Sunteți pe pagina 1din 11

ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN BUCURETI

FACULTATEA DE BUSINESS I TURISM

Proiect la disciplina Design i estetica mrfurilor


Contribuia designului i esteticii n dezvoltarea pieei
produsului mixer

Gic Adrian - Antonio


Iancu Nicolae Drago
Ion Ctlin
Grupa 356, Seria A, An III

Bucureti
2015

INTRODUCERE

Dimensiune seciune: 1 pagin

Punctaj seciune: 1,5 pct

Motivarea alegerii produsului


Am ales acest produs ntruct considerm c este unul dintre produsele des utilizate i
cutate de ctre consumatori avnd n vedere utilizarea lor pentru gtit, dar i datorit faptului
c aceste produse uureaz viaa consumatorilor att din punct de vedere al efortului depus,
ct i al timpului petrecut n buctrie.
Nevoia la care rspunde produsul d.p.d.v. al consumatorului
Produsul, din punctul de vedere al consumatorului, rspunde la nevoia consumatorului
de a gti i, totodat, la dorina acestuia de a reduce timpul de preparare al mncrii sau al
prjiturilor.
De asemenea, acest produs ajut consumatorul s depun un minim de efort pentru
realizarea preparatelor, avnd n vedere faptul c acest produs este acionat electric i dispune
de o mulime de accesorii pentru a avea o utilizare multipl.
Istoric/evoluia designului de produs
Mixerul cu pri rotative a aprut pentru prima oar n anul 1856 i a fost inventat de
ctre Ralph Collier. Acesta funciona pe baza rotirii unui mner care era conectat de prile
rotative ale mixerului. ntrebuinrile acestuia erau destul de limitate datorit vitezei mici de
rotaie produs de rotirea manuala a manivelei ( n principiu pentru btutul oului).
Un alt tip de mixer cu rotaie manual a fost inventat de E.P. Monroe n anul 1859 n
Statele Unite ale Americii. Curnd, schia crerii mixerului a fost cumprat de Dover
Stamping Company, ajungnd un brand al americii puin mai trziu.
Primul mixer cu motor electric a fost inventat de americanul Rufus Eastman n anul
1885. Pn la nceputul secolului XX, mixerul cu motor electric a fost mbuntit treptat,
avnd cereri destul de mari pe piaa american.
n anul 1908, Herbert Johnson, un inginer al companiei Hobart Manufacturing a
inventat primul mixer electric vertical. n anul 1919 Hobart Manufacturing Companz a
introdus acest tip de mixer electric sub denumirea Kitchen aid food preparer pentru uzul
casnic.

Pag | 1

I. CARACTERISTICI GENERALE ALE PIEEI I ALE PRODUSULUI

Dimensiune seciune: 1 pagin

Punctaj seciune: 1,5 pct

1.1.

Descrierea pieei creia i se adreseaz produsul (specificul potenialilor


cumprtori)
Piaa mixerelor nu este att de spectaculoas precum cea a modei sau a telefoniei mobile

de exemplu, acestea din urm fiind mult mai cutate i ntr-o vitez de dezvoltare mult mai
alert.
n cazul mixerelor (i al aparatelor casnice n general) publicitatea i accentul urmresc
anumite nie n ceea ce privete segmentarea pieei, deoarece o adresare prea general ar
presupune costuri inutile.
Magazinele specializate n comercializarea unor astfel de aparaturi (Altex, E-mag, Flanco)
sunt vizitate de persoane direct interesate n achiziionarea acestor produse, astfel nct o
atenie deosebit trebuie acordat prezentrii produsului pe raft, iar n cazul alegerii acestuia,
o explicaie i eventual o demonstraie a principiilor de funcionare i performanei mixerului
(n cazul nostru), lucruri asigurate (n general) de ctre personalul magazinului respectiv.
1.2.

