Alltech Biotechnology Romania | www.alltech.

com/romania
Str. Dr. Dimitrie Brandza nr. 18 | Bucuresti, sector 6, cod 060102
Tel: 40 21 319 9339 | Fax: 40 21 316 3137
facebook.com/AlltechNaturally | @Alltech

BOVISmagazin

Nutriia junincilor pn la nrcare

Ceea ce se ntmpl cu juninca n primele 60 de zile de la

ftare, are cel mai mare impact
asupra modului cum aceasta
va intra n lactaie. Administrarea corect a colostrului
inueneaz foarte mult dezvoltarea ulterioar a junincii.
Dezvoltarea optim a vielului
dup ftare pleac de la un bun
management al vacii nrcate.
Este esenial ca vielul s e ftat
n condiii optime de curenie,
igien i ntr-un cadru linitit
i lipsit de stres.
La ftare, vielul este lipsit de
imunitate. Este important s
mutm vielul de lng mama
lui imediat dup ftare, dup
ce acesta a fost uscat, deoarece
staionarea ndelungat va provoca un stres suplimentar pentru printe. Administrarea colostrului este unul din punctele
cheie n dezvoltarea ulterioar
a vielului i este prima aciune
care se face n acest sens
dup ftare. O rat de -% a
mortalitii poate indica prob48

CM
YK

bovismagazin

dr. Anna Catharina Berge.consultant Alltech Romnia cat@bergevetconsulting.com

O treime din cheltuielile din

ferm sunt reprezentate
de cheltuielile cu junincile. Acestea reprezint
viitorul fermei, iar dac
fermierii i nutriionitii
i fac treaba aa cum se
cuvine din punct de vedere
sanitar-veterinar, 90% dintre
afeciuni pot fi eliminate.

leme cu colostrul administrat

vielului. ns dac mortalitatea depete %, atunci sigur este o problem cu colostrul.
Dac lucrurile se desfoar n
condiii optime, iar colostrul
este de bun calitate i s-a administrat la timp, mortalitatea
nu ar trebui s depeasc %.
Trebuie s reamintim fapul
c vielul se nate fr imunitate, iar singura surs de anticorpi este colostrul. Punctul
maxim de absorie a colostrului este n prima zi, dup care
concentraia de anticorpi n
snge scade pn la - zile
cnd intr n aciune imunitatea activ.
Dac acest colostru a fost
administrat n cantitatea
corespunztoare, iar calitatea
acestuia este optim, atunci
problemele de sntate ar
putea aprea n jurul zilei de
la ftare, iar dac colostrul nu
a fost administrat la timp, iar
calitatea acestuia este sczut,
problemele pot aprea n pri-

ma i a doua zi de via. Exist

o mare problem n ceea ce
privete ncrctura de imoglobuline a colostrului, ns
nu putem s lum ca o sesiune
general faptul c acel colostru
provenit de la juninci este unul
de slab calitate, iar cel de la
multipare este unul de foarte
bun calitate. Este bine s avei
n ferm un colostrometru cu
care s determinate calitatea
colostrului, pentru c atunci
putem evalua nivelul de imoglobuline, att de la vaci ct
i de la juninci, avnd posibilitatea de a alege colostrul pe
care l administrm. Cantitatea
ideal de administrare a colostrului este de litri n primele
ore. Ideal ar s administrm
litri de colostru n primele ore
de la ftare i urmtorii litri la
ore de la ftare, ns se poate
administra i cu sonda ntr-un
singur tain ( litri de colostru).
Este recomandat s analizm
nivelul de imunoglobuline
din snge pentru a vedea dac

www.bovismagazin.com

acest colostru este ecient.

