Influena catalizatorilor asupra vitezei de reacie

Mocanu George
Clasa a XII-a D
Colegiul Naional Unirea - Focani

2016

1. Definiii
Viteza oricrui fenomen este msurat prin modificarea care apare ntr-un interval de timp dat. De
exemplu, viteza unui automobil se exprim prin distana parcurs n unitatea de timp. n general, fenomenele
care se petrec n timp se caracterizeaz prin vitez de desfurare.
Viteza de reacie indic variaia concentraiei reactanilor sau produilor de reacie n unitatea de timp.
Cataliza este un fenomen fizico-chimic n care viteza de reacie se modific n prezena unor mici
cantiti de diferite substane, denumite catalizatori.
Catalizatorii sunt substane de felul metalelor (Ni, Pt, Co, etc), oxizilor, acizilor (HCl,etc), bazelor
(NaOH, KOH, etc), srurilor, etc., care introduse n mediul de reacie n cantiti mici sau foarte mici, modific
viteza de reacie, iau parte la reacia chimic ntr-un anumit stadiu al ei, dar care la sfritul reaciei se regsesc
n cantitatea iniial fr s fi suferit vreo transformare chimic.

2. Istoric
Primele observaii despre astfel de substane au fost fcute nc din Antichitate de ctre Aristotel ns
noiunea de catalizator a fost introdus n chimie de savantul suedez Jacob Jons Berzelius n 1835. Chimistul
german laureat al premiului Nobel Karl Ziegler (1898-1973), prin cercetrile sale n domeniul catalizei i
catalizatorilor, a adus valoroase contribuii domeniului maselor plastice, ajutnd la dezvoltarea unor produse ca
polypropylenul, fibre artificiale dar i a cauciucului sintetic. Pentru descoperirea unui catalizator care produce un
plastic mai dur care a revoluionat industria, Ziegler, n 1963, a primit Premiul Nobel n chimie. Paul Sabatier
(1854-1941), chimist francez i laureat Nobel, cunoscut pentru descoperirile sale n folosirea catalizatorilor
pentru intensificarea reaciilor chimice. A descoperit c mrind suprafaa catalizatorilor precum nichelul i arama
a mrit efectul lor. n 1897 el i chimistul francez Jean Baptiste Senderens au dezvoltat procesul hidrogenrii
catalitice a uleiurilor, care a devenit important n industrie. Sabatier a ctigat Premiul Nobel n chimie n 1912.
Industrial, primul catalizator folosit a fost apa, n 1838, la oxidarea dioxidului de sulf cu acid azotic.

3. Clasificarea catalizatorilor
Catalizatori fizici
crbune de lemn fin divizat
crbune animal fin divizat
Catalizatori chimici

+
H 3 O ) hidroliz, esterificare, eterificare

Acizi (

Bazici (

Sruri (Mn, Ce, W, Mo) oxidare

Metale (VIII b: Fe, Co, Ni) reacii de reducere

Oxizi anhidri (

OH ) saponificare, reducere

Al 2 O3 , V 2 O 5 , TiO2 ) deshidratare, esterificare, dehidrogenare

Catalizatori biochimici
Vitamine
Enzime
Hormoni

Aceti catalizatori sunt implicai n reacii de hidroliz, redox, acido-bazice, etc. Enzimele au un suport
coloidal apoenzima, de care se leag grupa activ propriu zis coenzim. Apoenzima asigur legtura dintre
coenzim i substrat i determin specificitatea enzimei.
Exemplu:
Reacia de descompunere a apei oxigenate:

H 2 O2 H 2 O + O2
Reacia necatalizat: E a = 18 kcal / mol;
Catalizator Platin : E a = 12 kcal / mol ;