Principalii actori de pe pia (companiile care comercializeaz produsul)

Nr.Crt.
1
2
3
4
5
Surs:

Companie
Bosch
Russel Hobbs
Braun
Philips
Moulinex

Cot de pia
-

Cifr de afaceri (n anul 2010)

161 milioane euro (2010)


9 milioane euro
24 milioane euro
54 milioane euro
280 milioane euro

Obs. Date i studii cu privire la companiile dintr-o industrie se pot gsi pe Euromonitor
International baz de date cu acces din reeaua ASE
Scurt analiz a structurii pieei produsului i a nivelului de concuren
n acest sector de pia concurena este foarte mare datorit faptului c aceste produse
sunt n continu dezvoltare. Totodat, aceast concuren este generat i de dimensiunea
pieei, fiind una relativ mic spre deosebire de piaa televizoarelor, telefoanelor sau a
produselor de consum frecvent.
1.3.

Estimri privind potenialul de cretere al pieei produsului


Considerm c piaa mixerelor va crete din ce n ce mai mult datorit evoluiei
tehnologiei, dar i dorinei productorilor de a oferi produse ct mai dezvoltate, cu mult
mai multe funcii i accesorii pentru a uura viaa consumatorilor.
Pag | 2

II. STUDIU DE CAZ: [COMPANIA Y]


CARACTERISTICI SPECIFICE ALE [PRODUS SPECIFIC X.1.0]

Dimensiune seciune: 2pagini

Punctaj seciune: 3 pct

2.1. Descriere generic a principalelor caracteristici ale produsului (1/2 de pagin)


Mixer PHILIPS HR1372

Specificaii:
Putere (W): 700
Trepte viteze: 5
Numr accesorii: 4
Capacitate vas (l): 1

Fig. nr.2. Sursa: www.philips.ro

Funcii suplimentare: 3 (pasator, toctor i funcia Turbo)

2.2. Valoarea oferit consumatorului prin design i estetic(1/2 pagin)


Beneficiul oferit consumatorului n urma
folosirii produsului

Caracterisitici de design i estetic care susin


beneficiul

1. Un amestec mult mai bun al


ingredientelor utilizate

1. Presarea mai bun a ingredientelor dat


fiind faptul c acesta se utilizeaz n poziie
vertical i dispune de funcia Turbo.

2. Pasarea legumelor/fructelor astfel nct


s devin o past, beneficiul oferit
consumatorilor privind gtirea de supecrem.

1. Lamele din interiorul vasului care se mic


circular, astfel cuprinznd tot volumul de
legume din interiorul acestuia.

3. Posibilitatea tocrii ingredientelor,


automat, cu ajutorul vasului, dar i a
lamelor special create pentru aceast
aciune.

1. Existena unei lame care se ataeaz


vasului, cu rolul de a toca ct mai mrunt
ingredientele utilizate.

Pag | 3

2.3. Analiza comparativ a produsului X cu alte 3 produse similare ale altor


companii(1/2 pagin)
Produs
Bosch
Braun
Moullinex
R. Hobbs

Utilitate
Elemente similare

Estetic
Elemente similare

Mixer
vertical;
Accesorii
diverse.

Elemente
particulare
2 accesorii
1 accesoriu
2 accesorii
3 accesorii

Acelai numr
de butoane
(pornire/turbo)

Elemente
particulare
Mner plastic
Mner plastic
Mner metalic
Mner metalic

Argumentarea celei mai bune alternative


Cea mai bun alternativ considerm c este mixerul ales de noi, i anume, Philips
HR1372 ntruct dispune de mai multe accesorii, are un mner metalic cu 2 butoane, unul de
pornire/oprire i altul pentru funcia turbo. Totodat, produsul ales de noi dispune de 3 funcii
(tocare, pasare, turbo) spre deosebire de celelalte produse care dispun de cel mult 2 funcii
(turbo i pasare/tocare).

