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Ingredientes
1abacaxigrande
1e1/2xcaradeacarcristal
1latadeleitecondensado
1/2latadecremedeleitesemsoro
2ovos
1medida(usealatadeleitecondensado)deleite
MododePreparo
MODODEPREPARO:
Descasque,retireospicoseotalodoabacaxi,piqueempedaospequenos.
Leveaofogocomoacar,emchamabaixaatficarcozido(meiotranslcido)compoucacalda,
reserve.
Junte o leite condensado as gemas e a mesma medida de leite e leve ao fogo brando at
engrossar.
Coloque em refratria. Quando estiver frio coloque por cima o doce de abacaxi, distribuindo
uniformemente.
Bataasclarasemneveejunteduascolheresdesopadeacar,batabemejunteocremede
leiteemisture.Coloqueporcimadodoce.
Leveaocongelador.Antesdeservirdeixedescongelarumpouco.
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