ReceitadeTortadeMorangoCremosa

Ingredientes
Paraomorango
2caixasdemorangos(cercade800g)
6colheres(sopa)deacar
Paraocremedemanteiga:
200gdemanteiga(semsal)
4gemassemapele
11/2xcara(ch)deacar
2latasdecremedeleitesemsoro
Paraochantilly:
500mldecremedeleitefresco
3colheres(sopa)rasasdeacarparaochantilly
Paraamontagemdatorta:
500gdebiscoitochampagne
1colher(sobremesa)delicordeavel
150mldeleite
Morangosmaceradoscomacar
CremeChantilly

MododePreparo
Mododepreparo:
Paraomorango:
Lave e retire a parte verde dos morangos. Pique 2 caixas de morango em pedaos no muito
pequenos.Mistureas6colheres(sopa)deacarereserve.

Paraocremedemanteiga:
Bataemvelocidadealta200gdemanteiga(semsal),4gemassemapelee11/2xcara(ch)de
acar at formar um creme branco e homogneo. Acrescente 2 latas de creme de leite sem
soro,semparardebater,atficarumcremehomogneo.
Paraochantilly:
Bata500mldecremedeleitefrescoemvelocidademnima,quandoestiverquasenopontode
chantilly (creme firme), acrescente 3 colheres (sopa) de acar e bata at dar o ponto de
chantilly.(fiquedeolhoparanopassardoponto).Reserve.
Paraamontagemdatorta:
Coeosmorangospicados.Acrescentenacaldaqueseformou,150mldeleite(osuficientepara
umedecerosbiscoitos)e1colher(sobremesa)delicordeavel.
Numrefratrioretangulargrande,monteatortanaseguinteordem:
Uma camada de biscoitos bem midos, metade dos morangos picados, o creme de manteiga,
outracamadadebiscoitos,orestantedosmorangospicadoseporltimo,ochantilly.
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