Apostila Estetica

Curso de Terapia Ortomolecular
Aplicada Esttica
Terapia Ortomolecular ou
Oligoterapia
A Terapia Ortomolecular ou Oligoterapia, como tambm conhecida, uma
cincia que, assim como a Medicina Ortomolecular, tem como objetivo principal
equilibrar os minerais e vitaminas em nosso organismo.
A ausncia de minerais permite o aparecimento da ansiedade, nervosismo,
stress, depresso e outras disfunes, como a obesidade. Alm disso, proporciona
sintomas desconfortveis, no detectveis em exames convencionais, mas sentidos
pelas pessoas acometidas dessas disfunes.
O terapeuta, atravs de uma pesquisa minuciosa com o cliente, detecta quais
so suas carncias minerais e por meio de tcnicas de ionizao, bandagens e
procedimentos especficos da Ortomolecular, repe os mesmos nutrindo assim as
deficincias do cliente para que o mesmo obtenha uma vida saudvel e com bem
estar.
A palavra oligo significa pouco, pequeno, pequena quantidade. So minerais
que se encontram fazendo parte do organismo e todo ser vivo e possuem um papel
biolgico essencial.
2. OS OLIGOELEMENTOS
Os oligoelementos ou microminerais so elementos qumicos essenciais para os seres

vivos, geralmente so encontrados em baixa concentrao nos organismos, mas so
essenciais aos processos biolgicos por serem fundamentais para a formao de
enzimas vitais para determinados processos bioqumicos como por exemplo a
fotossntese ou a digesto.
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Curso de Terapia Ortomolecular aplicada Esttica Prof.Edivana Poltronieri
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3. A IMPORTANCIA DA TERAPIA ORTOMOLECULAR

A terapia ortomolecular estimula as atividades fsicas, empregando vitaminas e
sais minerais, junto com outros nutrientes, variveis para cada caso. Os conceitos
ortomoleculares buscam manter em equilbrio os diferentes sistemas que regulam o
corpo humano, uma vez que as doenas degenerativas crnicas no so mais que um
produto do desequilbrio existentes no meio interno do organismo.
Ter sade no e o mesmo que no estar doente. Ser saudvel inclui tambm:
Vitalidade, disposio e um crebro gil, capaz de responder aos desafios do

dia-a-dia;
Capacidade mxima de memria;
Um sono reparador, que permita o organismo recuperar-se do desgaste do
cotidiano;
Um sistema digestivo timo, capaz de absorver os nutrientes e eliminar as
toxinas presentes nos alimentos;
Plena capacidade de resposta no apenas a agentes agressores do organismo
sejam eles fsicos (radiaes ionizantes), biolgicos (bactrias, fungos e vrus) e
qumicos (metais pesados ou poluentes presentes no ar, gua e alimentos)
mas ate as atitudes mentais negativas e pensamentos txicos.
E obvio que no basta ingerir algumas substancias para atingir este estado de
equilbrio. Muitas vezes tambm preciso mudar hbitos de vida. Eis algumas
sugestes:
Abandonar o sedentarismo e praticar atividade fsica adequada;

Lembrar-se de beber gua diariamente na quantidade apropriada;
Dizer no a substncias sabidamente nocivas;
Adotar atitudes otimistas, focando a mente em pensamentos positivos.
4. BASES DA TERAPIA ORTOMOLECULAR OU OLIGOTERAPIA

So quatro os pontos tratados pela Terapia Ortomolecular:
Repor substncias em falta no organismo;
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Eliminao de substncias txicas;

Aumento da concentrao de determinadas substncias;
Combater de forma enrgica o excesso de radicais livres.
5. OS RADICAIS LIVRES
importante saber que de 95% a 98% do oxignio que respiramos toma parte a
nvel mitocondrial, durante a fase da cadeia respiratria, no processo de fosforilao
oxidativa, em que se constituem os ATP (adenosia tri-fosfato), formando, ao final,
gua. Isto ocorre por um processo de reduo tetravalente pelo sistema citocromooxidase.
Porm, cerca de 2% a 5% do oxignio sofre um processo de reduo univalente,
formando a primeira espcie reativa do oxignio radical livre denominada de
superoxido.
O radical livre uma estrutura qumica, neutra ou carregada, que apresenta um
eltron no pareado na rbita externa. Devido a isso, so muito reativos e possuem
vida muito curta. Radical livre , portanto, definido como um tomo, molcula ou
partcula que possui um eltron no pareado na sua rbita mais externa.
So caractersticas dos RADICAIS LIVRES:

Ser instveis;
Possurem vida muito curta;
Reproduzirem-se rapidamente em efeito cascata;
Desaparecerem
quando
radicais livres se encontram.
dois
Os radicais livres, na tentativa de se

estabilizarem, se ligam a eltrons do seu
vizinho mais prximo. Agora seu vizinho
que precisa furtar o eltron de alguma
outra molcula. Esse processo evolui em
progresso,
lembrando
um
engavetamento de carros, e chamado de
cascata oxidativa. J a carga total de
radicais livres chamada de estresse
oxidativo.
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E as substncias que fornecem esse eltron que est faltando, devolvendo a
situao normalidade, so em geral vitaminas chamadas genericamente de
antioxidantes.
6. FONTES DE RADICAIS LIVRES

importante destacar que o oxignio no o nico sintetizador de radicais livres.
Todavia, devido a sua importncia para a manuteno da vida, a fonte de radicais
livres mais estudada. Abaixo so descritas as fontes mais comuns de radicais livres:
Radiaes no ionizantes: as principais so os raios ultravioletas. Esses raios

atingem principalmente o tecido cutneo e o globo ocular.
Radiaes ionizantes: raios X, beta, gama, radioterapia: produzem radicais
livres atravs da radilise da gua contida nos tecidos expostos.
Intoxicaes metlicas: chumbo, cdmio, mercrio e alumnio inibem a
atividade enzimtica antioxidante, favorecendo ao acumulo de radicais livres. O
ferro e o cobre possibilitam a formao dos radicais hidroxila.
Fumo: forma radicais livres no s atravs da sua fase slida (alcatro) como
tambm pela via gasosa, onde se foram aproximadamente 100 trilhoes de
radicais livres por tragada. Alem disso, ao mobilizar polimorfonucleares com
capacidade fagocitica, produzem radicais livres atravs do processo
denominado de exploso respiratria; e, por fim, o cdmio, o chumbo 4 a
nicotina bloqueiam o sistema antioxidante endgeno.
lcool: o lcool pr-oxidante no sentido de que metabolizado pela enzima
aldedo oxidase e pelo citocromo P-450, levando a formao abundante de
radicais livres. Portanto, o lcool causa diversas leses teciduais pela produo
desenfreada de radicais livres, em conseqncia da metabolizao do etanol.
Alcolatras crnicos apresentam deficincia de certos antioxidantes exgenos
como vitamina E, vitamina C e selnio. A vitamina C a que mais se encontra
diminuda no caso de alcoolismo crnico provavelmente ao efeito malfico do
etanol sobre o ascorbato.
Dieta gordurosa: a sobrecarga de cidos graxos insaturados ingeridos favorece
a lipoperoxidao, que se exacerba com a fritura dos alimentos.
Estresse emocional: durante esse processo, ocorre um aumento na formao e
transmisso de aminocatecis, com conseqente metabolizao por enzimas e
formao do perxido de hidrognio e posteriormente de radicais hidroxila.
Inflamao: devido a atividade fagocitria, ocorre o processo denominado de
exploso respiratria com conseqente formao de radicais livres.
Atividade fsica intensa: o exerccio fsico intenso eleva o consumo de oxignio
e consequentemente a formao de espcies reativas do oxignio.
Poluio
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7. ESTUDO ISOLADO DOS OLIGOELEMENTOS
CROMO Picolinato de Cromo

