Sunteți pe pagina 1din 7

PRODUSELE ECOLOGICE

(versiunea printabila)

1. Ordonan de urgen nr. 34/2000


Monitorul Oficial, nr. 172 /2000 privind produsele agroalimentare ecologice
Definiie: Producia ecologic, n nelesul prezentei ordonane de urgen, nseamn
obinerea de produse agroalimentare fr utilizarea produselor chimice de sintez, n
conformitate cu regulile de producie ecologic stabilite n prezenta ordonan de urgen, care
respect standardele, ghidurile i caietele de sarcini naionale i sunt atestate de un organism
de inspecie i certificare nfiinat n acest scop.
Produsele ecologice sunt obinute i etichetate astfel nct s informeze cumprtorul c
produsul i/sau, dup caz, ingredientele din produs au fost obinute n conformitate cu metode
de producie ecologic, i anume:
produsele vegetale primare neprocesate, animalele i produsele animaliere
neprocesate;
produsele de origine vegetal i animal procesate, destinate consumului uman,
preparate din unul sau mai multe ingrediente de origine vegetal i/sau de origine
animal;
furajele, furajele compuse i materiile prime, care nu sunt cuprinse la primul alineat
Reguli de producie ecologic:
respectarea principiilor produciei ecologice
neutilizarea de fertilizatori i amelioratori ai solului, pesticide, materiale furajere, aditivi
alimentari, ingrediente pentru prepararea alimentelor, substane folosite n alimentaia
animalelor, substane ajuttoare pentru pregtirea furajelor, produse pentru curarea i
dezinfectarea adposturilor pentru animale i de alte produse, dect a acelor produse permise
s fie folosite n agricultura ecologic;
folosirea de semine sau material vegetativ sditor obinut prin metode de producie
ecologic.
Principiile de baz ale produciei agroalimentare ecologice:
eliminarea oricrei tehnologii poluante;
realizarea structurilor de producie i a asolamentelor, n cadrul crora rolul principal l
dein rasele, speciile i soiurile cu nalt adaptabilitate;
fertilitii naturale a solului;
integrarea creterii animalelor n sistemul de producie a plantelor i produselor din
plante;
utilizarea economic a resurselor energetice convenionale i nlocuirea acestora n
mai mare msur prin utilizarea raional a produselor secundare refolosibile;
aplicarea unor tehnologii att pentru cultura plantelor, ct i pentru creterea animalelor,
care s satisfac cerinele speciilor, soiurilor i raselor.
Conversia produciei convenionale la cea ecologic. ntreaga unitate, ferm sau o
parcel din ferm, incluznd creterea animalelor, trebuie s fie transformat n concordan cu
standardele ecologice naionale i internaionale ntr-o anumit perioad
Durata perioadei de conversie:
2 ani pentru culturile de cmp anuale;
3 ani pentru culturile perene i plantaii;

2 ani pentru pajiti i culturi furajere;


