Sunteți pe pagina 1din 6

Generalitati

Sus
Afinele sunt bogate in antioxidanti. Totusi, beneficiile afinelor inseamna mai mult
decat substantele chimice din compozitia acestora, despre care ati auzit atat de
des.
Afinele lupta impotriva bolilor la mai multe niveluri si sunt
un instrument pentru mentinerea unei stari bune de
sanatate, utilizate insa insuficient. Stiti probabil despre
sucul de afine ca este o unealta de lupta
impotriva infectiilor bacteriene ale tractului urinar.
Suferinzii de cistita trebuie sa consume mult suc de afine
neindulcit pentru eliminarea din tractul urinar a E.coli si
Proteus, care provoaca dureri in timpul urinarii, crampe
abdominale si chiar sangerari.
Cuprins articol
1. Generalitati
2. Beneficii
3. Analiza nutrientilor
Beneficii
Sus
Afinele au cea mai mare capacitate antioxidanta dintre toate fructele
Afinele sunt foarte bogate in antioxidanti numiti antocianina, vitamina C,
vitamine din complexul B, vitamina E, vitamina A, cupru (care intareste
imunitatea si are rol antibacterian), seleniu, zinc, fier (promoveaza imunitatea
prin cresterea hemoglobinei si a concentratiei de oxigen din sange) si stimuleaza
astfel, sistemul imunitar si previne aparitia infectiilor. Odata
ce imunitatea dumneavoastra este puternica, veti evita raceala, febra, varicela si
multe dintre bolile care se pot transmite, atat pe cale virala, cat si bacteriana.
Afinele neutralizeaza radicalii liberi care pot promova boala si
imbatranirea in organism
Afinele sunt unele dintre fructele cele mai bogate in antioxidanti. Acest lucru se
datoreaza in special prezentei antocianinei, un pigment responsabil de culoarea
albastra a afinelor. Cantitatea insemnata de vitamina C este un alt argument
pentru rolul benefic al acestor fructe.
Afinele contribuie la diminuarea grasimii din zona abdomenului

Un nou studiu de specialitate sugereaza ca afinele pot ajuta la reducerea


factorilor de risc din cauza carora puteti acumula grasime in zona abdominala si
astfel poate sa scada probabilitatea aparitiei bolilor cardiovasculare si a
sindromului metabolic.
Pana in prezent nu s-au facut insa studii pe subiecti umani. Studiul s-a facut pe
sobolani in a caror dieta s-a adaugat si o pulbere de afine. Dupa 90 de zile,
sobolanii care au consumat dieta imbogatita cu pulberea de afine au prezentat
mai putina grasime in zona abdominala, numar mai mic de trigliceride, colesterol
mai mic, s-a imbunatatit glicemia a jeun si a crescut sensibilitatea la insulina.
Desi este nevoie de cercetari suplimentare, un alt studiu a aratat ca barbatii cu
factori de risc pentru boli de inima, care au baut suc de afine salbatice timp de 3
saptamani au inregistrat imbunatatiri in ceea ce priveste controlulglucozei si a
insulinei.
Ajuta la mentinerea sanatatii tractului urinar
Dezvoltarea coloniilor de bacterii, precum b-coli de-a lungul peretilor mucoasei
din interiorul tractului urinar, sunt responsabile pentru aceasta infectie care
conduce la inflamatie, senzatie de arsura in tipul urinarii si alte complicatii.
In acest caz, afinele pot fi surprinzator de benefice. Acestea contin un compus
format din polimeri mari, precum moleculele grele, care inhiba cresterea
bacteriilor respective. Afinele au proprietati antibiotice, care se adauga la acest
efect. Moleculele mari si grele spala practic aceste bacterii de pe peretii tractului
urinar, prevenind declansarea infectiei.
Pastreaza integritatea vederii
Extractul de afine contine un nivel ridicat de compusi numiti antocianozide, care
s-a dovedit in urma studiilor clinice ca incetinesc pierderea vederii. Acesti
compusi pot preveni sau intarzia toate problemele legate de imbatranire, cum ar
fidegenerescenta maculara, cataracta, miopia si hipermetropia, uscaciunea
ochilor si infectiile, in special cele de la nivelul retinei, datorita propietatilor lor
antioxidative.
Afinele contin un grup special de antioxidanti numiti carotenoide (luteina,
zeaxantina, etc.), flavonoide (cum ar fi rutina, resveritrol, quercentina, etc.), in
plus pe langa alte substante importante precum vitamina C, vitamina E si
vitamina A, seleniu, zinc si fosfor, care sunt benefice si esentiale pentru
sanatatea ochilor.
Studiile au indicat faptul ca, daca mancati 3 sau mai multe portii de fructe pe zi,
puteti reduce riscul aparitiei degenerescentei maculare asociata imbatranirii
(cauza principala a pierderii de vedere la persoanele in varsta), cu aproximativ
36%.
Mentin sanatatea creierului