O cromo um elemento essencial para os animais e o homem. Um aporte insuficiente
de cromo faz aparecer sinais e sintomas semelhantes aos da diabete e das doenas
cardiovasculares.
O papel do cromo e sinais de deficincia
ativador das enzimas e na estabilizao das protenas e cidos nuclicos (papel

na espermatognese, ou seja, fabricao do esperma).
Potencializador do papel da insulina,no unicamente no metabolismo dos
acares, mas tambm no das protenas e das gorduras.
O papel do cromo no metabolismo dos lipdeos foi demonstrado. Numerosos estudos

estabelecem que o cromo tem um efeito favorvel sobre s taxas de colesterol e de
lipoproteinas.
BENEFCIOS
Ajuda a reduzir o nvel de colesterol ruim, o LDL
Reduz variaes de humor, principalmente durante a TPM
Alivia sintomas de depresso
Melhora a fadiga
Aumenta a capacidade de o corpo ganhar massa muscular
Auxilia no tratamento do diabete tipo 2
D uma fora no combate celulite
PATOLOGIAS APLICADAS
Anemia
Atividade Fsica Regular
Atividade Fsica Extenuante
Alterao de Memria
Dismetabolismo
Sindrome astnica
Diabetes e Seqelas
ONDE ENCONTRAR
Levedo de cerveja, carne bovina, fgado de vitela, po de trigo integral, po de centeio
integral, ostras, mas, nozes.
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SELNIO
Poderoso antioxidante anticncer
Selnio um mineral essencial no corpo humano. Este nutriente uma parte
importante do antioxidante do enzima que protege clulas contra os efeitos dos
radicais livres que so produzidos durante o normal metabolismo do oxignio. O corpo
tem revelado defesas como os antioxidantes para controlar nveis de radicais livres,
porque eles podem estragar clulas e contribuir para o desenvolvimento de algumas
doenas crnicas. Selnio tambm essencial para o funcionamento normal do
sistema imunolgico e glndulas de tireide.
BENEFCIOS DO SELNIO
1. Aliviar as ondas de calor e os incmodos menstruais
2. Ajudar no tratamento e na preveno da caspa
3. Possivelmente, neutralizar certos cancergenos e proporcionar proteo contra
alguns tipos de cncer
Alergia
Arritmias
Alterao de Memria
Dermatite
Senescncia
Sindrome astnica
TPM
Unhas Frgeis e alopcias
ONDE ENCONTRAR
Castanha do Par, Germe de trigo, Farelo de trigo, Cebola, Tomate e Brcolis
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MAGNSIO
Anjo da guarda do corao
Magnsio um mineral essencial presente em alimentos como o leite, mariscos e a
soja. A deficincia desse mineral causa sintomas como a depresso, insnia, tremores
e inquietao.
A utilizao de magnsio nas alimentaes dirias fundamental para o
envelhecimento saudvel
BENEFCIOS DO MAGNSIO
Contribuio para a produo e transporte de
energia;
Auxilio na Contrao e relaxamento dos msculos;
Auxilio na sntese de protenas;
Promoo de um bom funcionamento cerebral;
Preveno as diabetes;
Tem capacidade de rejuvenescer e evitar o
envelhecimento do corpo;
Fortalecimento dos ossos;
Preveno de infeces;
Ansiedade
Arritmias
Afeces Emocionais
Diabetes e Sequelas
Dismemorreias e hipermenorreias
Senescncia
TPM
ONDE ENCONTRAR
Frutas: Abacate, banana e uva.

Verduras: beterraba, quiabo, batata, espinafre e couve.
Gros e derivados: Granola, aveia, farelo de milho e grmen de trigo.
Nozes e Sementes: Girassol, gergelim, amendoim, castanha.
Outros alimentos: Leite, soja, peixes, po, gro de bico.
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SILCIO
O Silcio orgnico um elemento chave dos tecidos conjuntivos que, por exemplo na
pele, indispensvel sntese das fibras de colgeno e de elastina, conferindo-lhe
elasticidade e flexibilidade.
o segundo elemento qumico mais abundante na face da terra depois do oxignio,
um dos doze elementos principais na composio dos organismos vivos e mesmo em
quantidades pequenas desempenha um papel biolgico importante considerado como
um elemento essencial de vida.
BENEFCIOS DO SILCIO
Ao regeneradora e reestruturante da pele;
Remineralizadora dos tecido duros (ossos);
Agente anti-envelhecimento natural para as paredes das artrias, pele e cabelos;
Contribui tambm para reforar as clulas do sistema imunitrio;
Previne o cncer;
Purificante;
Adstringente;
Cicatrizante;
Hemosttico.
Dermatite
Unhas Frgeis e alopecias
Flacidez tissular e muscular
ONDE ENCONTRAR
aveia, milho, arroz,

cevada, trigo, cavalinha,
frango, midos do frango como corao e moela
vegetais, algas, frutos do mar
cogumelos
ch de cavalinha
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COBRE
O cobre essencial para diversas funes orgnicas, como a mobilizao do ferro para
a sntese da hemoglobina, a sntese do hormnio da adrenalina e a formao dos
tecidos conjuntivos.
um mineral fundamental para a alimentao do ser humano. Ele ataca os radicais
livres que so responsveis pelo envelhecimento das clulas e proporciona vrios
benefcios como combater a presso alta, colesterol, previne de infeces entre
outros.
Anemia
Colagenopatia
Depresso
Doenas Reumticas e inflamatrias
Sindrome astnica
ONDE ENCONTRAR
Ostras, fgado, rim, chocolate, nozes, leguminosas secas, cereais, frutas secas, aves e
mariscos.
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LITIO
O ltio um elemento qumico natural que existe em pequenas quantidades na gua,
nas rochas e nos alimentos. O corpo humano tambm tem uma pequena quantidade
de ltio, mas to pouco que no exerce nenhuma funo conhecida. Passou a ser
utilizado como medicamento a partir de 1949, para o tratamento de alguns
transtornos psiquitricos.
BENEFCIOS
Melhora as funes eliminatrias pelas vias urinrias;
Age de maneira preciosa no tratamentos dos distrbios psquicos, nervosismo,
ansiedade, angstia, depresso, insnia, instabilidade, perturbaes do humor e
psicodermatoses.
Ansiedade
Afeces Emocionais
Alterao de Memria
Depresso
TPM
ONDE ENCONTRAR
Alface, gengibre, alguns cogumelos e nozes.
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IODO
O iodo um elemento que essencial para o crescimento e desenvolvimento normais.
Cerca de 60% do iodo no organismo armazenado na glndula tireide. Os benefcios
de sade de iodo desempenham um papel muito importante no funcionamento normal da glndula tireide, que controla a taxa metablica bsica do corpo.
O Iodo controla o funcionamento da glndula tireide no corpo humano, que por sua
vez, tem uma influncia significativa sobre os processos metablicos no corpo. Os
benefcios de sade do iodo ajudam na utilizao tima de calorias evitando assim o
seu armazenamento como gorduras em excesso. Outros benefcios do iodo so a
remoo de toxinas do corpo e da assistncia para o corpo na utilizao de clcio e
silcio
BENEFCIOS DO IODO
Regulariza o funcionamento da tireide
Auxilia no processo de emagrecimento
Regula tenso arterial
Unhas saudveis, cabelos e dentes:
Afeces Emocionais
Dismetabolismo
ONDE ECONTRAR
Frutos do mar camares e ostras

Ovo cozido
Algas
Bacalhau
Atum
Aipo e agrio
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MANGANS
O mangans necessrio para manter o funcionamento perfeito dos processos
reprodutivos tanto dos machos como das fmeas. Ele necessrio, tambm, para a
manuteno da estrutura ssea normal e o funcionamento adequado do sistema
nervoso central.
um poderoso antioxidante que procura os radicais livres no corpo humano e consegue neutralizar estas partculas prejudiciais e prevenir qualquer perigo potencial que
elas possam causar
BENEFCIOS
Participa da formao da estrutura ssea e estimula a procura de uma enzima que
ataca os radicais livres;
Combate a fadiga, melhora a memria e os reflexos musculares.
Ansiedade
Sindrome astnica
Colagenopatia
ONDE ENCONTRAR
Nozes, verduras, cereais integrais, gema de ovo.
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CLCIO
Clcio o mineral mais abundante no corpo humano. Ele reconhecido por seu papel
no desenvolvimento e manuteno de ossos fortes e saudveis e como auxiliar no
combate osteoporose. O clcio extremamente importante tambm para diversas
outras funes vitais, como contrao muscular apropriada, batimentos cardacos
saudveis e bons nveis de colesterol
BENEFCIOS
Forma e mantm os ossos saudveis;
Atua no mecanismo de coagulao do sangue, alm de controlar os impulsos nervosos
e as contraes musculares.
Arritmias
Afeces Emocionais
Depresso
TPM
ONDE ENCONTRAR
Leite, laticnios, brcolis, ostras, tofu, feijo, nozes e amendoim.
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ZINCO
O zinco um elemento imprescindvel para a manuteno do sistema imunolgico, o
crescimento celular, o processo de cicatrizao de feridas e outras doenas de pele, a
conservao da capacidade gustativa e olfativa, a fase de crescimento e a preveno
do estresse e do sistema nervoso.
BENEFCIOS
muito importante para o corpo para sintetizar DNA, RNA e protenas.