12 luni pentru vite pentru carne;
6 luni pentru rumegtoare mici i porci;
12 sptmni pentru animale de lapte;
10 sptmni pentru psri pentru producia de ou sau carne, cumprate la vrsta de 3
zile;
1 an pentru albine, dac familia a fost cumprat din stupine convenionale
2. Hotrre nr. 917/2001
Monitorul Oficial, Partea I nr. 640 /2001 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a
prevederilor Ordonanei de urgen a Guvernului nr. 34/2000 privind produsele agroalimentare
ecologiceMonitorul Oficial, Partea I nr. 640 /2001
Regulile detaliate privind principiile produciei ecologice pentru plante i produse din
plante, animale i produse animaliere, apicultur i produse apicole sunt prevzute n
anexa nr. 1.
Lista cuprinznd produsele permise s fie utilizate n agricultura ecologic este
prevzut n anexa nr. 2.
Ingredientele i metodele de prelucrare care pot fi utilizate la prepararea alimentelor
ecologice sunt prevzute n anexa nr. 3.
Anexa nr. 4 Numrul maxim de animale pe ha
Anexa nr. 5: Suprafeele minime ale adposturilor n interior, exterior i alte caracteristici
aleacestora pentru diferite specii de animale i tipuri de producie
3. ORDIN MADR nr. 219/2007 pentru aprobarea Regulilor privind nregistrarea operatorilor n
agricultura ecologic MOF nr. 238/2007
Operatorii au obligaia de a-i nregistra n fiecare an, pn la data de 1 iunie activitatea,
prin DADR, la Ministerul Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale, compartimentul de
specialitate,prin completarea fielor de nregistrare prezentate n anexele nr.1-7, care fac
parte integrant din prezentul ordin.
Fiele de nregistrare, aprobate de ctre Ministerul Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii
Rurale, sunt transmise n original operatorului care a solicitat nregistrarea.
n situaia n care un productor administreaz mai multe ferme, solicitantul va completa
cte un set de fie de nregistrare pentru fiecare ferm/unitate ecologic.
n scopul verificrii informaiilor cuprinse n fiele de nregistrare, operatorul furnizeaz la
cerereaMinisterului Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale i alte documente.
n situaia n care fiele de nregistrare nu sunt complete sau conin informaii
neclare, Ministerul Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale va acorda operatorului o
perioad de 15 de zile pentru rectificarea acestora. Dac fiele de nregistrare nu sunt
remediate n termenul legal, procedura de nregistrare va fi anulat.
Organismele de inspecie i certificare nu vor efectua prima inspecie la ferma/unitatea
ecologic dac operatorul nu este nregistrat la Ministerul Agriculturii, Pdurilor i
Dezvoltrii Rurale.

n cazul n care operatorul nceteaz activitatea cu organismul de inspecie i certificare


menionat n fia de nregistrare, acesta va informa Ministerul Agriculturii, Pdurilor i
Dezvoltrii Rurale respectiv compartimentul de specialitate.
4. Sistemul de inspecie i certificare i condiiile de acreditare a organismelor de
inspecie i control
ORDIN MADR nr. 688 / 2007
MOF nr. 599/2007
Regulile prevzute n prezentul ordin au scopul s ofere consumatorilor garanii c
produsele produsele, au fost obinute n conformitate cu dispoziiile legale privind agricultura
ecologic n conformitate cu prevederile din Regulamentul Consiliului (CEE) nr. 2.092/91 privind
modul de producie ecologic i indicarea acesteia pe produsele agroalimentare ecologice,
denumit n continuare Regulament, operatorii care produc, proceseaz, depoziteaz,
comercializeaz i/sau import din tere ri n Uniunea European produse agroalimentare
ecologice trebuie s i supun activitatea unitii/fermei de producie, sistemului de inspecie i
certificare.
Inspecia operatorilor i certificarea produselor agroalimentare ecologice se fac n
Romnia, de ctre organisme de inspecie i certificare, persoane juridice din sectorul
public sau privat, acreditate/aprobate.
Aprobarea, controlul i supravegherea activitii organismelor de inspecie i certificare
se fac de ctre Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale,
Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale atribuie organismului de inspecie i cerificare,
un cod de identificare.
Certificatul de aprobare acordat organismelor de inspecie i certificare este valabil 2 ani
i se avizeaz anual de ctre Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale, n urma
controlului i supravegherii activitii organismului de inspecie i certificare.
5. Reguli specifice privind etichetarea produselor agroalimentare ecologice
Ordin MADR /ANPC nr. 417/2002 Monitorul Oficial, Partea I nr. 778 /2002
ORDIN nr. 317/190 din 11 mai 2006
Monitorul Oficial, Partea I nr. 598 /2006n cazul etichetrii sau publicitii produselor
vegetale primare neprocesate, a animalelor i a produselor animaliere neprocesate, se fac
referiri la modul de producie ecologic numai n urmtoarele condiii:
indicaiile evideniaz cu claritate modul de producie agricol;
produsul este obinut n conformitate cu regulile de producie ecologic stabilite n OUG
nr. 34/2000 i n Hotrrea Guvernului nr. 917/2001, sau este importat i se supune
acelorai prevederi;
produsul se obine sau se import de un operator care este controlat de un organism de
inspecie i certificare n conformitate cu prevederile art. 7 i 8 din OUG nr. 34/2000;
prin etichetare se nscriu numele i/sau codul organismului de inspecie i certificare la
care operatorul este nscris.
Produse de origine vegetal i animal procesate, destinate consumului:
cel puin 95% din ingredientele de origine agricol ale produsului sunt produse sau
provin din produse obinute n conformitate cu regulile de producie ecologic sau sunt
importate i se supun acelorai prevederi;

