Sunteți pe pagina 1din 43

Sintez fitotehnie agro anul IV

Page

Inul pentru fibre (Linum usitatissimum L.)


Importan
Fibrele de in (fuiorul) reprezint circa 20-26%, sunt foarte valoroase, au o mare rezisten la rupere
i putrezire, luciu mtsos, fiind utilizate la fabricarea lenjeriei, haine, fee de mas, pnze pentru
pictur, paraute, vele, a, dantele etc.
Fibra scurt (clii) se utilizeaz la fabricarea hrtiei pentru igarete, a sacilor, prelate.
Pleava se folosete la furajarea ovinelor i ca materie prim n fabricarea furfurolului.
Seminele se folosesc pentru extragerea uleiurilor iar roturile n furajarea animalelor.
Compoziia chimic a fibrei. Fibra de in conine celuloz 84-90%, substane pectice 1-2%,
lignin 2-4%, substane ceroase 1,5-2,5% i cenu 1-3%.
Rspndire
Inul pentru fibre se cultiv pe plan mondial pe circa 322 mii ha (2009) cu o producie medie de 1420 kg/ha.
ri mari cultivatoare sunt: China, Belarus, Federaia Rus, Frana.
n ara noastr se cultiv pe circa 35 ha (2009) cu o producie medie de 2860 kg/ha.
Sistematic
Inul pentru fibre aparine speciei Linum usitatissimum L., ssp. eurasiaticum proles
elongata.
Particulariti biologice
Sistemul radicular al inului pentru fibre este mai slab dezvoltat dect la inul pentru ulei.
Tulpina, nalt de 70-150 cm, este cilindric, fistuloas, neramificat pe o poriune mare. Fasciculele
de fibre lungi, paralele, constitue fuiorul cu luciu mtsos, iar fibrele scurte constitue clii.
Fuiorul reperezint cam 20-26% iar clii 50% din masa total a fibrei.
Frunzele, n numr de pna la 100, sunt ngust lanceolate, sesile i cad la maturitate.
Florile sunt pe tipul 5, hermafrodite, au culoare alb sau albastr.
Fructul este o capsul cu 5-10 semine. Perioada de vegetaie este de 84-115 zile.
Cerine fa de clim i sol
Inul pentru fibre este o plant de climat umed i rcoros.
Temperatura minim de germinare este de 2-3C. Creterea intens a tulpinii se realizeaz la 1617C iar formarea capsulelor i maturarea se realizeaz la 18-20C.
Umiditatea. Inul pentru fibre este pretenios fa de ap din cauza numrului mare de stomate,
desimii mari a plantelor i sistemului radicular slab dezvoltat. Pentru germinare seminele necesit 120180% ap fa de masa lor uscat. Consumul maxim de ap se nregistreaz n faza de mbobocirenflorire. Umiditatea relativ a aerului trebuie s fie de 70-80%.
Lumina. Zilele noroase i semnatul timpuriu determin o lungime tehnic mai mare a plantelor de in.
Solul. Inul pentru fibre necesit soluri plane, cu textur luto-nisipoas, nisipo-lutoas sau lutoas,
profunde, permeabile, structurate, fertile, cu capacitate mare de reinere a apei, curate de buruieni i cu
pH-ul 6-6,8.
Zone ecologice. Cele mai favorabile zone de cultur sunt situate n depresiunile montane
(Suceava, Rdui, Gheorgheni, Toplia, Maramure, Slaj).

Tehnologia de cultivare:
Rotaia

Inul pentru fibre este pretenios la planta premergtoare. Cele mai bune premergtoare sunt:
grul de toamn, leguminoasele anuale (mazrea), borceagul, precum i cartoful sau sfecla pentru zahr,
dac au fost fertilizate corespunztor i nu au fost atacate de Rhizoctonia sp. i Botrytis cinerea.

Page

Plantele bune premergtoare sunt orzoaica i porumbul. Nu se vor folosi ca plante premergtoare i nici
postmergtoare cnepa i rapia.
Inul pentru fibre se poate folosi ca plant protectoare pentru morcov, ierburi perene etc. n
zonele unde se practic topitul la rou se seamn perpendicular pe rndurile de in o graminee care
formeaz un covor ierbos ce favorizeaz topitul, iar n anul urmtor se asigur o producie normal
de fn, aa cum s-a dovedit n experienele de la S.C.A. Livada.
Pe acelai teren, inul pentru fibre nu trebuie s revin mai devreme de 6 ani din cauza
aa-numitei oboseli a solului sau alergia inului fa de el nsui, cauzat de un complex
de factori cum ar fi secreiile autotoxice ale rdcinilor (lineina), acumularea germenilor unor boli
(septorioza, antracnoza, rugina, fusarioza), acidifierea i acumularea unor compui toxici (Fe, Al, Mn),
consumul unor microelemente (mai ales bor), nmulirea unor buruieni specifice care elimin n sol
secreii ce inhib germinaia inului (Camelina alyssum i Euphorbia sp.).
Dup inul pentru fibre pot urma toate plantele de cultur, cu excepia celor cu boli comune
(cartof, sfecl). Culturile succesive i grul de toamn gsesc condiii foarte bune de sol.
Fertilizarea

Pentru o ton de substan uscat recoltat, inul pentru fibre extrage din sol 12 kg azot, 4,9 kg
PO i 18 kg KO. Dei nu consum cantiti mari de elemente nutritive, inul pentru fibre este foarte
pretenios la fertilizare, din urmtoarele considerente: are perioad scurt de vegetaie; rdcina este slab
dezvoltat i cu capacitate redus de a folosi elementele mai greu solubile din sol; coeficientul de
valorificare a ngrmintelor este sczut: 70 - 80% la azot, 15 - 20% la fosfor i 50 - 60% la potasiu;
absorbia intens a elementelor nutritive are loc de timpuriu i ntr-un termen scurt: 70% din azot, 60 70% din PO, i peste 80% din KO pn la nceputul nfloritului; nsmnarea n rnduri apropiate
exclude posibilitatea favorizrii solubilizrii elementelor nutritive, prin executarea unor lucrri n timpul
vegetaiei. Insuficiena i excesul elementelor nutritive micoreaz producia i calitatea acesteia.
Azotul favorizeaz creterea tulpinii, formarea frunzelor, intensific asimilaia clorofilian,
determin randamentul n fibre i calitatea acestora.
Fosforul, n cantiti suficiente, atenueaz efectul negativ al azotului, scurteaz perioada de
vegetaie, favorizeaz sporirea numrului de fibre elementare n fascicule i depunerea celulozei n
pereii celulelor, influeneaz favorabil uniformitatea maturrii, producia de semine i ulei.
Potasiul, asigurat n cantiti optime, favorizeaz formarea fasciculelor compacte, biosinteza
celulozei i rezistena fibrelor. Cercetrile din ara noastr au precizat c fertilizarea inului pentru fibre
trebuie s se fac cu toate cele trei elemente nutritive de baz (NPK), cantitile de fosfor puse la
dispoziia plantei s fie egale sau mai mari dect cele de azot, iar cele de potasiu egale sau mai mari
dect cantitile de fosfor.
Raportul ntre elementele nutritive NPK s fie de 1:3:3 pe solurile fertile, de 1:2:3 pe solurile
cu fertilitate mijlocie, iar pe solurile srace de 1:1,5:1,5.
Dozele de ngrminte chimice se difereniaz n funcie de soi, planta premergtoare,
fertilitatea solului i desimea semnatului. Pe solurile cu fertilitate mijlocie (8 - 10 mg PO, i 12 - 25
mg KO la 100 g sol) se recomand N32-64, P48-80, iar pe solurile cu fertilitate sczut (sub 7 mg PO
i 15 mg KO la 100 g sol) s se utilizeze N48-80, P64-96, K64-96. Dozele minime se recomand dup
cereale de toamn i la soiurile sensibile la cdere, iar cele maxime dup plante pritoare i la soiurile
rezistente la cdere (Mdra, Mure etc.). Dup plante leguminoase dozele de azot se micoreaz cu
20 - 30 kg/ha, iar n microzonele cu precipitaii abundente se mresc cu 10 - 20 kg/ha; pe solurile care
au primit amendamente cu 1 - 2 ani nainte, dozele de fosfor i potasiu se mresc cu 20 - 30 kg/ha,
adugndu-se, totodat, 0,3 - 1,0 kg/ha bor pentru atenuarea efectului duntor al calciului asupra
calitii fuiorului.
Microelementele au influen pozitiv asupra produciei i calitii acesteia. Folosirea
borului a determinat sporuri de 120 - 200 kg/ha la fibre i 100 - 160 kg/ha la semine.
Manganul a determinat creterea randamentului de fibre, mrirea rezistenei acestora, iar cuprul
a mrit activitatea fotosintetic.
Zincul, sub form de sulfat de zinc, aplicat prin ncorporare n sol sau extraradicular n timpul
vegetaiei, a determinat sporuri de producie n zone mai reci i mai umede din Frana.
Gunoiul de grajd nu se aplic direct inului pentru fibre, deoarece duce la cderea n
vetre sau pe toat suprafaa, datorit excesului de azot; de asemenea, mburuieneaz solul, nu este

Page

folosit complet datorit perioadei scurte de vegetaie, reduce procentul de fibre n tulpini i rezistena
acestora la rupere, recomandnduse la planta premergtoare.
Epoca de aplicare a ngrmintelor. ngrmintele cu potasiu se aplic sub
artura de baz; cele cu fosfor fie sub artura de baz, fie n primvar la pregtirea patului germinativ,
sub form de ngrminte complexe, fr s scad producia. Aplicarea a jumtate din doza de azot la
pregtirea patului germinativ i jumtate n faza de brdior determin sporirea proporiei de fibre lungi
cu 8 - 15%. Aplicarea se face cu avionul, elicopterul sau terestru, cnd s-au lsat crri la semnat i
dup ce se evapor roua.
Lucrrile solului

Inul pentru fibre are semine mici, sistemul radicular slab dezvoltat i este sensibil la
mburuienare. Lucrrile de baz se efectueaz n funcie de planta premergtoare i grosimea stratului
arabil. Se efectueaz o artur adnc la 23 25 cm dup plante premergtoare ce elibereaz terenul
timpuriu i la 28 - 30 cm dup cele trzii (porumb, cartof, sfecl etc.), ncorporndu-se bine resturile
vegetale, terenul meninndu-se afnat i curat de buruieni, nivelat pn la venirea iernii.
Primvara, patul germinativ se pregtete cu mult atenie (grdinrete), fr a pulveriza solul
(pericol de formare a crustei). Cu ajutorul combinatorului se pregtete patul germinativ, mrunindu-l
pe adncimea semnatului, iar sub aceast adncime solul s fie tasat. Dac este cazul, se ncorporeaz
i erbicidele antigramineice.
Smna i semnatul

Smna trebuie s aparin soiului zonat, s fie sntoas, cu puritatea minim de 99%,
germinaia minim 85%, cu MMB ct mai mare, s fie lipsit de cuscut, omogen, lucioas. Smna
se trateaz mpotriva antracnozei (Colletotrichum lini) i fuzariozei (Fusarium lini) cu Tiradin 75 - 3,5
kg/t, Oftanol T - 2 kg/t i contra bolilor i duntorilor (puricelui inului) se recomand tratamente pe
baz de betaciflutrin + imidacloprid (Chinook 20 l/t de smn). Tratamentele se efectueaz numai pe
cale uscat.
Epoca de semnat. Temperatura minim de germinare este de 2 - 3C, dar semnatul se face
cnd n sol, la adncimea de 4 - 5 cm, se realizeaz, 2 - 3 zile la rnd, la orele 7 dimineaa, temperatura
de 4 - 5C.
Semnat n epoca optim inul formeaz tulpini nalte, neramificate, cu fibre lungi, rezistente la
cdere, mburuienare i purici. Semnat prea devreme, inul poate fi distrus de eventualele temperaturi
sczute (-1C distruge plantele n faza cotiledonal); mai trziu se scurteaz faza creterii intense,
tulpinile i fuiorul rmn de dimensiuni mai reduse, atacul puricilor aduce prejudicii lanului. n
depresiunile Ciuc, Gheorgheni, valea Rului Negru, semnatul se efectueaz cnd temperatura n sol
ajunge la 7C, datorit pericolului ngheurilor trzii.
Desimea la semnat. Cercetrile din ara noastr i din alte ri au evideniat c desimea optim
la recoltare a inului pentru fibre este de 1.800 2.000 plante/m. De la semnat i pn la recoltare se
produc pierderi de 27 - 35% fa de numrul seminelor ncorporate n sol. Ca urmare, desimea
semnatului trebuie s fie de 2400 - 3000 plante/m, n funcie de fertilitatea solului (desime mai mare
pe soluri mai fertile), epoca semnatului (desime mai mare n epoca optim) i rezistena soiului la
cdere (desime mare la soiurile rezistente). Distana ntre rnduri, folosit n Romnia, este de 12,5 cm.
Adncimea semnatului este de 1,5 - 2,0 cm pe solurile mai grele (lutoase) i mijlocii (nisipolutoase) i 2 - 3 cm pe cele mai uoare, structurate. Semnatul mai adnc sau mai la suprafa determin
goluri n lan.
Lucrri de ngrijire

Combaterea buruienilor. Din cauza creterii lente n primele faze de vegetaie i umbririi
reduse a solului, inul poate fi invadat de buruieni ce pot produce pagube de 25 - 50% din valoarea
produciei. Combaterea buruienilor prin pliviri manuale este costisitoare i greu de efectuat, singura cale
de distrugere fiind combaterea integrat din care nu lipsete folosirea erbicidelor.
1. Pentru combaterea buruienilor dicotiledonate sensibile la MCPA (acid 2 metil-4
chlorphenoxiacetic), cum sunt: Chenopodium album, Sinapis arvensis, Raphanus raphanistrum, Thlaspi
arvense, Capsella bursa-pastoris i altete, se utilizeaz erbicidul Dikotex 40 EC (40% MCPA) n doz
de 1,5 2,0 l/ha, aplicndu-se n faza de brdior, cnd plantele de in au 6 - 10 cm nlime, iar
buruienile dicotiledonate sunt n faza cotiledonal sau de rozet, iar temperatura aerului mai mare de
14C.

Page

2. Pentru combaterea buruienilor dicotiledonate rezistente sau mediu rezistente la MCPA


(Amaranthus sp., Atriplex patula, Galium aparine, Sonchus arvensis, Convolvulus arvensis, Matricaria
sp., Polygonum convolvulus, Vicia sp.) se utilizeaz unul din urmtoarele erbicide: Brominal flax (12%
bromoxynil + 12% MCPA), 1,5 - 2,0 l/ha; Buctril M (20% bromoxynil + 20% MCPA), 1 l/ha; Basagran
(48% bentazon), 2 - 4 l/ha; Glean (75% chlorsulfuron), 10 - 15 g/ha.
Aceste erbicide se aplic nainte, n timpul i dup faza de brdior, de la 4 - 5 cm nlime a
inului i pn la 25 cm nlime, iar buruienile se afl n faza cotiledonal sau de rozet i temperatura
aerului nregistreaz de la 8 - 10C, pn la 25C.
3. n zonele n care se ntlnesc i specii de buruieni monocotiledonate (Setaria sp.,
Echinochloa crus-galli i Sorghum halepense), se recurge la aplicarea erbicidelor antigramineice:
Diizocab (70% butylate), n doz de 4 - 6 l/ha, sau Lasso (48% alachlor), n doz de 4 - 7 l/ha, sau Dual
500 (50% methalachlor), n doz de 3 - 6 l/ha.
Aceste erbicide se ncorporeaz n sol prin dou treceri perpendiculare cu combinatorul la
adncimea de 6 - 8 cm Diizocabul i la 3 - 5 cm erbicidele Lasso i Dual, dozele fiind calculate n
funcie de coninutul solului n humus (de la 1 la 4%). Erbicidele antidicotiledonate se aplic conform cu
indicaiile de la punctele 1 i 2.
4. Culturile de n infestate cu buruieni dicotiledonate i monocotiledonate, printre care se afl i
odosul (Avena fatua), zzania (Lolium remotum), mohorul (Setaria sp.) se trateaz cu urmtoarele
erbicide: Avadex BW EC (48% triallte) n doz de 5,0 - 6,5 l/ha (1 - 4% humus) care se aplic naintea
semnatului i se ncorporeaz n sol la 3 - 5 cm cu combinatorul; Illoxan (28% diclofop) + Buctril M n
doze de 3,0 + 1,0 l/ha sau Nabu S (20% sethoxydim) + Buctril M n doze de 1,5 + 1,0 l/ha care se aplic
dup rsrirea inului, cnd odosul are 3 - 4 frunzulie, iar buruienile dicotiledonate sunt n faza de
cotiledoane sau rozet de frunze; Fusilade Super (12,5% fluazifop - p-butyl) + Buctril M n doze de 1,5 1,0 l/ha se aplic atunci cnd odosul are 3 - 4 frunzulie i pn la nfrirea acestuia, iar buruienile
dicotiledonate sunt n faza de rozet.
5. Pirul (Agropyron repens) poate fi combtut cu Fusilade Super n doz de 4 - 5 l/ha, n
momentul cnd lstarii acestuia au nlimea de 10 - 15 cm, asociat cu erbicide antidicotiledonate
(Buctril M, Basagran, Glean).
6. Combaterea cuscutei (Cuscuta epilinum), care atac plantele sub form de vetre, se face cu
Reglone 3 - 4 l/ha sau plantele se cosesc i se ard dup ce s-au uscat. Combaterea trebuie s se fac
nainte de fructificarea cuscutei.
7. Cnd nu se dispune de erbicide ce se aplic preemergent, pe terenurile mburuienate se
practic dou erbicidri postemergente: prima erbicidare se efectueaz cnd inul are 4 - 5 cm nlime,
cu Basagran n doz de 2 - 4 l/ha sau n faza de brdu (6 - 10 cm) cu Dikotex 40 EC n doz de 1,5 2 l/ha, iar a doua erbicidare se face cnd inul are nlimea de 20 - 25 cm cu erbicide asociate: Fusilade
Super (2 l/ha) i unul din erbicidele Buctril M (1 l/ha), Brominal flax (1,5 l/ha) sau Glean (10 g/ha).
Pe terenurile infestate cu buruieni rezistente la toate erbicidele, trebuie evitat amplasarea
inului. La efectuarea erbicidrilor postemergente se vor folosi 200 - 350 l/ha soluie pentru tratamente
corecte.
Adugarea n soluia de erbicidare cu Dikotex a 9 kg/ha azotat de amoniu sau 14 kg/ha uree a
determinat o mai bun combatere a buruienilor i obinerea unor sporuri de producie de 90 - 130 kg/ha
fibre i 70 - 90 kg/ha smn.
Utilizarea microelementelor bor (250 g/ha), zinc (100 g/ha) i molibden (100 g/ha); alturi de
azot, a determinat sporuri mai mari de producie, fiind diminuat atacul unor boli (bacterioz, fuzarioz i
rugin).
Combaterea duntorilor. Puricii (Aphtona euphorbiae) se combat n momentul
rsririi plantelor de in, cnd produc cele mai mari pagube utiliznduse insecticidele Decis 2,5 CE 0,3
l/ha sau Fastac 10 EC 0,1 l/ha n 300 400 l ap/ha. Aceste tratamente se execut atunci cnd nu s-au
tratat seminele cu insecticide la nsmnare. Tratamentele se efectueaz cu maini de prfuit sau
stropit, dup ce s-a evaporat roua de pe plante i pe timp linitit.
Tripsul inului (Thrips linarius), care atac n verile mai secetoase din faza de 30 cm nlime
a inului pn la nflorire, se combate cu insecticidele Fastac 100- 0,1 kg/ha sau Sinoratox 35 CE - 2
kg/ha.
Combaterea bolilor (finarea - Oidium lini, rugina - Melampsora lini, putrezirea
plntuelor de in - Pythium debaryanum, antracnoza Colletotrichum lini, ptarea brun -

Page

Phoma linicola, fusarioza Fusarium lini, septorioza Septoria linicola) se face prin tratarea
seminelor, iar n timpul vegetaiei, la avertizare, cu Fundazol sau cu alte fungicide.
Irigarea inului este necesar n zonele i anii cu vreme secetoas, prin care se asigur
realizarea produciilor mari, cantitativ i calitativ, i se efectueaz prin aspersiune, aplicndu-se udarea
de rsrire cu 200 - 250 m/ha iar n timpul creterii intense 2 - 3 udri cu 600 - 700 m/ha. Irigarea dup
nflorit poate favoriza cderea plantelor; ca atare nu este necesar, cu att mai mult cu ct consumul de
ap al plantelor se reduce dup ncetarea creterii.
Recoltarea. Fazele de maturare ale inului pentru fibre sunt urmtoarele:
Maturarea galben-timpurie se recunoate prin culoarea galben a plantelor, la care
rmn verzi numai frunzele superioare, vrful tulpinii i capsulele. Frunzele bazale au czut, seminele
au culoarea galben i vrful castaniu. Recoltat n aceast faz, inul realizeaz fibre de calitate bun i
producii mici de semine.
Maturarea galben-deplin (tehnic) se caracterizeaz prin culoarea plantei galbennchis, frunzele au czut, seminele s-au ntrit, au luciu caracteristic soiului i culoarea castanie. Fibrele
sunt rezistente, dar mai puin elastice. n aceast faz se recolteaz plantele de in prin smulgere.
Maturarea deplin. Tulpinile i capsulele au culoarea castanie-brun, seminele se desprind
de pe pereii fructului, fibrele s-au lignificat, au pierdut elasticitatea, nct rezult fuior puin, inferior
calitativ i cu mult puzderie aderent.
Recoltarea inului se face la maturitatea tehnic, prin smulgere cu mijloace mecanizate
sau manual a plantelor. Smulgerea manual a inului se face n mnunchiuri mici, care se scutur de
pmnt i se aeaz n pale pe categorii de lungime i culoare. Dup 1 - 2 zile se leag n snopi cu
diametrul de 15 - 20 cm, apoi snopii se aeaz cte 4 - 6 n piramid pentru uscare. Cnd s-au uscat
suficient, snopii se cldesc n ire separate pe categorii de calitate la marginea solei i accesibile
mijloacelor de transport sau se predau direct centrelor de colectare sau topitoriilor.
n zonele mai ploioase plantele se las nelegate, aezate sub form de piramid, lungi de circa 1
m, cu pereii subiri, unde rmn 1 - 3 sptmni pentru a se usca complet, dup care se leag n snopi i
se depoziteaz sau se transport la beneficiar.
Recoltarea mecanizat se realizeaz cu combina ruseasc LKV- 4 T, care smulge plantele, le
decapsuleaz i le leag n snopi. Dac tulpinile nu sunt maturate uniform i suficient uscate, se renun
la aparatul de legat i tulpinile rmn n brazd continu (pale) pe teren (LK-4 T).
Tot mecanizat, inul pentru fibre se poate recolta i cu combina TLZV-4, importat din fosta
Cehoslovacie, care smulge plantele, leag tulpinile n snopi sau le poate lsa n brazd continu (TLZ4), cnd se renun la aparatul de legat.
Plantele uscate n brazde pot fi legate n snopi manual sau cu maini speciale (PTP-1). Solele
recoltate mecanizat trebuie s fie plane, curate de buruieni, cu plante uniforme. Capsulele recoltate pe
diferite ci se treier cu combina C-12, reglat n acest scop sau cu maini speciale n topitorii.
Inul ajuns n topitorii se decapsuleaz (dac aceast operaie nu s-a fcut la recoltare) urmnd
preindustrializarea (topitul, meliatul etc.).
Produciile soiurilor actuale, n condiii favorabile i cu tehnologii corecte, oscileaz ntre
4.500 8.000 kg/ha, din care 70% sunt tulpini uscate, 10% semine i 20% pleav.
n urma topirii inului se obin circa 14 - 27% fibre, din care 47 - 76% fuior i 60 24% cli.

Cnepa pentru fibre (Cannabis sativa L.)


Importan
Tulpina reprezint 60-65% din biomas, fiind format din fibre 18-28%. Fibrele se folosesc la
fabricarea albiturilor de pat, fee de mas, frnghii, saci, vele, covoare, sfoar etc.
Frunzele reprezint 18-20% i se utilizeaz ca furaj, pentru obinerea de medicamente, ceai, hai.
Fructele se utilizeaz ca hran pentru psri, extragearea uleiului, iar turtele n hrana animalelor.
Puzderiile se utilizeaz la fabricarea plcilor aglomerate, celuloz, hrtie.
Pleava are valoare fertilizant de 3-4 ori mai mare dect gunoiul de grajd.

Page

Cnepa este o excelent premergtoare pentru grul de toamn, valorific solurile turboase i cu ap
freatic la suprafa, este o plant indicatoare a fertilitii i se folosete pentru uniformizarea
cmpurilor de experiene.
Rspndire
Cnepa se cultiv pe circa 49000 ha (2009). ri mari cultivatoare sunt R.P.D. Korea, China, Chile,
Federaia Rus, Romnia etc. n ara noastr se cultiv pe circa 1600 ha.
Sistematic
Cnepa aparine familiei Cannabaceae, existnd n cultur specia pentru fibre (Cannabis
sativa) i pentru obinerea substanelor narcotice (Cannabis indica).
Particulariti biolocice
Cnepa este o plant anual avnd perioada de vegetaie cuprins ntre 50-165 zile.
Rdcina este pivotant, ptrunznd pn la 2 m adncime.
Tulpina are nlimea de 1,5-5 m i este format din 8-25 internoduri.
Frunzele sunt peiolate i compus palmat sectate.
Inflorescena i florile. Cnepa poate fi unisexuat monoic sau dioic. La cnepa dioic,
florile mascule se gsesc grupate n cime pe cnepa de var. Florile femele se gsesc pe cnepa de
toamn, grupate n spice false.
Polenizarea este alogam, anemofil.
Fructul este o nucul cu MMB-ul de 15-25 g i MH de 45 kg.
Cerine fa de clim i sol
Cldura. Cnepa germineaz la 2-4C. Are nevoie de temperaturi de 15C pn la apariia butonilor
florali, de peste 18C de la butonizare la sfritul nfloririi i de 20-24C la formarea fructelor i
maturare.
Umiditatea. Fa de ap, cnepa are cerine mari n perioada de la apariia butonilor florali i pn
la sfritul nfloririi cnd se consum 65-70% din necesarul total. Condiii bune se ntrunesc n zonele
n care cad 250 mm cu repartiia relativ uniform ntre 1 mai i 15 iulie.
Solul. Cnepa are cerine ridicate fa de sol, care trebuie s fie bogat n humus i elemente nutritive,
pH 6,8-7,5, textur lutoas sau luto-argiloas. Cele mai indicate sunt cernoziomurile, lcovitile,
solurile aluvionale fertile etc.
Zone ecologice
Zona foarte favorabil cuprinde Cmpia de Vest, a Someului, Mureului, Trnavelor, Cmpia
Siretului i a rului Moldova.
Zona favorabil se gsete n vecintatea Cmpiei de Vest, Podiul Transilvaniei, Moldova,
Podiul Getic etc.