Am realizat un studiu prin care
s-au analizat grupe diferite de
viei care au primit litri de
colostru (sau o cantitate mai
mare) n primele ore de la
ftare. Mortalitatea la grupele
de viei care nu au primit o
cantitate sucient de colostru este de %, iar diferena
este uria pentru vieii care au
primit o cantitate sucient de
colostru, mortalitatea acestora
ind de doar %. Acest studiu nu a fost realizat neaprat
ntr-o ferm foarte igienic, ci
ntr-o ferm medie. Diareea,
afeciunile digestive sau cele
respiratorii, precum i tratamentele cu antibiotic au fost de
trei ori mai crescute la grupele
de viei care nu au primit sucient colostru.
ntr-un alt studiu au fost analizate costurile sanitar-veterinare la o grup care a primit
litri de colostru n primele
ore comparativ cu grupa care
a primit litri de colostru n
primele ore de la natere, iar
concluzia este c s-au nregistrat cheltuieli medicale duble
la grupa care a primit doar
litri de colostru. Este interesant faptul c la junincile care
au primit dup natere litri
de colostru s-a observant o
scdere a vrstei pentru prima
nsmnare cu peste jumtate
de an. De asemenea, junincile
care au primit litri de colostru
produc n medie cu kg lapte
martie - aprilie 2014

CM
YK

BOVISmagazin
viei s-a realizat pn la vrsta
de zile. Vieii care au fost
hrnii cu lapte integral au
avut un spor mediu zilnic cu
% mai mare, iar grupul care
a consumat lapte praf, a utilizat o cantitate mai mare de
produs. Consumul de cereale a
fost similar n ambele grupuri.
Grupul care a consumat lapte
integral a produs cu % mai
mult lapte n prima lactaie. De
asemenea, coninutul de proteine i grsime din lapte a fost
mai ridicat n prima lactaie.
Concluzia a fost c junincilor
mai mult n primele luni de
lactaie. Rata de supravieuire
dup primele lactaii este cu
% mai mare fa de junincile care au primit doar litri
de colostru n primele ore de
dup ftare. Administrarea colostrului dup ftare reprezint
cea mai bun investiie pe care
o putem face n juninc.
Produciile viitoare ale acestor juninci sunt hotrtor
inuenate de cantitatea de
lapte pe care vielele o primesc
pn la nrcare. Multe studii
recente coreleaz produciile
ulterioare ale acestor juninci cu
cantitatea de lapte pe care ele o
consum pn la momentul
nrcrii. S-a constatat faptul
c dezvoltarea ugerului este cu
att mai bun cu ct cantitatea
de lapte pe care junincile o
consum pn la nrcare este
mai mare. Astfel pentru un spor
mediu zilnic de g mai mare
fa de junincile obinuite se
obine cu kg lapte n prima
lactaie. Un spor mediu zilnic

de 1kg/zi fa de un spor mediu zilnic de 750g/zi reprezint

o producie suplimentar de
650kg lapte n plus n prima
lactaie. Nu este sucient ca
juninca s mnnce ct trebuie
n perioada de prenrcare,
ea trebuie s se i dezvolte s
ajung la un spor mediu zilnic
adecvat. La temperaturi ambientale de peste C, necesarul
50

CM
YK

bovismagazin

de energie pentru mentenan

este este de , megacalorii/zi.

Multe juninci primesc la ora

actual n jur de 2,2 megacalorii/zi mai ales n condiii de
temperaturi sczute pentru
a compensa lipsa de energie.
Nu putem conta pe faptul
c n primele 3 sptmni
de via junincile i vor lua
suficient energie din cereale,
cu att mai mult cele bolnave,
nemaipunnd la socoteal
faptul c la animalele bolnave
necesarul de energie este mai
mare.
n urm cu de ani principul
era c dac hrnim vieii cu
mai puin lapte, cu att vor ncepe s consume mai devreme
n cantiti mai mari cerealele.
O serie de studii arat faptul c
atunci cnd cantitatea de lapte
este mai ridicat, vielul este
mai sntos i va ncepe mai
devreme s consume o cantitate ridicat de cereale. Aceste
studii arat faptul c vieii pot
s consume o cantitate de furaje echivalent cu % din greutatea corporal pe zi. Un lucru
esenial este faptul c nrcarea
trebuie s se realizeze gradual.
Administrarea de lapte integral
este mai important dect administrarea de nlocuitori de
lapte pentru viei. Justicarea
acestui fapt este c n general n-

locuitorul de lapte pentru viei

conine n medie 20% protein

i 18% grsime, pe cnd laptele

integral conine 25% protein
i 31% grsime. Dac totui ne

crora li s-a administrat lapte

integral au crescut mai bine,
iar performanele productive
au fost mai ridicate. Asta nu