toate celelalte ingrediente de origine agricol ale produsului sunt menionate n


Hotrrea Guvernului nr. 917/2001 sau sunt autorizate provizoriu ntr-o ar din Uniunea
European;
produsul conine numai substanele aprobate prin Hotrrea Guvernului nr. 917/2001, ca
ingrediente de origine neagricol;
produsul sau ingredientele sale de origine agricol sunt supuse unor tratamente numai
cu substanele aprobate prin Hotrrea Guvernului nr. 917/2001;
produsul sau ingredientele sale nu sunt supuse tratamentelor care implic utilizarea
radiaiilor ionizante;
produsul este preparat sau importat de un operator care este controlat de un organism
de inspecie i certificare n
prin etichetare se nscriu numele i/sau codul organismului de inspecie i certificare
care a efectuat ultima inspecie a operatorului;
produsul este obinut fr utilizarea organismelor modificate genetic i/sau a produselor
derivate din astfel de organisme;
indicaiile privind modul de producie ecologic trebuie s stabileasc n mod clar c se
refer la un mod de producie agricol i trebuie s fie nsoite de o meniune privind
ingredientele de origine agricol respective, n condiiile n care aceast meniune nu
este nscris n lista ingredientelor.
Produsele vegetale n plus pot cuprinde referiri la conversia ctre modul de producie
ecologic n urmtoarele condiii:
respect o perioad de conversie de cel puin 12 luni nainte de recoltare;
indicaiile de pe eticheta produsului sunt inscripionate astfel nct s nu induc n
eroare cumprtorul asupra acestui produs. Aceste indicaii se formuleaz astfel:
"produs n conversie ctre agricultura ecologic" i trebuie s fie prezentate n acelai
format, culoare i stil de caractere cu denumirea sub care se vinde produsul. n aceast
formulare cuvintele "agricultura ecologic" nu vor fi mai evidente dect cuvintele "produs
n conversie ctre";
produsul conine doar un singur ingredient vegetal de origine agricol;
prin etichetare se nscriu numele i/sau codul organismului de inspecie i certificare
care a efectuat ultima inspecie a operatorului;
produsul este obinut fr utilizarea organismelor modificate genetic i/sau a produselor
derivate din astfel de organisme.
Pe eticheta i publicitatea unui produs ecologic se va aplica sigla ae specific
produselor ecologice controlate.
6. Sigla AE
Ordin nr. 317/2006
Monitorul Oficial, Partea I nr. 598 /2006
Sigla "ae" este utilizat n scopul certificrii-identificrii produselor agroalimentare ecologice
i garanteaz c produsele agroalimentare care poart aceast sigl ndeplinesc urmtoarele
condiii:
provin din agricultura ecologic din Romnia i sunt comercializate n conformitate cu
prevederile OUG nr. 34/2000
sunt certificate de un organism de inspecie i certificare acreditat de Ministerul
Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale, denumit n continuare M.A.P.D.R.;
provin din import i sunt certificate n Romnia de un organism de inspecie i certificare
acreditat de M.A.P.D.R.
Reprezentarea grafic i descrierea siglei "ae" de certificare-identificare sunt prezentate
n anexa nr. 2 lit. A la reguli.

Sigla "ae" cu scop informativ-publicitar cu privire la agricultura ecologic i produsele


