra vasilha misture todos os demais ingredientes. Depois misture
tudo na batedeira. Forno pr aquecido
Po super fibras (biolgico)
4 ovos
6cs farelo de aveia
4cs farelo de trigo
2cs leite em p
1 pitada de sal
1 iogurte
1 pitada de sal
1 envelope de fermento biolgico
Bata as claras com o iogurte, adicione as gemas passadas na peneira.
Misture e adicione os farelos, o leite em p e o sal, misture. Coloque o
fermento, na massa, deixe descansar por 30 minutos, na forma
escolhida, coloque 1cs de chai por cima e asse em forno mdio por 40
minutos.

Crepe suio
4 Colher (es) de sopa de de sopa de farelo de trigo
2 ovos inteiros
200 Grama (s) de de iogurte natural desnatado
1 colher de ch de fermento em p
1 Pitada (s) de Sal a Gosto
100 Grama (s) de de queijo mussarela at 7% light ralado

100 Grama (s) de de presunto magro ou mortadela de frango (ralada)

Bataa massa no liquidificador, num refratario coloqe metade da massa
e coloqe o recheio, cubra com o restante da massa, e leve ao forno..
obs : acrescentei no meu recheio tomate e organo !

Pudim
3 ovos
2 Cs de requeijo zero
500 ml de leite desnatado
3 Cs de adoante em p.
Calda: 3 Cs de adoante em p + 4 Cs de gua.
Bater no liqidificador . Depois de fazer a calda despeje o liquido na
forma e leve ao forno em banho Maria por 40 minutos a 200 graus.

Pudim dois leites

500ml leite
4cs leite em p
3 ovos
3cs adoante
2cs requeijo
Tudo no liquidificador. Leve ao forno para assar em banho maria por 50
minutos

Biscoito
1 ovo
2cs PIS
2cs leite em p

1cs essncia
4cs leite
1/2cs fermento
Misture e asse por 20 minutos
Torta linda com PIS
2 ovos
3cs PIS
3cs leite em p
4 leite
1cs fermento
Massa recheio - massa