http://www.delicatesa.

ro/retete/deserturi

Briose cu visine
INGREDIENTE:
5 oua
1 plic zahar vanilat (sau extract de vanilie)
2 lingurite praf de copt
200 ml lapte
100 ml ulei
3 linguri cacao
250 gr zahar
500 gr faina
visine (aprox 250 gr)
PREPARARE:
Incalzim bine cuptorul si punem hartiutele de briose in tava. Eu folosesc neaparat hartiute de briose
pentru ca se pateaza rau tava
Amestecam faina cu praful de copt.
Batem cu mixerul ouale cu zahar pana se dizolva bine zaharul apoi ajutandu-ne de un tel sau o lingura
adaugam uleiul, laptele si esenta de vanilie.
Incorporam si compozitia cu faina, avand grija sa nu amestecam energic.
Punem separat intr-un castron mai mic cateva linguri de compozitie pe care le amestecam cu cacao.
Adaugam aluatul in formele de briose, fara sa le umplem pentru ca vor mai creste la copt avand grija sa
punem in fiecare forma si din aluatul de cacao, amestecam apoi cu o scobitoare (sau furculita) ca sa
obtinem efectul marmorat .
Adaugam visinile si dam tava in cuptor pentru aprox 25-30 min fara sa deschidem usa cuptorului in
primele 20 min.