Dudele, fructele care cresc pe toate drumurile, contin antioxidantul perfect care ne

prelungeste viata
Elisabeth Bouleanu,

Dudele, fructele care nu se vand in piata si pe care, vreme de ani buni, trecatorii le-au calcat in picioare, sunt o
sursa de sanatate ignorata. ,,Murele de copac" au efecte uimitoare pentru organism, datorita continutul mare de
vitamine si minerale.
Dudele, banalele fructe care cresc in copacii de la marginea drumului, au beneficii nebanuite pentru sanatate.
Fructele de culoare mov, rosie sau alba sunt bogate in vitamine si minerale care contribuie la mentinerea
sanatatii organismului, la protejarea impotriva bolilor si chiar la tratarea anumitor afectiuni.
Dudul, originar din China, a ajuns pe meleagurile romanesti in urma cu cateva sute de ani. A fost cultivat,
initial, doar pentru frunzele care constituiau hrana viermilor de matase. Dudele sau agudele, cazute de cele mai
multe ori pe marginea drumului si calcate in picioare de trecatori, nu s-au numarat printre fructele preferate de
sezon. Fructele de dud se coc la inceputul verii si au dimensiunea unor mure, de aici si denumirea populara a
dudelor care mai sunt cunoscute drept "mure de copac". Nu s-au gasit niciodata pe tarabele din piata, ele fiind,
practic, la indemana trecatorilor care le-au putut aduna direct din pomii de pe strada.

De cand moda "bio" a prins teren si in Romania si in magazinele de profil banalele dude au aparut ambalate ca
produse uscate, cu beneficii pentru sanatate, la preturi piperate, fructele au inceput sa devina atractive pentru
romani si chiar recomandate de medici.
Fructele de dud contin vitamina C si vitaminele A si E, acid folic si betacaroten. Sunt bogate in grupul de
vitamine B, vitamina K si in minerale precum calciu, fosfor, fier, magneziu, potasiu si mangan.
,,Dudele sunt o adevarata sursa de sanatate, aflata la indemana oricui. Cea mai mare importanta a fructelor este
continutul bogat in antioxidanti precum resveratrolul. Acesta este un antioxidant cu efect benefic asupra
celulelor, care previne imbatranirea. In plus, au in compozitie multe vitamine si din acest motiv consumarea lor
nu poate aduce decat beneficii", spune medicul de familie Radu Bulumac.
Contin cel mai puternic antioxidant natural
Culoarea inchisa a fructelor demonstreaza continutul mare de antioxidanti. "Dudele contin si antocianina, un
antioxidant puternic recunoscut pentru beneficii in afectiunile neorologice" , mai spune medicul.
Resveratrolul din compozitia dudelor este considerat cel mai puternic antioxidant natural. Studiile efectuate de
cercetatori au aratat ca resveratrolul protejeaza impotriva alterarii vaselor de sange. Gratie antioxidantilor din
compozitie, fructele de dud sunt aliat in lupta cu cancerul, afectiunile neurologice, diabetul si infectiile

bacteriene.

Benefice pentru sange

Se spune despre dude ca ajuta la prevenirea formarii de cheaguri de sange si scad risculul bolilor de inima.
Mineralele continute de dude ajuta la reglarea tensiunii si a batailor inimii. Continutul de fier din fructe ajuta la
detoxifierea sangelui, previne anemiile si este benefic pentru mentinerea sanatatii ficatului.
Ajuta sistemul imunitar
Vitamina C si flavonizi din compozitia fructelor de dud ajuta la intarirea sistemului imunitar si protejeaza
organismul impotriva racelilor si infectiilor. " Ca orice alte fructe care sunt bogate in vitamina C, dau un plus de
rezistenta organismului in lupta cu infectiile", sustine medicul de familie Radu Bulumac. Potasiul si manganul
din compozitie au, de asemenea, efecte benefice pentru imunitate .
Energizante naturale
Dudele sunt considerate fructele perfecte pentru micul dejun , datorita antioxidantilor si vitaminelor care vor
asigura necesarul de energie pentru intreaga zi. Fructele sunt adevarate energizante naturale, fiind recomandate
sportivilor nu numai pentru faptul ca ajuta la cresterea rezistentei la efort, ci si pentru cresterea masei musculare.
Studiile au aratat ca dudele ajuta la tonifierea musculaturii si in timp, un consum regulat si semnificativ de dude
poate duce chiar si la cresterea masei musculare.
Imbunatatesc vederea si auzul, protejeaza creierul
"Vitaminele A si E si antioxidantii din dude ajuta la mentinerea sanatatii ochilor. Contin betacaroten si luteina
care protejeaza vederea ", mai spune medicul.
In tara de orgine a dudului, China, fructele uscate sunt folosite pentru ceai si se considera ca au efect benefic nu
numai pentru vedere, ci si pentru auz. Tot aici s-au efectuat studii legate de beneficiile dudelor pentru buna
functionare a creierului. S-a constat ca fructele ajuta la combaterea stresului si la o mai buna concentrare.
Bune pentru cresterea parului
Sucul din fructele de dud este folosit pentru prevenirea caderii parului. In tara de origine, chinezii folosesc sucul
rezultat din stoarcerea fructelor pentru masarea scalpului. Metoda naturista a dat rezultat si impotriva firelor
albe.
Combat constipatia
Fructele de dud sunt recomandate persoanelor care sufera de constipatie. Cele mai indicate sunt, potrivit
specialistilor, dudele de culoare inchisa. " Persoanele care sufera de constipatie pot consuma dimineata, pe
stomacul gol, 100-150 de grame de dude de culoare inchisa. Este un laxativ natural cu efect benefic in
combatarea constipatiei", mai spune medicul de familie.

Indicate in diete
Dudele nu au zaharuri si nu contin vitamine care sa dezvolte pofta de mancare. 100 de grame de dude inseamna
57 de calorii si fructele sunt recomandate in regimurile de scadere in greutate.
Bune pentru acnee
Aceleasi fructe au beneficii nebanuite in domeniul cosmetic. Banalele dude se pot transforma intr-o masca de
ten naturala, aflata la indemana oricui. Masca din fructe de dud ajuta la reducerea ridurilor, hidrateaza pielea si
trateaza acneea. Specialistii recomanda folosirea fructelor deschise la culoare pentru a evita patarea tenului.
Cum pot fi consumate
Fructele de dud pot fi consumate ca atare, direct din copac, dupa ce au fost spalate in prealabil. O cura de
detoxifiere cu dud presupune consumarea a 100 de grame de fructe dimineata, pe stomacul gol timp de zece
zile. Din dude se poate obtine suc prin stoarcerea fructelor.
Siropul din dude de obtine dintr-o cana plina cu dude , doua cesti de zahar si un litru de apa. Amestecul se fierbe
in clocot si , dupa racire, se poate imbutelia ermetic pentru a fi pastrat mai mult timp.

Din frunzele dudului se poate face ceai, recomandat in tratarea diabetului, a gastritei si a ulcerului gastric si
duodenal.