Tehnologia de cultivare a cnepei

Rotaia
Cele mai bune plante premergtoare pentru cnep sunt trifoiul, lucerna, cartoful, sfecla
pentru zahr, porumbul neatacat de sfredelitor (Pyrausta nubilalis), leguminoasele anuale (mazre,
fasole, soia). Cnepa nu se seamn dup floarea-soarelui i tutun (datorit plantei parazite comune
Orobanche sp.), gru sau borceag, care favorizeaz larvele moliei cnepei (Grapholita
delineana).
Dei cnepa se autosuport mai muli ani la rnd pe acelai teren (cnepiti), practicarea
monoculturii este contraindicat, ducnd la nmulirea buruienilor, a moliei, puricilor (Psylliodes
attenuata), sfredelitorului porumbului i lupoaiei (Orobanche sp.). Dup cnep se cultiv cu
rezultate bune grul de toamn, secara, triticale i alte plante, cu excepia florii-soarelui i tutunului.

Page

Fertilizarea
Avnd un consum ridicat de substane nutritive, cnepa este pretenioas la fertilizare. La o
producie de 1 ton tulpini, cnepa consum 12 - 14 kg azot, 4,0 - 4,5 kg PO, 6,4 - 7,0 kg KO,
15,6 - 19,0 kg CaO, remarcndu-se consumul ridicat de calciu i azot, care influeneaz producia de
tulpini i fibre.
Fertilizarea cu cantiti mari de elemente nutritive este necesar din urmtoarele considerente:
cnepa are sistemul radicular mai puin dezvoltat (8 - 10%) comparativ cu biomasa total; capacitatea
de absorbie a rdcinilor este mic; dac se cultiv pentru fibre, are perioada de vegetaie mai mic
(105 115 zile); capacitatea de utilizare a elementelor nutritive este relativ redus (58% N; 13% PO;
30% KO); acumularea a 70 - 75% din substana uscat n a doua parte a vegetaiei; absorbia ntr-o
perioad relativ scurt (jumtatea lui iunie sfritul lunii iulie) a 70 - 85% din necesarul de azot,
65 - 80% din necesarul de fosfor 75 - 80% din necesarul de potasiu (SALONTAI, 1971). Ca urmare a
acestor exigene, se impune o fertilizare abundent i o mprtiere uniform a ngrmintelor.
Azotul influeneaz pozitiv producia de tulpini i fibre; contribuie la dezvoltarea rapid a
plantelor, realiznd sporuri de producie ntre 15 - 40% pe cernoziomuri i 100 - 174% pe soluri brune
(n experiene mai vechi), rezultate confirmate n cercetri mai noi (SEGRCEANU, 1978).
Cnepa pentru fibre se fertilizeaz cu 100 - 120 kg/ha azot dup cereale pioase n funcie de
indicele de azot (4,5 - 1,5), adugndu-se 15 - 25 kg/ha dup pritoare sau sczndu-se 20 - 30 kg/ha
dup leguminoase (HERA, 1981). Pe soluri acide se recomand nitrocalcarul, ngrmintele
complexe, ureea, iar pe soluri neutre azotat de amoniu, ureea ngrmintele complexe. Cea mai bun
metod de aplicare a azotului ar fi 50% din doz la pregtirea patului germinativ i 60% nainte de
mbobocire, dar n practic, de obicei, se aplic ntreaga doz la pregtirea patului germinativ.
Fosforul i potasiul determin un randament mai mare n fibre i mbuntirea
nsuirilor tehnologice ale acestora (structur, rezisten elasticitate). Potasiul mrete rezistena
tulpinilor la frngere. Se recomand 50 - 80 kg/ha PO i 30 - 80 kg/ha KO, administrate sub artura
de baz; sub form de ngrminte complexe, ele se aplic la pregtirea patului germinativ, dac din
diferite motive nu s-au aplicat sub artura de baz. Cnepa monoic se fertilizeaz cu N150 P120
K120.
Gunoiul de grajd realizeaz sporuri nsemnate de producie administrat direct sau la
planta premergtoare. Dup plantele ce se recolteaz devreme (cereale pioase, rapi) gunoiul se
aplic direct n doz de 20 t/ha n zonele subumede i 30 t/ha n zonele umede, fcndu-se corecii
asupra azotului i fosforului. Cnd planta premergtoare este cartoful, sfecla pentru zahr sau
porumbul, gunoiul se aplic acestor plante (sporuri 20 - 110%).
ngrmintele organo-minerale (20 t/ha gunoi + N40-70P40K60) determin sporuri deosebit
de mari la producia de tulpini i fibre, precum i mbuntirea calitii acestora. Pe solurile turboase
i mltinoase o atenie deosebit trebuie acordat microelementelor bor, mangan, cupru (GH.
BLTEANU, 1974). Dup eficiena economic a fertilizrii, cnepa poate fi considerat o plant care
valorific foarte bine ngrmintele.
Lucrrile solului
Dup recoltarea plantei premergtoare i eliberarea terenului ntr-un timp ct mai scurt, se
efectueaz artura la adncimea de 25 - 28 cm n condiii optime de umiditate. Pe vertisoluri
(smolnie) i pe alte soluri grele (lcovitile din Banat), cnepa impune efectuarea a dou arturi sau
scarificarea la adncimea de 60 cm. Dup recoltarea cartofului, a sfeclei sau porumbului se lucreaz
mai nti cu grapa cu discuri i apoi se ar. Artura se menine curat de buruieni, nivelat i afnat
cu ajutorul grapei cu discuri urmat de grapa cu coli reglabili.
Patul germinativ se pregtete n primvar cu combinatorul la adncimea de 5 - 6 cm, ocazie
cu care se ncorporeaz i erbicidele preemergente ce se aplic n sol.
Smna i semnatul
Smna destinat semnatului trebuie s aib cel puin 98% puritate i minimum 75%
capacitate de germinaie (geminaia este foarte bun cnd depete 90%) i MMB ct mai mare (peste
20 - 22 g), cnd se asigur un spor de peste 30% la producia de fibr. Materialul de semnat se
trateaz cu Tiradin 75 2,5 kg/t sau Tiramet 2,5 kg/t i cu produse corbifuge.

Page

Epoca de semnat corespunztoare este atunci cnd n sol, la adncimea de 5 - 7 cm,


temperatura se menine la 7 - 8C (nainte de semnatul porumbului). La semnatul prea timpuriu,
plantele sufer din cauza temperaturilor sczute, cresc ncet, nu ajung la nlimea normal, puricii
produc pagube mari, iar ntrzierea semnatului favorizeaz atacul moliei (Grapholita delineana)
scurteaz perioada de vegetaie, plantele nfloresc prematur, produciile sunt mai sczute, iar fibrele au
nsuiri tehnologice inferioare.
Densitatea la semnat este de 400 - 450 nucule germinabile la m la cnepa dioic pentru a se
realiza 330 - 380 plante recoltabile la m2, iar la cnepa monoic se recomand 350 - 450 nucule
germinabile la m. Aceste desimi se realizeaz cu 80 - 95 kg material de semnat la ha.
Distanta ntre rnduri la semnat, cea mai folosit, este de 12,5 cm la distan mai mare ntre
rnduri (20 cm) nlimea plantelor nu este mai mare dect la 12,5 cm, dar crete grosimea tulpinilor,
se diminueaz svelteea i calitatea fibrelor (SEGRCEANU, 1978). Semnatul se efectueaz cu
semntorile universale: SUP - 15, SUP - 21, SUP - 29.
Adncimea semnatului este de 3 - 4 cm pe soluri normale; pe soluri mai uoare sau n
primveri secetoase, adncimea ajunge la 5 - 6 cm. Dup semnat se trece cu grapa cu coli reglabili
(colii mult aplecai), pentru a nu lsa vizibile rndurile i a evita, astfel, pagubele produse de ciori,
porumbei i alte psri, care ar consuma seminele netratate cu produse corbifuge.
Lucrrile de ngrijire
Pe solurile mijlocii, bine structurate i corect lucrate, cnepa reuete bine fr alte lucrri de
ngrijire. Dac terenul este prea afnat, sau primvara este secetoas, se aplic o lucrare cu tvlugul
imediat dup semnat. Eventuala crust ce apare dup semnat i care ar mpiedica rsrirea se
distruge cu grapa uoar avnd colii aplecai sau tvlugul stelat.
Erbicidarea. Buruienile perene (Cirsium arvense, Sonchus arvensis) se nltur
prin pliviri selective manuale. Prin semnatul des i creterea rapid, cnepa are capacitatea de a
distruge buruienile prin umbrire i prin microclimatul specific creat, nefiind necesare erbicidele n
cazul cnepei pentru fibre, acestea administrndu-se, de regul, la cnepa pentru smn. n cazul
cnd se utilizeaz erbicide, trebuie avut n vedere sensibilitatea mare a cnepei la aciunea fitotoxic a
acestora, mai ales la erbicidele antidicotiledonate.
Pentru combaterea buruienilor monocotiledonate se recomand unul din erbicidele: Diizocab
(70% butylate) n doz de 4 - 6 l/ha, Dual 500 (50% metolachlor) n doz de 3 - 5 l/ha, Lasso (48%
alachlor) n doz de 4 - 6 l/ha. Pentru combaterea buruienilor dicotiledonate se utilizeaz Patoran (50%
metobromuron) n doz de 3 - 5 kg/ha sau Afalon (50% linuron) n doz de 1,5 - 2,5 kg/ha.
La toate erbicidele dozele minime se aplic pe soluri cu 1,5 - 2% humus, iar cele maxime pe
soluri cu 3 - 4% humus. Erbicidul Diizocab se ncorporeaz n sol prin dou treceri cu combinatorul la
8 - 10 cm adncime, iar erbicidele Dual i Lasso la 3 - 5 cm. Erbicidele Patoran i Afalon fie se aplic
odat cu Dual sau Lasso, fie se aplic dup prima lucrare de ncorporare a erbicidului Diizocab cu
combinatorul, a doua lucrare efectundu-se la 3 - 5 cm adncime.
Un duntor periculos pentru cnep este lupoaia (Orobanche sp.). Atacul de lupoaie se
previne prin asolamente de 5 6 ani, utilizarea seminelor sntoase i tratate, cultivarea de soiuri
rezistente, smulgerea plantelor de lupoaie i arderea lor.
Combaterea bolilor. Cele mai pgubitoare boli sunt putregaiul alb (Sclerotinia
sclerotiorum), ptarea alb a frunzelor de cnep (Septoria cannabina), mucegaiul alb
(Bothrytis infestans) i mana (Peronoplasmopara cannabina).
Combaterea duntorilor. Puricele (Psylliodes attenuata) se combate prin
tratarea seminelor cu insectofungicide nainte de semnat (8 kg/t) sau n timpul rsririi plantelor cu
Sinoratox 35 CE n doz de 2 l/ha sau cu Wofatox 30 PU, n concentraie de 0,15%.
Molia cnepei (Grapholita delineana) se previne i combate prin respectarea
asolamentelor cu plante bune premergtoare, semnatul n epoca optim sau combaterea la pragul
economic de dunare cu Methation 50 CE (1,5-2,0 kg/ha), Sumithion 50 CE, Sinoratox 35 CE 2 l/ha
sau Decis
2,5 CE 0,4 l/ha.
Sfredelitorul porumbului (Ostrinia nubilalis) se combate prin evitarea porumbului ca
plant premergtoare sau prin tratamente la avertizare cu Methation 50 CE 2 l/ha sau Decis 2,5 CE
0,4 l/ha.
Recoltarea

Page

Epoca optim de recoltare a cnepei pentru fibr este la sfritul nfloririi plantelor mascule
(cnepa de var), cnd nu se mai scutur polen.
Cnepa monoic intr n faza de maturitate tehnic n a doua decad a lunii august, dup
scuturarea polenului florilor mascule. n aceast faz se realizeaz cea mai bun calitate a fibrelor.
Recoltarea mai timpurie duce la obinerea unor producii mici de fibr, cu nsuiri tehnologice
inferioare (n special rezisten), iar ntrzierea determin degradarea tulpinilor, pierderea fineei
fibrelor, care devin aspre i casante.
Recoltarea cnepei se realizeaz manual sau mecanizat, prin tierea plantelor de la baz.
Recoltarea manual const din tierea plantelor cu secera sau cu cuite speciale la
nlimea de 4 - 6 cm, care se las pe sol n mnunchiuri de 15 - 20 cm diametru, aezate n form de
foarfece deschise (X) pentru uscare. Cnd plantele s-au uscat pe partea superioar (s-au nglbenit),
snopii se ntorc cu partea opus spre lumin i se usuc nc 2 - 3 zile, n total uscarea realizndu-se n
4 - 8 zile.
Se scutur apoi frunzele uscate, pentru a nu pta fibrele la topire i se leag snopii n dou
locuri, dac plantele sunt mai lungi de 100 cm i ntr-un singur loc, dac sunt mai scurte.
Recoltarea mecanizat se face cu maina J.S.K.-2,1, care taie tulpinile i le las pe
sol n strat subire. Dup uscare se procedeaz ca i n cazul recoltrii manuale, desfrunzindu-se
tulpinile i legndu-se. Productivitatea mainii este de 4 - 5 ha pe schimb, cnd nu se folosete aparatul
de legare. Pentru a folosi maina J.S.K -2,1, cu aparatul de legare a tulpinilor n snopi, este necesar s
se fac defolierea plantelor, folosind preparatul Purivel (80% metoxuron + 20% emulgator) n cantitate
de
6 - 8 kg/ha.
Tratamentele se fac cu avionul sau elicopterul, folosind 100 - 150 l soluie la hectar, dimineaa
pn la orele 10 sau seara dup orele 17, deoarece n mijlocul zilei aerul uscat i temperatura
ridicat duc la cristalizarea produsului pe suprafaa frunzelor, devenind inactiv. Produsul Purivel
acioneaz pe baz de selectivitate morfologic: tulpinile avnd de 10 ori mai puine stomate la
unitatea de suprafa, comparativ cu frunzele, sunt astfel protejate (absorb puin soluie).
Momentul efecturii tratamentului coincide cu schimbarea culorii frunzelor spre verde-glbui
(10 - 15 zile de la nceputul scuturrii polenului, ceea ce nseamn 10 - 12 zile nainte de recoltare sau
de sfritul nfloritului). Dac intervin precipitaii de peste 5 mm n primele 4 - 6 ore dup tratament,
produsul este ineficient. Dac se ntrzie tratamentul pn la degradarea clorofilei plantelor mascule,
nu se asigur defolierea.
Tratamentul efectuat prea devreme (cnd frunzele au culoarea verde normal) depreciaz
fibrele, iar producia este mai mic. La tratamente corecte defolierea se produce n 10 - 12 zile, n
proporie de 90 - 100%. n urma defolierii, maina J.S.K.-2,1 recolteaz cnepa direct n snopi legai
(1,5 ha pe schimb), care se aeaz n glugi (piramide) pentru uscare, apoi se transport la topitorii.
Din anul 1976 s-a omologat maina romneasc de recoltat cnep MRC-2,4 cu o
productivitate de 7 - 8 ha pe schimb, care las tulpinile tiate n brazd subire pe teren. Dup uscare,
se defoliaz i se leag mecanic n snopi cu maina de adunat cnep pentru fibr MACF care servete
i pentru manipularea tulpinilor n topitorii, formnd i baloi de cnep uscat.
La predarea tulpinilor pentru preindustrializare, se apreciaz lungimea, grosimea, culoarea,
atacul de duntori, vtmarea de grindin i puritatea.
Cnepa cultivat pentru fibre realizeaz producii medii de 5 - 6 t/ha tulpini uscate, soiurile
noi cultivate n ara noastr avnd un potenial productiv de 8 - 12 t ha. Producia de fibr se situeaz
ntre 2,83 - 3,15 t/ha. Din greutatea tulpinilor uscate puse la topit rezult 16 - 25% fibr, din care 60%
o reprezint fuiorul i 40% clii.

Cartoful (Solanum tuberosum L.)


Importan
Cartoful prezint o deosebit importan n alimentaia oamenilor, n furajarea animalelor i
pentru prelucrri industriale.

Page

10

n alimentaia oamenilor cartoful se folosete n stare proaspt sau sub form de produse
uscate i semipreparate, fiind alimentul de baz sau complementar pentru o mare parte a populaiei
Europei dar i din alte ri ale lumii.
Datorit gustului plcut, a digestibilitii i valorii nutritive ridicate, cartoful se consum sub
diferite forme, nlocuind uneori pinea i fiind folosit ca aliment dietetic.
n furajarea animalelor, n special pentru porcine i bovine, se utilizeaz tuberculii rnii la
recoltare sau cu dimensiuni mici precum i reziduurile rmase de la industrializare.
n industria alimentar se utilizeaz sub form uscat, prjit, congelat etc. n industria
amidonului i alcoolului, dintr-o ton de tuberculi se obin 140 kg amidon sau 95 l alcool sau 15-17 kg
cauciuc sintetic.
Din punct de vedere agrotehnic, valorific solurile uoare, nisipoase, nisipolutoase, din zonele
umede i rcoroase, unde cerealele nu reuesc n cultur.
Cartoful folosete rentabil ngrmintele, apa de irigaie i constitue o excelent premergtoare
pentru culturile succesive i cerealele de toamn.
Cultura cartofului prezint i o serie de inconveniente cum ar fi: degenerarea materialului de
plantat, boli i duntori specifici, cheltuieli ridicate cu nfiinarea culturii, conservabilitatea mai dificil
etc.
Compoziia chimic
Tuberculii de cartof conin n jur de 65-85% ap i 15-35% substan uscat.
Raportat la substana uscat, amidonul reprezint circa 71-80%. Amidonul este constituit din
amiloz 15-25% i amilopectin 75-85%. Coninutul n proteine este de circa 2% din substana
proaspt. Cartoful mai conine i vitaminele B1, B2, PP i C precum i elemente minerale (K, P, Na,
Ca, Fe). n plantele de cartof se gsete i un compex de alcaloizi numit solanin care imprim
tuberculilor un gust amar i provoac deranjamente ale aparatului digestiv.
Rspndire
Pe glob, suprafeele cultivate cu cartof sunt de circa 18,7 milioane ha (2009) cu o producie
medie de 17,7 t/ha. ri mari cultivatoare:
-Federaia Rus, Ukraina, Polonia, Romnia, Germania n Europa;
-Peru, Brazilia, Argentina n America de Sud;
-SUA n America de Nord;
-China, India, Japonia n Asia.
n ara noastr suprafeele sunt de circa 260 mii ha (2009), cu o producie medie de 15,4 t/ha.
Judeele cu cele mai mari suprafee sunt: Suceava, Harghita, Braov, Covasna, Sibiu, Bihor, Neam,
Maramure.
Sistematic. Origine
Cartoful - Solanum tuberosum, familia Solanaceae. Se cunosc dou centre de
origine: unul n Peru i Ecuador i al II-lea n sudul statului Chile.
Din punct de vedere al perioadei de vegetaie, soiurile de cartof se mpart
n:
- timpurii au perioada de vegetaie de pn la 95 zile;
- semitimpurii au perioada de vegetaie de 95-110 zile;
- semitrzii au perioada de vegetaie de 110-130 zile;
- trzii au perioada de vegetaie de peste 130 zile.
n funcie de coninutul n amidon, soiurile se grupeaz n patru clase:
- clasa A puin finoi, nu se sfrm la fierbere, se preteaz pentru salate;
- clasa B - puin finoi, consisteni, cu amidon fin, pentru diferite preparate culinare;
- clasa C tuberculi finoi;
- clasa D tuberculi finoi, se sfrm la fiert, amidon grosier, pentru industria amidonului.
Dup modul de utilizare soiurile se grupeaz astfel:
- soiuri de mas - (14-17% amidon) epiderm fin, neted, gust plcut;
- soiuri industriale - (20-25% amidon), foarte productive;
- soiuri furajere, bogate n amidon i protein;

11

- soiuri mixte, folosite n toate scopurile.

Page

Particulariti morfologice i biologice


Cartoful este o plant anual, cu nmulire prin tuberculi i mai rar prin smn.
Rdcina este pivotant, cnd planta se dezvolt din smn i fasciculat cnd planta se
dezvolt din tuberculi. Rdcina fasciculat este format din ramificaii primare i rdcini stolonifere,
grupate cte 3-5 n jurul fiecrui stolon. Rdcinile ptrund n sol pn la 70-100 cm i pe o raz de 3060 cm.
La cartof se ntlnesc dou tipuri de tulpini: aeriene i subterane. Tulpinile aeriene (vrejuri)
sunt ierboase, erecte la nceputul vegetaiei i apoi semierecte sau culcate, cu nlimea de 30-150 cm.
Numrul acestora este de 4-8. Tulpinile subterane sunt rotunde, pe ele formndu-se rdcinile i stolonii.
Stolonii au 12-15 cm lungime, sunt scuri i groi. La partea terminal i ngroa ultimele
10-12 internodii, transformndu-se n tuberculi.
Tuberculul are o parte bazal (ombilical) cu care se prinde de stolon i o parte coronoar
(apical) care poart mugurul terminal. Ochii sunt formai din cte trei muguri dorminzi i sunt dispui
n spiral.
n funcie de form, tuberculii pot fi rotunzi, rotunzi-ovali, ovali, ovali-lungi i lungi. Dup
greutate tuberculii se mpart n: mari, peste 120g, mijlocii 80-120 g, mici 40-80 g i foarte mici, sub 40 g.
Frunzele provenite de pe lstari sunt mici i simple, celelalte fiind compuse i
imparipenat-sectate.
Inflorescena este o cim. Florile sunt pe tipul cinci. Polenizarea autogam.
Fructul este o bac ce conine 150-200 semine.
Smna este mic, de form ovoidal, turtit i de culoare alb-glbuie.
Fazele de vegetaie ale cartofului se stabilesc nu n funcie de etapele nmulirii
generative ci fa de creterea organelor vegetative aeriene i subterane. Se ntlnesc mai multe
faze:
1. De la plantare la rsrire. Faza dureaz 15-30 zile iar n acest interval are loc creterea intens a
rdcinilor primare mugurale i a prilor subterane ale lstarilor.
2. De la rsrire la tuberizare. Dureaz 10-35 zile i are loc creterea rdcinilor, mai ales a celor
stolonifere, tuberculilor i frunzelor.
3. De la tuberizare la ncetarea creterii tufelor (25-45 zile). Cresc organele aeriene dar n ritm foarte
intens, tuberculii.
4. De la ncetarea creterii tufelor la uscarea acestora (20-40 zile). Tuberculii cresc n ritm din ce n ce
mai ncetinit.Cunoaterea acestor faze ne ajut la stabilirea lucrrilor de ngrijire (fertilizare, irigare,
combaterea buruienilor).
Cerinele fa de clim i sol
Cldura. Diferitele soiuri de cartof necesit o sum a temperaturilor medii zilnice de
1500-3000C. Producii extratimpurii se obin n mai puin de 60 de zile de la plantare cu o sum a
temperaturilor medii zilnice de 1000-1300C.
Temperatura minim de germinare a tuberculilor este de 7C, iar cea optim pentru rsrire de
12-15C. Temperatura optim de cretere a tulpinilor este de 19-21C iar cea de formare i cretere a
tuberculilor de 16-18C. Recoltarea cartofului trebuie s se fac la peste 6-7C deoarece sub aceste
valori, tuberculii sunt foarte sensibili la vtmare.
Umiditatea. Seceta de scurt durat dar i excesul de ap au influene negative asupra
creterii plantelor i produciei. Cerinele cartofului fa de umiditate sunt diferite n funcie de faza de
vegetaie a plantei.
n perioada de la plantare la rsrire i tuberizare cartoful este mai puin pretenios, folosind
rezervele de ap din tubercul. Insuficiena apei n faza de formare a tuberculilor, mpiedic procesul sau
l ealoneaz, rezultnd mai puini tuberculi, cu vrste diferite, neuniformi etc.
Excesul de ap provoac nrutirea condiiilor necesare activitii biologice a plantelor. Lipsa
oxigenului oprete formarea tuberculilor i stingherete creterea celor formai. Se reduce rezistena la
pstrare i scade coninutul tuberculilor n amidon i vitamina C.