Com a insulina ajuda o metabolismo com carboidratos e gorduras.
Ajuda a curar feridas e queimaduras.
Permite ao corpo liberar dixido de carbono.
necessrio para o crescimento normal e ajuda os tecidos a respirarem em
especial os rgos reprodutivos
Alergia
Anemia
Colagenopatia
Diabetes e Sequelas
Depresso
Sindrome astnica
ONDE ENCONTRAR
Carnes vermelhas e nos frutos do mar, no germe de trigo, no fgado de boi, na carne
de caranguejo, no peru, na ricota, no amendoim, nas nozes e at nas sementes de
abbora. De todos os alimentos, a maior fonte so as ostras.
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FERRO
Necessrio em todo o corpo, o ferro um elemento essencial da hemoglobina, o

carregador de oxignio dos glbulos vermelhos do sangue (hemcias). O ferro tambm
encontrado na mioglobina, que leva oxignio para os msculos, e faz parte de muitas
enzimas e compostos do sistema imunolgico.
O corpo humano, que obtm a maior parte do ferro de que precisa dos alimentos,
monitora cuidadosamente este mineral absorvendo mais quando a demanda elevada
(durante perodos de crescimento rpido, como gestao ou infncia) e menos quando
as reservas de ferro so adequadas.
BENEFCIOS
Participa no transporte e utilizao do oxignio para a produo de energia.
essencial no processo de crescimento e desenvolvimento do organismo.
Dismemorrias e hipermenorrias
Anemia
ONDE ENCONTRAR
Costelas de porco, vitela, cordeiro, fgado,
peixe, galinha, mariscos, rim corao e
carne magra. Outros alimentos de origem
vegetal e alguns cereais que contm boas
quantidades de ferro so: feijes secos,
frutas secas, melao, po de trigo integral e
enriquecidos e cereais
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Fitoterapia
Do ponto de vista etimolgico, o termo fito de fitoterapia vem do grego antigo, com
o termo mais preciso para phyton, que significa vegetal. Fitoterapia a terapia
pelo vegetal ou do mundo vegetal, hoje consideramos mais fitoterapia como terapia
das plantas.
O que Fitoterapia ?
A fitoterapia dividida em dois tipos principais de acordo com o site Wikipedia.org:
Uma prtica tradicional, s vezes, muito antiga, baseada na utilizao de plantas, as
quais tiveram suas virtudes descobertas empiricamente. Segundo a OMS, a fitoterapia
considerada como uma terapia tradicional, e muito utilizada nos pases em
desenvolvimento. uma medicina no convencional, devido ausncia de estudos
clnicos.
Uma prtica baseada em pesquisas avanadas e em provas cientficas de extratos
ativos de plantas. Os extratos ativos identificados so padronizados. Essa prtica faz
com que os fitoterpicos sejam reconhecidos e estejam de acordo com os
regulamentos em vigor no pas. A sua circulao est sujeita autorizao de
colocao no mercado para produtos acabados, e regulamentao de matrias
primas farmacutica para preparaes magistrais de plantas medicinais, sendo essas
manipuladas apenas em farmcias. Falamos de Farmacognosia e Biologia
farmacutica.
Mundialmente, estima-se que existam cerca de 35.000 espcies de plantas medicinais.
Legislao e prescrio de fitoterpicos

Profissionais que podem prescrever fitoterpicos:
mdico (deve procurar se especializar na rea de fitoterapia);
nutricionista (pode prescrever planta fresca ou droga vegetal, somente para uso
oral, no uso tpico, assim como no pode prescrever os fitoterpicos de exclusiva
prescrio mdica, os tarja vermelha, e somente pode prescrever os produtos com
indicao teraputica relacionada ao seu campo de conhecimento especfico);
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cirurgio dentista (somente pode prescrever fitoterpicos dentro da odontologia);
mdico-veterinrio (somente pode prescrever fitoterpicos dentro da veterinria);
farmacutico (pode prescrever medicamentos feitos na prpria farmcia ou isentos
de prescrio mdia, pode prescrever ou indicar em doenas de baixa gravidade e em
ateno bsica sade);
enfermeiro (pode prescrever, desde que fizer curso reconhecido de no mnimo 360
horas);
Profissionais legalmente habilitados a recomendar fitoterpicos:

terapeuta (tcnico em acupuntura, podlogo, tcnico em quiropraxia e terapeuta
holstico podem recomendar fitoterpicos somente de venda livre no manipulados).
Profissionais sem legislao especfica:
naturlogo (pode recomentar se encaixando como terapeuta holstico);
psiclogo (pode recomendar fitoterpicos presentes em farmacopia ou de venda
livre quando especializado em acupuntura, se encaixando em acupunturista);
Em 03 de novembro de 2010, o Conselho Federal de Fisioterapia e Terapia
Ocupacional publicou a Resoluo N. 380, que autoriza ao fisioterapeuta e ao
terapeuta ocupacional a indicao de fitoterpicos e plantas medicinais isentas de
prescrio, desde que o mesmo comprove capacitao tcnica.
A Fisioterapia pode prescrever e/ou recomendar com conhecimentos e responsabilidades
o uso de plantas medicinais. O Conselho Federal de Fisioterapia (Resoluo 380/2010)
regulamentou a prescrio de fitoterpicos pelos fisioterapeutas, desde que os mesmos
comprovem capacitao tcnica para realizar tais prescries.
RESOLUO N. 380/2010
CONSELHO FEDERAL DE FISIOTERAPIA E TERAPIA OCUPACIONAL
RESOLUO COFFITO n. 380, de 3 de novembro de 2010.
(DOU n. 216, Seo 1, em 11/11/2010, pgina 120)
Regulamenta o uso pelo Fisioterapeuta das Prticas
Integrativas e Complementares de Sade e d outras providncias.
O Plenrio do Conselho Federal de Fisioterapia e Terapia Ocupacional, no uso das atribuies
conferidas pelos incisos II e IX do art. 5 da Lei n. 6.316, de 17 de setembro de 1975, em sua
208 Reunio Ordinria, realizada no dia 03 de novembro de 2010, em sua subsede, situada na
Rua Napoleo de Barros, n. 471, Vila Clementino, So Paulo-SP, considerando:
1) A institucionalizao pelo Ministrio da Sade das Prticas Integrativas e
Complementares de Sade nos termos da Portaria Ministerial 971/2006;
2) O reconhecimento de sua relevncia social pela Organizao Mundial de Sade (OMS);
3) A necessidade de fundament-las eticamente ao perfundi-las socialmente sob o manejo de
profissionais de sade regulamentados;
4) Que todas as aes elencadas no ato administrativo do Ministrio da Sade, esto includas
no CBO/2002, revisado no ano de 2008, publicado em 2009;
5) Que as Prticas Integrativas e Complementares de Sade, em seus exatos termos, no
concorrem com os atos profissionais previstos na reserva legal da assistncia fisioteraputica
regulamentada;
6) Que o objeto social da assistncia fisioteraputica regulamentada est consolidado nos
cuidados preventivos, diagnsticos e teraputicos indicados para a superao dos distrbios
incidentes na sade
cinesiolgica funcional do indivduo, intercorrentes em rgos e/ou sistemas funcionais do
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corpo humano;
7) Que o fisioterapeuta ator importante na promoo, na educao, na restaurao e na
preservao da sade.
8) Que a lei N 6.360, de 23 de setembro de 1976, o Decreto N 79.094, de 5 de Janeiro de
1977 e demais legislao e registros da ANVISA que versam sobre os Fitoterpicos e suas
restries de prescrio,
nos termos da RDC 138 de 29 de maio de 2003, resolve:
Artigo 1- Autorizar a prtica pelo Fisioterapeuta dos atos complementares ao seu exerccio
profissional regulamentado, nos termos desta resoluo e da portaria MS nmero 971/2006:
a) Fitoterapia;
b) Prticas Corporais, Manuais e Meditativas
c) Terapia Floral;
d) Magnetoterapia
e) Fisioterapia Antroposfica;
f) Termalismo/ Crenoterapia/Balneoterapia
g) Hipnose.
Pargrafo primeiro: excluem-se deste artigo os procedimentos cinesioteraputicos e
hidrocinesioteraputicos componentes da reserva legal da Fisioterapia regulamentada.
Pargrafo segundo: Considerar-se- tambm autorizado ao fisioterapeuta prtica de todos
os atos complementares que estiverem relacionados sade do ser humano e que vierem a
ser regulamentados pelo
Ministrio da Sade por meio de portaria especfica.
Artigo 2- O disposto nesta resoluo no se aplica aos atos profissionais reconhecidos como
especialidades fisioteraputicas por instrumentos normativos especficos do Coffito.
ELINETH DA CONCEIO DA SILVA BRAGA
Diretora-Secretria
ROBERTO MATTAR CEPEDA
Presidente do Conselho
Plantas que necessitam de prescrio mdica (tarja vermelha):

