Sunteți pe pagina 1din 2

INGREDIENTE

1 praf sare

zeama de la o lamaie

1 bucata fiola esenta rom

6 pliculete zahar vanilat

50 g zahar

3 bucati oua

600 g iaurt

1 plic praf de copt

500 g faina

ulei

1 plic zahr pudr

PREPARARE
nva s faci nite gogoi rapide, fr dospit, pentru tine i familia ta.
Mod de preparare:
Amestecai bine ntr-un castron oule cu iaurt, esena de rom, zeama de la o lmie,
zaharul i sarea. Amestecai separat praful de copt cu fina. nglobai fina n aluatul
umed i amestecai bine, pn la omogenizare.
ntr-o crati sau tigaie mai nalt ncingei uleiul ct pentru o friteuz. Luai cte o
lingur din amestecul pentru gogoi i turnai ncet, dintr-o singur micare n uleiul
ncins. Dac nu se ntoc singure, ntoarcei gogoile pe cealalt parte cnd devin aurii.
Scoatei gogoile pe un ervet de hrtie, sau un grtar, s se scurg uleiul n exces.
Pudrai cu zahr pudr i eventual scorioar i servii calde sau lsai s se rceasc.
2. Ingrediente: dou ou ntregi, 3 linguri de zahr, 100 g untur proaspt

(sau margarin), 100 g smntn (sau iaurt gras), coaj de lmie, esen de

rom sau vanilie, un praf de copt, un praf de sare, fin ct cuprinde; ulei
ncins pentru prjit; zahr pudr pentru decor.
Preparare: se amestec toate ingredientele i se frmnt, la nceput cu
lingura, apoi cu mna, pn se obine un aluat nelipicios. Se ntinde o foaie de
4-5 mm i se taie n romburi, crestndu-se pe mijloc, ntorcndu-se unul dintre
coluri prin tietur i se obine o form rsucit. Se ncinge uleiul pe foc
domol i se prjesc minciunelele. Cnd sunt coapte, se scot pe un erveel
absorbant, se las puin s se rceasc i se pudreaz cu zahr.

Mai mult: http://www.libertatea.ro/detalii/articol/reteta-bunicascoverci-minciunele-554225.html#ixzz3oFM6JUjl