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TALLER

CONTROL ESTADISTICO
GERENCIA DE OPERACIONES
Nombre:___LISSET BOHUYTRON PEREZ_________________
Contestar en forma breve, precisa y directa.
1. Usted es el Administrador de una nueva sucursal de Pizza HAATT, y tienen como poltica que si
la pizza no llega en 30 minutos, esta es gratis. Usted ha tenido una tendencia de morosidad en
las ultimas 5 semanas de 12%, 14%, 17%, 20%, y en la ltima semana de 22%, lo que implica
que ese porcentaje de entregas no sea pagado, por no cumplir con el tiempo de entrega
especificado. Esta alarma y tendencia es realmente preocupante. A raz de esta situacin la
ltima semana, ha tomado aleatoriamente una muestra de 30 entregas a domicilio teniendo la
siguiente data:
Tiempo medio de entrega: 26 minutos
Desviacin estndar del proceso de tiempo de entrega: 2.1 minutos
Especificacin de Tiempo: 24 minutos
Tolerancia a las especificaciones: +/- 10%
1. Cuales son los Lmites de Especificacin
Lmite de especificacin inferior es 21.6
Lmite de especificacin superior es 26.4
2. Cual es el ndice de Capacidad del Proceso. Que significa??
Cp=0.38, lo cual indica que el proceso tiene alta variabilidad, es decir tiene ms
defectuosos.
3. Cual es el Indice de Performance del Proceso. Qu significa??
Cpk= 0.06, lo cual indica que adems del problema de variabilidad alta , adems de
problema de centralidad.
4. A cuantos sigmas est operando el proceso??
NOS = 0.19
5. Diagnostique el proceso en forma integral y en palabras simples.
El proceso no es capaz de cumplir las especificaciones y presenta problemas de
variabilidad y centralidad, se encuentra la media por encima de la especificacin.
6. Cual debera de ser la variabilidad del proceso para que el nivel de operacin sea a seis
sigma (asuma centralidad).
Asumiendo un NOS optimo de 6, el cpk sera 2, por lo cual la variabilidad sera 0.4
7. Manteniendo el nivel de variabilidad que tiene el proceso actualmente (lo planteado en el
caso), si usted quiere operar a un nivel de seis sigma, a cuanto debera de cambiar los
lmites de especificacin (asuma centralidad)

Lmite de especificacin inferior es 13.4


Lmite de especificacin superior es 38.6
2. Tiene dos procesos distintos, el tiempo de procesamiento de productos congelados con un
coeficiente de variacin de 45.8 % y el de procesamiento de concentrado de cobre con
coeficiente de variacin de 1.2%. Que significa ?? Que sugerira hacer con el de
productos congelados?
Sabiendo que el coeficente de variacin responde a la relacin de la media con respecto a la
desviacin estndar , entonce se puede decir que el proceso de productos congelados con un
coeficiente de variacin de 45.8% es muestra menor centralidad con respecto al proceso de
concentrado de cobre.
Evaluar el proceso de manera progresiva en intervalos de tiempo especificando nuevos limites de
control a manera de ir ajustando el proceso a un nivel optimo con coeficiente de variacin menor.

3. Debido a lo difcil que resulta montar un cubo de transmisin a un vstago utilizando una
llave y el ojo de la cerradura, el equipo del proyecto recomend el uso del Control
Estadstico de Procesos.
La caracterstica de la calidad es una dimensin para el vstago de 6.35 mm. con una
tolerancia de +/- 10 mmm. Con una muestra de cuatro vstagos en cada oportunidad, el
tcnico obtiene cinco muestras diarias, durante cinco das.
Se miden las muestras, y se registran los datos en forma correspondiente. Tambin se
registra informacin como la fecha, la hora y todos los comentarios relacionados con el
proceso.
a) Diagnostique el proceso, calcule los lmites de control, los de especificacin, los ndices
de capacidad y performance, del proceso.
El proceso presenta problemas de centralidad y variabilidad
LSE
6.36

LIE
6.34

cp
CPK
CPK

0.107
-0.311
0.5249

LSC
6.40

LIC
6.38

error
estand
0.00387

raiz
n
n
8.06 65

x 2 raya
6.39

desv
proceso
0.03

b) Determine si est bajo control estadstico.


No est bajo control estadstico, por problemas de capacidad del proceso
c) A cuantos sigmas se est operando?
NOS=CERO
d) Que recomendara para corregir o mejorar la performance?
Recomiendo ajustar el proceso de tal manera de ajustarse a las especificaciones
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