Arctostaphylos uva-ursi (uva-ursina);
Cimicifuga racemosa (cimicfuga);
Echinacea purpurea (equincea)'
Ginkgo biloba (ginkgo);
Hypericum perforatum (hiprico);
Piper methysticum (kava-kava);
Serenoa repens (saw palmeto);
Tanacetum parthenium (tanaceto);
Valeriana officinalis (valeriana).
OBS: na forma de droga seca para fazer infuso e decoco (ch) ou como
fitoterpicos manipulados (isentos de registro na ANVISA) essas plantas podem ser
recomendadas por profissionais no-mdicos.
Plantas que podem ser manipuladas com recomendao de terapeuta (ANVISA, FAQ
1364):
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plantas constantes em edies da Farmacopia Brasileira;
plantas constantes no Formulrio Nacional;
plantas constantes em obras equivalentes, a saber, as farmacopias alem,
americana, argentina, britnica, europia, francesa, internacional (da OMS), japonesa,
mexicana e portuguesa.
Profissionais que podem realizar recomendao teraputica podem recomendar:
manipulao de plantas constantes em Farmacopia Brasileira, Formulrio Nacional
ou obra equivalente (ANVISA, FAQ 1364);
produtos industrializados sem traja vermelha (os de tarja vermelha necessitam de
prescrio mdica);
chs de venda livre (RDC n 267/2005 e 219/2006);
alimentos encapsulados (industrializados, no so suplementos alimentares);
medicamentos fitoterpicos em cpsulas sem traja vermelha (MIPs);
droga vegetal notificada como medicamento de venda livre (RDC n 10/2010).
Como prescrever, indicar ou recomendar plantas medicinais e fitoterpicos:
Ervas secas:
Ch por infuso (abafado ou por macerao) ou decoco (fervido) ou extrao em
gua fria no podem alegar ter efeito teraputico no rtulo, so considerados
alimentos e no medicamentos e podem ser recomendados.
Droga vegetal seca (ervas secas) so medicamentos isentos de prescrio mdica
(MIPs), todos os profissionais podem recomend-los colocando nomenclatura
botnica, nome popular, parte utilizada, forma de utilizao, posologia e modo de
usar, via (oral ou externo), uso (adulto/infantil), alegaes, contra indicaes, efeitos
adversos, informaes adicionais e referncias em embalagem. Podem ser
recomendados (Anexo I, RDC n 10/2010 ANVISA).
Tintura (alcolica ou hidroalcolica):
10ml equivalem a 1g a 2g de droga seca (10 a 20%), sendo mais comum 20%. A
tintura-me feita com planta fresca a 10% e mais usada em homeopatia. Pode ser
para uso via oral ou tpica. Tintura simples tem apenas 1 planta e composta tem 2 ou
mais.
Droga vegetal em p:
Pode ser cpsula simples (1 planta) ou composta (2 ou mais plantas).
Extrato seco:
extrai os princpios da planta com solvente e depois evapora o solvente. Pode ser
cpsula simples (1 planta) ou composta (2 ou mais plantas). O extrato seco
padronizado (industrializado) pode ou no precisar de prescrio mdica:
Extratos secos padronizados que no precisam de prescrio mdica:
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castanha-da-ndia, alho, babosa ou aloe vera, arnica, calndula, centelaasitica,
alcachofra, eucalipto, alcauz, hamamlis, camomila, espinheirasanta, melissa ou ervacidreira, hortel-pimenta, guaco, ginseng, maracuj ou passiflora, guaran, boldo ou
boldo-do-chile, erva-doce ou anis, polgala, cscara-sagrada, sabugueiro, sene, confrei
e gengibre.
Extratos secos padronizados que precisam de prescrio mdica: uva-ursina,
cimicfuga, equincea, ginkgo, hiprico, kava-kava, salgueiro branco, saw palmeto,
tanaceto e valeriana.
Extrato seco manipulado pode ser recomendado pelos profissionais mdicos e no
mdicos.
Alimentos:
Inclui cpsulas como acerola, leo de alho e outros, no suplemento alimentar
(prescrito somente por mdicos e nutricionistas e indicados por farmacuticos ou
profissionais habilitados), podem ser recomendados por todos os profissionais.
No bloco de recomendao teraputica para plantas medicinais ou fitoterpicos
dever ter: nome do profissional, profisso e especialidade, nmero do registro de
conselho de classe, nome popular seguida de nome cientfico, modo de preparo com
quantidade s especficas, posologia e tempo de uso, data, assinatura ou carimbo
profissional, endereo e telefone do profissional.
Resumo do livro Como prescrever ou recomendar plantas medicinais e
fitoterpicos de Srgio Tinoco Panizza, Editora do CONBRAFITO, 2010.
Cursos no Brasil:
http://www.fitoterapia.com.br/portal/index.php?option=com_content&t
ask=view&id=157&Itemid=132
Curso de Fitoterapia
Curso de Fitoterapia:
IV CURSO MULTIDISCIPLINAR DE FITOTERAPIA 18 CONGREFITO
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sua vaga!
Objetivos: Expandir os conhecimentos na rea de plantas medicinais, fitoterpicos
e alimentos funcionais, promovendo a prescrio ou recomendao com
conhecimento e responsabilidade.
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Pblico alvo: O curso direcionado a todos os profissionais que trabalham com
prticas integrativas, alternativas e complementares na promoo e recuperao
da sade.
Certificado: Para participantes com freqncia mnima de 80% da carga horria
total.
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EXEMPLO DE PRESCRIO:
Ana Maria Pelegrini

06/10/2013
Solicito:
1. Cavalinha250mg
Extr.seco de ch verde ..250mg
Pholia negra.100mg
Picolinato de cromo..300mcg
Goji Berry.250mg
Sene.300mg
Tomar 1 cpsula s 10h e 1 cpsula s 17h por 30 dias.
2. 5HTP...............20mg/comp.
Tomar 2 compr. noite de forma sublingual
3. Koubo.........80mg/ml
Gymnema......120mg/ml
Soluo spray. Borrifar 2x na ponta da lngua toda vez que sentir vontade de comer
doce.
Edivana Poltronieri
Fisioterapeuta
Terapeuta Ortomolecular
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FUNO
FITOTERPICO
Alcachofra
POSOLOGIA
200mg - 1 cps s 10h e 1 cps s 17h
CONTRAINIDCAO
Gestantes, lactao, insuficincia renal, cardacos,
hipertensos
Abacate
200mg - 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

hipertensos
Cavalinha
250mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

hipertensos
5-HTP
20mg - 1 cps s 10h e 1 cps s 17h
Gestantes, lactao, insuficincia renal e crianas
Ch-verde
Ginkgo-Biloba

hipertensos e hipertireodismo
Gestantes, lactao, insuficincia renal e hipertensos
DIURTICOS
ANSIOLTICOS
ATIVADORES DA CIRCULAO
DISTRBIOS DA CIRCULAO
(microvarizes e varizes)
DISGESTIVO
TERMOGNICOS
PIMENTA TERMOGNICA
LAXATIVOS
Gestantes, lactantes, insuficincia heptica e renal,

gastrites e lceras.

