Sunteți pe pagina 1din 4

S.C.

SUGAR TREND SRL


Baia Mare, str. Granicerilor, nr. 97/1
RO30157130, J24/381/2012
Nr_________/ __________2016

MEMORIU TEHNIC
pentru obinerea avizului sanitar
BAR

Beneficiar:
Denumirea obiectivului:

S.C. SUGAR TREND S.R.L


Baia Mare, str. Granicerilor, bl. 97, ap. 1, judetul Maramures
BAR
Baia Mare, str. Granicerilor, bl. 97, ap. 1, judetul
Maramures

Obiectul lucrrii:
Avizarea unui obiectiv cu destinatia CAFE-BAR cu aria utila de 38 mp avnd urmtoarele
ncperi:
Parter (Au):
38 mp
- salon de servire
30 mp
- depozit alimente
4 mp
- anexe utilitati (grup sanitar)
4 mp
- terasa
__ mp
- acces scri
__ mp
Aria construit =
Aria util =

40 mp
38 mp

a.

Regimul economic :
Categoria de folosin: extindere la cldire
Prin realizarea obiectivelor propuse rezult urmtoarea ocupare a terenului:
- Cldiri:
38 mp.
- Trotuare i accese:
_____ mp.
b.

Vecinti:
NORD strada
VEST - magazin Meseriasul.ro
SUD
- strada Granicerilor
EST
- strada acces Patiserie

Alimentarea cu ap se va face de la bransamentul existent in cladire. Colectarea i


ndeprtarea reziduurilor lichide se va face prin reteaua de canalizare existenta in cladire.
La amenajarea spatiilor se vor respecta prevederile:
O.M.S. nr. 536 din 23 iunie 1997 pentru aprobarea Normelor de igien i a
recomandrilor privind mediul de via al populaiei,
L. 114 / 96 - Legea locuinei ;
1

L. 458 din 8 iulie 2002 privind calitatea apei potabile, completat cu L. 311 din 28
iunie 2004;
HG 976 din 1998 privind Avizarea si Autorizarea sanitara;

HG 924 din 11.august 2005 privind Reguli generale pt. Igiena produselor
limentare.
- Vor fi respectai urmtorii parametri sanitari (O.M.S. 536, Anex, cap. I,
art.
18):
a) ncperile de servire i barul de servire vor fi prevzute cu deschideri directe ctre aer
liber - ui, ferestre - care s permit o ventilaie natural suficient;
b) iluminatul natural n centrul camerelor principale i al barului de servire va suficient
pentru a permite, n zilele senine, activitile normale fr a se recurge la lumina
artificial;
c) ventilaia natural va fi asigurat prin prevederea prizelor de aer exterior, prin
evacuarea aerului prin conducte verticale cu tiraj natural i prin pstrarea liber a unui
spaiu de minim 1 cm. sub uile interioare;
a) sistemul de nclzire va asigura temperatura minim medie de 18C, cu diferene n
funcie de utilizarea ncperii: baie, W.C.: 22C; salile de servire: 20C.
- mprirea interioar va satisface urmtoarele condiii (O.M.S. 536, Anex, cap. I, art. 19):
a) va permite circulaia comod a clienilor persoane n varst i handicapate, prin usi de
minimum 1,00 m. lrgime, nu vor exista trepte inutile ntre camere, planuri nclinate,
iluminatul va fi suficient etc.;
b) se va asigura separarea pe funciuni, mpotriva propagrii zgomotelor, mirosurilor,
vaporilor;
c) se va asigura deschiderea comod a uilor interioare;
d) bile i W.C.-urile nu vor fi amplasate deasupra camerelor de locuit;
e) finisajele interioare i dotrile cu echipamente nu vor crea riscuri de accidente.
- Materialele folosite n finisarea i dotarea spatiilor se vor alege astfel nct s nu
polueze aerul interior, cu atenie la formaldehid, azbest i radon, i s asigure izolarea
higrotermic i acustic corespunztoare (O.M.S. 536, Anex, cap. I, art. 20).
- Colectarea i ndeprtarea reziduurilor lichide vor fi efectuate n concordan cu
principiile generale de realizare avnd n vedere c locuina este racordat la un sistem de
canalizare (O.M.S. 536, Anex, cap. IV, art. 34):
a) ndeprtarea apelor uzate menajere se va face prin instalatia de canalizare existenta in
cladire;
b) instalaiile se vor ntreine n bun stare de funcionare;
- Colectarea i ndeprtarea deeurilor solide vor fi efectuate n concordan cu
urmtoarele principii (O.M.S. 536, Anex, cap. V, art. 38, 39, 40):
a) colectarea la locul de producere se face n recipiente acoperite;
b) recipientele vor fi amplasate n spaii special amenajate, n condiii salubre, vor fi
meninute n bun stare i vor fi nlocuite imediat, la primele semne de pierdere a
etaneitii;
c) prin ncheierea unui contract cu administraia local, evacuarea reziduurilor menajere
de la locul de colectare se face fr a se depi urmtoarele termene maxime: la cel
mult 2 zile n anotimpul cald (1 aprilie - 1 octombrie) i la cel mult 3 zile n anotimpul
rece (1 octombrie - 1 aprilie).
- n vederea autorizarii, documentatia se va ntocmi pe baza satisfacerii exigenelor
minimale, prevzute n anexa nr. 1 la legea locuinei (L 114/96, cap. I, art. 3):
a) Cerine minimale:
- spaiu pentru servit;
- spaiu pentru prepararea buturilor;
- grup sanitar;
- acces la energia electric i apa potabil, evacuarea controlat a apelor uzate i a reziduurilor
menajere.
2