hotrm asupra laptelui praf,

este bine s alegem un produs
care s conin doar proteine
din lapte i de asemenea s aib
un coninut ridicat de grsime.
Grsimea din acest nlocuitor
poate s e i grsime vegetal.
Un studiu realizat pe viei a
urmrit evoluia a dou grupe
de viei, primul grup primind
litri lapte integral sterilizat,
iar celui de-al doilea grup administrndu-se litri de lapte
praf cu % grsime i %
protein. Mortalitatea n grupul la care s-a administrat lapte
praf a fost de ,%, iar la grupul unde s-a administrat lapte
integral, mortalitatea a fost de
doar ,%. Sporul mediu zilnic
la grupul n care s-a administrat lapte integral a fost cu %
mai mare dect la grupul unde
s-a administrat lapte praf i
cheltuielile cu tratamentele la
grupul cu lapte integral au fost
mult mai sczute.
Un alt studiu, realizat n Israel, a urmrit tot observarea
diferenei dintre laptele integral i laptele praf administrat
vieilor. S-a urmrit dac vieii
care au primit lapte praf au
consumat o cantitate mai mare
pentru a compensa lipsa sau
prolul de nutrieni din laptele
natural. Monitorizarea acestor

nseamn c recomand cu
strictee s nu utilizai laptele
praf, dar n condiiile n care
utilizai, trebuie s i foarte
ateni asupra calitii acestuia, a
calitii proteinei i grsimii din
lapte, pentru c achiziionarea
unui lapte praf de slab calitate,
se va traduce ntr-o diferen
de cost care se va regsi n
produciile ulterioare. Spre deosebire de concepiile anterioare (cnd ncercam s limitm
nivelul de grsime din laptele
praf, considernd ca cu ct este
mai mare nivelul de grsime
cu att starea de saturaie apare
mai repede iar consumul de
cereale scade) ultimile studii
ne-au artat c cu ct cretem
acest nivel de grsime din
lapte, cu att animalul este mai
sntos, rumenul lucreaz mai
bine i atunci ingesta de cereale va crete n consecin.
Am observant c n special n
zonele est-europene, fermierul
obinuiete s acidieze laptele
pe care l administreaz la viei,
ns nu recomand s se fac
acest lucru pentru c aceasta
are o aciune negativ la nivelul rumenului, iar calitile
igienice ale acestuia nu se pot
pstra n condiii optime. Este
de preferat s se urmreasc
igiena laptelui, igien de ad-

www.bovismagazin.com

martie - aprilie 2014

CM
YK

BOVISmagazin

www.bovismagazin.com

martie - aprilie 2014

CM
YK

bovismagazin

51

CM
YK

BOVISmagazin

aduce pajitea n grajd

2diKn i
micare
e
rentabil p
oi
pardoseli m
din cauciuc
!
KRAIBURG

ministrare a lui, dect s se

acidieze acest lapte i s se coaguleze, mai ales n condiiile
n care acesta se admnistreaz
rece, iar impactul este devastator asupra sistemului digestiv
al vielului.
Trebuie s inem cont i de
inuena temperaturii mediului ambient asupra vielului.
Dac la o temperatur de aproximativ C vielul are nevoie
de % mai mult energie
comparativ cu o temperatur
ambiental de C. Ai calculat
care este necesarul de lapte pe
care trebuie s-l administrai
n plus pe perioada iernii
comparativ cu perioada verii?
Se poate calcula de ct lapte
are nevoie n plus vielul, pe
diferite scale de temperatur.
Se recomand ca pe perioada iernii s creasc att cantitatea de lapte ct i numrul
de tainuri. Dac utilizm lapte
praf trebuie s cretem cota
de participare a prii solide
pn la %. O cretere mai
mare de aceast valoare poate
provoca tulburri digestive. Se
poate aduga chiar i grsime
vegetal i este foare important
ca laptele s e nclzit pn la
temperatura de C.
n ceea ce privete administrarea de furaj solid trebuie s