500mg - 1 cps s 10h e 1 cps s 17h
Gestantes e lactentes
Gestantes e Lactentes
500mg - 1 cps s 10h e 1 cps s 17h
Castanha da ndia
Alcachofra
Enzimas Digestivas
Citrus Aurantium
Cafena
Ch verde ext.seco
Zingiber officinallis
Citrus
Capsiate
50mg
250mg 100mg -
Tomar 01 cpsula pela manh
Gestantes e lactentes, cardacos,

hipertensos e insuficincia renal
200mg 6mg -
Cscara Sagrada
Sene
obstruo intestinal, apendicite, diarria, gestantes e

lactantes.
lactantes
Fucus Vesiculosus
5-HTP
Passiflora
20mg - 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

150mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h do jantar
Garcnia
Loo Spray de
Gymnema Silvestre +
Koubo

250mg/ml(soluo oral spray) - Borrifar 2x na ponta da
lngua quando sentir vontade de comer doce.
Gestantes, lactentes e insuficincia renal

Diabticos
Diabticos
Picolinato de cromo
Slendesta
80mg/ml (soluo oral spray) Borrifar 2x na ponta da

lngua quando sentir vontade de comer doce.
300mcg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h
leo de crtamo
Pholia Negra

Pholia Magra
Faseolamina
Cassiolamina
Goji Berry
Colgeno hidrolisado

Gestantes, lactentes
No h na literatura
ANTIINFLAMATRIO E ANTIOXIDANTE
Vitamina C
Reverastrol

No h na literatura
Gestantes, lactentes e histrico de cncer
CELULITE
Centella Asitica
ANTIOXIDANTE
Ch branco
250mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h do jantar

hipertensos
INSNIA
INIBE VONTADE DE COMER DOCE
INIBIDOR DE APETITE
GORDURA ABDOMINAL
FLACIDEZ
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lactantes
Gestantes, lactao, insuficincia renal e crianas
Gestantes, lactentes e insuficincia renal
Gestantes, lactao e insuficincia renal

No h na literatura
Gestantes, lactentes, hipertensos, diabticos, crianas
e cardiopatas sem orientao mdica.
Gestantes, lactentes, hipertensos, insuficincia renal e
cardacos
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SUGESTES DE FRMULAS:
PIMENTA TERMOGNICA:
Cafena 50mg
Ext.seco de ch verde 250mg
Citrus 200mg
Capsiate 3mg
Zingiber officinallis 100mg
Tomar 01 cpsula pela manh
DESENVOLVIMENTO DE MASSA MUSCULAR:

L-arginina 112mg
cido glutmico 200mg
l-glicina 64mg
l-leucina 152mg
l-fenilalanina 156mg
l-prolina 64mg
l-cistina 52mg
l-isoleucina 96mg
Tomar 2 ou 3 doses ao dia. Devem ser tomadas com o estmago vazio, acompanhadas
de gua ou suco de frutas.
BCAA:
Isoleucina 150mg
Valina 150mg
Leucina 200mg
Tomar uma dose 30 minutos antes do treino e uma dose aps o treino.
FLACIDEZ:
Colgeno hidrolizado 500mg
Vitamina C 50mg
Silcio 20mg
Tomar 1 cp. s 10h e 1 cps s 17h.
ANTIOXIDANTE:
Pomegranate 100mg
Reverastrol 12mg
Bioflavonoides 10mg
Vitamina C 50mg
Cacau orgnico 100mg
Tomar 01 cpsula as 15h.
DESINTOXICAO METABLICA
Objetivo:
Limpar o intestino, sem danificar a flora;
Aumentar os nveis de energia vital;
Melhorar a condio do sono;
Melhorar a absoro dos nutrientes;
Alcanar um equilbrio hormonal;
Melhorar a vascularizao e desempenho cerebral;
Melhorar o desempenho do sistema vascular geral;
Melhorar o sistema cardaco e pulmonar;
Restaurar o sistema sseo e articular;
Melhorar o desempenho do pncreas;
Auxiliar no tratamento da lcera e da gastrite;
Aumentar a imunidade;
Preparar e potencializar todo o organismo para tratamentos especficos.
Consideraes Gerais:
a- Alimentao de 3/3 horas.
b- Beber gua em abundncia (mnimo de 3 litros/dia).
c- Reduzir o consumo de Sdio (se Possvel, usar sal marinho).
d- No usar goiaba na confeco do Shake.
e- No perodo de desintoxicao, deve-se evitar:
Frutos do mar (siri, caranguejo, camaro)
Accar (substituir por adoante Stevia).
Refrigerantes, acidulantes, conservantes.
Carne vermelha, de porco, de peixe sem escamas.
Gordura animal e hidrogenados.
Embutidos
Caf
Frituras
Vinagre
lcool e Nicotina
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Lactose (Iogurte natural pode ser ingerido).
SINTOMAS QUE PODEM OCORRER DURANTE A DESINTOXICAO:

Leve dor de cabea;
Aumento da temperatura corporal;
Leve diurese;
Leve diarria;
Aparecimento de espinhas;
Gases intestinais;
Leve tonteira.
DICAS PARA UMA BOA SADE

Um copo de gua morna com meio limo em jejum (cuidado, indivduos com gastrite
ou lceras no usar) diariamente ajuda a corrigir a constipao, juntamente com a
ingesto de fibras nas refeies (ex. farelo de arroz, aveia). Alimentos com pectina
(ma, banana, cenoura, beterraba) um tipo de fibra, so importantes tambm.
Mastigue o alimento no mnimo 20 vezes, facilitando a sua digesto. Portanto, coma

devagar e no ingira alimentos quando estiver irado ou com ansiedade, pois
dificultar a digesto.
Um pedao de mamo e abacaxi depois do almoo, ajuda na digesto, devido a essas

frutas conterem enzimas digestivas.
Use lquidos, somente meia hora antes e uma hora depois das refeies evitando a
fermentao dos alimentos, facilitando a absoro dos nutrientes.
A ltima refeio do dia deve ser feita por volta das 19:00hs. A partir deste horrio
nosso sistema digestivo comear a funcionar lentamente.
Nosso corpo contm cerca de 70% de gua, portanto, ingira em torno de 10 copos
diariamente (150ml).
Procure usar pouco leo e por ordem para o aquecimento: leo de canola ou azeite de
oliva refinado.
Procure usar junto s refeies azeite de oliva extravirgem na salada, pois benfico
para o nosso corpo.
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4
Se no puder deixar do acar, use mascavo, melado e mel.
Adoante somente o que com Stvia (stevita), pois, os que existem contm, sacarina e
ciclamato (cancergenos) e aspartame (malfico ao sistema nervoso).
Procure diminuir o uso de carnes, principalmente vermelhas.
Ao ingerir carnes brancas como galinha (de preferncia galinha caipira), no use a pele
e o peixe somente os que contenham escamas (ex. salmo).
Ovo no mximo 2 por semana (caipira poder ingerir 1 por dia)
Ingira mais frutas, verduras, leguminosas, gros integrais, sucos e chs.
Use pouco sal e de preferncia o sal marinho.
Procure se possvel fazer exerccios diariamente ou se no puder caminhe no mnimo

30 minutos.
Os sucos devem ser feitos e tomados no mximo em duas horas para no perder suas
propriedades, de preferncia em centrfuga para voc ingerir toda a essncia da fruta
ou verdura. (abacate, mamo e banana, s use o liquidificador).
EVITAR
Refinados (acar branco, po branco, arroz branco), Embutidos (bacon, presunto, sala
me, salsicha);
Carnes Vermelhas, Frituras, Alimentos Sintticos e com Conservantes, Leite e
Derivados, Produtos que contenham Aspartame, Sacarina e Ciclamato, doces, caf,
lcool, refrigerantes, margarinas, etc...
USO DE LACTOBACILOS
Opo 1:
FRMULA:
Lactob.acidophilus 500milhes UFC
Lactob. Bulgaricus 500milhes UFC
Lactob. Casei 500milhes UFC
Lactob. Rhamnosus 500milhes UFC
Bifidobacterium 500milhes UFC
Streptococcus faecium 500milhes UFC
Oligofrutose 2g
Glutamina 200mg
Tomar 01 sach em jejum com 1 copo de gua.
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Opo 2:
Lacto Pr
Tomar 01 sach em jejum com 1 copo de gua.
Opo 3:
DETOX SANAVITA
adicionar 15g (2 colheres de sobremesa) em 200mL de gua e mexer
at completa dissoluo. Sugesto: bater no liquidificador ou
coqueteleira com gelo.
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A BIOMASSA DE BANANA VERDE