Aceste fructe mici contin antociani, vitaminele A, complexul-B, C si E, zinc, sodiu,


potasiu, cupru, magneziu, fosfor, mangan si pot preintampina sau vindeca printre
altele, aparitia tulburarilor nevrotice, prin prevenirea degenerarii sau distrugerii
neuronilor, a celulelor creierului, ajutand la mentinerea santatatii sistemului
nervos central.
Este greu de crezut insa, ca aceste fructe pot vindeca si afectiuni grave precum
boala Alzheimer. Ele contribuie la vindecarea celulelor deteriorate si tesuturilor
neuronilor si, pastreaza nealterata memoria pentru o perioada lunga de timp.
Cercetatorii au descoperit ca dietele bogate in afine imbunatatesc in mod
semnificativ si capacitatea de invatare.
Afinele scad riscul dezvoltarii bolilor de inima
Continutul ridicat de fibre, antioxidanti puternici si abilitatea afinelor de a dizolva
colesterolul rau, fac din aceste fructe un supliment alimentar ideal pentru
vindecarea bolilor de inima. Acestea intaresc si muschii inimii. Intr-un studiu
efectuat recent, cercetatorii au descoperit ca o cantitate moderata de vin alb
contine 0,47 mmol de antioxidanti ai radicalilor liberi, vinul rosu 2,04 mmol, iar
vinul obtinut din afine contine 2,42 mmol din acesti compusi protectivi.
Ajuta in ameliorarea constipaiei si a digestiei
Fibrele din afine tin la distanta constipatia (prin consumul constant a unei
cantitati insemnate), iar vitaminele, sodiul, cuprul, fructoza si acizii
imbunatatesc digestia.
Lupta impotriva cancerului
Afinele s-au dovedit a fi de ajutor bolnavilor de cancer, deoarece contin anumiti
compusi, cum ar fi pterostilbene (excelent in remediul cancerului de colon si
ficat) si acid aleagic, care in combinatie cu antocianina si alti antioxidanti precum
vitamina C si cupru, pot duce la prevenirea sau vindecarea cancerului.
Studiile de laborator arata ca acei compusi fenolici din afine pot inhiba
proliferarea celulelor canceroase din colon si pot induce apoptoza (moartea
programata a celulelor). A fost observata, de asemenea, o reducere semnificativa
(aproximativ 34%) a riscului de cancer ovarian la femeile care au un aport
crescut de luteolina (ce se gaseste in citrice).
Analiza nutrientilor
Sus
Componente de baza
Nutrienti

Cantitate

Calorii

84.36

4.69

Calorii din grasimi

4.40

Calorii din grasimi saturate

0.37

Proteine

1.10 g

2.20

Carbohidrati

21.45 g

7.15

Fibre dietetice

3.55 g

14.20

Fibre solubile

0.40 g

Fibre insolubile

3.15 g

Zahar total

14.74 g

Monozaharide

14.58 g

Dizaharide

0.16 g

Alti carbohidrati

3.15 g

Grasimi totale

0.49 g

0.75

Grasimi saturate

0.04 g

0.20

Grasimi mono

0.07 g

0.29

Grasimi poli

0.22 g

0.92

Acizi grasi trans

0.00 g

Colesterol

0.00 mg

Apa

124.63 g

Reziduri

-- g

0.00

Vitamine
Nutrienti

Cantitate

Vitamina A IU

79.92 IU

1.60

Vitamin A RAE

4.00 RAE

A - carotenoid

7.99 RE

0.11

A - retinol

0.00 RE

A - beta caroten

47.36 mcg

Tiamina - B1

0.05 mg

Riboflavina - B2

0.06 mg

3.53

Niacina - B3

0.62 mg

3.10

Niacina - echivalent

0.69 mg

Vitamina B6

0.08 mg

4.00

Vitamina B12

0.00 mcg

0.00

Biotina

-- mcg

--

Vitamina C

14.36 mg

23.93

Vitamina D IU

0.00 IU

0.00

Vitamina D mcg

0.00 mcg

Vitamina E alfa - echivalent

0.84 mg

Vitamina E IU

-- IU

Vitamina E mg

-- mg

Folat

8.88 mcg

2.22

Vitamina K

28.56 mcg

35.70

Acid pantotenic

0.18 mg

1.80

Nutrienti

Cantitate

Bor

-- mcg

Calciu

8.88 mg

3.33

4.20

Minerale

0.89

Cloruri

-- mg

Crom

-- mcg

--

Cupru

0.08 mg

4.00

Fluoruri

-- mg

--

Iod

-- mcg

--

Fier

0.41 mg

2.28

Magneziu

8.88 mg

2.22

Mangan

0.50 mg

25.00

Molibden

-- mcg

--

Fosfor

17.76 mg

1.78

Potasiu

113.96 mg

3.26

Seleniu

0.15 mcg

0.21

Sodiu

1.48 mg

0.06

Zinc

0.24 mg

1.60