Page

12

Consumul specific de ap este cuprins ntre 170-660 mm. n timpul perioadei de vegetaie sunt
necesare 250-550 mm precipitaii pentru solurile lutonisipoase i nisipo-lutoase.
Repartiia precipitaiilor de-a lungul perioadei de vegetaie are o importan major. Astfel,
pentru soiurile timpurii, cele mai bune rezultate le determin ploile din lunile mai i iunie; pentru cele
semitimpurii i tardive, precipitaiile din lunile iunie i iulie, iar pentru cele tardive, ploile din lunile
iunie, iulie i august.
Lumina. Cartoful, ca plant productoare de tuberculi (nu de smn), este de zi scur. Ziua
scurt determin o lungime mai redus a tulpinilor i internodurilor, fr a se reduce suprafaa foliar,
permind mecanizarea lucrrilor de ntreinere.
Transformarea stolonilor n tuberculi i formarea tuberculilor are loc n condiii de zi scurt
(10-12 ore) iar creterea acestora, n condiii de zi lung.
Solul. Cartoful este o plant foarte pretenioas fa de sol deoarece stolonii i tuberculii sunt
tulpini subterane iar sistemul radicular este slab dezvoltat.
Solul trebuie s asigure o bun aerisire a stolonilor i tuberculilor, s prezinte rezisten mic la
creterea acestora i s asigure elementele nutritive necesare (s fie bine aprovizionat n humus, N, P, K,
i microelemente). Textura solului, n ordine descrescnd, trebuie s fie nisipo-lutoas, lutonisipoas i
lutoas, cu un coninut n argil sub 24%. Reacia solului trebuie s aib valori ntre 4,5-7,5 (optim
6-6,5).
Zone ecologice
Zona foarte favorabil cuprinde depresiunile intra i extramontane unde temperaturile
nu depesc 25C, precipitaiile depesc 650 mm anual i sunt bine repartizate (cte 80-100 mm n
iulie i august).
Zona favorabil se gsete n zona colinar din vecintatea lanului muntos. Zona
favorabil cartofului timpuriu i extratimpuriu cuprinde relieful de cmpie i colinele joase.

Tehnologia de cultivare a cartofului

Rotaia
Pentru realizarea unor producii mari la cartof i de calitate bun, cu posibiliti de mecanizare
i irigare, transportul fr vtmarea tuberculilor, ca i amplasarea culturii prezint o deosebit
importan pentru cultivator. nfiinarea culturilor de cartof se face, n primul rnd, n funcie de textura
solului, pe soluri nisipo-lutoase, luto-nisipoase i lutoase. Ele se amplaseaz n apropierea unor drumuri
corespunztoare pentru transportul produciei, iar pentru mecanizarea integral a lucrrilor nu se vor
amplasa pe soluri cu panta mai mare de 9 - 11% (6), iar n condiii de irigare de 5%.
Dimensionarea parcelelor, n fermele specializate, se face pentru a putea asigura alimentarea
raional a mainilor de plantat. Solurile pe care se amplaseaz cartoful trebuie s aib un regim aerohidric echilibrat, s fie bine structurate, netasate i profunde, cu subsol permeabil, fr pericol de exces
de umiditate sau inundaie (apa freatic sub 1,5 - 2 m), cu posibiliti de irigare n zonele secetoase.
Dei rotaia cea mai corespunztoare este de 4 ani, dac nu exist suficient teren corespunztor
din punct de vedere textural sau al altor indicatori de fertilitate, este de preferat rotaia de 3 ani i chiar
de 2 ani, dac nu s-a manifestat atac de Globodera rostochiensis (nematodul auriu).
n ceea ce privete planta premergtoare, rezultatele cele mai bune se obin dup graminee i
leguminoase perene furajere (lucerna n zona de cmpie, trifoiul rou n zonele umede), leguminoase
anuale (dac nu se folosesc pentru gru), dup cereale pioase (gru, secar, orzoaic, orz),
porumb-siloz (cultur succesiv sau cultur de baz), bostnoase, n pentru ulei, floarea-soarelui
(ultimele dou plante dac n-au fost atacate de putregaiul cenuiu - Bothrytis cinerea i alte boli
care pot fi transmise cartofului).
Mai puin indicate ca plante premergtoare sunt sfecla pentru zahr i porumbul, deoarece se
recolteaz trziu. Totui, porumbul nu poate fi evitat ca plant premergtoare, datorit structurii
culturilor, rezistenei cartofului la efectul prelungit al erbicidelor aplicate la porumb.
Cartoful nu se cultiv dup plante din familia Solanaceae i nici n monocultur. Dup
cartoful destinat consumului timpuriu, se pot cultiva plante succesive: porumb pentru siloz, porumb

Page

13

pentru boabe, fasole, castravei i varz de toamn, iar dup cartoful pentru consum de var se obin
rezultate foarte bune la gru, secar, orz de toamn, triticale, rapi.
Fertilizarea
Consumul de elemente nutritive, pentru o producie de 1.000 kg tuberculi i prile aferente de
biomas, dup diferii autori, este de 5,6 kg azot, 1,8 kg PO 7,5 kg KO, 3,1 kg CaO i 1,6 kg MgO. n
cazul recoltrii extratimpurii i timpurii a cartofului consumul de elemente nutritive este mai mare:
8 - 10 kg N, 3 kg PO, 12 - 14 kg KO (V. BRNAURE, 1974). Din consumul total de elemente
nutritive, n tubercul se rein: 66,6% azot, 63,6% anhidrid fosforic, 58,2% oxid de potasiu, 7,9% oxid
de calciu i 40% oxid de magneziu (GH. BLTEANU, 1991).
Azotul este elementul determinant asupra produciei de cartof. La 1 kg azot se obin n ara
noastr, ntre 40 i 110 kg tuberculi. Prin sporirea suprafeei foliare a plantei i formarea unui sistem
radicular mai activ se realizeaz absorbia unor cantiti mari de substane nutritive care se deplaseaz n
tuberculi, determinnd mrirea masei medii a unui tubercul (peste 80% din tuberculi au greutatea peste
80 g). Excesul de azot este duntor, deoarece partea aerian a plantei crete luxuriant, ceea ce frneaz
tuberizarea i creterea tuberculilor, mai ales dac i umiditatea solului este mai mare. Dup ce se
realizeaz tuberizarea, azotul nu mai are aciune negativ asupra produciei.
Aplicarea azotului n dou etape, o parte nainte de plantare i o parte dup formarea
tuberculilor, determin formarea unei plante mai mici, dar producia de tuberculi crete comparativ cu
situaia cnd ntreaga cantitate de azot se aplic la pregtirea patului germinativ sau la plantare.
n unele ri (S.U.A., Canada) se administreaz, concomitent cu azotul, i ngrminte cu
magneziu, care determin transferul activ al glucidelor n tuberculi. n alte ri (Olanda), pentru a limita
creterea plantei de cartof se fac tratamente cu Cycocel, iar n Germania, S.U.A. cu produsul B-9
(Alar - acid N - dimetil - amino - succinamic).
Excesul de azot poate produce resorbia unor stoloni i tuberculi diminueaz coninutul i
dimensiunile grunciorilor de amidon. Cnd excesul de azot se asociaz cu temperaturi mai sczute, se
acumuleaz n tuberculi acid clorogenic, care le imprim gust neplcut, cauzeaz nnegrirea lor la
fierbere i le micoreaz rezistena la pstrare.
Azotul se folosete n cantiti mai mari la cartoful timpuriu, la care este necesar o cretere
mai rapid a plantei i, pe aceast baz, a tuberculilor, pentru a obine o recolt ct mai timpurie. La
stabilirea dozelor de azot trebuie s se in seama c n prima parte a vegetaiei, cartoful folosete mai
greu rezervele din sol, iar soiurile tardive solicit cantiti mai mari de azot, comparativ cu cele
semitimpurii.
Fosforul determin sporuri de producie mai mici dect azotul, pn la 40 - 50 kg tuberculi
la 1 kg substan activ (PO). Cartoful este una din plantele care valorific bine ngrmintele cu
fosfor. Sub influena fosforului crete mai ales numrul de tuberculi n cuib i mai puin masa medie a
acestora.
Se constat creterea procentului i a dimensiunilor grunciorilor de amidon, precum i sporirea
proporiei de amilopectin, care imprim rezistent la fierbere i contribuie la formarea unui periderm
dens, elastic, conferind o bun rezisten tuberculilor la vtmri mecanice i la pstrare. Fosforul se
folosete n cantiti mai mici la cartoful extratimpuriu i timpuriu, dar mai mari la cartoful pentru
consum de var i de toamn-iarn, i mai ales la culturile destinate obinerii materialului de plantare,
determinnd un numr mai mare de tuberculi la cuib i o rezisten mai bun la pstrare.
Potasiul determin sporuri de producie cuprinse ntre 10 - 15 kg tuberculi pentru 1 kg
potasiu substan activ (KO), valori mai mari ntlnindu-se n zona foarte favorabil climatic, unde
solurile sunt mai srace n potasiu. Potasiul influeneaz mrimea produciei att prin numrul de
tuberculi, ct i prin masa acestora, dar efectele lui sunt mai mici dect ale fosforului i, respectiv, ale
azotului.
Potasiul trebuie utilizat n primul rnd la soiurile semitardive i tardive, deoarece menine
foliajul n stare de funcionare n intervalele de secet, putnduse obine sporuri de producie. Mrind
randamentul fotosintezei, folosirea potasiului n culturile extratimpurii i timpurii realizeaz mai repede
dimensiunile i greutatea minim de recoltare a tuberculilor.
Alturi de fosfor, potasiul particip direct i indirect la o mai bun rezisten a plantei la boli, la
folosirea economic a apei, la creterea coninutului de amidon i a rezistenei la pstrare.

Page

14

Fertilizarea organic asigur importante sporuri de producie prin aportul n elemente


nutritive i prin mbuntirea nsuirilor fizice, microbiologice i hidrofizice ale solurilor. n numeroase
ri (Danemarca, C.S.I., Canada, Germania etc.) gunoiul de grajd este folosit cu precdere pentru
fertilizarea culturilor de cartof, realizndu-se sporuri de producie de 4.000 - 10.000 kg tuberculi la ha
(ECATERINA CONSTANTINESCU, I969). n experiene executate n zona Fgra, s-au realizat
sporuri de 370 kg tuberculi la tona de gunoi (V. BRNAURE, 1971).
Gunoiul de grajd se utilizeaz cu precdere la soiurile tardive i la cele timpurii (creterea
mai rapid prin nclzirea solului). Elementele nutritive neutilizate de cultura timpurie de cartof sunt
valorificate de culturile succesive (castravei, varz, fasole, soia, porumb pentru siloz etc.).
n funcie de nsuirile solului, gunoiul se va utiliza mai ales pe cele extreme din punct de
vedere textural (nisipoase i luto-argiloase). Gunoiul nefermentat este favorabil mai ales pe solurile
grele i reci.
Avnd n vedere eliberarea elementelor nutritive din gunoi n funcie de condiiile
pedoclimatice, care nu concord cel mai adesea cu cerinele plantelor, cele mai bune rezultate se obin
folosindu-se ngrminte organice i minerale.
Gunoiul de grajd se administreaz la cartof n cantiti de 30 - 40 t/ha, reducnduse dozele de
ngrminte chimice cu 2,0 kg azot, 1 kg PO i 2,5 KO pentru fiecare ton de gunoi aplicat.
n apropierea zonelor bogate n turb se poate utiliza turba n cantitate de 20 - 40 t/ha, fie ca
atare, fie compostat cu gunoi de grajd n cantiti egale, cnd se mrete eficiena cu 11 - 20%.
Pe solurile nisipoase ngrmintele verzi (lupin, lucern mazre, trifoi) pot substitui
gunoiul de grajd n anii cu condiii climatice favorabile.
Dozele de ngrminte se corecteaz n funcie de planta premergtoare, aplicarea gunoiului de
grajd, textura solului i soiul cultivat: dup plante tehnice se mrete doza de azot cu 10 - 20 kg/ha, cea
de fosfor cu 10 - 20 kg/ha PO iar cea de potasiu cu 10 kg/ha KO; dup leguminoase anuale se
micoreaz doza de azot cu 10 - 20 kg/ha i se mrete doza de fosfor cu 15 kg/ha PO; dup
leguminoase perene se micoreaz doza de azot cu 20 - 30 kg/ha i se mrete doza de fosfor cu 20
kg/ha P2O5; n primul an dup aplicarea gunoiului de grajd se micoreaz doza de ngrminte chimice
cu 10 - 20 kg/ha azot i fosfor i cu 30 - 40 kg/ha potasiu; pe solurile cu textur nisipo-lutoas se
mrete cu 10 - 20 kg/ha doza de azot i cu 10 kg/ha doza de fosfor; pe soluri cu textur luto-argiloas
se mrete doza de azot cu 10 kg/ha.
Tipurile de ngrminte recomandate n cultura cartofului sunt nitrocalcarul i ureea pe solurile
acide, iar pe cele neutre azotatul de amoniu, ureea i sulfatul de amoniu (CR. HERA, 1975). Prof. GH.
BLTEANU consider contraindicat sulfatul de amoniu, datorit att antagonismelor ionice pe care le
provoac n sol i n nutriia plantei, ct i pentru influena negativ asupra nsuirilor culinare ale
tuberculilor. ngrmintele cu fosfor se pot folosi fr nici o restricie, iar cele cu potasiu, care conin
clor trebuie aplicate n toamn, facilitnd astfel splarea clorului din sol. ngrmintele complexe
binare i ternare, toate, dau rezultate bune n cultura cartofului.
Epoca de aplicare a ngrmintelor. Gunoiul de grajd, fosforul i potasiu se
aplic, de regul, sub artura de baz. ngrmintele cu azot se administreaz numai primvara la
pregtirea patului germinativ sau n dou etape; la pregtirea patului germinativ i n vegetaie, odat cu
lucrrile de ngrijire (prit mecanic) sau dup tuberizare (10 - 35 zile dup rsrire). ngrmintele
complexe se aplic fie n toamn, fie odat cu plantatul.
Suplimentarea elementelor nutritive la cartof se poate realiza i prin fertilizarea odat cu
aplicarea apei de irigare sau prin tratamente extra radiculare (zeam bordelez 1% + 1,5% PO + 1%
KO + 0,5 N.
n cultura cartofului i-au dovedit eficienta microelementele: bor, mangan, cupru, molibden i
zinc. Borul se aplic sub form de borax 10 kg/ha sub artura de baz, iar manganul se aplic
extra - radicular, n concentraie de 1 - 1,5,%, sub form de sulfat de mangan.
Lucrrile solului
Acestea au menirea de a asigura un substrat ct mai afnat cu un regim aero-hidric
corespunztor biologiei cartofului, prin acumularea apei i elementelor nutritive n sol i distrugerea
buruienilor. Lucrrile solului trebuie executate difereniat, n funcie de zona climatic, tipul i textura
solului, planta premergtoare, gradul de mburuienare i eroziunea solului.

Page

15

Tasarea solului reduce considerabil producia la cartof, ndeosebi solurile grele. n condiii de
mecanizare, tasarea solului este, practic, imposibil de evitat. Simpla trecere a roilor de tractor pe lng
rndurile de plante provoac micorarea produciei de tuberculi. Influena negativ a gradului de tasare a
terenului se manifest direct proporional cu coninutul de argil i de ap al solului (BERINDEI, 1972).
Pe solurile podzolice la care, de regul, stratul cu argil, practic impermeabil, ncepe la 18 - 20
cm, mecanizarea culturii reduce mult producia de tuberculi. Cea mai mare importan n cultura
mecanizat a cartofului, pentru recoltarea cu combina, o are evitarea formrii bulgrilor, mai ales cei de
mrimea tuberculilor.
Solul se mobilizeaz la adncimea de 28 - 30 cm pe majoritatea tipurilor de sol, dovedindu-se
superioar artura cu subsolaj suplimentar de 10 - 15 cm, fcnd posibil o bun dezvoltare a plantei,
mai ales a tuberculilor n cuib, facilitndu-se executarea unui bilon mare la plantare, cu posibiliti mai
bune de executare a lucrrilor de ngrijire n timpul perioadei de vegetaie i pentru recoltarea
mecanizat (BREDT, 1981).
Pe solurile mai grele, scarificarea terenului (afnarea adnc) a dat rezultate bune.
Importan deosebit prezint momentul optim de executare a arturii, pentru a prentmpina formarea
bulgrilor, indiferent de mrimea acestora. Formarea bulgrilor se datoreaz modului de executare a
lucrrilor solului i epocii acesteia. Lipsa bulgrilor permite plantatul corect cu bilon uniform, o
eficacitate mai bun a erbicidelor, uureaz recoltarea mecanizat, reduce rnirea tuberculilor, costurile
de curire, transport i pstrare.
Nivelarea solului (nainte sau dup arat) este extrem de important n cultura mecanizat
a cartofului, influennd pozitiv uniformitatea adncimii de plantare, forma bilonului, erbicidarea i
recoltarea.
Artura se efectueaz imediat dup recoltarea plantei premergtoare, administrarea
ngrmintelor organice i celor chimice cu fosfat i potasiu, tocarea eventualelor resturi vegetale. Pn
la venirea iernii artura se menine curat de buruieni, nivelat, fr crust, permind plantatul mai
devreme n primvar, prin zvntarea mai timpurie i uniform a terenului. Pe unele soluri mai uoare se
poate executa n primvar plantatul, fr alte lucrri de pregtire a terenului.
n primvar, patul germinativ se pregtete numai dup ce solul s-a zvntat, evitnd formarea
viitorilor bulgri. Dac solul se lucreaz n primvar pe teren insuficient zvntat i fr mrunirea
corespunztoare, bulgrii se formeaz n mijlocul cuibului de cartof, printre stoloni i tuberculi; dac
solul a fost lucrat pe o adncime mic, bulgrii se formeaz tot n cuibul de cartof, dar sub tuberculi;
tasarea solului de ctre roile tractorului duce la formarea bulgrilor la marginea cuibului de cartof, cu
repercusiuni negative la recoltare; bulgrii formai cu ocazia lucrrilor de ngrijire se gsesc pe bilon sau
ntre biloane.
Cele mai bune rezultate se obin cnd terenul se pregtete cu ajutorul cultivatorului echipat cu
piese active tip sgeat, pentru adncimi pn la 14 cm sau cuite tip dalt, pentru adncimi de 14 - 18
cm (BRIA, 1982). Pentru suprafeele mari de teren cultivatorul purtat pentru cartof CPC-3,2, n agregat
cu tractorul U-650, echipat cu cuite dalt sau sgeat, iar pe parcele mici cultivatorul CPC-2 n agregat
cu tractorul L-445, realizeaz condiii foarte bune pentru plantarea cartofului. Se realizeaz o adncime
de lucru pn la 18 cm i un grad de mrunire de 92 - 95% n condiiile n care capacitatea de lucru
12 - 14 ha pe schimb este egal cu cea a grapei cu discuri. De asemenea, folosirea combinatoarelor i
grapelor vibratoare (oscilante) realizeaz condiii foarte bune pentru plantarea cartofului. Folosirea
combinatorului s-a dovedit mai avantajoas pentru pregtirea unui pat germinativ corespunztor, acesta
fiind alctuit n funcie de starea terenului: numai din vibrocultor, grap cu coli i grap rotativ
elicoidal, dac se urmrete o mai bun nivelare i combatere a buruienilor; din vibrocultor i grap
rotativ elicoidal, n cazul terenului cu denivelri i tasat, dar fr buruieni. La lucrrile de pregtire a
solului n primvar se aplic i ngrmintele cu azot sau complexe. Pentru reducerea gradului de
tasare se practic i bilonarea din toamn, plantatul efectundu-se mai devreme.
Materialul de plantat i plantarea
Materialul de plantat trebuie s aparin soiului i categoriei biologice stabilite pentru
zon, s fie sntos, iar mrimea tuberculilor s fie de 40-70 g, ceea ce se realizeaz prin sortare la
deschiderea silozului sau depozitului. Calitatea materialului de plantare este hotrtoare n realizarea
produciilor mari la cartof.

Page

16

La cartoful extratimpuriu i timpuriu se obin sporuri de producie de 3,5 - 7 t/ha prin


ncolirea tuberculilor nainte de plantare. ncolirea tuberculilor ncepe cu 30 - 40 zile nainte
de plantare (sfritul lunii ianuarie n sud i vest) i const din urmtoarele operaiuni succesive:
- sortarea materialului de plantare scos din siloz sau depozit, ndeprtnd tuberculii vtmai i bolnavi;
- tratarea tuberculilor cu formalin 0,5% (1 l formalin 40% la 80 l ap), prin mbiere n soluie timp de
5 minute, dup care se acoper cu rogojini, prelate, folii de material plastic timp de circa 2 ore pentru
"sudaie" (transpiraie);
- asigurarea pornirii colilor n vegetaie prin aezarea tuberculilor n strat de circa 40 cm n camere
nclzite la 16 - 18C, pn ce apar colii n mas, fr ca acetia s depeasc 1 - 2 mm (dureaz 8 10 zile);
- forarea creterii colilor (sau ncolirea propriu-zis) se realizeaz folosindu-se solarii sau alte spaii
care beneficiaz de lumin natural sau artificial, cu posibiliti de aerisire i n care se pot menine
temperaturi de 12 - 15C, iar la nevoie pn la 18C (pentru a urgenta creterea colilor). Dac colii
sunt mari (1 - 1,5 cm) i plantatul nu este posibil, se coboar temperatura la 10 - 12C, pn la
plantare.
n spaiile de ncolire tuberculii se aeaz n ldie (de dorit cu capaciti de 10 - 15 kg) care se
grupeaz n stive lungi, ct permite spaiul, limea lor rezultnd, din aezarea a dou ldie puse cap la
cap iar pe nlime se suprapun prin aezare pe suporii lor, 10 - 15 ldie. ntre stive se las spaii de
50 - 60 cm pentru circulaia lucrtorilor n vederea controlrii i dirijrii procesului de ncolire. Pentru
asigurarea unei ncoliri corespunztoare sunt necesare urmtoarele:
- meninerea temperaturii recomandate (12 - 15C);
- aerisirea de 2 - 3 ori pe zi;
- meninerea umiditii relative la peste 85%, folosind vase cu ap pe podea, stropirea tuberculilor cu
ap cu stropitori sau vermorelul;
- iluminarea i n timpul nopii, realizndu-se coli mai viguroi (40 w/m);
- eliminarea tuberculilor cu coli filoi i schimbarea poziiei ldielor n stive din 7 n 7 zile, pentru a se
obine o ncolire uniform.
n producerea cartofilor de consum extratimpurii i timpurii se practic sistemul de
nrdcinare a tuberculilor prencolii la lumin. Imediat ce s-a terminat ncolirea la lumin,
tuberculii se stratific n couri de nuiele cu mrani sau turb, rumegu de lemn sau cu nisip, sau
mrani i nisip n proporii egale.
ntre straturile de tuberculi se aeaz un strat de circa 5 cm material umectat, stratificarea
fcndu-se pn la umplerea coului, ultimul strat fiind din materialul de nrdcinare. Courile se in n
camere de ncolire meninndu-se temperatura normal i aerisirea de dou ori pe zi. Umectarea
materialului de nrdcinare se poate realiza cu soluii nutritive de fosfor i potasiu (60 g superfosfat i
30 g sare potasic n 10 1 ap), o dat la stratificare i o dat dup 5 zile. nrdcinarea se poate face n
ldie folosite la ncolire, lundu-se aceleai msuri. Tuberculii ncolii se in pentru nrdcinare 8 - 10
zile, timp n care colii cresc puternic i la baza lor apar i se dezvolt rdcinile. n momentul plantrii
tuberculii se transport n cmp n ldiele sau courile de nrdcinare, plantndu-se cu mult grij,
pentru a nu se rupe colii i rdcinile. n fiecare cuib se introduce i o anumit cantitate de material
folosit pentru nrdcinare (mrani, turb, rumegu, nisip).
Pentru favorizarea ncolirii ct mai complete a mugurilor aflai pe ntreaga suprafa a
tuberculului, se recomand secionarea de stimulare (metoda Kpetz) care se face transversal pe
diametrul parte coronar - parte ombilical lsndu-se cele dou jumti netiate ntr-o poriune de
circa 1 cm de la margine sau tierea circular a tuberculilor pe o adncime de numai 15 mm, astfel nct
substanele de rezerv de la partea ombilical a tuberculului s nu migreze spre partea coronar,
forndu-se pornirea n vegetaie a mugurilor aflai pe aceast parte. Acest procedeu se ntrebuineaz
numai nainte de pornirea mugurilor n vegetaie (cel mai trziu la sfritul lunii ianuarie).
O alt metod de pregtire a materialului de plantare este tratamentul cu unde
electromagnetice, folosindu-se aparatul "Magnetodia-flux" , prin care se urmrete o pornire mai
timpurie a colilor n vegetaie, folosind urmtoarele variante:
- tratarea tuberculilor cu unde aritmice de 50 - 100 Hz, timp de 30 minute, o singur dat;
- acelai tratament ca mai nainte i ncolirea clasic timp de 8 zile, apoi tratarea din nou a materialului
cu unde aritmetice de 50 - 100 Hz, timp de 30 minute (ntregul proces dureaz 10 zile, iar dac nu se
poate face plantarea materialul se menine n continuare la temperatura de 12 - 14C);