Suprafata
construit

mp
0

Suprafata
utila

Bucatarie

Loc de luat
masa

mp
0

Spatii de
Depozitare

mp
0

Incaperi
Sanitare

mp
30,00

Dormitoare

Camera de zi

Sala servire

b) Suprafee minimale:

mp
4

mp
4

mp
38

mp
40

mp
0

c) ncperi sanitare:
Numr de camere
Baie
Du
Grup sanitar

0
0
1

d) Dotarea minim a ncperilor sanitare


Cada de baie
Vas WC
Lavoar
Uscator pt.maini
Dozator sapun lichid
Etajera
Oglind
Portprosop
Cos hartie
Porthrtie
Cuier
Sifon pardoseal

Baie
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Mediu
mare
mare

Du
-

Gr.sanitar
1
1
1
1
1
1

NOT:
- ncperile sanitare vor fi ventilate direct sau prin co de ventilaie.
e) Dotarea minim a locului de preparare a buturilor
Suprafaa ocupat
Spltor cu cuv i picurtor
1
NOT:
- n locul de preparare al buturilor se vor prevedea: co de ventilaie, spaiu pentru frigider i
pentru masa de lucru.
f) Dotarea minim cu instalaii electrice
Loc de
preparare al
buturilor
1
1
3

Sala servire
Loc de lamp
Aplic
Comutator
ntreruptor
Priz

1
1
1
2
3

Baie

Grup sanitar

1
1
-

1
1
1
-

Priz cu contact de protecie

NOTA:
- Se vor prevedea ntrerupatoare i aplice pentru fiecare spaiu de depozitare i spaiu de
circulaie.
- Priza cu contact de protecie, instalat pentru baie, se monteaz n exteriorul ncperii.
-Dotrile minime privind ncperile sanitare i buctria se vor putea realiza pe parcursul
existenei construciei, n corelare cu racordarea locuinei la reelele de utilitate public sau la
sistemul propriu de alimentare cu ap i evacuare controlat a apelor uzate.
SC SUGAR TREND SRL
ADMINISTRATOR
SUGAR IONUT ALIN