ncepem cu starter pentru viei

care poate s e un amestec de
cereale pe care l ntlnim n
ferm, e un furaj ct mai peletabil. Este foarte important ca
acest furaj starter s miroas
bine, s aibe un gust plcut,
pentru c vieii iniial ncep s
se joace cu el pn cnd ncep
s-l consume n mod constant.
Este foarte important ca acest
furaj s e proaspt i s se
schimbe o dat la zile. O alt
condiie esenial de a avea
viei sntoi este modul n
care ei sunt adpostii, mai ales
n condiiile de iarn. Trebuie
s aibe asigurate condiii de
temperaturi acceptabile i
aternut curat. Ideal este s
adpostim vieii ntr-o zon
de temperatur neutr de cel
puin C, astfel vielul s nu
consume din energie pentru
meninerea temperaturii corporale i s dirijeze aceast energie spre sporul mediu zilnic.
Mentinerea igenii cuetelor,
o hrnire corespunzatoare,
curarea gleilor n care se
administreaz laptele, temperatura i compoziia laptelui i
a furajului starter administrate
vielului vor contribui decisiv la
sntatea i productivitatea viitoare a animalului din ferm.
Chiar dup nrcare, este reco-

mandat s meninem vieii nc

sptmni n locul n care au
stat pn atunci pentru ca ei s
se obinuiasc cu consumul de
ap i furaje, deoarece stresul
de la mutare poate scdea consumul animalului n primele
zile. Gruparea vieilor dup
nrcare trebuie s se fac treptat, crearea grupelor trebuie
s nceap cu un numr mai
redus de capete, urmnd c
treptat s creasc numrul de
viei pe ecare grup.

Junincile de la nrcare
pn la ftare
Cheltuielile
cu
junincile
sunt destul de importante n
cadrul fermei, iar ponderea
cea mai mare a cheltuielilor
se regsete n furajare. n ultimele decenii s-au fcut o
serie de cercetri care s ne
aduc n poziia de a maximiza
producia de lapte n prima
lactaie. Punctul cheie pentru obinerea performanelor
pe care le-am amintit este de
a monitoriza evoluia junincii de la nrcare i pn la
prima ftare. Este esenial s
facem msurtorile necesare
ndeplinirii acestui scop. Unele
dintre primele repere prin care
ne dm seama dac lucrm
bine sau nu, este acela de a

saltele KRAIBURG
aUWicXlaii snWoase

covoare KURA +
pediKURA la
micare i sala
de muls
onJloane snWoase
i leIXiWe naWXUal

www.kraiburg-agri.de
www.kraiburg - elastik.de
Agent Romnia - GKR IMPEX SRL
Tel/Fax: 021 411 15 96
Tel. mobil: 0722 587 124
E-mail: simona.ehmann@yahoo.com

52

CM
YK

bovismagazin

www.bovismagazin.com

martie - aprilie 2014

CM
YK

BOVISmagazin
obine o rat a mortalitii sub
% la vieii pn la nrcare,
dar punctul optim este o rat
a mortalitii sub %. Al doilea criteriu este acela prin care
urmrim s dublm greutatea
junincii de la ftare i pn la
nrcare.
Primele clduri se manifest
la luni. Pentru o producie
optim de lapte n prima
lactaie este necesar s facem
prima nsmnare la vrsta de
- luni, astfel nct ftarea s
aib loc la vrsta de - luni
cu o medie de luni. Greutatea medie a junincii la prima
nsmnare trebuie s e de
% din greutatea medie a vacilor mture din ferm. Acest lucru depinde de genetic pe care
o are ecare fermier, ns greutatea medie pentru o juninc
Holstein la nsmnare trebuie
s e de peste kg. Greutatea
medie a fermei se stabilete
prin aprecierea greutii medii a vacilor adulte din ferm
la a -a lactaie. La momentul ftrii juninca trebuie s
aib o greutate cuprins ntre
-% din greutatea medie a
vacilor adulte din ferm. Cum
putem s obinem aceast
performan? Cel mai important este s monitorizm
evoluia junincii plecnd de
la ftare pn la nrcare i
apoi pn la prima ftare. Fermierii progresivi trebuie s
fac aceste msurtori pentru
a aprecia greutatea n timp
real. Toate aceste lucruri se pot
realiza foarte uor n fermele
n care exist cntare, iar pentru monitorizarea greutilor
junincilor, este de preferat ca
aceste cntriri s se realizeze
lunar i n cadrul ecrei luni
este important s se aleag
aceeai perioad n care s se
realizeze cntrirea animalelor.
Datorit dimensiunii dintre
abomasum i rumen este evident faptul c n perioada de
pn la nrcare unde laptele
este elementul de baz, acesta