Page

17

- tratarea zilnic a tuberculilor timp de 10 zile, pe o durat de 7 minute, cu unde aritmice de 50 - 100 Hz;
- tratarea, n situaii de urgen, ntr-o singur zi, timp de 60 - 180 minute cu unde aritmice de 50 - 100
Hz.
nainte de plantare tuberculii ncolii se pot seciona n poriuni de cte 3 - 4
coli bine formai, folosindu-se o cantitate mai mic de material de plantare la unitatea de suprafa.
n situaii n care tuberculii pentru plantare sunt prea mari, se poate face secionarea i la materialul
nencolit. n acest caz tuberculii se taie longitudinal pentru a asigura pornirea egal n cretere a colilor
de pe cele dou jumti de tubercul. Secionarea se poate face cu 3 - 8 zile nainte de plantare, manual
sau cu maina special de secionat, cu dezinfectarea riguroas a materialului, folosind 10 - 20 kg praf
de cret i 2 - 3 kg Mancozeb la tona de tuberculi.
Epoca de plantare. Pentru plantarea tuberculilor nencolii epoca optim este
determinat de zvntarea solului pn la adncimea de plantare, plus nc 3 - 4 cm, n aa fel nct s se
poat efectua lucrrile de pregtire a solului fr tasri puternice. Nu trebuie s se atepte realizarea n
sol a 7C, la care ncepe pornirea colilor, deoarece pot interveni ploi care s ntrzie lucrarea de
plantare.
Tuberculii nencolii nu sunt afectai n sol de eventualele scderi ale temperaturii: ei nu
pornesc n vegetaie (nu emit coli) pn cnd nu se realizeaz temperatura specific de 6 - 7C.
Plantarea timpurie determin sporuri de producie datorit tuberizrii timpurii n condiii de
temperatur i durat a zilei mai favorabile i a unui ritm de acumulare a biomasei mai accentuat,
folosindu-se mai eficient i ploile dinaintea secetelor din var. Plantrile timpurii determin formarea
unor stoloni mai scuri, uurndu-se recoltarea mecanizat a culturii de cartof.
Cartoful prencolit i ncolit se planteaz n funcie de data probabil a ultimelor ngheuri ce
survin n primvar din fiecare zon de cultur, care nu trebuie s afecteze plantele dup rsrire (de la
plantat la rsrire trec 18 - 25 zile).
Calendaristic cartoful extratimpuriu i timpuriu se planteaz ntre 5 i 15 martie n zona
nisipurilor din Oltenia i ntre 5 - 25 martie n restul zonelor de cultur. Tuberculii nencolii trebuie
plantai pn la 20 martie n zona de cmpie, pn la 10 - 15 aprilie n zona favorabil i pn la sfritul
lunii aprilie n zonele cu clim foarte favorabil, n funcie de zvntarea terenului.
n fiecare zon durata plantrii trebuie s fie ct mai scurt, n special n anii cu desprimvrare
trzie. Scderi semnificative de producie se nregistreaz n zonele de cmpie, atunci cnd ntrzierea
plantatului este mai mare de 6 - 8 zile, iar n zonele favorabile i foarte favorabile climatic, la 10 - 12
zile i, respectiv, la 15 - 18 zile.
Densitatea plantatului. Cercetrile efectuate n ultimii ani arat c produciile la
cultura cartofului oscileaz relativ puin la densiti cuprinse ntre 45 mii i 70 mii de tuberculi (cuiburi)
la ha, iar planta i autoregleaz numrul de tulpini iniiale, care se dezvolt viguros, n funcie de
condiiile de mediu, n special de fertilitatea solului. Unii cercettori opineaz c este mai indicat s se
realizeze un numr mai mic de tulpini iniiale (4 - 5 la cuib), care asigur producii bune dect un numr
mai mare, care se concureaz ntre ele i pot debilita planta, n situaiile cnd solul nu este suficient de
fertil sau elementele climatice sunt nefavorabile.
La stabilirea desimii de plantare trebuie s se aib n vedere urmtoarele aspecte:
- s se foloseasc norme de plantare ct mai reduse i economice prin reglarea desimii;
- numrul de tulpini principale i tuberculi formai la cuib crete odat cu mrimea materialului de
plantare i a spaiului de nutriie i scade datorit reducerii desimii de plantare; ntre soiuri sunt
diferene semnificative.
Avnd n vedere c materialul de plantare se produce i comercializeaz la greutate, se
calibreaz dup diametru i se planteaz la numr, ultimul indicator determin norma de plantare,
respectiv costul materialului, care poate reprezenta 25 - 40% din cheltuielile directe de producie.
La stabilirea desimii de plantare trebuie s se in cont c la acelai numr de tuberculi plantai
(respectiv aceeai desime), producia crete proporional cu mrimea acestora dar, indiferent de mrimea
tuberculului la aceeai norm de plantare nu sunt diferene semnificative de producie. La aceeai norm
de plantare se prefer tuberculi mai mici fa de cei mari, deoarece se formeaz un numr mai mare de
tulpini principale la hectar, un numr mai mare de tuberculi i producie mai mare.
Pentru cartoful ce se recolteaz la maturitate, asigurarea unui numr de 220 - 240 mii tulpini la
ha este suficient pentru a realiza producii la nivelul potenialului soiului, n condiii tehnologice

Page

18

corespunztoare. Aceast densitate se asigur cu 45 - 55 mii de tuberculi plantai la hectar, cu mrimea


de 30 - 45 mm (diametrul transversal), respectiv 40 - 60 g fiecare, considernd c un tubercul asigur
pornirea n vegetaie a 4 - 5 tulpini iniiale viguroase.
Pentru culturile de cartof extratimpurii i timpurii se planteaz un numr de 65 - 75 mii
tuberculi sau poriuni de tuberculi a cte 3 - 4 coli, ceea ce nseamn 240 - 280 mii de tulpini la ha.
Plantarea unui numr mai mare de tuberculi pentru cartoful timpuriu este determinat de faptul c, n
perioada scurt de vegetaie a acestor soiuri, este redus compensarea produciei la unitatea de suprafa
prin creterea recoltei la fiecare cuib.
n general, nu att mrimea tuberculilor plantai determin producia de cartof, ct mai ales
desimea de plantare, producia fiind n corelaie cu numrul de tulpini principale la hectar. n cazul cnd
se planteaz tuberculi mai mici se mrete desimea la plantare, pentru a se asigura numrul normal de
tulpini principale i o suprafa de asimilaie clorofilian mai mare.
Lund n consideraie "fraciile de calibrare" a materialului de plantare, se recomand
urmtoarele densiti optime de plantare (BERINDEI, 1985):
I. (30 - 45 mm) ... 70 mii tuberculi/ha (75 - 80 mii tuberculi/ha la fertilizare optim i irigare);
II. (45 - 60 mm; 45 - 55 mm) ... 55 - 60 mii tuberculi/ha (idem i la irigat).
La soiurile care produc un numr mic de tuberculi n cuib, desimile menionate n fracia I de
calibru cresc la 80 - 85 mii tuberculi/ha, iar la soiurile care formeaz numr mare de tuberculi n cuib, la
ambele fracii de calibrare desimea se reduce cu 5 - 10 mii tuberculi/ha. n cazul n care se folosesc la
plantat tuberculi tiai, desimea la plantare este 70 - 80 mii tuberculi/ha n condiii de neirigare i 75 - 85
mii tuberculi/ha n condiii de irigare.
Cantitatea de tuberculi la hectar se calculeaz n funcie de desimea plantatului i greutatea
medie a unui tubercul, procurndu-se cantitatea de tuberculi necesar pentru suprafaa planificat a se
cultiva cu cartof la care se adaug la nsilozare nc 10 - 15%, cantitate ce reprezint pierderile din
timpul manipulrii i pstrrii materialului de plantare. Cantitatea de tuberculi la hectar oscileaz ntre
1270 - 4100 kg/ha, n funcie de greutatea medie a unui tubercul i desimea stabilit la unitatea de
suprafa.
Distana ntre rnduri i metodele de plantare. La culturile de cartof
extratimpurii i timpurii cu tuberculi ncolii nainte de plantare, se folosesc distane ntre rnduri de 55
- 60 cm, plantarea efectundu-se semimecanizat: se deschid rigole cu ajutorul cultivatorului prevzut cu
corpuri de rari, n care tuberculii se planteaz manual, iar acoperirea lor se face fie mecanizat cu
aceleai mijloace, fie manual. Cnd se planteaz cu echipamentul de plantat cartof EPC-4 sau cu maina
de plantat cartofi ncolii MPCI-6 (pe terenuri nisipoase), distana ntre rnduri este de 70 cm, ceea ce
uureaz mult lucrrile de ngrijire, fr a se nregistra diferene semnificative de producie la hectar fa
de distana de 60 cm ntre rnduri. Distanele ntre tuberculi pe rnd oscileaz, n funcie de distanta
ntre rnduri i desimea stabilit, ntre 19 - 27 cm.
Pentru celelalte scopuri de folosin cartoful se planteaz cu maina 4 Sa BP 62,5, care asigur
distane ntre rnduri de 50, 62,5 i 70 cm sau cu maina de plantat 6 SAD-75, la distane ntre rnduri
de 75 cm. Plantarea cartofului la distane mai mari (70, 75 i chiar 80 cm) ntre rnduri este mai
avantajoas pentru mecanizarea lucrrilor de ngrijire i recoltare, obinndu-se producii practic egale
cu cele obinute la distane mai mici ntre rnduri (BRIA, 1975). n asemenea condiii se efectueaz mai
repede plantarea, lucrrile de ngrijire se execut mai uor, nu se distrug tulpinile n timpul vegetaiei cu
ocazia lucrrilor de ngrijire, se pot folosi tractoare cu pneuri mai late (se reduce tasarea). Pe terenurile
plane, bine nivelate, se recomand folosirea mainii de plantat cu trei secii de cte 2 rnduri (6 Sa BP
62,5), iar pe pante mai mari (6 - 14) plantarea se face cu o singur secie (2 Sa BP 62,5).
n condiii normale, echipat cu 2 secii (4 rnduri), maina de plantat realizeaz o
productivitate de 0,45 - 0,50 ha pe or, cu un necesar de for de munc de 6 - 7 ore om/ha i o calitate
foarte bun a lucrrii n urmtoarele condiii: materialul de plantare s fie riguros sortat i s fie curat de
pmnt i alte impuriti; s nu aib coli mai lungi de 1 - 2 mm, terenul s fie bine nivelat, curat de
buruieni i fr bulgri; lungimea parcelelor s fie de circa 400 - 500 m, pentru a se putea face
alimentarea cu tuberculi numai la capete; reglarea mainii s se fac corespunztor pentru fiecare
categorie textural de sol; s nu se planteze pe vreme ploioas.
Dup ncercri ncununate de succes, s-a introdus n producie maina de plantat cartofi
6 SAD-75, importat din fosta Cehoslovacia, care poate planta pn la 10 ha pe schimb. Avnd n vedere
buncrul suplimentar cu capacitatea de 4 - 5 t tuberculi, care poate fi alimentat direct de mijloacele de

Page

19

transport prin basculare, pentru realizarea indicilor de productivitate a mainii se impune, ca o condiie
esenial, o organizare exemplar a transportului materialului de plantare.
n zonele cu terenuri de form neregulat, frmiate, pe pante a cror mecanizare impune
cerine deosebite privind manevrabilitatea, stabilitatea i accesibilitatea agregatelor de lucru i, uneori,
restricii fa de gabaritul i complexitatea, utilajelor folosite, se utilizeaz pentru plantarea cartofului
maina SA-2-0,74 importat din fosta Cehoslovacie. Aceast main lucreaz pe 2 rnduri, cu limite de
reglare a adncimii ntre 6 - 12 cm, cu distana ntre rnduri de 70, 66 i 62 cm, iar distana tuberculilor
pe rnd de 21,5, 25, 30, 35 i 40 cm. Capacitatea buncrului este de 280 kg cu nltor i 220 kg fr.
Aparatul de plantare este prevzut cu disc vertical, cu degete de prindere, brzdare tipul combinaie
"lab de gsc i patin alungit", iar roile de antrenare cu obad i pinteni. Organele de acoperire sunt
cu rarie. Maina lucreaz n agregat cu tractorul de 28, 30, 45 i 65 CP, are viteza de deplasare 4 - 6
km/h, iar capacitatea de lucru 0,56 - 0,84 ha/h (C. COTA , 1987).
Pe parcele mici se poate utiliza maina de plantat cartof pe 2 rnduri Solana (MPC-2), n
agregat cu tractorul L-445 (POPESCU, 1997).
Adncimea de plantare. Cartoful se planteaz mecanizat, de regul prin acoperire cu
biloane. Discurile de la mainile de plantat (EPC-4; 4 Sa BP 62,5; 6 SAD-75) trebuie s fie astfel reglate
nct s rezulte un bilon uniform ncheiat simetric fa de coam, lat la baz de circa 38 - 42 cm i nalt
de 12 - 15 cm deasupra prii superioare a tuberculilor la bilon mic i 20 - 25 cm la bilon mare, astfel ca,
dup aezarea pmntului n bilon tuberculii s fie acoperii cu un strat de pmnt de 8 - 9 cm i,
respectiv, 16 - 19 cm.
Plantatul n biloane este obligatoriu n cazul irigrii prin brazde, apoi n zonele cu ploi
abundente (reducndu-se pericolul excesului de ap n zona cuibului i diminundu-se, astfel, atacul
bolilor de putrezire) i pe pante mai mari de 4 - 5%. n celelalte situaii se poate planta fr biloane,
aa-numita "acoperire plan". n acest caz tuberculii trebuie plantai la adncimea de 6 - 8 cm.
Cercetrile efectuate la Braov, Cmpia Turzii i Mrculeti au scos n eviden c, n zona
foarte favorabil de la Braov adncimea cea mai potrivit de plantare este de 7 - 12 cm; la Cmpia
Turzii, n zona favorabil, adncimea este de 12 cm, iar la Mrculeti, n condiii de irigare, de 17 cm,
adncime la care umiditatea i temperatura sunt mai favorabile formrii tuberculilor. La plantare mai
adnc de 10 cm recoltarea mecanizat este mai costisitoare. Cartoful se poate planta i manual pe
suprafee mici sau n urma plugului.
Plantarea pe brazde const n executarea unei arturi, tuberculii punnduse tot la a
doua brazd, n cazul plugului purtat de tractor i la a treia brazd n cazul plugului tras de animale; n
ambele cazuri distana ntre rnduri este de aproximativ 60 cm. Tuberculii se aeaz cu mna pe peretele
brazdei, la jumtatea intervalului dintre coam i fundul brazdei. Acoperirea se face prin rsturnarea
brazdei urmtoare, astfel terenul rmne ca o artur. Pe terenurile situate n pant plantarea cartofului
se face pe curbele de nivel, formndu-se biloane pentru prevenirea eroziunii solului.
Lucrri de ngrijire
Combaterea buruienilor
De la plantare la rsrire, intervalul este de peste 30 zile la cartoful de var i toamn iar la
cartoful prencolit (extratimpuriu), de aproximativ 18 - 25 zile. n acest interval trebuie distruse
buruienile i crusta care se poate forma mai ales pe terenurile grele i cu vreme ploioas.
a) Atunci cnd nu se folosesc erbicide cele mai bune rezultate se obin atunci cnd
lucrrile se fac imediat ce apar buruienile. Prima lucrare se execut la 10 - 14 zile dup plantare. Cnd
plantarea s-a fcut cu biloane, se lucreaz terenul cu grapa-plas, n agregat de 3 cmpuri, cu limea de
lucru de 8,4 m i o vitez de naintare de 5 - 7 km/h. Grapa distruge buruienile i crusta de pe coama
biloanelor, dar i de pe intervalul dintre biloane. Dup 1 - 4 zile se lucreaz din nou, de data aceasta cu
cultivatorul echipat cu piese tip rari. Se distrug buruienile i crusta din spaiul dintre biloane i, prin
refacerea acestora, se acoper i se nbu buruienile ce au tendina de a rsri. Lucrarea succesiv cu
grapaplas i cultivatorul cu piese tip rari, de refacere a bilonului, se repet nc o dat (cnd s-au
plantat tuberculi ncolii) sau de 2 ori la celelalte culturi, dup intervale de 8 - 12 zile.
Astfel se realizeaz o bun ngrijire a culturii pn la rsrire, dac terenul nu este puternic
mburuienat cu specii perene de buruieni. Dac dup plantare terenul rmne "plan", ngrijirea culturii se
face prin 2 - 3 treceri cu grapa cu coli reglabili care distruge att crusta, ct i buruienile anuale.

Page

20

Alte lucrri. Dup rsrire, ngrijirea culturilor de cartof se face, de asemenea, difereniat,
dup cum s-au realizat sau nu biloane. La plantatul plan se execut o prail mecanic ntre rndurile de
plante vizibile, la adncimea de 8 - 10 cm, cu zon de protecie de 12 - 15 cm i viteza de naintare 4 - 5
km/h.
Urmtoarele lucrri sunt de bilonare, de obicei n numr de 2 - 3; la cartoful extratimpuriu,
poate fi suficient o lucrare de prit i o bilonare. Pentru a se dezvolta normal, tuberculii trebuie s fie
acoperii cu un strat de sol afnat i mrunit, de 8 - 9 cm grosime. La prima bilonare, bilonul nu se face
prea nalt (s nu acopere planta), nlimea lui devenind din ce n ce mai mare la lucrrile urmtoare. n
final trebuie s rezulte un bilon de 13 - 15 cm nlime deasupra tuberculului plantat. Bilonul trebuie s
fie bine ncheiat pe coam, asigurnd o bun dezvoltare tuberculilor, nbuirea buruienilor i scurgerea
apei pe taluzurile biloanelor, prevenind excesul de ap n zona cuiburilor i infestarea cu man a
tuberculilor de la frunzele bolnave czute pe bilon. Dac solul este tasat, naintea pieselor tip rari se
vor monta cuite sgeat, care s lucreze la adncimea care nu formeaz bulgri (BERINDEI, 1982). n
cazul infestrii cu buruieni perene, se va executa o prail manual complet pe rnd sau una dou
lucrri de plivit.
Dac plantatul s-a fcut n biloane, se execut numai lucrri de ngrijire a bilonului (de
refacere), i, n acest caz, poate fi necesar intervenia manual de distrugere a unor buruieni perene. La
bilonrile trzii sunt folosite ridictoarele de vrejuri (tulpini), pentru a preveni clcarea i distrugerea lor.
La culturile irigate, lucrrile de ngrijire se coreleaz cu udrile; mai nti se face udarea i apoi
se efectueaz pritul sau bilonatul, afnnd solul i refcnd biloanele. n anii secetoi, cnd se fac mai
multe udri, numrul lucrrilor de afnare a solului i de refacere a biloanelor poate fi mai mare.
b)Combaterea chimic.
Buruienile din lanurile de cartof se combat cu mult greutate, deoarece primele faze de
vegetaie a plantei corespund cu perioade ploioase din lunile mai i iunie, cnd nu se poate intra cu
mijloace mecanizate pentru distrugerea lor.
Buruienile produc pagube mari, determinnd diminuarea recoltei cu 20 - 35%, chiar n cazul
unor lucrri de ngrijire efectuate corespunztor cu mijloace mecanice.
Buruienile consum cantiti mari de ap i elemente nutritive i scad eficiena tratamentelor
mpotriva bolilor (mai ales la man) i duntorilor (mai ales la gndacul din Colorado), iar recoltarea
mecanizat devine dificil sau imposibil. n prezent, toate rile europene i americane cu agricultur
avansat practic combaterea integrat o buruienilor, bazat pe metode preventive,
agrotehnice, chimice i biologice. Metodele chimice se bazeaz pe folosirea unui sortiment diversificat
de erbicide, n funcie de infestarea cu buruieni anuale i perene. n cultura cartofului buruienile de
combtut trebuie s fie anticipate, cunoscnd terenul, compoziia floristic din anii precedeni, precum i
selectivitatea i modul de aciune a erbicidelor. Acest mod de abordare constituie un dezavantaj care
poate fi suplinit numai prin profesionalismul productorului de cartof (MORAR, 1999).
La combaterea chimic a buruienilor se ntalnesc mai multe strategii.
Culturi infestate cu specii anuale mono- i dicotiledonate (Sinapis sp.,
Setaria sp., Echinocloa crus-galli, Digitaria sp., Chenopodium sp., Atriplex sp,
Amaranthus sp., Polygonum sp., Hibiscus trionum, Solanum nigrum, Gallium
aparine, Galinsoga sp., Galiopsis sp., Erodium sp., Stachys annua, Spergula sp.,
Gypsophila sp., Thlaspi sp., Vicia sp., Anthemis sp., Fumaria sp., Papaver sp.
Lamium sp., Portulaca sp., Xanthium sp. etc.).
Erbicidele simple ca Sencor, Igran, Afalon, Aresin, Cosatrin, Merkazin, Lexone se aplic
imediat dup rebilonare, concomitent cu aceast lucrare i pn aproape de rsrirea plantelor de cartof
(3 - 4 zile nainte de rsrire).
n zonele unde cartoful nu se planteaz cu bilon, erbicidele respective se aplic n perioada de
dup plantare i pn n preziua rsririi plantelor de cartof.
Erbicidele associate - Codal sau Lasso + Gesagard sau Sencor, (Lexone, Afalon, Aresin,
Igran) se aplic, n mod obligatoriu, n primele 10 zile, dup rebilonare sau plantarea tuberculilor, de
preferat nainte, de rsrirea buruienilor monocotiledonate anuale.
Erbicidele pe baz de metribuzin (Sencor, Lexone) pot fi administrate fr riscuri i dup
rsrirea plantelor de cartof, pn cnd acestea au 10 - 12 cm nlime. Dac din anumite motive
erbicidele monocotiledonate nu combat n totalitate buruienile, se pot folosi erbicide postemergente,

Page

21

cum ar fi erbicidul Titus ce se aplic n faza cotiledonal a buruienilor, pn cnd acestea formeaz 6
frunze adevrate.
Culturi de cartof infestate i cu Agropyron repens sau Sorghum halepense.
Se utilizeaz unul din erbicidele Fusilade (fluazifop-p-butil), Targa (quizalofopethyl) n doze de
2-3 l/ha pentru combaterea costreiului i 4-6 l/ha pentru combaterea pirului.
Tratamentele se fac dup rsrirea plantelor de cartof, indiferent de faza de cretere, dar n
momentul cnd costreiul are 15-35 cm nlime iar pirul are 10-15 cm.
Specia Solanum nigrum poate fi combtut cu ajutorul erbicidului Basagran (bentazon) 3
l/ha, care se aplic n faza de rozet a buruienilor.
Combaterea chimic a buruienilor din lanurile de cartof timpuriu i extratimpuriu, dup care
urmeaz culturi succesive, trebuie fcut cu mult atenie. n multe cazuri, pentru completarea aciunii
erbicidelor, se mai execut 1 2 lucrri mecanice, pentru distrugerea buruienilor dintre rnduri i de
refacere a bilonului.
Pentru combaterea buruienilor anuale se aplic erbicidele menionate anterior.
Combaterea buruienilor n lanurile cu cartof extratimpuriu i timpuriu, dup care urmeaz
culturi succesive, trebuie s se fac cu mare atenie. Erbicidele asociate se aplic n primele zile dup
plantarea cartofului, nainte de rsrire, iar dup tratament, n decurs de 7 - 10 zile. se irig cu 300 - 400
m ap la hectar.
n multe cazuri, pentru completarea aciunii erbicidelor se mai execut 1 2 lucrri mecanice
de distrugere a buruienilor dintre rnduri i de refacere a bilonului.
Toate erbicidele recomandate dup plantare i nainte de rsrirea cartofului realizeaz o
combatere a buruienilor eficient cnd sunt aplicate concomitent cu o rebilonare, efectul lor fiind sporit
dac acestea rmn ca o pelicul la suprafaa solului.
Combaterea bolilor. Cele mai frecvente boli sunt produse de Erwinia carotovora
pvar. carotovora (putregaiul umed), Phytophtora infestans (mana), Fusarium sp.
(putregaiul uscat), Alternaria solani (alternarioza), Synchytrium endobioticum (ria neagr),
Streptomyces scabies (ria comun), Corynebacterium sepedonicum (putregaiul inelar)
etc.
Momentul aplicrii tratamentelor este indicat prin buletine de avertizare. ntrzierea cu 4 - 5
zile a tratamentului fa de momentul avertizat, diminueaz cu 70 - 80% eficacitatea protejrii foliajului
la man, prin faptul c aceast intervenie nu mai este preventiv. Doza de fungicid este de 5 kg/ha la
Turdacupral 50, de 2 kg/ha la Dithane M-45, Vandozeb 80 PU, Sandofan C-50 PU, Temoal 52 PU, de
2,5 kg/ha la Ridomil plus, Curzate plus T 85 PU i de 0,5 kg/ha la Brestan 60 WP. Respectarea dozei de
fungicid i a celei de lichid (200 l/ha la neirigat i 400 l/ha n condiii de irigare) se face prin calibrarea
corect a echipamentelor de stropit.
Combaterea duntorilor. Cel mai periculos este gndacul din Colorado
(Leptinotarsa decemliniata). Limitarea atacului se face cu Decis 2,5 EC - 0,3 l/ha; Victenon 50
WP - 0,3 kg/ha; Ekalux S - 0,6 kg/ha; Marshall 25 EC - 1,5 kg/ha; Ordatox 25 EC - 2,8 kg/ha; Padan 50
- 1,0-1,2 kg/ha; Dipterex 80 - 1,2 kg/ha, cnd se folosesc mijloace terestre de aplicare, iar cu mijloace
aero se utilizeaz Dimevur (3 l/ha) sau Carbavur (3 l/ha); cantitile specificate sunt pentru un singur
tratament.
Numrul tratamentelor oscileaz de la an la an, n funcie de soi i zona de cultur. Rezultate
bune se obin cnd alterneaz produsele de la un tratament la altul. Contra adulilor hibernani
tratamentul se recomand n cazul cnd numrul este mai mare de 10 exemplare la 100 de plante. Cnd
avertizrile pentru man i gndacul de Colorado coincid, tratamentele se pot face combinat, produsele
recomandate fiind compatibile. Se fac astfel 4 - 8 tratamente pentru combaterea bolilor i 2 - 4
tratamente pentru combarerea gndacului din Colorado.
Irigarea cartofului s-a dovedit eficient n toate zonele. Cercetrile au evideniat c cea
mai mare nevoie de ap se manifest de la tuberizare pn la maturitate. n anii cu primveri secetoase
se recomand s se fac o udare de aprovizionare sau o udare imediat dup rsrire. Umiditatea solului
trebuie s se menin n tot timpul perioadei de vegetaie la minimum 70 - 80% din capacitatea pentru
ap a solului. Regimul de irigare se dirijeaz permanent att n funcie de nivelul precipitaiilor, ct i
dinamica consumului de ap al plantelor de cartof.
Consumul total de ap la cartof are valori de 3.500 7.000 m /ha, 60 - 70% din acest consum
realizndu-se n perioada de formare i cretere intens a tuberculilor (iunie, iulie, august). Pentru