2.4. Particulariti ale produsului n funcie de specificul geografic (1/2 de pagin)


n ceea ce privete piaa mixerelor, producia acestor produse nu difer de la o zon
geografic la alta deoarece sunt produse universale, care se import sau se export, n funcie
de ar. Totodat, utilitatea acestora este identic deoarece au scopul de a u ura via a
persoanelor care petrec destul de mult timp n buctrie i care doresc s depun ct mai pu in
efort n ceea ce privete pregtirea preparatelor.
Cu toii tim c, referitor la comercializarea acestor produse, ele se regsesc n
supermarket-uri, hypermarket-uri, magazine specializate i, de aceea, nici n ceea ce prive te
modul de comercializare, acestea nu prezint diferene.
De asemenea, legat de utilizarea acestor produse, ele sunt folosite n buctrie, dar i
n uniti de producie, spre exemplu, n patiserii, cofetrii, buctrii de restaurant etc.
Considerm c exist dou diferene legate de produsul ales de noi, respectiv mixerul,
i anume:

Calitatea acestora analiznd raportul calitate pre, ntruct exist i produse din aceast
categorie care sunt foarte ieftine, iar calitatea este direct proporional cu preul. Un
exemplu pentru a susine aceast diferen este acela al produselor contrafcute.
Utilizarea produselor avnd n vedere scopul i locul unde se folosesc, respectiv n
buctriile personale unde solicitarea acestora este de nivel redus i n uniti de
producie, precum cofetriile, unde nivelul de utilizare al acestor produse este unul destul
de ridicat.

Pag | 4

III. PROMOVAREA PRODUSULUI PRIN DESIGN I ESTETIC

Dimensiune seciune: 2pagini

Punctaj seciune: 3 pct

n realizarea acestei pri a proiectului v este util capitolul 9 din cartea Design i estetic
n business de Rodica Pamiflie i Roxana Procopie, Editura ASE, 2013 (mai ales cap. 9.2,
9.3 i 9.4)
3.1. Promovarea produsului prin etichet i ambalaj

Etichet

Ambalaj

3.2. Designul i estetica mediului ambiental comercial


(descrierea spaiului de vnzare i prezena n mediul online)

Pag | 5

3.3. Designul i estetica formelor vizuale comunicante


Analiz reclame, grafic publicitar, alte forme de publicitate etc.

Pag | 6

IV. MBUNTIREA PRODUSULUI PRIN DESIGN I ESTETIC


DIN PERSPECTIVA CONSUMATORULUI

Dimensiune seciune: 1pagin

Punctaj seciune: 1,5 pct (+1,5 pct.)

4.1. Probleme ntmpinate de consumatori n utilizarea produsului

4.2. Soluii propuse pentru mbuntirea utilitii produsului din perspectiva


consumatorului

4.3. Soluii propuse pentru mbuntirea esteticii produsului din perspectiva


consumatorului

Pag | 7

V. MBUNTIREA PRODUSULUI PRIN DESIGN I ESTETIC


DIN PERSPECTIVA COMPANIEI

Dimensiune seciune: 1 pagin

Punctaj seciune: 1,5 pct(+1,5 pct.)

5.1. Probleme ntmpinate de companie n realizarea i comercializarea produsului

5.2. Soluii propuse pentru creterea profitabilitii produsului

5.3. Soluii propuse pentru crearea unor funcii noi ale produsului n vederea creterii
numrului de clieni

Pag | 8

CONCLUZII

Dimensiune seciune: 1 pagin

Punctaj seciune: 1 pct

Pag | 9

BIBLIOGRAFIE

Punctaj seciune: 1 pct

Minim 5 surse scrise respectnd stilul Harvard


(detalii la http://libweb.anglia.ac.uk/referencing/harvard.htm)

Alte observaii:
- redactare proiect 3 puncte (formatare, diacritice, corectitudine, claritate, etc.)
- prezentare proiect 5 puncte

Pag | 10