agroalimentare ecologice.
Sigla "ae" este proprietatea exclusiv a M.A.P.D.R.,
Produsele agroalimentare ecologice aflate n perioada de conversie nu se
inscripioneaz cu sigla "ae" de certificare-identificare
Cererea de acordare a siglei "ae"
Modelul cererii de solicitare a utilizrii siglei "ae" n scop de certificare-identificare este
prevzut n anexa nr. 3 la reguli. Cererea se completeaz n dou exemplare i se
aprob de ctre directorul general al direciei generale n subordinea creia se afl
Compartimentul de agricultur ecologic din cadrul M.A.P.D.R.
Cererea va fi nsoit de urmtoarele documente justificative:
o fia de nregistrare a operatorului, aprobat de M.A.P.D.R.;
o contractul ncheiat de productor cu un organism de inspecie i certificare acreditat
de M.A.P.D.R.;
o certificatul de produs ecologic, eliberat de organismul de inspecie i certificare cu
care productorul a ncheiat contractul;
o forma final a etichetei produselor, coninnd i sigla de certificare, lipit pe o foaie
format A4.
7.
LISTA organismelor de inspecie si certificare acreditate de MADR, pentru
efectuarea inspeciei si certificarea produselor agroalimentare ecologice pe teritoriul Romniei
BCS OKO Garantie-Germania
Reprezentanta in Romnia:
,,BCS OKO-GARANTIE ROMANIA S.R.L
Adresa:Tg.Mures, str.Belsugului nr.24, ap.1,
jud.Mures
Telefon/Fax: 0265250846
Responsabil: Szabo Alexandru
E-mail:infobcs@rdslink.ro
Telefon:0745 474879
Cod:RO-ECO-001
RO-ECO-003
SUOLO e SALUTE srl Italia
Reprezentana n Romnia:
,,SUOLO E SALUTE ROMANIA S.R.L
Adresa:Timisoara, Piaa Unirii nr.8, ap.4
Telefon/ Fax:056294773
e-mail: info@suoloesalute.it
Responsabil: Alessandro DElia
Cod:RO-ECO-003
Instituto per Certificazione Etica ed Ambientale
(ICEA) Italia
Reprezentanta in Romnia:
,,ICEA ROMANIA S.R.L
Adresa: str.Comisia Centrala nr.80 A, Focani
Telefon: 0237210497
Fax: 0237210497
Responsabil: Gabriela Mitrea
E-mail: icearomania@yahoo.com
Cod:Ro-ECO-005
SC ECOCERT ESE Frana
Reprezentanta in Romnia:
ECOCERT SA
Adresa: Bucureti, str.Viitorului nr.112, Ap.1,Sector
2
Telefon /Fax: 021 2106820
E-mail: abdelaziz.messai@ecocert.de
Responsabil: Abdelazis Messai
Cod:RO-ECO-007
BIOS S.r.l Italia
Reprezentanta in Romnia:
BIOS S.r.l Italia SUCURSALA ROMANIA
Adresa: Bucureti, B-dul Timioara nr.73, Bloc
C12,

QC&I GmbH-Germania
Reprezentanta in Romnia:
,, QC&I ROMANIA
Adresa: Timioara, str.Listz nr.1, parter,Ap.1
Telefon/ Fax:: 0256241562
Responsabil: Victor Scorodeti
Telefon: 0723 748499
E-mail: victor_scorodeti@yahoo.com
Cod:RO-ECO-002
Biokontroll-Ungaria
Reprezentanta in Romnia:
,,Biokontroll Societate de Utilitate Publica Budapesta
Sucursala Zalu Romnia
Adresa: Zalu, str.Constantin Dobrogeanu Gherea,
nr.12, jud.Slaj
Telefon/ Fax:: 0260/660471
Responsabil: Szeredai Laszlo
Cod:RO-ECO-004
Control BIO Ellas Institutul de Control al
Produselor Biologice
Reprezentanta in Romnia:
S.C. Eleghos Bio Ellas Romnia SRL
Telefon /Fax: 021-6104020
Responsabil: Damian Dragomir
Telefon: 0723959241
Cod:RO-ECO-006
,,S.C Ecoinspect S.R.L Romnia
Adresa:Cluj Napoca, str.Horia, nr.75, Ap.5, jud.Cluj
Telefon/Fax: 0264536324
E-mail: ecoinspect@mail.from.ro
Director: Lorincz Piroska
Cod:RO-ECO-008

LACON s.r.l Germania


Reprezentanta in Romnia:
LACON s.r.l Germania SUCURSALA ROMANIA
Adresa: Bucureti, Str. Baia de Arie, nr.3, bl 5B, sc 1,
et.4, ap.18,sector 6

Sc.B,etaj 10, Ap.78,sector 6


Telefon /Fax: 021-2106620;021-2115131
Responsabil: Grosu Gina-Diana
Telefon:0741260102
Cod:RO-ECO-009
SC BIO CERT SRL Romnia:
Adresa: Bucureti, str. Calea Moilor, nr. 284, bl.
22A,
sc. B, ap.32, sector 2
Telefon /Fax: 021-6104020;021-6104020
Responsabil: Aurel Damian
Telefon:0744309851
Cod:RO-ECO-011

