10 OUA 10 LINGURI DE ZAHAR 10 LINGURI DE FAINA 6 LINGURI DE ULEI
Se separa galbenusul de ALBUS.
Se bate albusul spuma, sa nu cada din vas cand il intorci INVERS. Se pune zaharul prin rotatie cate 3 linguri pana se termina, apoi galbenusurile la fel cate 3 pana se termina, se bat cu mixerul. La urma cu lingura faina se pun cate 3 linguri si se amesteca tot cu lingura, apoi uleiul la fel; apoi se opreste putina compozitie, se pune cacaoa si o torni pe mijlocul tavii.