Page

22

realizarea acestor consumuri de ap, umiditatea solului nu trebuie s scad sub valoarea plafonului
minim de 50 - 70% din I.U.A. (intervalul umiditii active) pe adncimea de 40-70 cm.
Recoltarea
Cartoful pentru consum extratimpuriu i timpuriu se recolteaz ncepnd din luna mai, atunci
cnd greutatea tuberculilor a depit 30 g. Recoltarea se face manual pe solurile nisipoase, prin smulgere
iar pe celelalte soluri folosind sapa sau plugul. Se evit vtmarea tuberculilor, sortarea fcndu-se
concomitent cu recoltarea. Depozitarea tuberculilor recoltai nu trebuie s depeasc 24 de ore.
Pentru consumul de var recoltarea se face pe msura necesitilor, de obicei n luna iulie, cnd
peridermul nc nu este bine format, cu maina E-649 care produce mai puine vtmri, iar n luna
august cu combina CRC-2 (sau cu combina E-684).
Odat cu strnsul tuberculilor, n urma mainii E-649 se face i sortarea lor, conform cu
cerinele. La recoltarea cu combina tuberculii se transport la depozitul de tranzit sau la centrul de
preluare, unde se sorteaz i se calibreaz n vederea livrrii. Depozitarea, n acest caz, nu trebuie
s depeasc 10 zile.
Cartoful pentru consumul de toamn-iarn i pentru industrializare se recolteaz cnd 2/3 din
tulpini (vrejuri) s-au uscat, restul de 1/3 avnd nc culoarea galben. Recoltarea se face numai pe vreme
bun i la umiditatea corespunztoare a solului. Cele mai bune rezultate se obin la recoltarea cu
combinele pentru cartof, dar lucrarea este de bun calitate numai n cazul unei tehnologii adecvate i a
unei dotri corespunztoare (SOCOL, 1977).
Vrejurile se distrug cu 7 - 8 zile mai nainte de recoltare, pe cale chimic la nglbenire total,
folosind Reglone 5 l/ha, Harvade 25 F n doz 2,5 l/ha sau pe cale mecanic cu maina de tocat vrejuri
MTV-4, sau cu maina universal de tocat resturi vegetale (MUTRV) care lucreaz n agregat cu
tractorul L-445.
Este foarte important ca recoltarea cartofului s se fac la temperaturi mai mari de 6 - 7C
(chiar 12 - 13C), deoarece se reduce foarte mult gradul de vtmare a tuberculilor.
Maina E-649 disloc, separ tuberculii de pmnt i i depune pe suprafaa solului n
spatele mainii, de unde se adun manual n grmezi, iar cei din lotul semincer se sorteaz pe 3
categorii: cei peste 80 g sunt destinai consumului; ntre 40 - 80 g pentru material de plantare; sub 40 g
se repartizeaz pentru furaj. n solele cu cartofi pentru consum sortarea se face pe dou categorii:
tuberculi mari i mijlocii, ntregi pentru consum; tuberculii mici i vtmai pentru furaj.
Combina CRC-1 disloc tuberculii, i scutur de pmnt pe o band transportoare i i
depune n buncre, remorci sau containere pentru transport. Combina E-684 execut recoltarea
cartofului pe 3 rnduri i adunarea acestora ntr-o remorc cu deplasare independent, paralel cu
combina. Maina lucreaz bine numai pe solurile uoare.
Combinele de recoltat dizloc pmntul cu tuberculi, separ pmntul i resturile vegetale,
ncarc tuberculii n remorca de transport, staionar, din buncrul combinei sau din mers n remorca
tractat paralel cu combina. Capetele parcelelor se recolteaz manual pe 15 m lungime pentru
ntoarcerea agregatelor.
Tuberculii se transport la centrele de preluare sau la depozitele de pstrare. Maina de scos
cartof cu rotor excentric MSCRE-1 i maina de scos cartof pe un rnd cu brzdar oscilant MSC-1
B.O., n agregat cu tractorul L-445, au un indice minim de vtmare a tuberculilor.n urma acestor
maini tuberculii trebuie strni imediat. Tuberculii se separ de impuriti (bulgri, pietre, tuberculi
bolnavi) cu maina ISIC-30 n componena creia intr i maina de presortat (MP-1). Pentru calibrarea
tuberculilor destinai plantrii se folosete maina de calibrat MCC-60 (45), care lucreaz n flux cu
maina ISIC-30.
n ara noastr se obin producii de 10 - 25 t/ha la soiurile extratimpurii, 15 - 25 t/ha la soiurile
timpurii i semitimpurii i 25 - 50 t/ha la soiurile semitrzii i trzii. Avnd n vedere c din totalul
stolonilor formai pe tulpina subteran numai 30 40% se transform n tuberculi, exist mari rezerve
pentru a se obine producii de 70 110 t/ha.

Sfecla pentru zahr (Beta vulgaris L.)


Importan

Page

23

Sfecla pentru zahr este utilizat la fabricarea zahrului, asigurnd circa 30% din producia mondial.
Din sfecl rezult ca produse secundare colete i frunze, melas i tieei.
Nmolul rezultat de la filtrele presei conine circa 92,5% CaCO i 2,2% Mg(OH) i este folosit cu
bune rezultate pentru corectarea reaciei acide a solului.
Compoziia chimic
Sfecla conine circa 75% ap i 25% substan uscat, din care 17,5-21,5% zaharoz i 3,5-7,5%
substane nezaharoase. Zaharoza este un dizaharid format din glucoz i fructoz.
n seciune longitudinal prin corpul sfeclei, coninutul n zahr scade de la mijloc spre extremiti iar n
seciune transversal scade spre treimea central i exterioar.
Rspndire
Sfecla pentru zahr se cultiv pe circa 4,3 milioane de hectare cu o producie medie de 53 t/ha. ri mari
cultivatoare sunt: Federaia Rus, Germania, Frana, SUA, Polonia etc. n Romnia se cultiv (2009) 22
000 ha cu o producie medie de 38,6 t/ha.
Sistematic. Origine
Beta vulgaris var. saccharifera, aparine familiei Chenopodiaceae. Cultivarele pot fi
diploide, triploide i tetraploide, cu fructe monogerme sau plurigerme.
Particulariti biologice
Sfecla pentru zahr este o plant bienal, n primul an formndu-se corpul sfeclei iar n anul al II lea
tulpina florifer, florile i fructele.
Corpul sfeclei (rdcina), n greutate medie de 500 g, este format din epicotil (coletul), hipocotil i
rdcina propriu-zis.
Frunzele apar succesiv, numrul lor fiind variabil 30-40 (80-90).
Ramurile florifere au 80-200 cm nlime i se formeaz n al II-lea an din mugurii de pe epicotil,
avnd o putere mare de ramificare.
Florile sunt sesile, hermafrodite, pe tipul 5, polenizarea fiind alogam anemo- i entomofil.
Fructul este un glomerul (polinucul, pixid). MMB-ul este de 20-30 g la smna plurigerm i 1520 g la cea monogerm. MH-ul este de 20-25 kg.
Perioada de vegetaie, n primul an, este de 160-200 zile.
Cerine fa de clim i sol
Temperatura. Sfecla este o plant mezoterm, necesitnd circa 2400-2900C n primul an de
vegetaie. Temperatura minim de germinaie este de 3-4C iar cea optim de 9-10C.
Creterea i dezvoltarea normal se realizeaz la o temperatur medie zilnic de 10,7C n perioada 15
aprilie - 15 iunie, 18,8C n 15 iunie - 15 august i 16,5C n 15 august - 15 octombrie.
Acumularea zahrului nceteaz la 5-6C iar la temperaturi de -1C sfecla nghea, producndu-se
fenomenul de nvertire a zahrului.
Umiditatea. Sfecla pentru zahr este pretenioas fa de ap, producii mari obinndu-se n zonele
unde se nregistreaz 500-600 mm/an repartizate astfel: 240 mm n iarn, 40 mm n aprilie, pentru
favorizarea rsririi, 50-60 mm n mai, 70 mm n iunie, 80 mm n iulie, 70 mm n august pentru
creterea n greutate i volum a sfeclei i 40 mm n septembrie.
Lumina. Sfecla este o plant de zi lung, care valorific bine energia luminoas, n special n
perioada august-septembrie, cnd se acumuleaz mari cantiti de zahr.
Solul. Sfecla pentru zahr este foarte pretenioas fa de sol din cauza consumului ridicat de ap i
elemente nutririve.
Solurile favorabile culturii sunt cele luto-nisipoase (17-20% argil), profunde, bine structurate, cu o
capacitate ridicat de reinere a apei, pemeabile pentru ap i aer, bogate n elemente nutritive, pH 6,5-8.
Recomandate sunt terenurile plane, cu expoziie sudic. Cele mai favorabile soluri sunt cernoziomurile,
aluviunile luto-nisipoase, solurile brune i brun-rocate de pdure.
Zone ecologice
Zona foarte favorabil se gsete n cmpia de sud-est a Transilvaniei, Cmpia de Nord-Vest
(Satu Mare - Timi) cu precipitaii de 630-740 mm, temperaturi medii de 18-210C, potenialul de

Page

24

producie fiind de 35-50 t/ha n condiii de neirigare i 50-90 t/ha n condiii de irigare. Tot zon foarte
favorabil este i cmpia de nord a Moldovei, Sascut-Roman, Botoani, Dorohoi.
Zona favorabil se gsete n jurul zonei foarte favorabil i corespunde Cmpiei Dunrii, a
Dobrogei, Cmpia i sudul Moldovei.

Tehnologia de cultivare
Rotaia
Sfecla pentru zahr trebuie sa urmeze dup culturi care prsesc terenul devreme, astfel nct s
rmn timp pentru efectuarea lucrrilor solului i a fertilizrii organo-minerale. n aceste condiii se
asigur acumularea apei n sol, combaterea buruienilor i valorificarea eficient a ngrmintelor.
Cele mai bune premergtoare sunt cerealele de toamn, leguminoasele anuale i cartoful (n
zona favorabil acestuia).
Institutul de Cercetare i Producie pentru Cultura i Industrializarea Sfeclei de Zahr i a
Substanelor Dulci Fundulea recomand att pentru condiii de neirigare, ct i de irigare, asolamente
speciale, folosind rotaii de 4 - 5 ani astfel:
- pentru zona cerealier din sudul rii un asolament de 4 ani, cu urmtoarele rotaii: sfecla pentru zahr;
porumb; floarea-soarelui; cereale de toamn;
- pentru zona cu grad mai ridicat de umiditate, un asolament de 4 ani cu urmtoarele rotaii: sfecla
pentru zahr; orzoaic cu trifoi n cultur ascuns; trifoi; cartof, ori un asolament de 5 ani cu urmtoarea
rotaie: sfecla pentru zahr; orzoaic cu trifoi n cultur ascuns; trifoi; cartof; gru de toamn.
Sunt contraindicate ca premergtoare pentru sfecl cruciferele i ovzul din cauza duntorilor
comuni (nematode), floarea-soarelui i cnepa, din cauza consumului mare de ap i potasiu, sorgul i
iarba de Sudan, datorit epuizrii solului n ap, ct i suprafeele ocupate de culturi succesive.
Sfecla poate reveni pe acelai teren dup 4 ani, dac solul nu a fost infestat cu nematode, sau
dup 6 ani, dac infestarea a fost slab i numai dup 8 ani, n cazul infestrii puternice (A. VASILIU,
1959). La rndul ei sfecla este bun premergtoare pentru orzoaic, orz, gru, porumb i alte culturi cu
care nu are duntori comuni.
Fertilizarea
Sfecla pentru zahr este o mare consumatoare de elemente nutritive. Pentru o producie de 40
t/ha rdcini i 30 tone/ha frunze, sfecla extrage din sol circa 167 kg azot, 61 kg PO i 251 kg KO.
Limitele de consum (n kg/ha s.a.) dup D. SOLTNER (1990), citat de GH. BLTEANU (1993),
pentru o ton de rdcini, sunt urmtoarele: N - 4,0 - 5,0; P - 1,7 - 2,9; K - 5,8 - 8,2; Ca - 1,4 - 2,6; Mg 1,4 - 2,6; Na 1,4 - 2,6. GH. BLTEANU i colab. (1983) menioneaz trei perioade critice privind
necesarul elementelor nutritive accesibile plantei: 1) la apariia perechii a doua i a treia de frunze; 2) la
nceputul ngrorii rdcinii (10 - 30 iunie); 3) n perioada tuberizrii i cumulrii zahrului (iulie august).
n primele luni de vegetaie sfecla consum cantiti mari de azot pentru formarea frunzelor. Pe
msur ce plantele avanseaz n vegetaie se intensific asimilarea fosforului i potasiului, elemente
deosebit de importante pentru sinteza i acumularea zahrului.
Azotul este cel mai important element pentru creterea plantelor, consumul maxim fiind
nregistrat n lunile iunie - iulie, cnd se absorb circa 70% din ntregul necesar. Dup diferii autori, n
funcie de condiiile de experimentare, la 1 kg N s.a. se asigur un spor de 52 - 110 kg rdcini.
Insuficiena azotului determin reducerea suprafeei foliare, iar excesul de azot frneaz
acumularea zahrului n favoarea creterii vegetative i determin creterea coninutului de azot
vtmtor.
Excesul de azot amoniacal n sol la nsmnare are efecte toxice asupra germenilor i plantelor
de sfecl (D. DAVIDESCU i colab., 1976).
Fosforul favorizeaz creterea rdcinilor i a aparatului foliar, contribuie la creterea
produciei de rdcini i sporete coninutul de zahr cu 0,6 - 2% (GH. BLTEANU, 1974).
Absorbia fosforului are loc de-a lungul ntregii perioade de vegetaie, consumul maxim fiind
nregistrat n intervalul iulie - august. Sporul de producie datorat fosforului este mai mic dect n cazul
azotului n ceea ce privete recolta de rdcini, dar este mai ridicat la producia de zahr, 1 kg fosfor
asigurat prin fertilizare determinnd obinerea a 17 kg zahr ( W. BROUWER, 1970).

Page

25

Insuficiena fosforului se manifest prin frunze mici fr luciu, cu o coloraie verde-albstruie


i cu pete brune pe margini, prin prelungirea vegetaiei i diminuarea coninutului de zahr. Excesul de
fosfor mrete consistena rdcinilor i grbete maturarea, influennd negativ producia.
Potasiul favorizeaz absorbia azotului i fosforului, sinteza i migrarea zahrului n
rdcini i confer plantelor o bun rezisten la secet i boli. Carena n potasiu determin reducerea
numrului de frunze i uscarea lor prematur; excesul de potasiu favorizeaz producia de frunze n
detrimentul produciei de rdcini.
Sporul de producie realizat de 1 kg potasiu s.a. este de 25 - 30 kg rdcini respectiv 4,5 - 5,5
zahr (W. BROUWER, 1970).
Microelemente. Dintre acestea importan deosebit prezint borul. Carena de bor
determin nglbenirea frunzelor din centrul rozetei i putrezirea inimii sfeclei. Frecvent, carena n
acest element apare pe solurile cernoziomice i aluviale cu reacie neutr, n anii cu veri secetoase.
Prevenirea carenei n bor se realizeaz prin aplicarea a 13 - 26 kg/ha borax (1,5 - 3,0 kg s.a.), odat au
fertilizarea de baz (CR. HERA i Z. BORDAN, 1975).
Gunoiul de grajd, principalul ngrmnt organic, asigur importante sporuri de recolt
pe toate tipurile de sol, deoarece ritmul de descompunere al gunoiului coincide, n mare msur, cu
nevoia de substane nutritive ale plantei.
Rezultate bune se obin numai prin utilizarea de gunoi fermentat, ncorporat n sol sub artura
de var sun toamn. Pentru fiecare ton de gunoi ncorporat, doza de ngrminte se va diminua cu: 2,5
kg/ha N, 1,5 kg/ha PO, i 2,5 kg/ha KO, cnd ngrmntul organic se aplic pentru sfecla de zahr
i 1,5 kg/ha N, 1,0 kg ha PO, i 1 kg/ha KO, cnd s-a aplicat plantei premergtoare.
ngrmintele verzi prezint importan n regiunile unde, datorit condiiilor climatice,
leguminoasele pot fi cultivate n mirite sau n regim irigat.
Administrarea ngrmintelor ngrmintele chimice, pe lng cele organice, au
un rol primordial n nivelul produciei sfeclei pentru zahr. Astfel, la S.C.A. Lovrin, n perioada 1975 1985, prin fertilizare cu NPK, n funcie de nivelul dozelor i rapoartelor experimentale, s-au obinut
sporuri la producia de rdcini cuprinse ntre 26 - 84%, reflectate i n producia de zahr care a crescut
cu
13 - 70% (O. SEGRCEANU, 1986). n condiiile cernoziomului mediu levigat de la Giriul
de Cri (jud. Bihor), sporul obinut la producia de rdcini a oscilat ntre 27 - 133%, iar la producia de
zahr ntre 27 - 140% (I. UCUDEAN, 1986).
Rezultatele experienelor efectuate n 12 localiti situate n diferite zone pedoclimatice ale
rii, au evideniat sporuri de 13,5 - 56,75% la producia de rdcini i de 14,8 - 54,6% la producia de
zahr. (GH. OLTEANU i colab., 1960).
Criteriile care stau la baza stabilirii dozelor de ngrminte sunt nivelul recoltei scontate i
aprovizionarea solului cu elemente fertilizante, menionat n cartarea agrochimic. n funcie de aceste
dou elemente, sunt prezentate dozele optime. Prevederile actuale referitoare la stabilirea dozelor de
ngrminte stabilesc urmtoarele: pe solurile cu fertilitate bun se administreaz N120-160P70150K50-80, iar pe solurile cu fertilitate medie i slab, N140-180 P80-115 K60-110.
Administrarea ngrmintelor cu fosfor i potasiu trebuie fcut o dat cu efectuarea arturii
adnci de var sau de toamn.
ngrmintele cu azot, fiind mai uor levigate pe profilul solului, se aplic fracionat: jumtate
din doz la pregtirea patului germinativ i jumtate n timpul vegetaiei, odat cu praila a doua
mecanic, folosind cultivatorul CPT - 5,4 cu fertilizatoare.
ngrmintele complexe (NPK) de tipul: 16:48:0; 23:23:0; 13:27:13 se folosesc ca
ngrminte de baz pe toate tipurile de sol. Deoarece aportul elementelor nutritive din aceste
ngrminte nu corespunde ntotdeauna necesitilor de fertilizare, aducerea la nivelul dorit se va
realiza prin completare cu ngrminte simple.
Aplicarea ngrmintelor complexe foliare la cultura sfeclei pentru zahr constituie un
important factor de sporire a produciei de rdcini cu pn la 29%, fr a diminua coninutul de zahr
(GH. TEFAN i colab., 1984). Aceste ngrminte sunt compatibile cu produsele de combatere a
bolilor i duntorilor, putnd fi aplicate n amestec. Momentul optim de aplicare este n luna iulie,
utilizndu-se doze de 1,5 - 3 l ha, n funcie de intervalul dintre stropiri.
Lucrrile solului

Page

26

Afnarea solului pe adncimea de cretere a prii recoltabile a rdcinii, mrunirea i


nivelarea lui constituie verigi de baz pentru germinarea, rsrirea i reglarea regimului aerohidric
necesar creterii i dezvoltrii plantelor. Cercetrile efectuate de V. POPESCU (1988); au evideniat c
rdcinile sfeclei pentru zahr se dezvolt normal n solul care are greutatea volumetric cuprins ntre
1,07 i 1,45 g cm, cu influene depresive asupra produciei spre limita superioar; se apreciaz favorabil
solul cu porozitatea total de 48 - 60%, din care 30 - 36%, porozitate capilar i 18 - 24% porozitate de
aeraie.
Dup plantele care prsesc terenul n var (cerealele pioase), se execut imediat dezmiritirea
cu grape cu discuri la adncimea maxim de lucru a agregatului. Prin aceast lucrare se previne
pierderea apei din sol i se asigur nmagazinarea ntregii cantiti de ap provenit din precipitaii;
coninutul n ap, determinat toamna pe teren dezmiritit, a fost de 19,5%, iar pe teren nedezmiritit de
11% (V. POPESCU, 1988).
Cnd terenul prezint denivelri, dup lucrarea cu grapa cu discuri se va efectua nivelarea de
exploatare prin dou lucrri perpendiculare cu nivelatorul. Artura se execut la adncimea de 28 - 30
cm cu scormonitor n agregat cu grapa stelat. Nivelarea arturii din toamn cu ajutorul nivelatorului
NT - 2,8 sau cu alte mijloace adecvate, asigur pregtirea terenului mai devreme n primvar, printr-o
singur trecere cu combinatorul la o adncime redus i uniform.
Pregtirea patului germinativ se efectueaz pe solurile uoare cu combinatorul format din grapa
cu coli rigizi i grapa elicoidal urmat de tvlugul inelar (de tip croskillet), iar pe solurile mai grele
i tasate se nlocuiete grapa cu coli rigizi din compunerea combinatorului cu vibrocultorul ale crui
organe active pot afna i mruni mai bine aceste soluri. Adncimea de mobilizare a solului nu trebuie
s depeasc 4 cm fapt pentru care se interzice folosirea grapei cu discuri care nu poate fi reglat la
adncimi de lucru mai mici de 8 - 9 cm.
Se apreciaz c pregtirea solului a fost realizat n bune condiii dac patul germinativ este
perfect mrunit, nivelat, afnat n profunzime pentru a asigura apa i aerul necesare germinaiei
seminelor i rsririi plantelor.
Rsrirea n cmp la sfecla pentru zahr este influenat att de adncimea la care se
ncorporeaz smna, ct i de gradul de mrunire a solului. Cele mai bune rezultate se obin cnd
semnatul se face la 2 cm, iar solul are bulgri cu diametrul mai mic de 5 cm.
Smna i semnatul
Smna destinat semnatului trebuie s aparin unei categorii biologice superioare, s
provin din loturi semincere certificate, cu puritatea minim de 99% i germinaia minim de 85%.
Pentru prevenirea atacului de duntori (Agriotes sp., Tanymecus sp. Bothynoderes
punctiventris, Chaetocnema tibialis) smna se trateaz cu Seedox 10 kg/ha, Promet 666 SGO
25 l/t, Mospilan 70WP 30 kg/t etc.
Pentru prevenirea atacului de ciuperci (Pythium, Aspegillus, Fusarium) smna se
trateaz cu Tiradin 75, (6 g/kg), Tachigaren 70 WP (6 g/kg) s.a. n prezent se utilizeaz smn drajat,
adic acoperit cu un liant, n care se adaug substane nutritive, insecticide, fungicide i biostimulatori.
Smna drajat i calibrat asigur realizarea unui semnat de mare precizie i cu o germinaie ridicat.
Epoca de semnat. Cerinele ridicate fa de umiditate pentru germinare impun ca
semnatul s fie executat primvara timpuriu, cnd temperatura solului la adncimea de ncorporare se
stabilizeaz
(2 - 3 zile) la 3 - 4C, iar terenul este zvntat. Astfel, se evit pierderile produse de
ngheurile trzii din primvar, ct i apariia lstarilor floriferi n primul an de vegetaie. Calendaristic,
semnatul trebuie ncheiat pn la 15 martie n zona de sud i 25 martie n zona de nord a rii.
Executarea semnatului la timp asigur o rsrire exploziv, o cretere uniform a plantelor, se
evit atacul unor duntori care apar odat cu creterea temperaturii i contribuie la obinerea unor
culturi ncheiate, care stnjenesc dezvoltarea buruienilor.
Desimea
Rezultatele experimentale din ara noastr reliefeaz c cele mai mari producii se obin cnd se
asigur la recoltare 100 - 110 mii plante/ha n culturile neirigate i 110 - 120 mii plante/ha la culturile
irigate. n cazul soiurilor precoce, de tip zaharat, pe solurile cu aport freatic, densitatea poate s creasc
la 120 mii plante ha i n cultur neirigat (I. FAZECA i colab., 1977). Din cauza germinaiei mai
sczute, desimea se asigur prin mrirea numrului de semine cu 20-40%.
Distana de semnat.