A biomassa de banana verde a Fruta brasileira mais popular tem 3 efeitos bsicos: ela
controla as taxas de acar no sangue, garante a saciedade e regula o intestino. Alm
disso, possuem fibras, carboidratos, vitaminas A e C, sais minerais, magnsio e
potssio.
Especialistas descobriram que a biomassa da fruta mais rica em fibras do que a
banana madura e que tambm possui um tipo de amido resistente que no sofre
digesto nem absoro e se porta como uma fibra solvel no corpo.
A biomassa de bananas verdes cozidas, colocada na dieta, equilibra a ora intestinal,
controla os nveis de glicose e ainda proporciona uma sensao de saciedade.
Como estimula uma sensao de saciedade, a biomassa de banana verde tima para
as pessoas que anseiam perder alguns quilinhos extras. Uma nova silhueta j pode
ficar visvel em apenas 2 semanas de consumo do produto. Bastam apenas 2 colheres
de sopa por dia , ela pode ser includa no preparo de doces, salgados, sucos ou
iogurtes.
1 colher de sopa da biomassa contm 15 calorias e se estiver sendo utilizada junto
com uma dieta saudvel, possvel perder at 3 kg em um ms.
Por detrs do efeito da biomassa de banana verde esto dois nutrientes: a inulina e o
amido resistente.
J o amido resistente tem o poder de reduzir o colesterol e, ao mesmo tempo em que
alimenta, consegue retardar a absoro de acar pelo organismo.
O produto tambm se demonstra ser bastante eficaz no controle da glicose do sangue

e, como consequncia, no controle do diabetes. Entre outros benefcios, tambm
previne o desenvolvimento de doenas do corao e do cncer de intestino.
Alm disso, outro benefcio da biomassa de banana verde que ela pode ser
consumida por pessoas que sofrem da doena celaca, que causa intolerncia ao glten
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7
Aps notarem esse potencial, pesquisadores da Universidade de Braslia (UnB)
decidiram criar um tipo indito de macarro, feito com uma biomassa a base de
banana verde triturada e desidratada.
Os estudiosos submeteram a receita em pessoas com intolerncia ao glten, que no
notaram diferena alguma no sabor e ainda aproveitaram outros benefcios da banana
verde, como a reduo do colesterol e o controle do acar no sangue.
Esse resultado foi publicado recentemente em um renomado Jornal de Nutrio e
Diettica, nos EUA, e pode servir de referncia para a produo de um macarro mais
barato livre de glten.
Vamos receita:
1- Lave as bananas verdes com casca, uma a uma, utilizando uma esponja com gua e
sabo e enxge bem (voc vai encontrar a banana ainda verde em feiras e alguns
supermercados);
2- Coloque gua em metade de uma panela de presso e deixe ferver. Coloque as
bananas (retiradas com cuidado no talo mximo, para que no abram durante a coco)
at onde couberem na gua e feche a panela. Quando comear a presso conte 8
minutos;
3- Aps esse perodo, desligue o fogo e deixe que a presso continue cozinhando as
bananas;
4- Espere o vapor escapar naturalmente. No force o processo abrindo a panela debaixo
da torneira, por exemplo;
5- Ao trmino do cozimento, mantenha as bananas na gua quente da panela;
6-V aos poucos tirando a casca da fruta, e coloque no liquidificador. importante que a
fruta esteja bem quente, para no esfarinhar;
7- Acrescente gua aos poucos 100ml de gua quente e processe at obter uma pasta
bem espessa. No h uma quantidade certa de gua pois depende da quantidade e do
tamanho das bananas;
8- Est pronta a sua biomassa!
Se no for utilizar imediatamente, guarde a polpa em potes pequeno, de preferncia de
vidro.
Essa polpa pode ser guardada por 1 semana na geladeira e 3 a 4 meses no congelador.
Para descongelar coloque em uma panela com um pouco de gua.
Outra sugesto "descer" para a geladeira os potinhos congelados um dia antes do uso.
Assim no precisa ser aquecido.
Use em sucos, vitaminas, sopas, bolos, no feijo, no po, em purs, mingau, na papinha
de beb e onde mais a sua imaginao permitir.
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O QUE SO PREBITICOS E PROBITICOS?

Prebiticos so definidos como alimentos no-hidrolisveis no TGI superior, que
promovem o crescimento preferencial de bactrias intestinais, particularmente as
bifidobacterias e os lactobacilos.
Os alimentos prebiticos so tipos de fibras alimentares, ou seja, carboidratos no
digerveis pelo nosso corpo, isto , possui uma configurao molecular que os torna
resistentes ao de enzimas. Esse tipo de fibra possui as seguintes funes:
Ajuda na manuteno da microbiota intestinal;
Estimula a motilidade intestinal (transito intestinal);
Melhora quadro de constipao intestinal e diarria aguda;
Colabora para que somente sejam absorvidas pelo intestino as substncias
necessrias, eliminando assim, o excesso de glicose e colesterol, favorecendo a
diminuio do colesterol e triglicrides totais no sangue;
Exemplos de prebiticos so: frutoologosacardeos (FOS) e a inulina. Os FOS so
obtidos a partir da hidrlise da inulina. Os frutooligosacardeos esto presentes em
alimentos de origem vegetal, como cebola, alho, tomate, banana, cevada, aveia, trigo,
mel e cerveja. A inulina um polmero de glicose extrado principalmente da raiz da
chicria.
Ela se encontra tambm em alho, cebola, aspargos e alcachofra. A inulina extrada da
chicria produzida comercialmente e pode ser consumida por diabticos como
substituto do acar por conter de 1 a 2 kcal/g.
Esses organismos so adicionados aos alimentos, como os leites fermentados, por
exemplo.
As mais conhecidas bactrias que exercem essa funo so as Bifidobacterium e
Lactobacillus, em especial Lactobacillus acidophillus. Elas agem produzindo compostos
como as citoquinas e o cido butrico que so antimicrobianos e antibacterianos, ou
seja, favorecem a presena de bactrias benficas ao organismo e diminuem a
concentrao de bactrias e micro-organismos indesejveis.
Dessa forma, no meio cido h uma diminuio na concentrao de bactrias
patognicas e putrefativas, que provocam doenas e gases. Pacientes oncolgicos e
sob quimioterapia deve ser evitado o uso, pelo risco de septicemia.
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CONSTIPAO INTESTINAL E FIBRAS
Constipao intestinal so a eliminao de fezes endurecidas com dor, esforo ou
dificuldade. O estilo de vida de uma pessoa pode causar constipao, estar muito
ocupado para ir ao banheiro um dos principais motivos. Outra causa a falta de
atividade fsica. A atividade melhora a firmeza dos msculos, no s da parte externa
como da parte interna, trinta minutos por dia j so suficientes. Uma medida que
pode ser apropriada aumentar a quantidade de fibras da dieta. Fibras em cereais
ajudam a prevenir a constipao, pois aumentam a massa fecal. No trato GI, a fibra sai
gua formando fezes volumosas e macias que estimulam as contraes intestinais a
empurrar os contedos ao longo do intestino. Essas contraes fortalecem os
msculos intestinais. As fibras podem ser dividas em dois tipos.
Fibras Solveis
A principal fibra solvel a pectina, encontrada em frutas (laranja, mas), vegetais
(cenoura), nos farelos de aveia e nas leguminosas. Esse tipo de fibra ajuda na
diminuio do nvel de colesterol, prevenindo o aparecimento de doenas
cardiovasculares.
As dietas ricas em fibras solveis ajudam no combate obesidade, j promovem
sensao de saciedade, o que induz a uma menor ingesto de alimentos.
Retarda a absoro de glicose o que contribui para a diminuio da taxa de glicose
sangunea, sendo importantes nas dietas de pessoas diabticas.
Fibras Insolveis
Encontradas em todos os alimentos vegetais, sua maior fonte so os gros de cereais
como, milho, soja, gro de bico e nas frutas com casca, como a ma com casca, pra e
ameixa.
Elas ajudam na preveno de constipao, diverticulite, hemorridas, apendicite e
cncer colo-retal. A principal funo desse tipo de fibra atuar acelerando o
movimento do bolo fecal atravs do intestino.
Recomendaes
Ferva a gua em que vai cozinhar os legumes primeiro. Assim, quando colocar
os legumes no fogo a gua j estar aquecida e o alimento ser cozido mais
rapidamente, evitando a perda de fibras e principalmente de vitaminas.
D preferncia sempre aos alimentos crus. E sempre os lave muito bem.
Quanto menos o alimento for partido, melhor. Evite cortar as folhas em

pedaos muito midos.
Coma as frutas com casca.
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Veja na tabela abaixo, um resumo que traz os tipos de fibras, as melhores fontes
alimentares e suas principais aes no organismo:
Classificao
Tipos
Pectinas, Gomas,
Fibras
Mucilagem,
Solveis:
psyllium,
Viscosa, mais
Hemiceluloses
fermentvel
(algumas)
Fibras
Insolveis:
No
viscosa
menos
fermentvel
Lignina, Celulose,
Hemiceluloses
(maioria),
psyllium, amido
resistente
Fontes alimentares
Aes no organismo
Frutas (ma e
ctricas),
Aveia,
Cevada
Leguminosas (feijo,
lentilha, soja, gro
de bico)
Retardo na taxa de absoro

de
glicose
Reduo no esvaziamento
gstrico (maior saciedade)
Diminuio dos nveis de
colesterol
sanguneo
Proteo contra o cncer de
intestino
Verduras, Farelo de
trigo,
Cereais
integrais
(arroz,
po,
torrada)
linhaa, sementes
Aumento do bolo fecal
Estmulo
ao
bom
funcionamento
intestinal
Preveno de constipao
intestinal, diminui risco de
diverticulite, hemorridas
.Fornece volume e sensao
de saciedade
Ingesto excessiva de fibras