Telefon /Fax: 4115446


Responsabil: Dr. Sorin Liviu Stefanescu
Telefon:0722621035
Cod:RO-ECO-010

IMO CONTROL SRL Romania


Strada Crizantemelor, nr. 7, ap. 51
545400, Ora Sighioara
Jude Mure
Telefon/Fax:0269543609
E-mail: tartler@gmx.
Cod: RO-ECO-013

CERES HAPPURG GmbH Sucursala Iernut


Romania
Strada 1 dec.1918, bl. 3, sc. A, ap. 5
545100, Ora Iernut
Jude Mure
Telefon: +40 740591529
E-mail: ameliarachita@yahoo.com
www.ceres-cert.com
Cod: RO-ECO-014

SC BIOINSPECTA Romnia SRL


Reprezentanta in Romnia:
BIOINSPECTA S.r.l Elveia SUCURSALA ROMANIA
Adresa: Cluj-Napoca, str. Gurghiu, nr.2, ap. 9
Telefon /Fax: 0264-573546
Responsabil: Monika Zimmermeier
E-mail: monika.zimmermeier@bio-inspecta.ch
Cod:RO-ECO-012.

Agreco R.F GDERZ GmbH Germania


Sucursala Romania
Strada Mgurii, nr. 4, bloc 33, sc. C ap.16
100473, Ora Ploieti
Jude Prahova
Telefon:+40 244561615
E-mail: info@agrecogmbh.de
www.agrecogmbh.de
Cod: RO-ECO-015

LEGISLAIE COMUNITAR
1. REGULAMENTUL (CE) NR. 834/2007 AL CONSILIULUI din 28 iunie 2007 privind producia
ecologic i etichetarea produselor ecologice, precum i de abrogare a Regulamentului (CEE) nr.
2092/91 cu data de 1 ianuarie 2009
2. Reglementarea Consiliului (CEE) nr. 2092/91 (consolidat) privind modul de producie ecologic a
produselor agricole i prezentarea sa pe produsele agricole i alimente

AGRICULTURA ECOLOGIC PAS CU PAS


Productorul n agricultura ecologic va urma paii:
a) Se informeaz, citete legislaia naional i reglementrile comunitare privind producia ecologic
b) Se informeaz despre distribuitorii, importatorii, productorii de input uri ecologice de pe siteul
MADR, alte surse.
c) Caut pia de desfacere, contracte pentru produsele ecologice
d) Introduce unitate, ferm sau o parcel din ferm n conversie de la agricultura convenional la cea
ecologic
e) Alege unul din organismele de inspecie i control din lista acreditat de MAPDR
f) Se nregistreaz la DADR Iai pn pe data de 1 iunie a fiecrui an cu formularul aferent activitii din
agricultura ecologic (producie vegetal, animal, procesare, import, export etc.)
g) n perioada de conversie poate aplica pe eticheta de produs "produs n conversie ctre agricultura
ecologic"
h) Produsele agroalimentare ecologice aflate n perioada de conversie nu se inscripioneaz cu sigla "ae"
de certificare-identificare
i) La terminarea conversiei i cu respectarea procedurilor, Organismul de inspecie i certificare ales,
certific produsele ecologice
j) Operatorul poate utiliza eticheta pentru produs ecologic conform reglementrilor
k) Operatorul solicit la MADR aplicarea siglei ae
l) Dac o obine o tiprete pe eticheta produsului.
m) Respect n permanen regulile i reglementrile privind producia ecologic

Nu uitai:
nregistrarea activitii se face n fiecare an la DADR.
Inspecia i certificarea implic costuri pe timpul conversiei i produciei de produse ecologice.
Dar. Produsele ecologice sunt sntoase i se vnd la un pre mai mare dect produsele
convenionale. Preul de vnzare poate acoperi cu succes toate investiiile iar operatorul are satisfacia
practicrii unei activiti agroalimentare nepoluante i care poate satisface orice consumator.
Sprijinul acordat de Uniunea European pentru produsele materii prime ecologice, este mai mare
dect cel la produsele convenionale.
Dumneavoastr decidei!!!!