va digerat n condiii optime,

pe cnd din cauza dimensiunilor reduse ale rumenului i
a imaturitii acestuia, fnul
nu va putea convertit n
nutrieni i de asemenea nici
cerealele nu pot considerate
o surs principal de nutrieni.
La sptmni de via, raportul de dimensiune ntre rumen i abomasum s-a schimbat foarte mult, ponderea n
aceast perioad n digestie
ind preluat de activitatea
rumenului. Absorbia acizilor
grai volatili care rezult n
urma digestiei brei (acid acetic i acid propionic) se va face
de ctre vilozitile rumenale.

sedomar
grup

Greutatea optim la nrcare

const n dublarea gre-utii
de la ftare.Un spor mediu zilnic de 750-850g de la nrcare
pn la prima ftare asigur
perspectivele cele mai bune
pentru produciile de lapte.
Dac sporul mediu zilnic este de
550-650g produciile de lapte
n lactaiile ulterioare vor fi
destul de reduse pentru ca animalul va ncepe s utilizeze din
energia destinat produciei
de lapte pentru continuarea
creterii. Dac sporul mediu zil-

nic depete 850-950g, atunci

producia de lapte va fi i mai
sczut din cauza faptului c
vacile prea grase vor avea o
serie de probleme postpartum
plecnd de la cetoze i hipocalcemii. Greutatea optim la
ftare pentru o juninc este de
590-620kg. Pentru fiecare 50kg
sub aceast greutate ideal se
poate pierde n prima lactaie
230kg lapte.
Un alt criteriu de evaluare a
dezvoltrii corporale a junincilor este acela de a monitoriza
constant nlimea acestora.
Unul dintre factorii limitani n
creterea junincilor este costul
cu energia. Energia din furaj
este utilizat de juninc pentru
mentenan i pentru cretere.
Exist cteva formule care
calculeaz defalcat nevoile

ferma sedomar grup,

specializata in ingrasarea
de tineret bovin angus si
metisi din rase de carne si
ofera pentru export
taurasi cu greutati
cuprinse intre
300 si 700 kilograme

sedomar grup - loc. rociu, jud. arges

t.: 0724.089.546 / e.: sedomargrup@yahoo.com

www.bovismagazin.com

martie - aprilie 2014

CM
YK

bovismagazin

53

CM
YK

BOVISmagazin
n energie i protein cu att
furajul are o remanen mai
mare n rumen. Dac furajul
nostru este preponderent bros, concentraia de nutrieni
pe unitatea de SU este mai
redus i tranzitul rumenal va
mai ridicat. Cu ct dieta este
mai bogat n nutrieni, cu att
rata de absorbie a acestora
va mai mare. De la nrcare

animalului pentru mentenan

i pentru cretere (Formulele de calcul pentru nlime,
mentenan, cretere i cerine
de protein le putei aa lund
legtura cu un reprezentant
Alltech). Necesarul de energie calculat pe hrtie trebuie
ajustat permanent n funcie
de condiiile de cretere sau
condiiile mediului ambiental. Orice fel de deviaie de la
condiiile normale de exploatare trebuie s ne duc cu
gndul ctre o ajustare a in-

putului de energie. Cerinele

de protein sunt de 18,9%

pentru vieii hrnii cu lapte
i de 14,2% pentru juninci.
Necesarul de protein pentru
juninci dup nrcare trebuie
s fie de 14-15% pn n perioada pre puberal, iar n perioada post puberal necesarul de
protein scade pn la limitele
de 13-14%. Trebuie s lum n
calcul i calitatea furajului. Calitatea acestui furaj inueneaz
tranzitul rumenal. Cu ct avem
o ncrctur mai ridicat