Page

27

Dac recoltarea se face mecanizat, se seamn n funcie de maina cu care se recolteaz, la 45


sau 50 cm ntre rnduri iar pe suprafeele unde recoltatul se face semimecanizat, semnatul se execut n
benzi dup schema:45-60-45-45-45-60-45. n funcie de germinaia seminelor, se stabilete distana
ntre glomerule pe rnd.
Norma de smn este de 2,5-4 kg/ha la soiurile monogerme. i de 8-12,5 kg/ha la cele
plurigerme.
Adncimea de semnat este de 1,5-2 cm la smna monogerm i de 3-4 cm la cea
plurigerm.
Semntoarea se echipeaz cu patine mici, prevzute cu limitatoare de adncime, precum i cu
discuri cu 30 - 40 orificii, avnd diametrul de 1,8 mm (la smna monogerm) sau 2 mm (la smna
plurigerm), cu marginile subiate la 0,8 mm. Semnatul se va executa cu viteze de 3,8 km/h, la care
patinarea este minim i crete precizia de distribuie a glomerulelor pe rnd.
Lucrrile de ngrijire
ntreinerea culturii de sfecl pentru zahr se face permanent, de la semnat pn la recoltare,
pentru a menine cultura curat de buruieni, terenul fr crust i o stare fitosanitar corespunztoare.
Pritul. Sfecla are un ritm lent de cretere n primele sptmni, de aceea crete pericolul
de mburuienare. Prima prail mecanic se execut dup 8 10 zile de la nsmnare, deci nainte de
rsrire, pe urmele nc vizibile lsate de roile tasatoare ale semntorii, lsnd o zon de protecie de
5 - 7 cm, pentru a nu deranja plantele n curs de rsrire. Lucrarea se execut cu agregatul format din
tractorul L-445, urmat de cultivatorul CPPT 4 sau CPT 5,4, echipate cu cuite sgeat i discuri de
protecie a rndurilor, la o vitez de lucru cu 3 - 4 km/h i la adncimea de 4 - 6 cm.
De-a lungul perioadei de vegetaie se mai execut 3 - 4 praile mecanice, care ncep imediat ce
rndurile devin vizibile i se repet la intervale de 10 14 zile, n funcie de starea terenului i gradul de
mburuienare.
Adncimile de lucru sunt de 5 - 7 cm la praila I, 8 - 10 cm la praila a IIa, 10 - 12 cm la praila
a III-a i 12 - 15 cm la praila a IV-a. Viteza de naintare a tractorului este de 3,8 km/h la prima prail,
6,2 km/h la praila a doua i circa 7 - 8 km/h la ultimele dou lucrri.
La prima i a doua prail cultivatorul se echipeaz cu discuri de protecie a rndurilor i cu
cuite sgeat; la prailele a treia i a patra, discurile de protecie se scot, iar cuitele sgeat se
nlocuiesc cu cele unilaterale.
Cnd frunzele sunt mari, pritul mecanic se face mai trziu, n orele n care frunzele au
turgescena redus, folosind despictorul de lan. Pe rnd se execut 2 - 3 praile manuale, iar cnd apar
buruienile n a doua jumtate a perioadei de vegetaie, acestea se nltur prin lucrarea de plivit.
Combaterea chimic a buruienilor are un rol hotrtor prin utilizarea de erbicide
asociate.
Erbicidele Ro-Neet 6-8 l/ha, Diizocab 6-8 l/ha, Eradicane 6-8 l/ha care combat
monocotiledonatele i unele dicotiledonate se asociaz cu Venzar 1- 1,5 kg/ha pentru combaterea
dicotiledonatelor anuale. Aplicarea se face nainte de semnat iar ncorporarea, cu combinatorul, la 6-7
cm adncime.
Erbicidul Dual se aplic nainte de semnat i, nefiind volatil, se ncorporeaz superficial la 3 4 cm printr-o singur lucrare cu combinatorul. Dac speciile dicotiledonate anuale nu au fost bine
combtute, se aplic pe vegetaie erbicidul Betanal cnd acestea au 2-3 frunzulie, n mai multe reprize.
Vetrele de Cirsium i Sonchus se pot distruge cu Lonthrel cnd buruienile au 20-30 cm nlime.
n solele infestate cu Agropyron repens, Sorghum halepense sau Avena fatua, se
vor aplica erbicidele Fusilade, Targa 1,5 - 2 l/ha etc. n cazul pirului dozele se vor mri cu 1 l/ha.
Tratamentele se fac cnd plantele au 10-35 cm nlime i au rsrit n mas, dup acestea fiind interzise
prailele pentru a se transloca erbicidele n rizomi.
* - n loc de Venzar se pot folosi n aceleai doze, erbicidele Hexilur, Elbatan, Adol.
** - n asociaie cu Fusilade, Targa, dac exist Cirsium arvense.
Combaterea chimic a buruienilor reduce numrul de praile la dou; de asemenea, uneori, sunt
necesare i una-dou praile manuale selective.
Combaterea bolilor i duntorilor
Institutul de Cercetare i Producie pentru Cultura i Industrializarea Sfeclei
de Zahr Fundulea (1990) menioneaz, la aceast cultur, 10 boli i 17 duntori.

Page

28

Cercosporioza (Cercospora beticola) apare n lunile VI - VII, fiind mai frecvent n


zonele i n anii cu cantiti mai mari de precipitaii sau n condiii de irigare. Pierderile provocate pot
ajunge la 30% la producia de rdcini i 40% la producia de zahr. Se execut dou-trei tratamente cu
unul din urmtoarele produse: Alto combi 420, Brestan 60, Suzu 60, Impact 12,5, Sumi 8 n doz de 0,5
l/ha; Bavistin 50, Derosal 50, Benlate 50, Fundazol 50, Rias 300 EC, Topsin M 70, n doz de 0,3 l/ha;
Punchne n doz de 0,2 l/ha; Kasumin 2, Baycor 300, n doz de 2 l/ha; Altor 100 (0,6 l/ha); Pennuc, n
doz de 7 l/ha. Finarea (Erysiphe betae) se combate cu Tilt 250 (0,3 l/ha).
Duntorii din sol (Bothynoderes punctiventris, Agriotes sp., Atomaris
linearis, Tanymecus dilaticollis:, Chaetocnema tibialis) se combat prin traramente la
smn i n vegetaie prin tratamente cu Sinoratox (3l/ha), Dursban 4 Z (1,5 l/ha) sau Decis 2,5 EC
(0,5 l/ha).
Larvele defoliatoare (Mamestra brassicae, Plusia gamma) se trateaz n vegetaie
cu unul din urmtoarele produse: Talstar 10 EC (0,1 l/ha), Fastac 10 EC (0,1 l/ha), Decis 2,5 EC (0,5
l/ha), Ekalux 25 EC (1,0 l/ha), Sumialfa 10 EC (0,3 l/ha), Sumicombi 30 EC (0,75 l/ha), Sumicidin 20
EC (0,25 l/ha) i Dursban 4 EC (1,5 l/ha).
Protecia plantelor, realizat prin tratamentul seminelor, nu este total, astfel c, la densiti
crescute ale duntorilor i n condiii favorabile manifestri atacului, se efectueaz un tratament
suplimentar cu insecticidele Dursban 4 E sau Sinoratox R-35 cu dozele de 1,5 l/ha i respectiv 3,0 l/ha.
Irigarea culturii. Obinerea unor producii mari de sfecl pentru zahr este posibil n
zonele cu deficit de umiditate, numai prin conducerea raional a regimului de irigaie corespunztor cu
cerinele plantelor n diferite faze de vegetaie.
Satisfacerea necesarului de ap prin irigare ncepe, n anii normali, la mijlocul lunii iunie, cnd
rdcinile ncep s se ngroae, iar rezerva de ap din sol ajunge la 50% din i.u.a. n step i silvostep i
la 70% din i.u.a n zona pdurilor din cmpie, pe adncimea de 0 - 80 cm, folosind o norm de udare de
500 600 m/ha, revenirea pe aceeai parcel fiind necesar la intervale de 10 - 15 zile, n funcie de
textura solurilor.
Ealonarea pe luni a udrilor este urmtoarea: o udare n iunie, 3 - 5 udri n iulie - august i o
udare n septembrie.
Grosimea stratului de sol umezit trebuie s fie de 0,5 cm n luna iunie, cnd are loc creterea
frunzelor i 0,8 m ncepnd cu luna iulie, cnd ncepe creterea rapid a corpului sfeclei. Pe solurile cu
aport freatic irigarea este necesar numai n anii secetoi.
ntre data aplicrii ultimei udri i a recoltrii trebuie s treac 30 de zile n anii normali i
numai circa 5 - 10 zile n anii secetoi.
Recoltarea. Epoca de recoltare este atunci cnd sfecla a ajuns la maturitate, cnd rdcinile
au atins greutatea maxim i au coninutul mai ridicat de zahr.
Calendaristic, maturitatea sfeclei se realizeaz n jur de 15 - 20 septembrie n zonele din sudul
rii i 1 - 5 octombrie n zona mai rece din nord.
Fenologic, maturitatea se recunoate prin aceea c frunzele se mpuineaz i devin de culoare
verde-deschis, iar formarea de noi frunze ncetinete. n acest moment greutatea rdcinilor este de
1,5 - 2 ori mai mare dect greutatea frunzelor.
Cnd temperaturile din aer sunt mai mari de 10C, se recolteaz numai cantitile obligatorii
prevzute n graficele de livrare, respectiv cele care pot fi prelucrate imediat. Depozitarea sfeclei n
vederea prelucrrii ulterioare este admis numai cnd temperaturile scad sub 10C.
O atenie deosebit trebuie acordat decoletrii sfeclei. Rdcinile cu greutate mai mic de
1 kg se decoleteaz printr-o tietur orizontal la nivelul celor mai de jos muguri vizibili de pe epicotil.
Rdcinile mai mari de 1 kg se decoleteaz conic, nlturnd, cu o poriune mic de pulp, frunzele
uscate i verzi i efectund la captul sfeclei o tietur orizontal de 2 - 3 cm.
Pentru a preveni pierderea turgescenei rdcinilor se impun urmtoarele msuri: s nu se
recolteze dect cantitile care pot fi decoletate n cel mult 24 de ore; transportul s fie efectuat n paralel
cu recoltarea i decoletarea; depozitarea n cmp a sfeclei care nu se poate transporta imediat s se fac
n grmezi mari de circa 1.000 kg acoperite cu coletele rezultate prin decoletare.
Recoltarea poate fi efectuat manual, semimecanizat i mecanizat.
Recoltarea manual. Se realizeaz cu furci speciale, prevzute cu dou coarne n form de
lir. Sfeclele extrase din pmnt se cur i se decoleteaz tindu-se i vrful rdcinii la grosimea de 1
cm.

Page

29

Recoltarea semimecanizat. Dislocarea rdcinilor se face cu DSP-4, iar extragerea


rdcinilor din sol i decoletarea se execut manual. Lucrarea se execut n bune condiii dac la
semnat s-a folosit schema corespunztoare (n benzi). Rdcinile decoletate i bine curate de pmnt
se aeaz n grmezi ct mai mari i, dac nu se transport imediat, se vor acoperi cu frunze.
Recoltarea mecanizat se execut n dou faze cu seturile de maini MDS-3 + MRS-3, i
BM-6 + KS-6 sau ntr-o singur faz cu combinele de recoltat sfecl CRS-2 i CRS-3 sau cu alte tipuri
de combine de fabricaie strin.
Pentru a lucra n condiii bune, cu pierderi minime, cultura trebuie s ndeplineasc urmtoarele
condiii: terenul s fie perfect nivelat; semnatul s se execute echidistant i n rnduri drepte; rsrirea
s fie exploziv i fr goluri; distanta ntre plante 18 - 22 cm; la prit s nu se scoat bolovani, s nu se
fac anuri, s nu se acopere coletul plantelor cu pmnt; terenul s fie curat de buruieni; culturile cu
distana ntre plante pe rnd sub 12 cm nu se pot decoleta, iar cele care au coletul deasupra solului, la
peste 12 cm, la decoletare sunt culcate i se taie oblic; la recoltare terenul s aib umiditate normal;
lucrarea de decoletat s nceap dup ce se ridic roua. Dup recoltare, sfecla pentru zahr nu trebuie s
rmn n grmezi n cmp, deoarece pierderile n greutate sunt extrem de ridicate, fapt care oblig la
organizarea n flux continuu a recoltrii, transportului i prelucrrii.
n condiiile respectrii tehnologiei de cultivare n ara noastr, cu soiurile zonate n prezent se
pot realiza producii de 50-100 t/ha rdcini. Producia de frunze i colete reprezint 38% din recolta de
rdcini.

Tutunul (Nicotiana tabacum L.)


Importan
Tutunul se cultiv pentru frunzele sale utilizate n obinerea produselor pentru fumat i prizat.
Din frunzele bogate n nicotin se prepar soluia de tutun, folosit ca insecticid, se poate extrage acidul
nicotinic (vitamina PP) utilizat n industria farmaceutic i acidul citric.
Seminele de tutun conin 35-45 % ulei semisicativ, folosit n alimentaia oamenilor sau n industrie.
Tutunul valorific economic unele soluri cu potenial productiv mai redus (solurile nisipoase, erodate).
Compoziia chimic a frunzelor. Substana uscat a frunzelor de tutun este format din 7592 % compui organici i 8-15 % compui minerali.
Compuii organici. Pentru calitatea tutunului prezint o deosebit importan raportul dintre
hidraii de carbon solubili i substanele albuminoide, raport denumit coeficientul Smuk. Cu ct acest
coeficient este mai mare (1,8-3,0), cu att calitatea tutunului este mai bun.
Nicotina este principalul alcaloid din frunzele de tutun (0,3-5,0 %), influennd n cea mai mare
msur calitatea tutunului i sntatea organismului.
Rinile i uleiurile eterice imprim tutunului arom, nsuire foarte important pentru
calitatea frunzelor.
Substanele minerale sunt reprezentate n principal din CaO i KO cu influen pozitiv asupra
arderii.
Rspndire
Suprafaa mondial (2009) a fost de 3,87 mil. ha, cu o producie medie de 1856 kg/ha. ri mari
cultivatoare sunt: China, Brazilia, India, Indonezia, SUA etc. n ara noastr se cultiv 850 ha, n
judeele din sudul rii, cu o producie medie de 1842 kg/ha.
Sistematic. Origine
Tutunul aparine familiei Solanaceae. Genul Nicotiana are mai multe specii din care doar dou
prezint interes: Nicotiana tabacum tutunul cu frunze sesile i N. rustica mahorca, cu
frunze peiolate, cultivat n Rusia i Polonia.

Page

30

N. tabacum are centrul de origine n America de Sud (Peru, Ecuador, Bolivia) iar N. rustica
provine din centrul sud-mexican i central american. Soiurile de tutun sunt grupate n mai multe tipuri:
oriental, semioriental, Virginia, Burley, de mare consum i pentru igri de foi.
Particulariti morfoligice i biologice
Rdcina este pivotant, groas, profund, ptrunde n sol pn la 150-200 cm, cu rdcini laterale
puternic ramificate.
Tulpina este erect, 75-150 (200) cm nlime, cilindric, proas, uneori muchiat. La partea
superioar tulpina emite copili de la subsuoara frunzelor.
Frunzele sunt simple, sesile sau scurt peiolate, glandulos proase. Culoarea frunzelor, din verde
glbui la recoltare, se schimb n timpul prelucrrilor n diferite nuane de galben pn la brun.
Florile sunt dispuse n raceme terminale, pe tipul 5, de culoare alb, roz, roie sau verde-glbuie.
Fructul este o capsul bilocular, de culoare cafenie, cu 2000-4000 semine.
Smna este mic, MMB-ul de 70-250 mg.
Cerine fa de clim i sol
Temperatura. Tutunul, dei este o plant termofil, se cultiv n zona temperat, deoarece o parte
din perioada de vegetaie o petrece n spaii protejate.
N. tabacum germineaz la minimum 12C, temperatura optim de cretere fiind de 27 C. Pentru
ntreaga perioad de vegetaie, tutunul are nevoie de 2500-2900C, provenite din nsumarea
temperaturilor mai mari de 5C.
Climatul cald determin frunze cu dimensiuni mai mici dar cu o arom excelent.
Apa. Fa de umiditate, tutunul are cerine reduse. Consumul specific este de 300-500 mm, repartizat
cte 70-80 mm n lunile mai, iunie i iulie.
Lumina. Pentru igrile de foi, care trebuie s aib frunze subiri, fine, elastice, lumina trebuie s fie
mai redus. n celelalte cazuri, plantele trebuie s dispun de lumin mai mult.
Vnturile puternice nu sunt favorabile tutunului provocnd ruperea plantelor i a frunzelor.
Solul. Sunt favorabile solurile uoare, lutoase, calde, permeabile, cu pH-ul 6,4-7,3.
Cerinele fa de sol se difereniaz n funcie de tipul de tutun astfel:
-soiurile de tip oriental gsesc condiii bune pe soluri nisipo-pietroase, superficiale, slab fertile,
permeabile, cu expoziie sudic;
-soiurile de tip semioriental prefer solurile aluvionale, cernoziomuri puternic levigate, calde,
permeabile, cu expoziie sudic;
-soiurile de tip Virginia necesit soluri profunde, uoare (cernoziomuri nisipoase i nisipuri eoliene);
-soiurile de mare consum reuesc pe soluri lutoase, fertile, profunde, calde, din categoria
cernoziomurilor;
-soiurile pentru igri din foi realizeaz frunze de calitate pe soluri aluviale, luto-nisipoase, profunde,
umede, bogate n humus i elemente nutritive.

Tehnologia de cultivare a tutunului

Rotaia
Tutunul suport monocultura mai muli ani fr s se nregistreze fenomenul de oboseal a
solului, dar se distruge structura solului i se nmulesc paraziii specifici (boli, viroze, duntori). Pe
terenuri proaspt defriate, dup o pajite deselenit sau dup o plant peren, tutunul se poate cultiva
2 - 3 ani la rnd, ntruct aceste suprafee sunt fertile i libere de parazii specifici. n aceste condiii se
obin rezultate bune la soiurile de tutun pentru igri de foi, dar nu i pentru tipul Oriental i Virginia.
Cultivarea tutunului n monocultur se ia n considerare numai n situaia n care terenurile
specifice tipului i soiului ce se cultiv nu sunt suficiente, iar amplasarea pe alte terenuri dect cele
specifice duce la diminuarea calitii. Spre deosebire de monocultur, asolamentul contribuie la
obinerea unor recolte mari de tutun, superioare calitativ i rentabile, fcnd ca soiurile s-i pstreze
nsuirile normale bio-productive, reducndu-se gradul de infestare a solului cu semine de buruieni, boli
i duntori specifici.
Alegerea plantei premergtoare tutunului se face n funcie de tipul de tutun cultivat: pentru
soiurile din tipul oriental, semioriental i Virginia, cultivate pentru igarete superioare, cele mai bune

Page

31

premergtoare sunt cerealele pioase: gru, orz, ovz. Acestea, recoltndu-se timpuriu, permit
executarea n bune condiii a lucrrilor solului, mbuntirea structurii lui, mbogirea n substane
organice; soiurile tipului de mare consum pentru igarete, pot fi cultivate dup leguminoasele pentru
boabe, dac solurile sunt mai srace; tutunurile mai tari la fumat, destinate igrilor de foi sau pentru
pip se cultiv dup leguminoas (borceag, mazre etc.) care las solul bogat n azot.
Nu se recomand ca plant premergtoare tutunului cele din familia Solanaceae (cartofi,
tomate, ardei etc.), castraveii, pepenii, varza, dovlecii, fasolea, cnepa i floarea-soarelui, datorit unor
parazii comuni (viroze, lupoaie, diferite insecte). Tutunul este o bun premergtoare pentru toate
culturile, cu excepia celor care au duntori comuni, a solanaceelor, ntruct elibereaz terenul destul de
timpuriu i-l las curat de buruieni i n bun stare de fertilitate.
Fertilizarea
Administrarea de macroelemente (N, P, K, Ca, Mg), microelemente (B, Cl, Zn, Fe, Mn, Mo
etc.) i ngrminte organice constituie un mijloc important de sporire a produciei i de mbuntire a
calitii frunzelor de tutun. Tutunul are cerine mari fa de elementele fertilizante att, cantitativ, ct i a
raportului dintre ele, n funcie de tipul i soiul cultivat, de sol, precum i de zona ecologic de cultur.
La o producie de 1.000 kg frunze uscate tutunul consum 75,5 kg azot, 16,3 kg PO, 124,2 kg
KO i 104 CaO (HITIER i SABOURIN, 1965). Se observ c tutunul este o plant mare
consumatoare de potasiu i calciu, mijlocie de azot i mic de fosfor. ngrmintele aplicate trebuie s
fie ct mai complete i n raporturi ct mai echilibrate. Fertilizarea unilateral influeneaz negativ
calitatea frunzelor, dar i producia.
Azotul n interdependen cu fosforul i potasiul, influeneaz creterea frunzelor i coninutul
n nicotin. Din a 15-a zi de la plantare i pn n a 45-a zi, absorbia azotului este foarte intens, dup
care se reduce, ca i n primele 15 zile de via (W. PARKER, 1937).
Fosforul are aciune pozitiv att asupra produciei, ct i a calitii acesteia, sporind
coninutul n hidrai de carbon din frunze. Aciunea pozitiv se manifest nc din primele zile ale
vegetaiei, cnd tutunul se afl n rsadni, influennd pozitiv creterea sistemului radicular. La exces
de fosfor se reduce combustibilitatea tutunului.
Potasiul amelioreaz nsuirile de calitate a tutunului: gust. arom, culoare, ardere i mrete
coninutul n hidrai de carbon solubili.
Calciul este important ca element de nutriie, ct i indirect, prin porturile cu alte elemente din
sol, raporturi care influeneaz mai mult absorbia acestora. Insuficiena calciului determin apariia de
frunze deformate, groase, de calitate inferioar; excesul de calciu conduce la formarea de frunze casante,
ru colorate, cu combustibilitate redus.
Gunoiul de grajd. Tutunul valorific bine gunoiul de grajd n doze de 20 - 40 t/ha la tipul
Burley, 10 - 20 t/ha la soiurile din tipul de mare consum i pentru igri de foi, 5 - 10 t/ha la soiurile
pentru igarete superioare, cu excepia celor din tipul oriental la care nu se aplic. Pe solurile nisipoase
din sudul Olteniei i din vestul trii, la soiurile de tip Virginia, se recomand aplicarea gunoiului de
grajd la planta premergtoare, sub artura de baz, mpreun cu 48 - 64 kg/ha, PO, adugndu-se la
plantarea tutunului 32 - 48 kg/ha N. Pe celelalte tipuri de sol gunoiul se aplic direct, completat cu
ngrminte fosfatice i potasice, pentru diminuarea efectului negativ al azotului.
Pe terenurile slab fertile i, mai ales, pe cele nisipoase, ngrmintele verzi (trifoi rou, lupin,
secar etc.) pot folosi ca surs de materie organic pentru tutun, mrind gradul de fertilitate a solului,
conservnd umiditatea i sporind afnarea solurilor compacte. Chiar i tulpinile de tutun tocate sunt o
surs de materie organic, lsnd n sol 4 - 5 % KO i 2 3 % N.
Aplicarea ngrmintelor. ngrmintele chimice sunt eficiente la toate tipurile de
tutun i pe toate tipurile de sol, aplicndu-se n funcie de fertilitate i soiul cultivat aa cum rezult din
ntocmit dup dozele recomandate de S.C.C.C.I.T. Bucureti. Fertilizarea la tutun poate fi de baz, n
momentul plantrii i n timpul vegetaiei, (suplimentar).
n cazul fertilizrii de baz, ngrmintele se aplic sub artura de baz (gunoiul,
fosforul i potasiul), contribuind la aprovizionarea cu elemente nutritive a plantelor de tutun vreme
ndelungat, urmrind fertilitatea solului i mbuntind nsuirile fizice, chimice i biologice ale
acestuia, iar azotul se aplic la pregtirea solului pentru plantare.

Page

32

Fertilizarea n momentul plantrii asigur elemente de nutriie n primele faze de


vegetaie i se face, de regul, localizat (pe rnd), n apropierea sistemului radicular, mrindu-se
coeficientul de utilizare a substanelor nutritive.
Fertilizarea suplimentar se face prin aplicarea ngrmintelor pe sol, dar i prin
tratamente extraradiculare cu soluii nutritive care conin n special azot.
Udarea tutunului la plantare cu o soluie nutritiv diluat (6 g N + 12 g PO la 10 l ap),
folosind 0,5 l la plant, ajut la prinderea mai bun a plntuelor i creterea lor ulterioar.
ngrmintele suplimentare aplicate pe sol se ncorporeaz prin praile cu ajutorul cultivatorului. Dup
apariia inflorescenelor, fertilizarea suplimentar nu mai este eficient. O fertilizare cu N : P 1 : 3
(10 15 kg N 30 - 45 kg PO) este eficient dac se aplic la prima prail.
Amendamentele folosite la tutun. Tutunul se dezvolt n bune condiii la un pH al
solului slab acid, cuprins ntre 5,6 - 6,6. Dac pH-ul solului scade sub 5,6 este nevoie s se intervin cu
amendamente calcaroase. Se asigur astfel i nlturarea pericolului apariiei efectelor negative asupra
tutunului datorate toxicitii magneziului.
Se aplic 6 t/ha amendamente calcaroase sub artura de baz, o dat la 4 ani, crescnd, totodat,
coninutul calciului n frunze cu consecine favorabile.
Lucrrile solului
Terenul ce urmeaz a fi plantat cu tutun trebuie pregtit cu mult atenie. Solul trebuie s fie
afnat profund, mrunit corespunztor, pentru a acumula i pstra umiditatea i pentru a se combate
buruienile. Experienele din ara noastr au scos n eviden c arturile executate la 22 - 25 cm
adncime dau rezultatele cele mai bune. n solurile uoare se lucreaz mai superficial dect pe cele
mijlocii i grele. Este necesar ca, prin artur, s se evite formarea hardpanului.
Solurile nisipoase din zona de cultur a tutunului de tip Virginia trebuie arate la adncimea de
28 - 30 cm, toamna trziu sau primvara devreme (POP, 1974) ocazie cu care se ncorporeaz i
ngrmintele organice i minerale. n aceast artur se acumuleaz o cantitate mare de ap i se
reduce evaporaia, nitraii se acumuleaz mai adnc n sol, unde pe terenurile nisipoase se dezvolt cea
mai mare parte din rdcini (RAUHE, 1958).
n primvar artura se lucreaz cu grapa ct mai de timpuriu, apoi terenul se ntreine curat de
buruieni i afnat cu ajutorul cultivatorului urmat de grap.
Dac solul s-a tasat prea mult n timpul iernii, se execut o artur superficial (10 - 15 cm) cu
plugul fr corman, urmat de grap. Se efectueaz 1 - 3 afnri pn la plantare i se evit pulverizarea
solului. Adncimea de afnare cu cultivatorul este de 10 - 12 cm.
Producerea i plantarea rsadului
Tutunul nu se seamn direct n cmp, deoarece are o mare sensibilitate la temperaturile joase.
Germinaia lui la cel puin 12C i o perioad de vegetaie relativ lung determin ca tutunul s se
nsmneze i s creasc o anumit perioad de timp n rsadnie. Numai dup ce vremea s-a nclzit i
a trecut pericolul ngheurilor trzii de primvar, el se transplanteaz n cmp, n teren pregtit n
prealabil.
Producerea rsadului
Rsadniele. n condiiile din ara noastr, cele mai indicate pentru producerea rsadului
sunt rsadniele nclzite cu biocombustibili (gunoi de grajd proaspt), fr a fi influenate de condiiile
climatice din primvar. Exist i rsadnie nclzite cu aburi sau ap cald. Cele mai indicate rsadnie
sunt cele la care platforma de gunoi (cel mai bun, de cabaline) bine tasat, este de 40 - 60 cm grosime,
suprafaa calculndu-se n funcie de numrul de rame (tocuri) ce urmeaz s se aeze pe platform,
distana ntre ele fiind de 50 cm, iar la marginea platformei de 60 cm. Tocurile de rsadni se
mbrac n gunoi i n interior i n exterior, lsndu-se 5 - 6 zile pentru aezarea gunoiului. Se
introduce apoi n tocul rsadniei amestecul nutritiv format din o parte pmnt de elin sau grdin,
dou pri mrani i o parte nisip, dup ce, n prealabil, a fost dezinfectat cu Basamid G98 n doz de 35
g/m2 sau Dazomet 90 G - 9% n doz de 35 g/m sau Bromur de methil 50 - 75 g/m2 ori Formalin
38% (concentraie 4%) n doz de 2 l soluie la m sau Vapam 2%.
Pentru dezinfecie amestecul nutritiv se ntinde n strat subire de 10 15 cm grosime i se
trateaz cu produsele specificate, se omogenizeaz, se adun n grmezi i se acoper cu folie de