4. Proprietile generale ale catalizatorilor

Orice catalizator este caracterizat prin activitate catalictic. Aceasta se poate msura ca viteza de reacie
exprimat prin numrul de molecule ce reacioneaz n unitatea de timp pe unitatea de spaiu de reacie (adic
volumul pentru cataliza omogen i suprafa pentru cea eterogen). Pentru evaluri ale activitii catalitice, n
scopuri tehnologice, n locul suprafeei se poate utiliza volumul sau masa de catalizator.
Activitatea catalizatorilor scade treptat n timp se dezactiveaz. De aceea din timp n timp catalizatorii
trebuie reactivai.
O clas de substane denumite promotori mresc considerabil activitatea catalizatorilor. Este de
subliniat c promotorii, n absena catalizatorilor, nu modific vitez de reacie. Astfel alumina, Al2O3 , nu
catalizeaz sinteza amoniacului, n schimb fierul obinut prin reducerea oxidului Fe3O4 are proprieti catalitice
n aceast sintez. Se constat c n prezena de alumin (Al2O3) aciunea catalictica a fierului crete
considerabil, deci alumin ntrunete calitile unui promotor.
Anumite substane au capacitatea de a reduce, sau, n unele cazuri de a anula activitatea catalizatorilor.
Aceste substane se numesc otrvuri. Astfel, catalizatorii de fier folosii n sinteza amoniacului sunt otrvii de
urme de oxigen, oxid de carbon i compui cu sulf. Inhibatorii micoreaz vitez reaciilor chimice, acioneaz
asupra reactanilor i nu asupra catalizatorului.
nnegrirea fructelor sau legumelor se datoreaz unei reacii de oidare n aer, care se produce sub
aciunea unei enzime numit tirozinaza. Acidul ascorbic (vitamina C) mpiedic aceast reacie de oxidare,
acionnd c inhibator.
Acetanilida (C6H6NHCOCH3) este inhibator al reaciei de descompunere a apei oxigenate.
De asemenea tetraetil plumbul (Pb(C2H6)4) este un inhibator al reaciei de oxidare spontan a
hidrocarburilor nainte de comanda prin scnteie, n cilindrii motoarelor cu explozie; tetraetil plumbul este numit
i antidetonant, deoarece nltura fenomenul de detonaie.
O caracteristic important a catalizatorilor este selectivitatea, manifestat prin aceea c ei favorizeaz
numai una din mai multe reacii posibile. Astfel alcoolul etilic, n prezena de alumin la 350C poate suferi o
reacie de deshidratare:

Folosind catalizatorul de cupru metalic la 200C are loc reacia:

deci o reacie de dehidrogenare. Dac folosim acelai reactant i acelai catalizator dar modificm temperatura
(250C), are loc reacia:

Catalizatorii i modific astfel selectivitatea n funcie de condiiile de lucru.

5. Clasificarea catalizelor
a) Cataliza omogen, n care att catalizatorul numit strat , ct i substan ele ce reac ioneaz numite
substrat, formeaz un sistem omogen constituit dintr-o singur faz , gazoas sau lichid.
Exemplu:
NO catalizeaz reacia de descompunere a ozonului n straturile superioare ale atmosferei.
2

O3 3 O2
O3

O+

+ NO N

O2 + O2

2
O NO + O
O3 2 O2

b) Cataliza eterogen , n care catalizatorul i reactanii formeaz un sistem eterogen alctuit din mai
multe faze; n cataliza eterogen, catalizatorul este de obicei n stare solid iar reactan ii n stare
gazoas sau lichid.
Cataliza eterogen are loc n trei stadii consecutive :
- adsorbia (fixare i acumulare a moleculelor unui gaz sau ale unui lichid pe suprafa a unui
corp solid) moleculelor reactanilor pe suprafaa catalizatorului;
- reacia dintre moleculele adsorbite;
- desorbtia produilor de reacie, adic trecerea n mediul nconjurtor a substanelor adsorbite.
c)

Autocataliza apare cnd una din substanele care intr n reacie sau unul din produii de reacie pot
exercita aciune catalitic asupra procesului chimic.

d) Cataliza enzimatic (biocataliza)