Algumas fibras podem limitar a absoro de nutrientes ao aumentar a velocidade
do transito dos alimentos por meio do trato GI e ao ligar-se aos minerais.
Especialmente na de clcio e de zinco.
Para aumentar o consumo de fibras, inclua gradativamente em sua dieta, s fontes
alimentares mencionadas nas tabelas. Lembre-se tambm de ingerir maior volume de
gua (8 a 10 copos por dia), permitindo assim que as fibras desempenhem melhor seu
papel e que o sistema digestivo se adapte nova situao.
ALIMENTOS DIET E LIGHT: DIFERENAS
Segundo as normas da ANVISA, os alimentos diet so aqueles que so formulados ou
processados especialmente para indivduos com exigncias metablicas ou fisiolgicas
especificas e que necessitam de dietas especiais. Podem compreender diversos tipos
de dietas como:
Restrio de carboidrato (acar)
Restrio de gorduras
Restrio de protenas
Restrio de sdio
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Portanto, fica claro que a finalidade destes alimentos no especificamente atender o
pblico diabtico ou aqueles que querem reduzir peso.
O alimento light apresenta reduo mnima de 25% em determinado nutriente
(acares, gordura saturada, gorduras totais, colesterol e sdio).
De modo geral, as diferenas fundamentais entre os dois so: os alimentos diet
destinam-se a grupos populacionais com necessidades especificas; os lights para
grupos populacionais saudveis.
Deve-se tomar muito cuidado ao orientar o consumo de produtos diet/light com a
finidade de reduzir calorias, um exemplo clssico o chocolate diet, especialmente
confeccionado sem acar, com adoante, direcionado para o publico diabtico. A
retirada do acar, no caso desse produto, originou a necessidade do acrscimo de
gordura, o que fez com que o produto apresentasse um nmero de calorias maior que
seu similar convencional.
ADOANTES/ EDULCORANTES ARTIFICIAIS
So divididos em 2 grupos: nutritivos e no nutritivos. Os nutritivos podemos citar a
sacarose, frutose, glicose , mel e os acares do lcool: sorbitol, manitol e o xilitol.
Todos esses fornecem calorias.
Chicletes sem acar: adio de adoantes como aspartame, xilitol, manitol e outros.
Os no nutritivos so: aspartame, a sacarina, o acessulfame potssio ((ou acessulfame

K), ciclamato, alitame, sucralose e esteviosdeo. Ainda existem alguns adoantes
chamados mix ou plus que misturam vrios tipos de adoantes, por isso sempre
leia o rtulo e a composio do adoante.
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12
Sacarina
utilizada h mais de cem anos nos Estados Unidos, rapidamente eliminada pela
urina e no se acumula no organismo. Em 1977 houve estudos experimentais
sugerindo que a sacarina aumentava o risco de cncer de vescula em ratos, como
resultado o FDA props proibir a sacarina. Desde ento os produtos que contm
sacarina foram obrigados a utilizar no rotulo de advertncia O uso deste produto
pode ser perigoso para sua sade. Este produto contm sacarina, que foi designada
como causa de cncer em animais de laboratrio
A sacarina causa cncer? A maior pesquisa realizada at agora, do ponto de vista
demogrfico, envolvendo 9 mil homens e mulheres, mostrou que a ampla utilizao de
sacarina no aumentou o risco de cncer. O bom senso dita que consumir grandes
quantidades de qualquer substancia no provavelmente prudente.
Aspartame
O aspartame um dos aditivos mais estudados entre todos os outros aditivos de
alimentos. Como esse adoante fornece a fenilalanina, os produtos contendo
aspartame devem apresentar rtulo de advertncia para as pessoas portadoras da
doena hereditria chamada fenilcetonria (PKU), essas pessoas so incapazes de
suportar o excesso de fenilalanina. Seu poder adoante 180-200 vezes superior ao
da sacarose.
Sucralose
A sucralose recebeu a aprovao do FDA em 1998, aps exatamente 110 estudos
sobre segurana realizados em seres humanos e animais. A sucralose nica entre os
adoantes artificiais pelo fato de ser feita a partir de acar, o qual teve trs dos seus
grupos hidroxila (OH) substitudos por tomos de cloro. O resultado uma molcula
excepcionalmente estvel, seiscentas vezes mais doce que o acar. O corpo no
reconhece a sucralose como um carboidrato, ela no digerida nem absorvida ao
passar pelo trato GI. A sucralose comercializada no Brasil.
Ciclamato
A aprovao do ciclamato pela FDA ainda est pendente, ele j enfrenta problemas h
50 anos, ele foi banido em 1969, principalmente com base em um nico estudo
cientifico que o indicou como causa de cncer de vescula em ratos. Apesar do
ciclamato no iniciar um cncer, ele pode favorecer seu desenvolvimento aps incio
da doena. No se sabe se o FDA vai aprov-lo logo, se que ser. Agncias em mais
de 50 pases, includo o Brasil aprovaram o ciclamato.
Estvia Alternativa base de plantas herbceas
No existem pesquisas para a planta herbcea estvia. Seu poder adoante pode ser
300 vezes superior ao da sacarose. Geralmente apresenta um sabor residual. No
contm calorias. No Brasil os adoantes a base de estvia so comercializados.
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13
Aplicaes de cada tipo de adoante:
Gestao e amamentao: usar o Esteviosdeo (Estvia) ou a Sucralose.
Hipertensos: no usar nenhum que contenha CICLAMATO DE SDIO ou SACARINA
SDICA
Pessoas com problemas renais: contra indicado uso de Acessulfame K, nos casos
que necessite limitar a quantidade de potssio
Fenilcetonricos (Intolerantes a fenilalanina( AA)): Aspartame
Intolerantes lactose: no usar lactose
Lactose, manitol e sorbitol: se consumido em excesso tem efeito laxativo
Pessoas que relatam reteno hdrica: Evitar os adoantes cuja base sdio, por
exemplo: Ciclamato de sdio e Sacarina sdica, o sdio presente na composio
vai favorecer a reteno de lquidos.
Abaixo uma tabela comparando os principais adoantes:
NUTRICOSMTICOS
Nutrir a pele de dentro para fora
Durante dcadas, as empresas de cosmticos fabricaram cremes faciais e outros
cosmticos que ofereciam a esperana em um pote. Mas, atualmente um nmero casa
vez maior de marcas de produtos de beleza est lanando a esperana em uma plula,
em uma garrafa dgua ou at mesmo em um doce.
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14
Os especialistas se referem a essa nova categoria de produtos para a pele como
produtos de beleza interna ou nutricosmsticos. Esses produtos incluem plulas,
lquidos, lanches elaborados com substncias como biotina, a niacina, os cidos graxos,
Omega-3, a Roma e o ch verde, etc.. Que prometem melhorar a aparncia da pele, do
cabelo e das unhas, ou simplesmente, ter poder emagrecedor. Umas das
preocupaes bsicas tanto das mulheres quanto dos homens.
Muitas definies e expresses tm sido usadas para descrever estes produtos que
pertencem a uma categoria pouco clara entre cosmticos, medicina e alimentao.
Os suplementos dietticos com funes de cosmticos, chamados nutricosmsticos,
tm como proposta melhorar o estado e as condies da pela, preparar a pele para
exposio solar ou promover o emagrecimento. O seu objetivo no substituir os
produtos cosmticos tpicos, cuja aplicao propicia um efeito imediato e
insubstituvel, mas sim, favorecer um contexto global condizente com a melhora da
sade cutnea. Na realidade, o seu efeito mais freqente obtido aps um tratamento
eu dura de um a trs meses. Para apoiar reivindicaes cosmticas, a sua efetividade
na pele deve ser visvel, mensurvel e comprovada.
Alguns produtos no mercado. Vale lembrar que todos os nutricosmticos tm
indicao, contra indicao e dosagem. Para fazer seu uso necessrio passar por
avaliao prvia com um profissional da sade, mdico ou nutricionista. Jamais oriente
o cliente a tomar por conta prpria. Lembre-se da sbia frase Vitamina em
quantidade insuficiente caracteriza deficincia, e em excesso toxicidade.
.........................................................................................................................................................................
15
Ficha de Anamnese Corporal