Page

33

polietilen. Dezinfecia cu Basamid se face nc din toamn sau n cursul iernii. Se introduce amestecul
nutritiv sub forma unui strat de 15 - 20 cm grosime, se acoper tocurile cu geamuri timp de 8 - 12 zile;
n acest timp, prin procesele fermentative din gunoi se degaj cldur, temperatura ridicndu-se la 60C
dup 4 5 zile. Dup 8 - 12 zile temperatura se stabilizeaz la circa 40C, cnd se poate trece la
semnat. Rsadniele se nfiineaz cu 60 65 de zile nainte de plantarea tutunului.
Smna destinat semnatului este produs n uniti specializate pentru fiecare soi ce
se cultiv i se expediaz la productori tratat cu Criptodin 5 g/kg smn sau Merpan 5 g/kg smn.
Pentru grbirea rsririi smna poate fi prencolit n prealabil, asigurndu-se obinerea rsadului
bun de plantare cu 5 - 10 zile mai devreme.
Suprafaa de rsadni se calculeaz n funcie de numrul de plante ce se obin la m, desimea
plantelor n cmp i suprafaa planificat a se planta cu soiul respectiv.
n rsadniele calde se obin 2.200 2.500 fire de rsad la m, din care 2.000 fire sunt bune de
plantat. n rsadniele semicalde se obin 2.000 fire la m, iar n cele reci 1.500 fire rsad la m, bune de
plantat fiind 1.500 i respectiv, 1.000 de fire la m.
Suprafaa de rsadni, n funcie de soi. Cantitatea de smn este de 0,4 - 0,6 g/m n
rsadnie calde i 0,5 - 0,7 g/m n rsadnie reci i tunele.
n afar de rsadniele calde rsadul de tutun se mai poate obine n sere, solarii nclzite sau
nenclzite, n rsadnie semicalde i n tunele sau n brazde reci.
Semnatul se face manual prin mprtiere, dup ce n prealabil, smna (mic) de tutun
se amestec cu nisip uscat; 1 kg nisip pentru cantitatea de smn necesar la 6 m. Dup semnat se
mprtie deasupra seminei un strat de mrani foarte bine mrunit i cernut, n grosime de 3 - 4 mm,
se preseaz uniform cu o scndur, pentru a pune n contact intim smna cu pmntul, apoi se ud cu
ap cldu (cu stropitoarea cu sit fin) i se acoper tocul de rsadni cu geamuri.
Smna germineaz i planta rsare ntr-o perioad cu 7 - 9 zile. n rsadniele calde semnatul
se face cnd temperatura din stratul de gunoi a sczut la 30 - 35C.
Fertilizarea suplimentar este impus de consumul ridicat al elementelor nutritive de ctre
plante i datorit splrii lor cu ocazia udrilor, fiind necesar repetarea operaiei de 3 - 4 ori n timpul
perioadei de vegetaie n rsadni: prima fertilizare se face n faza de cruciuli; a doua la 4 - 5 zile dup
prima; a treia cnd rsadul este n faza de urechiue, iar a patra se face cu 7 - 10 zile nainte de
transplantare n cmp.
Fertilizarea cu ngrminte chimice se face folosind o soluie format din 10 l ap, 50 g sulfat
de amoniu sau 30 - 50 g azotat de amoniu, 80 - 120 g superfosfat i 40 - 80 g sulfat de potasiu. Soluia se
dilueaz cu o cantitate egal de ap i se utilizeaz 2 l/m, dup care se ud foarte bine pentru a spla
ngrmintele de pe frunze.
Fertilizarea suplimentar cu soluie de gunoi de pasre este foarte eficient. La o parte gunoi de
pasre uscat se folosesc zece pri ap. Gunoiul se pune ntr-un sac de pnz rar i se ine n ap la
macerat 24 de ore, agitndu-se din timp n timp. Coninutul sacului se stoarce bine iar soluia rezultat
se dilueaz cu o cantitate egal de ap. Se folosesc 2 l soluie la m2. Dup fiecare fertilizare rsadul se
ud abundent.
Combaterea bolilor. Principalele boli ale rsadului de tutun sunt: cderea rsadului,
produs de Rhizoctonia solani i Pythium sp.; putrezirea neagr a rdcinilor, provocat
de Thieloviopsis basicola i mana tutunului, produs de ciuperca Peronospora tabacina.
Cderea rsadului se combate cu Tiuram 70 PU sau Captadin 50 PU, n concentraie de 0,3%,
folosindu-se 30 l soluie la 100 m rsadni, repetndu-se tratamentul dup 7 zile.
Putrezirea neagr a rdcinilor se combate cu fungicidul Chinoin - Fundazol n doz de 2 g/m,
folosindu-se 200 l soluie la 100 m rsadni, tratamentul repetndu-se dup 7 zile.
Mana se combate cu Tiuram 70 PU, Captadin 50 PU, Turdacupral 50 PU sau Perozin B 75,
toate n concentraie de 0,30%, folosindu-se 30 l soluie pentru 100 m rsadni.
Combaterea duntorilor. Principalii duntori n rsadni sunt: coropinia
(Gryllotalpa gryllotalpa) i tripsul tutunului (Thrips tabaci).
Combaterea chimic a coropiniei se face aplicnd, nainte de semnat, unul din insecticidele:
Furadan 10 G, n doz de 3 - 5 g/m sau Sintogrill 5G n doz de 3 g/m, distribuite uniform. Coropinia
se mai combate i cu momeli otrvite.
Tripsul este un duntor periculos i pentru faptul c transmite n rsad virusul care produce
boala petelor de bronz (Lycopersicum virus 3 Smith). Pentru combatere se utilizeaz

Page

34

insecticidul Carbetox 37 EC 0,4%, Sinoratox 35 R, 0,15%, Metasytox 0,1% sau Actelic 0,1%, folosinduse 30 l emulsie la 100 m rsadni. Un tratament se face n faza de urechiue i unul cu 3 - 5 zile nainte
de transplantare.
Clirea rsadului se face cu 7 - 10 zile nainte de plantare i const din pregtirea lui pentru
condiiile din cmp. Rsadul se las descoperit ziua i noaptea, se ud o dat la dou zile, cu ap (mai
puin), iar cu 3 - 4 zile nainte de plantare nu se mai ud. Rsadul se acoper numai n caz de nghe,
pericol de brum sau ploi abundente.
Rsadul bine clit nu se vetejete n zilele clduroase, dac nu este udat.
O plant de tutun bine clit are tulpina elastic (ndoit dup deget nu se rupe), lungimea de
8 - 12 cm, respectiv cu 4 - 6 frunze cnd plantarea se face manual i 16 - 18 cm (7 - 8 frunze) cnd
plantarea se face mecanizat.
Plantarea tutunului
Rsadul de tutun pentru plantare, fr a se scutura de pmnt, se aeaz n cutii i se acoper cu
o pnz ud, transportndu-se n cmp la locul de plantare.
Plantatul se face n orele de diminea i dup amiaz, iar dac este nnorat, plantatul se poate
face pe parcursul ntregii zile.
Epoca plantrii se stabilete n funcie de condiiile climatice ale zonei i perioada de
vegetaie a soiurilor. Pentru toate soiurile i n toate zonele plantarea ntre 1 i 10 mai a realizat cele mai
mari producii. ntrzierea plantrii peste data de 25 mai determin scderi de producie deosebit de
mari.
Densitatea plantatului are o deosebit importan la tutun pentru realizarea unor producii
mari i de calitate. Pn la o anumit limit, care constituie densitatea optim, scderea produciei
individuale a plantelor prin creterea desimii, nu duce la reducerea produciei la unitatea de suprafa.
innd seama de particularitile soiurilor, desimile cele mai mari se asigur la soiurile din tipul
oriental; soiurile din tipul Virginia, de mare consum i igri de foi se planteaz la desimi mai mici.
Reducerea spaiului de nutriie peste limita optim determin reducerea n frunze a substanelor
rinoase ce concur la formarea aromei.
Dac plantarea se face manual, desimea este cuprins ntre 22-28 mii plante/ha la tipul Virginia
i pn la 160-240 mii pl/ha la cel de tip oriental. n cazul mecanizrii totale a culturii tutunului,
densitatea la semnat se pstreaz nemodificat la unitatea de suprafa.
Distana dintre rnduri este de 35-110 cm i pe rnd 12-60 cm. Plantarea manual se
face cu plantatorul iar cea mecanizat cu diverse tipuri de maini (MPR-5, Balthes etc.).
Tehnica plantrii tutunului este similar cu aceea a plantrii rsadurilor de legume.
Terenul destinat plantrii se marcheaz la distane stabilite ntre rnduri i pe rnd, dup care se practic
n sol un orificiu cu plantatorul, n care se toarn o cantitate de ap stabilit. Dup ce apa este absorbit,
se introduce cu grij rsadul n pmnt la nivelul coletului, astfel ca rdcinile s fie repartizate ct mai
uniform. Cu acelai plantator se strnge pmntul lng rsad, fcnd o micare de jos n sus i din afar
spre rsad. Se adun lng rsad un strat de pmnt mrunit i uscat, pentru a mpiedica formarea
crustei la suprafa. Pentru plantarea manual a unui ha cu tutun sunt necesari 15 - 17 lucrtori.
Plantarea mecanizat a rsadului de tutun se poate face cu maina de plantat rsad MRP-5 n
agregat cu tractorul L-400 sau cu maina Balthes de producie canadian. Se mai pot folosi: maina de
plantat i fertilizat tutun (MPFT 2); maina de plantat rsaduri produse n ghivece nutritive
(MPRPGN).
Lucrrile de ngrijire
De la plantarea tutunului i pn la recoltare se aplic lucrri de ntreinere i ngrijire a solului
i plantei de tutun: completarea golurilor, combaterea buruienilor, combaterea bolilor i duntorilor,
politul, crnitul, copilitul, recepatul i irigarea.
Completarea golurilor trebuie realizat fr ntrziere, la 3 - 4 zile de la plantare; altfel
plantele cu care s-au completat golurile rmn n urm cu dezvoltarea, sunt debilitate, constituind pe
timpul vegetaiei substraturi de infecie cu diferite boli. Pentru aceasta, se utilizeaz rsaduri de cea mai
bund calitate.

Page

35

Combaterea buruienilor. Buruienile consum apa i substanele nutritive necesare


plantelor de tutun, fiind, totodat, gazde ale unor boli i duntori cum sunt:
Pseudomonas tabaci (focul slbatic), Thieloviopsis basicola (putrezirea
neagr a rdcinilor), Thrips tabaci (tripsul). Buruienile se combat prin praile mecanice i
manuale sau cu ajutorul erbicidelor, completate cu praile.
Pritul. Prima prail se efectueaz la 7 - 8 zile de la plantare, dup ce sau prins plantele, la
adncimea de 6 - 8 cm pentru afnarea solului i distrugerea buruienilor. Urmeaz 2 - 3 praile la
intervale de 10-15 zile, n funcie de precipitaiile czute i de gradul de mburuienare. Prailele se
execut mecanizat, dac distana dintre rnduri permite, sau manual pe rnd i chiar ntre rnduri, dac
utilajele ar distruge frunzele tutunului.
Muuroitul sau bilonatul, cnd plantele au 20 30 cm nlime, ajut la formarea rdcinilor
adventive, mrind rezistena la cdere a plantelor.
Combaterea chimic a buruienilor este o msur deosebit de important, pentru protejarea
frunzelor de tutun de aciunea mecanic a prailelor. Pentru combaterea buruienilor monocotiledonate se
utilizeaz erbicidele Balan, Tillam, Dual, Stomp, Devrinol; pentru combaterea buruienilor
monocotiledonate i dicotiledonate se folosesc erbicidele Patoran i Tobacron mpreun cu un erbicid
antigramineic.
Combaterea buruienilor cu erbicide se completeaz cu praile mecanice i eventual manuale, n
funcie de efectul acestora.
Pe solurile nisipoase infestate cu Agropyron repens i Cynodon dactylon, sau pe cele
cernoziomice i brun-rocate de pdure infestate cu Sorghum halepense, pe lng erbicidele ce se
administreaz pentru combaterea buruienilor monocotiledonate i dicotiledonate se folosete unul din
erbicidele: Fusilade super (12,5% fluazifop-butyl); Gallant (12,5% haloxyfop-ethoxy-ethil): Targa
(10,1% quizalofop-ethyl), pentru combaterea pirului i costreiului.
Pirul se combate cnd are 10 - 15 cm nlime, iar costreiul cnd are 25 - 35 cm nlime,
folosindu-se 200 - 350 l soluie la hectar, renunndu-se la praile timp de cel puin 30 de zile pentru
translocarea substanelor spre rizomi.
Combaterea bolilor i duntorilor. Bolile cele mai frecvente ale tutunului sunt:
micozele nnegrirea tulpinii (Phytophtora nicotiana), mana (Peronospora tabacina),
finarea (Erysiphe cichoracearum), mucegaiul tulpinii (Sclerotinia sclerotiorum), etc. care se
combat prin tratarea seminelor, plantarea la epoc optim, politul de timpuriu i cu produse chimice
(Ridomil 72 WP 0,25%, Ridomil plus cold 42,5 EP 3 kg/ha, Captadin 50 PU 0,2%, Dithane M- 45
0,2%, Turdacupral 50 PV 0,3 0,4% n 600 l ap/ha pentru man, iar pentru finare sulf muiabil PU
0,4 0,5%, Karathane EC 0,3 l/ha, Thiovit PU 0,3 0,4%; bacteriozele tutunului focul slbatic
(Pseudomonas tabaci), ptarea unghiular (Pseudomonas angulata), vestejirea i ofilirea
(Pseudomonas
solanacearum), se combat prin dezinfectarea seminelor i amestecului nutritiv, asolamente de 4 ani,
distrugerea buruienilor solanaceae, corectarea pH-ului i utilizarea de Dithane M-45 0,3%; virozele
tutunului mozaicul tutunului (Nicotiana virus 1), boala petelor de bronz (Lycopersicum virus
3), rsucirea frunzelor (Nicotiana virus 4) etc. se previn i combat prin distrugerea insectelor cu
Carbetox 37 CE 0,5% (3 l/ha), Sinoratox 35 EC 1 l/ha, Mospilan 20 SP 0,13 kg/ha, plantarea n
epoca optim, culturi curate de buruieni, politul timpuriu, ndeprtarea i arderea plantelor virozate.
Dintre duntori, cel mai periculos este tripsul (Thrips tabaci), care atac plantele pe tot
timpul vegetaiei. Insecta are 3 generaii: de primvar (aprilie - iunie); de var (iulie - august); de
toamn - iarn (august pn n aprilie anul urmtor). Combaterea se face prin respectarea asolamentului
i rotaiei, distrugerea buruienilor, recoltarea la timp al frunzelor i combaterea chimic prin 2 4
tratamente cu unul din produsele: Carbetox 37 EC (3,5 4,0 l/ha), Mospilan 20 SP (0,15 20 kg/ha),
Sinoratox 35 EC (1,0 1,5 l/ha), Fastac 10 EC (1,0 1,5 l/ha),Decis 25 EC (0,3 0,4 l/ha).
Tratamentele se repet la 14 zile, iar la Morspilan dup 21 25 zile.
Ali duntori sunt: nematozii tutunului (Meloidogyne sp., Ditylenchus sp., etc.),
murgociul sau buha semnturilor (Euxoa segetum), viermii srm (Agriotes sp.), afidele
(Myzodes persicae), omizile defoliatoare (Autographa gamma), omida capsulelor (Heliothis
oboleta).
Combaterea nematozilor se face prin dezinfecia amestecului nutritiv, pentru murgoci i viermii
srm, se folosesc insecticide granulate la sol (Temic 10 G 10 kg/ha, Sinoratox 5 G 30 kg/ha),

Page

36

afidele se combat cu aceleai produse care se folosesc pentru combaterea tripsului, iar pentru
combaterea omizilor se folosesc tratamente cu insecticide la 10 15 zile de la eclozare, mai ales pentru
larvele din generaiile I i II (produse folosite i pentru combaterea tripsului).
Politul const din nlturarea frunzelor de la baz, care se dezvolt, n condiii
necorespunztoare de lumin i hran, sunt lovite n timpul lucrrilor de ngrijire sau murdrite cu
pmnt din cauza picturilor de ploaie. Aceste frunze nu prezint importan industrial, constituind
mediu favorabil de infecie pentru celelalte frunze. La soiurile cu frunze mari se nltur 2 - 3 frunze, iar
la cele cu frunze mici 4 - 5 frunze (pn la nlimea de 20 cm de la pmnt). Politul se face dup praila
a treia, manual.
Crnitul este operaiunea de nlturare a inflorescenelor plantei de tutun, efectuat mai
timpuriu sau mai trziu, mpreun cu un numr de frunze, mai mare sau mai mic, n scopul creterii
produciei de frunze i calitii acestora. Se execut n funcie de soi, fertilitatea solului i condiiile
meteorologice.
Pe soluri cu fertilitate mai sczut suprimarea inflorescenei se face de timpuriu (chiar de la
mbobocire) i mai adnc, adic cu un numr mai mare de frunze. Pe soluri cu fertilitate ridicat
crnitul se face mai trziu i mai nalt (mai sus), adic cu un numr mai mic de frunze.
Soiurile cu frunze mari se crnesc, lsnd pe plant, n funcie de soi i clim, un numr de 15 20 frunze, care se matureaz mai timpuriu, realiznd un coninut mai ridicat de nicotin i hidrai de
carbon.
Soiurile de tutun pentru igarete din tipul oriental i semioriental, se crnesc mai trziu, la
deschiderea primelor flori, ndeprtndu-se 2 - 3 frunze (crnit nalt).
Soiurile de tutun din tipul de mare consum, Virginia i Burley se crnesc timpuriu i adnc pe
terenurile mai puin fertile i cu condiii de secet i se crnesc nalt pe terenurile cu fertilitate mijlocie
sau bun i cu umiditate suficient. n anii mai ploioi i pe solurile fertile soiurile din tipul Virginia nu
se crnesc.
Copilitul (sau nlturarea lstarilor) este o lucrare necesar la toate soiurile de tutun la care
s-a aplicat crnitul, deoarece, n urma acestei operaiuni (a crnitului) se dezvolt copili (lstari) la
subsuoara frunzelor, mai mult sau mai puin viguroi.
Aceti copili produc frunze mici, de calitate inferioar i trebuie nlturai cnd au 6 - 10 cm
lungime, repetndu-se operaiunea de 2 - 3 ori. nlturarea copililor dimineaa i seara, cnd sunt mai
turgesceni, se face cu mai mult uurin.
Apariia copililor poate fi mpiedicat prin tratarea plantelor cu substane inhibitoare de cretere
(hidrazid maleic etc.). Copilii au importan n cazul cnd trebuie regenerat o cultur de tutun
afectat de grindin.
Recepatul. Plantele afectate de grindin se reteaz la cel de al doilea internod de la
suprafaa solului. Din poriunea de tulpin rmas pornesc mai muli copili, dintre care se alege unul
singur, care continu creterea plantei, obinndu-se o oarecare producie de frunze (V. ARGHIRESCU,
1939).
Irigarea tutunului se poate realiza n multe zone de cultur, cu consecine pozitive asupra
produciei, fr diminuarea calitii. La o cantitate mai mare de ap se reduce coninutul n nicotin, se
mbuntete culoarea i consistena frunzelor. Pe solurile nisipoase tutunul se irig de 6 - 8 ori n
funcie de precipitaiile nregistrate: prima udare se aplic nainte de plantare, a doua udare dup ce
plantele s-au prins, adic s-au nrdcinat i au pornit n cretere. n continuare, pn la nflorire, se mai
ud de 2 - 3 ori, iar dup nflorire de 2 - 3 ori.
Plantele se dezvolt foarte bine cnd umiditatea solului se menine la 60 - 80% din capacitatea
de cmp. Normele de udare sunt de 200 - 300 m/ha. Pe solurile zonale sau pe aluviuni numrul udrilor
este de 3 - 6, cu norme de udare de 400 - 500 m/ha ap.
Recoltarea
Frunzele de tutun se recolteaz la maturitatea tehnic, adic atunci cnd au ajuns la dezvoltarea
maxim i au cel mai ridicat coninut de substane organice i minerale. Maturarea frunzelor se face
treptat i recoltarea este ealonat, nregistrndu-se o diferen de 20 - 23 zile ntre maturarea frunzelor
de la baz i a celor din vrful plantei.

Page

37

La soiurile de tutun cultivate n ara noastr se deosebesc pe tulpin cinci etaje de frunze. Mai
mult de 60% din recolt este asigurat de frunzele dispuse n etajul de mijloc i n vrf. Zona de vrf
asigur numai 12% din recolt, iar zona de la baz numai 10%.
Maturarea tehnic a frunzelor se evideniaz, din punct de vedere morfologic, prin culoarea
verde mai deschis a lor, prin pierderea luciului, apariia de pete de culoare glbuie spre vrf i pe
margini, cderea periorilor, rsfrngerea marginilor limbului, suprafaa limbului lipicioas, iar uneori se
produce bicarea acestuia. La maturarea tehnic frunzele se rup cu uurin de pe tulpin.
Soiurile de tutun pentru igarete se recolteaz ntr-un stadiu mai avansat de maturare,
asigurndu-se frunze mai elastice i rezistente, de culoare mai deschis; recoltarea soiurilor cu frunze
mari, pentru igarete, se face cnd o treime din suprafaa limbului foliar s-a nglbenit; soiurile de tip
Virginia se recolteaz cnd dou treimi din suprafaa limbului este de culoare galben-deschis; soiurile
selecionate pentru aroma lor caracteristic se recolteaz mai de timpuriu, cnd se observ pete rotunde
de culoare galben pe suprafaa limbului; soiurile cultivate pe soluri fertile se recolteaz la maturitatea
complet; soiurile pentru igri de foi se recolteaz mai de timpuriu, la nceputul maturrii tehnice; pe
terenuri cu fertilitate mai redus, recoltarea se face nainte de apariia pe frunze a petelor de culoare
galben; pe timp de secet se grbete recoltarea frunzelor, n anii ploioi recoltarea frunzelor se amn;
n cazul atacului de boli sau duntori, recoltarea frunzelor se face chiar nainte de maturarea tehnic.
Recoltarea se desfoar n condiii optime numai dup ce se evapor roua de pe plante, n mai
multe etape (5 - 6), la intervale de 6 - 7 zile. La o singur recoltare se desprind de pe plant 2 - 7 frunze
(mai puine la baza tulpinii, mai multe spre vrf). La soiurile de tipul Virginia se recolteaz numai cte
dou frunze, n timp ce la soiurile de mare consum recoltarea se face n mai puine etape (3 etape); n
prima etap se recolteaz frunzele de la baza plantei; n etapa a doua cele de la mijloc i n etapa a treia
frunzele de la vrful plantei.
Recoltarea manual se efectueaz rupnd frunz cu frunz n direcia lateral i n jos,
pentru a nu vtma tulpina. Frunzele se las la marginea lanului pentru cteva ore pentru o uoar
vestejire, apoi se ncarc n couri sau lzi, cu peiolul ctre perei i se transport la platformele de
depozitare. La recoltarea manual muncitorii pot fi transportai pe platforma unei maini speciale
(Balthes), frunzele depozitndu-se n buncre speciale.
Recoltarea mecanizat. Exist i maini care recolteaz mecanizat frunzele, dar n acest
caz se las un numr de 9 - 10 frunze pe plant, care se matureaz mai uniform i pot fi recoltate la o
singur trecere, tulpinile fiind tocate i ncorporate n sol. Grbirea maturrii, ca i uniformitatea
acesteia se pot realiza tratnd plantele cu Ethrel (acid 2-cloro-etil-fosforic), datorit cruia frunzele se
nglbenesc dup 3 - 5 zile de la tratament, facilitnd recoltarea mecanizat. Se utilizeaz 1.350 2.250 g
Ethrel s.a. n 400 - 500 l ap/ha (M. IRIMIA,1977). Recoltarea mecanizat este recomandat la soiurile
cu frunze mari (Virginia, Burley, de mare consum).

Hameiul (Humulus lupulus L.)


Importan
Hameiul este una din cele mai importante plante tehnice deoarece inflorescenele femele (conurile) sunt
indispensabile n industria berii.
Conurile imprim berii o serie de nsuiri ca spuma, gustul i aroma specific, culoarea i limpezimea,
asigurnd i conservabilitatea ei. Aceasta se datoreaz unui alcaloid (lupulin) bogat n substane amare,
uleiuri volatile i taninuri.
Conurile uscate se folosesc n cantiti de 150-1500 g/hl bere, sub form de pulbere, extract sau
combinaii. Conurile de hamei se pot utiliza i n scop medical.
Lstarii tineri se folosesc la prepararea supelor i a salatelor. Frunzele i coardele tocate, amestecate cu
porumb, constitue un furaj bogat n proteine i amidon.
Compoziia chimic a conurilor
Conurile de hamei, la maturitatea tehnologic, conin circa 75-80% ap i 20-25 % substan uscat.