Cercetrile au artat c reaciile biochimice decurg cantitativ, cu vitez foarte mare, chiar la
temperaturi relativ sczute, deoarece enzimele, care catalizeaz astfel de reacii, asigur o orientare
spaial favorabil a moleculelor.
Enzimele sunt constituite din macromolecule de natur proteic, specific structurate, astefel
nct s poat fixa prin legturi slabe (cel mai frecvent puni de hidrogen), moleculele substratului

care reacioneaz. Asemenea tuturor catalizatorilor, enzimele nu modific echilibrul chimic sau
proprietile termodinamice ale sistemului.
Fiecare reacie metabolic este catalizat de o singur enzim. Specificitatea enzimelor arat c
acestea prezint o poriune superficial, numit centru activ, pe care se pot adsorbi slab, ntr-o
poziie favorabil reaciei, moleculele substratului. ntre conformaia centrului activ al enzimei i
conformaia apt pentru a reaciona a moleculelor substratului exist o coresponden geometric
perfect, comparabil cu cea care exist ntre o cheie i broasca la care aceasta se potrivete. n
general, interaciunea enzimei E cu substratul S presupune parcurgerea urmtoarelor etape:
Difuzia moleculelor substratului din soluie ctre suprafaa enzimei.
Orientarea moleculei sub aciunea forelor de atracie i fixarea acesteia la nivelul centrului
activ.
Reacia superficial care transform substratul n produse de reacie. n decursul reaciei,
enzima furnizeaz de asemenea catalizatorul (acid sau bazic) necesar desfurprii
procesului.
Desorbia produilor de reacie de pe suprafaa enzimei i eliberarea centrului activ care
poate relua seria transformrilor.
Evident forele de interaciune substrat centru activ trebuie s fie suficient de puternice pentru
a asigura meninerea moleculei, n poziie potrivit, un timp suficient de ndelungat pentru
producerea reaciei. Totui molecula nu trebuie sa fie strns legat pe suprafaa enzimei, deoarece,
n aceste condiii, procesul de desorbie nu mai poate avea loc, iar centrul activ rmne blocat,
neputnd relua seria transformrilor. Astfel de substraturi care se fixeaz ireversibil pe centrul activ
constituie otrvuri sau dezactivatori ai enzimelor.
n frit, ultima etap o constituie difuzia produilor de reacie de la nivelul suprafeei
enzimei n masa soluiei (a mediului de reacie).
Acest ciclu se reia de nenumrate ori astfel nct o cantitate infim de enzim poate transforma
cantiti nsemnate de substrat.
Viteza reaciilor catalizate cu enzime depete cu opt pn la unsprezece ordine de mrime viteza
celor necatalizate. Activitatea enzimelor depinde de temperatu, pH, precum i de alte proprieti
ale mediului pe care celula le regleaza n vederea controlrii procesului metabolic.
Denumirea enzimelor se face indicnd printr-un sufix denumirea substratului sau a reaciei
catalizate, la care se adaug terminaia az. Astfel, enzimele care acioneaz n reaciile redox, de
dehidrogenare, sau asupra lipidelor, proteinelor, amidonului i esterilor se numes respectiv:
oxidoreductaze, dehidraze, lipaze, protaze, amilaze i esteraze.
6. Importana
n prezent peste 90 % din procesele tehnologice ale industriei chimice se bazeaz pe folosirea catalizatorilor,
substane simple sau amestecuri de substane.
n prezent se fac cercetari n cataliza enzimatic. Enzimele naturale sunt folosite de mult timp n pu ine
industrii, dar mai puin de 20 de enzime sunt n prezent disponibile n cantit i industriale. Biotehnologii
caut moduri de extindere a acestei resurse i totodata caut s dezvolte enzimele semisintetice pentru
sarcini specifice.
Nu e de lsat la o parte importana din domeniul medical, in combaterea anumitor boli.

7. Bibliografie
www.wikipedia.com
www.scribd.com
Chimie, Manual pentru clasa a XI-a, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1990