pn la 6 luni, raia trebuie s

se bazeze n principal pe 2-3kg
concentrat/zi, n aceast raie
putem s adugm i silozul i
fnul de foarte bun calitate.
Sporul mediu zilnic n aceast
perioad ar trebui s fie de
800g/zi. De la luni pn la
nsmnare, raia ar trebui s
e bazat pe grosiere de foarte
bun calitate, iar n condiiile
n care nu avem sigurana
calitii acestora, atunci putem
s mai adugm kg concentrat/zi . n aceast perioad este
foarte periculos s ncrcm
energetic juninca.
De la nsmnare pn n
perioada premergtoare ftrii
trebuie s monitorizm i s
calculm foarte atent sporul
mediu zilnic. Putem s facem

Alege-ti pachetul care ti se

potriveste si aboneaza-te astazi.

o proiecie pe de zile, dar

trebuie s tim c pornind de
la faptul c noi cunoatem
greutatea animalului n momentul nsmnrii, n perioada premergtoare ftrii, juninca trebuie s aib % din
greutatea medie matur pe
ferm, iar atunci pentru cele
de zile noi putem calcula i
ealona sporul zilnic mediu. n
fermele unde furajarea este de
foarte bun calitate este de preferat s limitm accesul furajare
pentru a nu ajunge n situaia
s avem juninci foarte grase.
Trebuie s calculm foarte clar
ingesta zilnic pentru aceast
categorie de juninci.

Fermele la care ftarea la juninci are loc n medie la 23,7 luni,

sunt considerate ferme eficiente, iar cele n care ftarea
junincilor peste 25 de luni sunt
considerate neprofitabile. Totul ine de organizarea i de
managementul fermei, de ngrijirea resurselor din ferm
(vieii) i de investirea la momentul oportun n dezvoltarea
animalelor i a fermei pentru
obinerea rezultatelor optime.

trim S co
ion i n man
ut nd ta da
.lu
pu o so tea i ca
@b lici ug rte
ov tar er a
ism e pe ul
ag ad ui
az res
in. a:
co
m

ANUL 10 NR. 1 (42)

ianuarie 2013
9,5 ron

HolsteinRo

o asociaie eminamente tehnic p38

manon compatibil

AFACEREA

ANGUS

cteva cuvinte despre

cum funcioneaz
cea mai nou afacere
lansat de domnul
Petric Azoiei,
managerul Agroind
p31
Doaga

In fiecare luna, BOVISmagazin va ofera o serie de analize tehnice, prezentari

de fereme si foto reportaje. Acum, revista BOVISmagazin este disponibila in
format printat, in format digital (viziteaza: www.bovismagazin.com) si intr-un
pachet (print + digital) care o face cu mult mai accesibila.
Modelul olandezo-german
un scenariu de urmrit p24
pentru fermirii autohtoni

Oferta de abonare
Abonament anual / 12 numere
Abonament semestrial / 6 numere

p42

Print + digital*
130 ron
80 ron

Print
110 ron
70 ron

cover story: Agroind Focami a nceput s investeasc ntr-o nou ferm cu vite Angus

Costul unui

Prin conceperea braului automat pentru muls

DeLaval a deschis o nou etap n managementul
mulsului n fermele cu efective mari. Acest bra se
monteaz pe un rotolactor. Noul concept de sal
rotativ autommat se numete AMR i poate
mulge 90 de vaci pe or, 540 de vaci de 3 ori pe zi
p12
sau un efectiv de 800 de vaci de dou ori pe zi.
www.bovismagazin.com

Digital*
45 ron
30 ron

Pentru abonare va rugam transmiteti un sms cu textul: vreau abonament la

numarul de telefon: 0723.66.43.94 si veti fi contactat pentru mai multe detalii sau
vizitati site-ul: www.bovismagazin.com. Pentru mai multe detalii ne puteti scrie pe
adresa de email: ionut.lupu@bovismagazin.com
Publicatia BOVISmagazin este o revista Agricultural Media Group
CUI: RO 15610619, Nr. ord. Reg, Com.: J27/1004/2003,
Raiffeisen Bank Piatra Neamt, Cod IBAN: RO 37 RZBR 00000 6000 3407434

54

CM
YK

bovismagazin

www.bovismagazin.com

martie - aprilie 2014

CM
YK