Page

38

Din cantitatea de substan uscat, 10-20% reprezint compui azotai, 20-25% substane extractive
neazotate, 8-12% celuloz, 0,2-2,5% ulei volatil. Substanele amare, uleiul volatil i rinile confer
berii nsuirile specifice.
Rspndire
n anul 2009, suprafaa cultivat cu hamei pe glob a fost de 83,3 mii ha cu o producie medie de 1700
kg/ha. Suprafee mai mari se cultiv n Etiopia, Germania, SUA, Cehia, R.P.D. Coreea.
Suprafeele n ara noastr au sczut n ultimii ani de la 2400 ha la sub 500 ha cu o producie medie de
aproximativ 540 kg/ha.
Sistematic. Origine
Hameiul cultivat (european) Humulus lupulus ssp. europaeus, var. Culta aparine familiei
Cannabaceae. Provine din hameiul spontan (var. spontanea) prin luarea n cultur a acestuia.
Locul de origine al hameiului cultivat se pare a fi vile fertile din Caucaz i litoralul Mrii Negre.
Particulariti biologice
Hameiul european este o plant peren, vivacitatea (cca. 40 ani) fiind asigurat de planta subteran
(rdcini, butuc, stoloni). Organele aeriene apar i dispar n fiecare an.
Sistemul radicular al hameiului este puternic, ramificat, ptrunznd n sol pn la 2-4 m
adncime.
Butucul (tulpina) are 30-40 cm lungime, 10-15 cm grosime i este meninut la 10-15 cm sub nivelul
solului prin tierile la butuc.
nmulirea. Hameiul se nmulete prin smn (n procesele de ameliorare) i prin butai (la
nfiinarea plantaiei).
Germinaia seminelor are loc la temperaturi minime de 5C i formeaz n primul an o
rdcin de
1-1,5 m i coarde de 2-4 m iar n anul al II-lea ajung la dezvoltarea celor provenite din
butai.
Butaii emit primvara, cnd temperatura este de 4-5C, la partea bazal, rdcini adventive iar la cei
2-3 ochi apar lstari. n primul an lstarii ajung la 4-8 m nlime. n fiecare an, de pe mugurii dorminzi
de pe butuc, se vor forma lstari.
Lstarii care pornesc din butuc n luna aprilie sunt dirijai pe supori. Lstarii principali emit cte doi
lstari de la fiecare nod, de 0,5-2 m lungime, pe care se vor forma inflorescenele (conurile).
Frunzele se formeaz cte dou la fiecare nod, sunt diferit lobate i cu marginile dinate.
Inflorescenele mascule i femele sunt dispuse pe plante diferite. Inflorescenele mascule sunt
raceme axilare, cu lungimea de 80-100 cm, cu numeroase flori pe tipul 5. Florile femele sunt dispuse n
ameni pedunculai, care devin conuri ovate de 2-6 cm lungime i 1-3 cm diametru i se compun dintrun peduncul, un rahis i numeroase bractei care poart florile propriu-zise i fructele.
Perioada de vegetaie a hameiului, de la pornirea n cretere a mugurilor de pe butuc i pn la
maturitatea tehnologic, este de 100-170 zile.
Fructul are diametrul de 2,5-3,5 mm i MMB-ul de 3-4 g, de culoare galben-cenuie. Polenizarea,
fecundarea i apariia fructelor este un fenomen nedorit n plantaii, determinnd deprecierea nsuirilor
calitative ale conurilor.
Grunciorii de lupulin sunt produi de glandele secretoare (peri), dispuse la baza bracteelor.
Perii glandulari secret lupulina, un produs finos, de culoare galben-aurie, n form de clopot dublu,
cu diametrul de 100-200 , avnd un miros specific.
Cerine fa de clim i sol
Hameiul manifest o plasticitate ecologic destul de pronunat dar pentru cultivarea lui pretinde
anumite condiii de clim i sol.
Cldura. Lstarii pornesc n vegetaie la 4-5C iar n timpul perioadei de vegetaie sunt potrivite
temperaturile moderate (13-14 C media lunii mai, 16-17C media lunii iunie i 17-19 C n perioada
formrii conurilor).
Umiditatea. Cerinele hameiului fa de ap sunt ridicate. n perioada aprilie-august sunt necesare
350-450 mm precipitaii i n special la nflorirea - formarea conurilor (iunie-iulie).

Page

39

Lumina. n cursul vegetaiei hameiul prefer zile mai umbrite n perioada vegetativ i o durat de
strlucire a soarelui mai mare n timpul nfloritului i formrii conurilor.
Ceaa favorizeaz rspndirea manei, de aceea se vor evita terenurile din vile cu cea frecvent.
Solul. Hameiul prefer soluri profunde, cu textur lutoas, luto-nisipoas, drenate, bine aprovizionate
n calciu, pH-ul 6,5-7,8.
Zone de cultur. Actualele plantaii de hamei se ntlnesc n judeele Maramure, Braov, Cluj,
Sibiu, Alba i Hunedoara.

Tehnologia de cultivare
Valoarea investiiilor pentru o plantaie de hamei este foarte ridicat i pe termen lung de aceea,
amplasarea acestora se face n urma unor studii de fezabilitate ntocmite foarte riguros.
Terenul va trebui s fie complet mecanizabil, profund, fertil, cu textur uoar (L, L-N), neutru
sau slab acid, slab bazic, din punct de vedere al pH-ului.
Se vor evita solurile extreme, cu apa freatic la suprafa, zonele frecvente cu vnturi puternice,
cea i grindin. Plantaiile de hamei se nfiineaz dup efectuarea unor lucrri de mbuntiri funciare
ca nivelare, drenare, delimitarea parcelelor i drumurilor, betonarea unor puncte fixe de rezisten a
spalierului i fixarea prin sudur a unor stlpi de ancorare.
Spalierul este o construcie solid, cu o durat mare de exploatare de peste 50 de ani n cazul
folosirii stlpilor de oel. Cnd natura stlpilor este de lemn sau beton armat durata de folosire este ceva
mai mic (20-30 de ani). Spalierul se compune dintr-o reea de srme sau cabluri de oel fixate n sol
prin plci de beton, care asigur verticalitatea stlpilor i rezistena unei mase enorme de cca. 200
tone/ha. Perpendicular pe direcia srmelor principale se ntind srme secundare asigurnd o reea
orizontal ca o plas, iar pe vertical din dreptul butucului se conduc coardele, fie pe srm subire cu
diametrul cuprins ntre 1,2 i 1,5 mm, fie pe sfori sintetice i rezistente la greuti ale plantelor verzi n
faza de maturitate, de 50 pn la 70 kg/plant.
Desfundarea i fertilizarea terenului se face dup construcia spalierului pe
adncimea de 70-80 cm cu 50-60 t gunoi de grajd la hectar i 300-400 kg/ha superfosfat i sare potasic.
Plantarea se face cu butai obinui de pe partea subteran a coardelor sau din drajoni i
nrdcinai un an n pepiniere, pentru o mai bun prindere, evitarea golurilor i pentru intrarea mai
devreme pe rod. Un buta corespunztor va avea o lungime de minim 10-12 cm, o grosime la mijloc de
1,5 cm i 2-3 internodii cu 4-6 ochi.
Pepiniera pentru nrdcinarea butailor este de tipul clasic asemntoare celei pentru
nrdcinarea n colile de vi de vie, cu modelare n biloane distanate la 1 m i cu interval pentru
tratamente fitosanitare la intervale de 6-8 rnduri pentru agregatele mecanice de stropit. Distana ntre
butai pe rnd, n bilon este de 15-20 cm, iar adncimea n bilon, de 8-10 cm pn la vrful bilonului,
realiznd 50-70 de mii de butai la hectar. nrdcinarea butailor se mai practic i n pungi de
polietilen de dimensiunile pungilor din comer (pentru lapte), cu coninut special pentru nrdcinare
format din turb calcarizat sau din amestec de mrani, pmnt de elin i nisip de ru ca pentru
rsadniele legumicole. Pungile se aeaz n seturi de cte 10 pungi, n fii de an lung, cu interval de 1
m ntre anuri. Lstarii crescui din ochii butailor n timpul nrdcinrii se dirijeaz pe supori de
srm sau sfoar la nlimea de 1 m de la nivelul solului. Lucrrile de ntreinere n pepinier constau n
combaterea buruienilor, bolilor i duntorilor, completate sistematic cu udri n perioadele secetoase.
Crnitul vrfului vegetativ la nlimea de 1 m asigur o suplimentare a numrului de rdcini formate.
Recoltarea butailor se face cu plugul special pentru cultura n biloane sau manual pe suprafee
mai mici, cu cazmaua. Butaii nrdcinai n pungi se scot manual, pung cu pung i se sorteaz pe
categorii pentru plantarea unor suprafee compacte, cu butai de aceeai mrime n vederea obinerii
unor plantaii uniforme i mai uor de stpnit din punct de vedere fitosanitar.
Plantarea butailor se face toamna sau primvara. Plantaiile de toamn (15 X - 15
XI) asigur o prindere mai bun, coarde mai viguroase nc din primul an i o producie relativ bun de
conuri nc din anul al II-lea de vegetaie.
Plantarea se face n gropi, pe locuri pichetate la distana de 3 m ntre rnduri i 1 m ntre plante
pe rnd, asigurnd o densitate de 3333 butuci la hectar.

Page

40

Plantarea se face cu ngrminte organice n amestec cu pmntul situat sub buta (5-6 kg de
gunoi de grajd la groap), aezarea butaului se face la adncimea de 10-15 cm fa de nivelul solului,
cu rdcinile bine rsfirate.
Aceast distan pn la nivelul solului va rmne aceeai pe toat durata exploatrii plantaiei,
fiind adncimea optim de meninere n sol a capului butucului cu ocazia tierilor anuale. Deoarece
plantele vegeteaz un mare numr de ani la locul de plantare se vor respecta cu mare strictee
dimensiunile dintre plante pe rnd, aliniamentele i calitatea lucrrii de plantare.
n rile cu tradiie n cultura hameiului i care dein suprafee mari, plantarea hameiului se
poate efectua i mecanizat cu maini speciale de tipul mainilor de plantat rsaduri, caz n care se reduc
mult costurile i crete semnificativ productivitatea muncii.
Fertilizarea. Prin volumul mare de biomas pe care o dezvolt, hameiul este o mare
consumatoare de elemente nutritive, ndeosebi de azot, potasiu i calciu. Pentru o ton de conuri uscate,
hameiul consum n medie 95 kg N; 31 kg PO; 88 kg KO; 123 kg CaO; 15 kg MgO. Consumul
maxim se realizeaz n lunile iulie-august (circa 69% din N, 96% din PO i 80%din KO).
Fertilizarea se face cu ngrminte minerale singure sau asociate cu ngrminte organice
(gunoi de grajd, ngrminte verzi etc.)
Cnd fertilizarea se face numai cu gunoi de grajd, acesta se aplic pe toat suprafaa prin
mprtiere n doze de 40-50 t/ha la interval de doi ani i se ncorporeaz n sol prin artura de toamn.
Cnd fertilizarea se face cu ngrminte organice i minerale, dozele de 40-50 t/ha gunoi de grajd
aplicat odat la 4 ani se asociaz cu ngrminte chimice, pn la dozele calculate pentru optimum
economic.
ngrmintele verzi (mazre, lupin alb, rapi) ncorporate n sol pot substitui o cantitate
nsemnat de gunoi de grajd dac se nsmneaz devreme, n luna iulie i realizeaz o mas vegetal
mare pe intervalele dintre rnduri.
ngrmintele minerale sunt foarte eficiente pe toate tipurile de sol, aplicndu-se difereniat
dup nivelele de aprovizionare cu elemente nutritive determinate prin analize de sol.
n funcie de o serie de elemente particulare ale condiiilor pedoclimatice sau economice,
dozele de ngrminte pentru condiiile rii noastre oscileaz ntre 150-200 kg/ha N, P, K, difereniate
n funcie de sol, zona climatic (mai mult sau mai puin bogat n precipitaii), asocierea cu
ngrmintele organice, soiul cultivat etc.
ngrmintele greu solubile cu fosfor i potasiu precum i gunoiul de grajd mai greu
mineralizabil se aplic toamna i se ncorporeaz odat cu artura de acoperire a butucului, iar cele mai
uor solubile (azotatul de amoniu, ngrmintele complexe) se administreaz primvara, dup tierile la
butuc sau fracionate n mai multe reprize pe solurile uoare, unde pot fi levigate prin precipitaiile
abundente din lunile de primvar.
Amendamentele cu calciu se aplic odat la 4-5 ani pe solurile acide n doze de 5-6 t/ha pentru
meninerea reaciei neutre a solului.
Nutrienii foliari cu macro i microelemente sunt bine receptai de plantele de hamei, ndeosebi
acolo unde se manifest anumite carene n unele elemente.
n general, fertilizanii foliari se aplic concomitent cu tratamentele fitosanitare din
considerente economice dar i pentru c, n general, nu se constat fenomene de incompatibilitate ntre
acestea i substanele active din pesticide.
Aplicarea nutrienilor foliari se face, de regul, n dou faze de vegetaie a hameiului: nainte de
nflorire i la nceputul formrii conurilor. Cei mai des folosii sunt fertilizanii foliari produi n ara
noastr F-4.1.1. i F-2.3.1., n concentraii de 0,3-0,5%.
Lucrrile de ngrijire se efectueaz difereniat n funcie de stadiul n care se gsete
plantaia de hamei. Lucrrile de ngrijire n primul an de vegetaie constau n:
- completarea golurilor cu butai nrdcinai n locurile unde butaii plantai nu s-au prins;
- combaterea buruienilor prin praile mecanice ntre rnduri i manuale pe rnd deoarece n aceast faz
de plant tnr, hameiul este foarte sensibil la erbicide;
- ntinderea srmelor sau sforilor verticale i palisarea plantelor n sensul acelor de ceasornic cu dirijarea
n V alternativ, reinnd cte dou coarde la fiecare butuc;
- combaterea bolilor i duntorilor (man, afide, larve de crbu etc.)
- recoltarea conurilor din plantaiile nfiinate cu butai nrdcinai;

Page

41

- fertilizarea anual de toamn cu PO i KO;


- efectuarea arturii de toamn cu acoperirea butucilor.
ncepnd cu anul al doilea de vegetaie n plantaiile pe rod, grija pentru vigoarea i sntatea
plantelor este un obiectiv permanent n hameiti. Primvara, cnd starea de zvntare a terenului permite,
se ncepe cu o grpare, pentru pstrarea rezervei de umiditate din sol acumulat n timpul iernii i se
continu cu artura de dezgropare a butucilor, cnd tierile la butuc se fac manual sau o discuire pentru
nivelarea arturii cnd tierile la butuc urmeaz s se fectueze mecanic.
Tierile anuale la butuc au scopul de a menine capul butucului la cca. 10 cm sub
nivelul solului, de a cura butucul de drajonii i rdcinile adventive care se formeaz n partea lui
superioar, de a asigura concomitent cu aceast lucrare protecia fitosanitar a butucului prin tratamente
cu insectofungicide sistemice.
Lucrarea de tiere la butuc efectuat an de an i corect asigur perenitatea plantelor, iar n
plantaiile autentificate pentru nmulirea vegetativ prin butai se preleveaz cu aceast ocazie
materialul semincer liber de viroze pentru completarea golurilor sau pentru micromultiplicare in
vitro, n scopul obinerii de butai sntoi i cu mare vigoare de cretere.
Tierea la butuc se efectueaz primvara timpuriu sau toamna trziu i poate fi
realizat n 3 feluri:
- razant - cnd se nltur toat partea crescut cu un an nainte pn la poriunea ngroat, n cazul
n care capul butucului se situeaz mai la suprafa;
- normal - cnd se las circa 2 cm din baza coardelor formate n anul precedent cu 2 ochi fiecare,
meninndu-se astfel adncimea normal a capului butucului la 10 cm n sol;
- nalt - cnd se las 4-6 ochi la baza coardelor din anul precedent, urmrindu-se fie ridicarea capului
butucului pn la adncimea normal, fie o cretere mai viguroas la butucii nou formai prin
completarea golurilor pentru a-i ajunge n dezvoltare pe cei iniiali.
Tierile la butuc se pot efectua i mecanic cu maini speciale prin frezare sau prin forfecare,
realiznd o eficien economic sporit i un consum mult mai mic de for de munc.
n plantaiile pe rod, lucrrile de primvar continu cu ntinderea srmelor verticale sau a
sforilor, folosind prjini lungi care au la un capt un mecanism special de nnodare a sforii la 6-7 m, sau
platforme nalte montate pe tractor, unde muncitorii prind srmele sau sforile manual de srmele
secundare orizontale.
ndrumarea coardelor pe srmele verticale sau pe sfori ncepe cnd lungimea coardelor pornite
din butuc este de 50-60 cm. Dirijarea acestora se face cte dou pe o srm sau sfoar, adic 4 coarde pe
dou srme dispuse n V la soiurile mai puin viguroase i numai dou coarde de la un butuc pe o
srm, dispuse n V alternativ cu srma de la cellalt butuc la cele viguroase. Cu ocazia ndrumrii
coardelor se procedeaz i la operaiunea de nlturare a lstarilor suplimentari pornii din mugurii
situai pe capul butucului (plivit). Dirijarea coardelor se face n sensul acelor de ceasornic (altfel,
coardele se desfoar i se desprind de pe sfoar) de cel puin dou ori la interval de o sptmn .
Combaterea buruienilor reprezint o activitate important n plantaiile de hamei.
Buruienile influeneaz negativ producia i calitatea conurilor printr-un consum relativ mare de
elemente nutritive, prin favorizarea dezvoltrii bolilor i duntorilor, crend greuti n efectuarea
lucrrilor de ngrijire i de recoltare.
Dei hameiul este o plant vivace, cu ritm rapid de cretere, n primele faze de vegetaie
domin buruienile, combaterea acestora fiind o necesitate n plantaii ducnd la obinerea de profit.
n condiiile unor costuri reduse cu fora de munc manual combaterea buruienilor se
realizeaz prin 2-3 praile manuale pe rnd asociate cu 3-4 lucrri mecanice printre rnduri cu
cultivatorul sau discuitorul de hamei.
Prima prail manual se efectueaz mai adnc (numit sapa mare) avnd scopul de a afna
solul n profunzime n jurul butucului, de a distruge organele subterane ale buruienilor perene i a
drajonilor aprui din butuc. Pe intervalul dintre rnduri, de regul, se efectueaz numai lucrri
mecanice.
Combaterea chimic a buruienilor din plantaiile de hamei se face cu erbicide selective pe
rndul de plante dintre care cel mai eficient s-a dovedit a fi Gesatopul, care este un erbicid rezidual cu
aciune drastic asupra buruienilor dicotiledonate i monocotiledonate anuale. n primii doi ani de la
nfiinarea plantaiei se evit aplicarea Gesatopului, combaterea buruienilor efectundu-se prin 2-3
praile manuale. n anii urmtori se poate aplica erbicidul Gesatop (2 kg/ha) primvara, dup efectuarea

Page

42

tierilor la butuc, pe fii late de 60 cm, iar cnd hameiul are cel puin 5 m nlime i s-a lignificat la
baz se pot aplica diferite erbicide cu aciune de contact ca: Fusilade (1 l/ha), Sare DMA (0.6 l/ha),
Gramoxone (2 l/ha) simple sau asociate, dup gradul de infestare cu buruieni.
Aceste erbicide asociate cu unele lucrri mecanice printre rnduri asigur combaterea integral
a buruienilor n plantaiile de hamei. Lstarii bazali i ndeprtarea frunzelor bazale de pe coarde pe
nlimea de cca 1 m pentru aerisirea plantaiei, se realizeaz cu un erbicid cu aciune defoliant
(Gramoxone 2-3 l/ha, Purivel, 2 l/ha).
Combaterea bolilor i duntorilor
Cele mai frecvente boli n plantaiile de hamei sunt mana hameiului (Pseudoperenospara
humuli (Miy et Tak) Wilson) i finarea (Sphaerotheca humuli (DC) Burr.). Sporadic mai apar
verticilioza sau ofilirea, nroirea conurilor i un numr nsemnat de viroze i bacterioze (Bobe, 1983).
Mana hameiului se combate prin tratamente preventive i curative.
Preventiv se folosesc produsele Ridomil 60 WP- 1% (300 g/30 l ap) concomitent cu tierile la
butuc, primvara prin stropiri cu pompele manuale peste capul butucului, tratament care asigur
protecia pe o perioad de cca. 2 luni.
Strategia de combatere a manei pe foliajul plantelor de hamei presupune folosirea sistematic i
alternativ a unor substane omologate ca Ridomil plus 48 WP 2,5 kg/ha; Sandofan (2.5 kg/ha) sau
Aliette (80 PU 2.5-3 kg/ha) n funcie de presiunea de infecie, remanena produsului pe foliaj i evitarea
apariiei fenomenului de rezisten.
Finarea hameiului se combate cu Tilt 250 EC (200 g/ha), Topaz 100 EC (400 g/ha) i cu sulf
muiabil (4-5 kg/ha).
Duntorii cei mai frecveni n plantaiile de hamei sunt pentru organele aeriene:
pduchele verde al hameiului (Phorodon humuli Schrank) pianjenul rou comun (Tetranychus
urticae Koch.) i puricele hameiului (Psylliodes attenuata Koch.) iar pentru organele subterane:
larvele crbuului de mai (Melolontha melolontha L.), omida de pdure a hameiului (Triodia
sylvina L.), grgria leguminoaselor (Othiorrhynchus ligustici L.) viermii srm, coropinia etc.
(T. Perju, 1983).
Pduchele verde se combate la avertizare sau la apariia n plantaii a primelor forme
adulte, aripate. Tratamentele se fac cu aficide: Vetracid, Ekalux, Lanate, Decis, Fastac, Karate prin
alternan n doze eficiente.
Pianjenul rou comun se combate cu acaricide ca: Neotrin, Neoron, Keltane, Mitac
etc. la avertizare sau cnd se constat prezena a 1-2 forme mobile/frunze.
De regul, ceilali duntori nu depesc frecvent pragurile economice de dunare i n foarte
rare cazuri se ajunge n situaia de a aplica msuri curative de combatere.
Recoltarea
Recoltarea conurilor se face la maturitatea tehnic, moment sesizabil prin schimbarea nuanei
de culoare de la verde la verde-glbui i prin nglbenirea pronunat a lupulinei dintre bractei. Practic,
momentul se pune n eviden prin strngerea conurilor n mn, acestea se deformeaz uor i i revin
la forma iniial, au un miros plcut, caracteristic, aromat, iar n aceast faz care dureaz 8-10 zile
conurile au coninutul cel mai ridicat n lupulin, substane amare i arome. n condiiile din ara noastr,
maturarea tehnic are loc n a doua jumtate a lunii august i n prima jumtate a lunii septembrie.
La o recoltare nainte de maturitatea tehnic a conurilor producia este mai mic i de calitate
inferioar, iar la ntrzierea recoltrii, conurile se nroesc, bracteile se deschid, devin rigide i se
desprind de pe rahis, lupulina se scutur, se depreciaz, se reduce coninutul n ulei volatil, rinile moi
se transform n rini dure.
Recoltarea. Hameiul se recolteaz manual, semimecanizat i mecanizat complet. Prezena
umiditii ridicate n conuri n momentul recoltrii (prin rou, cea sau ploaie) depreciaz calitatea
recoltei, de aceea hameiul se recolteaz dup ce sa ridicat roua, numai pe timp frumos, cnd conurile
sunt zvntate.
Recoltarea manual presupune desprinderea prii de sus a plantei de pe spalier,
culegerea conurilor manual cu peduncul de cel mult 1 cm i transportul acestora spre locul de uscare.
Coardele culese czute la pmnt se nfoar lng butuc pentru ca n urmtoarea perioad de timp s
aib loc migrarea substanelor de rezerv n butuc, mrind n acest fel longevitatea plantaiei.

Page

43

Recoltarea semimecanizat const n desprinderea coardelor din partea superioar


de pe spalier, secionarea la 1-1,5 m de sol i ncrcarea lor n remorciplatforme urmate de transportul la
mainile staionare de cules (LCCH -1, LCCH-2, Yugo-Wolf). Acestea desprind conurile i frunzele de
pe coarde, separ conurile de frunze i le transport pe benzi rulante la usctoare.
Recoltarea mecanizat se face direct din plantaii cu combine speciale,
autopropulsate, care efectueaz toate operaiile pn la obinerea conurilor.
Uscarea conurilor se face n usctoare speciale i presupune pierderea umiditii din
conuri de la 75-80% ct au cnd sunt recoltate pn la 6-7%. La aceast umiditate conurile se sfrm i
se depreciaz calitativ de aceea dup ce sa ajuns la aceast umiditate (care de fapt se practic pentru
uscarea rahisului din con), conurile se trec n climatizor pentru a li se mai reda cteva procente de
umiditate, pn la 11-13%, stare n care se pot presa i ambala, fr pierderi i cu pstrarea nealterat a
calitilor.
Uscarea conurilor de hamei este un proces dificil i delicat n care trebuie s se respecte
temperatura aerului introdus n usctor i debitul de aer. La creterea temperaturilor de uscare peste
parametri optimi (75-80C la intrare i 60-65C pe traseu) au loc pierderi n coninutul de acizi alfa i n
ulei volatil depreciindu-se calitatea hameiului.
Ambalarea hameiului pentru livrare la fabricile de bere se face dup bonitare i
recepia beneficiarului n baloturi presate n saci de pnz, cu prese speciale, n greutate diferit (50-100
kg) etichetai i clasai pe categorii. Pstrarea hameiului ambalat n vederea prelucrrii la fabricile de
bere se face n camere rcoroase, la temperaturi sczute, de 2-3oC.
n ultimul deceniu, fabricile de bere au trecut la folosirea peletelor de hamei n procesul de
fabricare a berii, ceea ce presupune condiionarea conurilor sub form de pelete n instalaii speciale i
livrarea sub aceast form la fabricile de bere.
Dei exist o tendin, pe plan mondial, de a se folosi din ce n ce mai mult extract de hamei n
unele fabrici de bere, folosirea conurilor n dozajul de fabricaie (sub form de material presat sau
peletat) rmne o surs sigur de cretere a calitii berii sub aspectul aromei, gustului, culorii i
persistenei spumei, caliti mult apreciate de ctre consumatorii pretenioi.
Producia de conuri uscate variaz n funcie de soi, zona de favorabilitate,
condiiile de cultivare, fiind n mod frecvent cuprins ntre 1000-1500 kg/ha la soiurile aromate cu
lstari roii i ajungnd pn la 2000 - 3000 kg/ha la soiurile productive cu lstari verzi i n condiii de
cultivare intensiv.

S-ar putea să vă placă și