De ce micul dejun nu ne ingrasa.

Cat de importanta este ora la care il luam si ce

alimente trebuie sa contina obligatoriu
Alina Pop,

Fara indoiala, micul dejun este cea mai importanta masa a zilei. Nutritionistii atrag, insa, atentia, ca extrem de
important este si ce alimente sunt incluse in aceasta masa, dar mai ales si ora la care este servita.
Rolul important al micului dejun in economia unei zile este un adevar unanim acceptat si sustinut de catre toti
nutritionistii. Exista, insa, cateva reguli de care trebuie tinut cont daca vrem ca aceasta masa sa isi atinga scopul
principal, si anume cel de a asigura energia pentru ziua de munca sau de scoala care urmeaza. "Micul dejun
urmeaza dupa o perioada de efectiv repaus alimentar, moment in care organismul are nevoie de nutrienti. Cine
isi priveaza organismul de aceasta masa, se expune la un handicap metabolic in acea zi", explica nutritionistul
Marius Calinici. Potrivit acestuia, nu este indiferent momentul in care se ia micul dejun.
"Micul dejun se ia pana la ora 8.00 sau cel tarziu pana la ora 8.30, pentru ca este acea perioada din zi in care
organismul isi mobilizeaza resursele endocrine pentru a se pregati pentru perioada de travaliu care urmeaza",
spune el.
Micul dejun nu ingrasa
Marius Calinici mai spune ca, dat fiind faptul ca arderile noastre sunt mai intense in cursul diminetii, intrucat

organismul se mobilizeaza pentru a face efortul fizic din cursul zilei, micul dejun nici nu ingrasa.
Ce trebuie sa contina micul dejun
Pentru ca trebuie sa furnizeze energie, micul dejun trebuie sa contina - precizeaza medicul - in primul rand
carbohidrati, atat din categoria celor cu eliberare rapida, care se gasesc in fructe, sucuri de fructe, preparate din
fructe (preferabil facute in casa), cat si prelungita - spre exemplu, amidonul, gasit in produsele de patiserie.
Prima masa din zi mai trebuie sa contina, apoi, o cantitate decenta de proteine, pe care nutritionistul ne
recomanda sa o luam din lapte, lapte de soia, samburi sau oua (pregatite prin fierbere, de preferinta). Micul
dejun mai poate contine si o cantitate mica de grasimi (20 - 30 de grame de unt, spre exemplu) si, obligatoriu, o
cana de apa (250 de mililitri), necesara pentru hidratarea organismului dupa perioada de repaus. "Daca se
doreste, apa poate fi inlocuita si cu o cana de ceai de plante, dar bine-ar fi sa se renunte la adaosul de zahar",
spune el.
Micul dejun, in general, este bine sa nu fie voluminos, ci sa fie compus din alimente mai concentrate in
nutrienti - adauga medicul.
Va mai recomandam:
Excesul de curatenie care ne imbolnaveste. Cum ne facem singuri rau crezand ca ne protejam impotriva
bolilor
Adevarul despre bicarbonatul de sodiu. Beneficiile, dar si riscurile fatale ale prafului din bucatarie
considerat medicament universal
Secretele alimentatiei sanatoase si cat trebuie sa mancam ca sa evitam bombele calorice. Nutritionistii
explica ce contine un meniu sanatos
Cinci semne care iti spun ca faci accident vascular cerebral. Simptomele care trebuie sa te trimita la spital
Zece semne ca faci infarct. Simptomele care iti pot salva viata
Lista neagra a motivelor pentru care tinerii fac infarct - cum sa iti aperi inima. Cardiolog: ,,Un fumator
miroase a mort"
Cat de sanatos este laptele Ce este fals si ce este real din noile teorii despre efectele nocive ale laptelui, un
aliment controversat - explicatii medicale
Adevaratele motive pentru care ne creste colesterolul. Dezvaluirile unui doctor: ,,O enzima-dusman e cea
care ne face rau"