DADOS PESSOAIS
Nome:
End:
Tel:
DN:
Profisso:
Indicao:
Altura:
Peso atual:
Celular:
Estado Civil:
Sexo: ( )F ( )M
N Manequim:
Peso ideal:
QUEIXA
IMC:
1.
2.
3.
ANAMNESE
Medicamentos em uso: ( )sim ( )no Qual?
Problema de presso: ( )sim ( )no Qual?
Diabetes: ( )sim ( )no
Gestante: ( )sim ( )no Tempo:
Nmero de filhos:
Tipo de parto: ( )normal ( )cesrea
Ciclo menstrual: ( )regular ( )irregular ( )menopausa ( )reposio hormonal
Alergia: ( )sim ( )no A qu?
Alimentao: ( )controlada ( )irregular ( )normal ( )vegetariana
Restries alimentares: ( )sim ( )no Quais?
Dietas: ( )sim ( )no Acompanhamento mdico: ( )sim ( )no
Atividade Fsica: ( )sim ( )no Qual?
Freq:
Trabalha: ( )em p ( )sentado
Sono: ( )timo ( )bom ( )regular ( )insnia
Fumo: ( )sim ( )no H quanto tempo?
Ingesta de gua: ( )<1litro ( )1-2litros ( )2-3litros
Constipao Intestinal: ( )sim ( )no
Reteno de gases: ( )sim ( )no
Azia/M disgesto: ( )sim ( )no
Cistite/Infeco urinria: ( )sim ( )no
Reumatismo: ( )sim ( )no
Distrbio Hormonal: ( )sim ( )no
Aparelho cardaco: ( )sim ( )no
Prtese metlica: ( )sim ( )no Onde?
Tratamento esttico anterior:
Cirurgia anterior:
SINAIS VITAIS
FC:
PA:
EXAME FSICO
Cor da pele: ( )branca ( )morena ( )negra
Biotipo Corporal: ( )andride ( )ginide ( )tubo ( )ampulheta
.........................................................................................................................................................................
16
Flacidez Tissular: ( )sim ( )no Onde?
Hipotonia Muscular: ( )sim ( )no Onde?
Hipotermia: ( )sim ( )no Onde?
Estrias: ( )sim ( )no Onde?
Celulite: ( )sim ( )no Onde?
Grau da Celulite: ( )I ( )II ( )III ( )IV
Tipo de Celulite: ( )flcida ( )dura ( )edematosa
Gordura localizada: ( )sim ( )no Onde?
Edema: ( )sim ( )no Localizao:
Varizes ou Microvarizes: ( )sim ( )no Onde?
Discromias: : ( )sim ( )no Onde?
Hidratao: ( )normal ( )ressecada ( )desidratada
BIOIMPEDNCIA
Massa gorda: _______________
Massa magra: _______________
gua corporal total: ________________
Taxa metablica basal: _______________
ndice de Massa Corporal (IMC): _____________
Valores ideais de gordura percentual, massa magra, gua corporal e metabolismo
basal:
_______________________________________________________________________
______
LOCAL
Brao D
Brao E
Pescoo
Abdome inf.
Cintura
Estmago
Quadril
Culote
Coxa sup.
Coxa md.
Joelho
1 PESO:
Cosmticos em
uso atual:
(
(
(
(
(
1 SESSO
2PESO:
PERIMETRIA
5 SESSO
10SESSO
3PESO:
4PESO:
Marca:
)esfoliante _______________________
)lipolitico
__________________
)loes
_______________________
)hidratantes ________________________
)firmante
______________________
Prescrio para o cliente:

MANH:
NOITE:
CUIDADOS ESPECFICOS:
.........................................................................................................................................................................
Curso de Terapia Ortomolecular aplicada Esttica
Prof.Edivana Poltronieri
CUIDAD
17
Ortomoleculares
Indicados
Data da Visita
Tratamento Proposto
Valor
Data do
retorno
TERMO DE RESPONSABILIDADE
As declaraes aqui contidas, representam a expresso da verdade, no cabendo ao
profissional de esttica qualquer responsabilidade por dados omitidos ou
enganosos.
Vitria, ______________ de ___________________________de _______________.
Profissional: _____________________________ Cliente: ______________________.
.........................................................................................................................................................................
18
PROTOCOLO DE TRATAMENTO ESTTICO

EMAGRECEDOR ORTOMOLECULAR
1. Esfoliar o corpo com um esfoliante contendo SULFATO DE MAGNSIO. No removlo. Obs: A ele pode ser misturado um produto com nicotinato de metila.
2. Aplicar sobre a etapa anterior um produto lipoltico. Pode ser soluo ou creme. No
precisa massagear. Deixar na pele.
3. Realizar a plastidermia ou enfaixamento com faixas previamente umedecidas em sal
para bandagem quente. Proteger o cliente com toalhas e utilizar fonte de calor por 40
minutos.
4. Remover as faixas e o excesso com toalhas midas.
5. Realizar Drenagem Linftica Manual ou Massagem MAXLIPO com produto lipoltico.
6. Finalizar aplicando em todo o corpo um produto crioterpico base de cnfora e
mentol. Dicas: pode envolver com ataduras frias, com filme plstico ou gesso
lipolitico.
Frequncia: pelo menos 3 vezes por semana

Durao: 1h e 30min
Prognstico de melhora: Se associados o home-care, reeducao alimentar, atividade
fsica, terapia ortomolecular: 4 - 5,5kg em 1 ms ou reduo de 1 manequim e meio.
Sucesso a todos!!!
Dra Edivana Poltronieri
edipol@hotmail.com
.........................................................................................................................................................................
19
.........................................................................................................................................................................

Apostila Estetica

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Curso de Terapia Ortomolecular

Os oligoelementos ou microminerais so elementos qumicos essenciais para os seres

3. A IMPORTANCIA DA TERAPIA ORTOMOLECULAR

Vitalidade, disposio e um crebro gil, capaz de responder aos desafios do

Abandonar o sedentarismo e praticar atividade fsica adequada;

4. BASES DA TERAPIA ORTOMOLECULAR OU OLIGOTERAPIA

Repor substncias em falta no organismo;

Eliminao de substncias txicas;

So caractersticas dos RADICAIS LIVRES:

Os radicais livres, na tentativa de se

6. FONTES DE RADICAIS LIVRES

Radiaes no ionizantes: as principais so os raios ultravioletas. Esses raios

CROMO Picolinato de Cromo

ativador das enzimas e na estabilizao das protenas e cidos nuclicos (papel

O papel do cromo no metabolismo dos lipdeos foi demonstrado. Numerosos estudos

Frutas: Abacate, banana e uva.

aveia, milho, arroz,

Frutos do mar camares e ostras

muito importante para o corpo para sintetizar DNA, RNA e protenas.

Necessrio em todo o corpo, o ferro um elemento essencial da hemoglobina, o

Legislao e prescrio de fitoterpicos

Profissionais legalmente habilitados a recomendar fitoterpicos:

Plantas que necessitam de prescrio mdica (tarja vermelha):

Ana Maria Pelegrini

200mg - 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

Gestantes, lactao, insuficincia renal, cardacos,

250mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

Gestantes, lactao, insuficincia renal, cardacos,

20mg - 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

Gestantes, lactao, insuficincia renal e crianas

250mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

100mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

Gestantes, lactao, insuficincia renal, cardacos,

350mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

Gestantes, lactantes, insuficincia heptica e renal,

500mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

500mg - 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

Tomar 01 cpsula pela manh

Gestantes e lactentes, cardacos,

250mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

250mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

obstruo intestinal, apendicite, diarria, gestantes e

100mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

20mg - 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

300mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

Gestantes, lactentes e insuficincia renal

80mg/ml (soluo oral spray) Borrifar 2x na ponta da

1000mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

400mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

500mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

50mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

250mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h

250mg 1 cps s 10h e 1 cps s 17h do jantar

Gestantes, lactao, insuficincia renal, cardacos,

INIBE VONTADE DE COMER DOCE

obstruo intestinal, apendicite, diarria, gestantes e

Gestantes, lactao e insuficincia renal

DESENVOLVIMENTO DE MASSA MUSCULAR:

Accar (substituir por adoante Stevia).

Refrigerantes, acidulantes, conservantes.

Carne vermelha, de porco, de peixe sem escamas.

Gordura animal e hidrogenados.

Lactose (Iogurte natural pode ser ingerido).

SINTOMAS QUE PODEM OCORRER DURANTE A DESINTOXICAO: