1

Proiect Politici Agricole comune

Piata carnii de vita si manzat

Prof. Coordonator :
Student:
Prof.univ.dr Dona Ion
Cojanu Gheorghita
Grupa : 8402
UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRONOMICE SI MEDI
CINA VETERINARA BUCURESTI
FACULTATE DE MANAGEMENT INGINERIE ECONOMICA IN
AGRICULTURA SI DEZVOLTARE RURALA

CUPRINS

2
CAPITOLUL I - LEGISLATIA
CAPITOLUL II - REGIMUL INTERN SI EXTERN
CAPITOLUL III - IMPORT SI EXPORT .
CAPITOLUL IV - PERSPECTIVE SI CONCLUZII

CAPITOLUL V - IMPACTUL ADERARII ROMANIEI LA U.E ASUPRA PIETEI

CAPITOLUL VI - NORME GENERALE PRIVIND BUNASTAREA ANIMALELOR
BIBLIOGRAFIE..............................................................................................................

INTRODUCERE

Din totdeauna, asigurarea alimentaiei a fost una din problemele vitale ale omenirii.
Despre mncare se spune c reprezint o necesitate ce d natere la toate celelalte.
Dezvoltarea industrializrii crnii cunoate, n prezent, o amploare deosebit att prin
diversificarea posibilitilor tehnologice alimentare de valorificare a crnii provenite din
diferite surse animale, ct i prin progresul tehnic care contribuie decisiv la calitatea
produselor alimentare oferite consumului. Carnea este o sur important de fier uor
asimilabil, de asemenea, mai conine fosfor i potasiu, dar aceasta este sarac n calciu i
magneziu. n carne se conine complexul de vitamine B. Spre exemplu, carnea de porc
este deosebit de bogata n vitamina B1.
In alimentaia noastr este bine sa fie prezente mai multe tipuri de carne, cele mai
apreciate sunt:
- carne de vit, viel
- carne de porc
- carne de mnzat
- carne de miel
- carne de pui
- carne de curcan etc.
Creterea bovinelor este o activitate tradiional a populaiei din zona rural i n
special din zona montan i deluroas. Diversitatea produciilor pe care le realizeaz,
consumul redus de energie i natura furajelor pe care le valorific, confer creterii i
exploatrii bovinelor caracterul unei activiti durabile i de perspectiv.
Tot mai muli fermieri se orienteaz ctre creterea i exploatarea taurinelor de carne
avnd n vedere posibilitile oferite de structura efectivelor, de condiiile geo-climatice,
precum i de cererea tot mai crescut a crnii de bovine pe piaa european.
n Romnia se impune implementarea raselor de carne, n condiiile n care rasele de vaci
de carne aduc profit mai mare n zonele de munte, dect vacile de lapte.
Un motiv important este cel legat de un deficit de carne vit de peste 200.000 de
tone/an, n Uniunea European, n perioada 2011-2014. n momentul de fa acest tip de
vac nu este foarte rspndit n Romnia. Vorbim de un efectiv de 29 de mii de
exemplare, adic nu mai mult de 2,3% din numrul total de exemplare.
Daca ne obisnuisem ca, atunci cand vine vorba de economie, sa nu mai fim in top,
anul acesta ne putem mandri cu un loc fruntas la exporturile extracomunitare de carne de
oaie si cu un surprinzator loc 7 in ceea ce priveste exporturile de carne de vita catre piete
din afara UE.

Cu 2,9% mai multa carne romaneasca de vita la export in primul semestru al lui
2014.Industria crnii de vit din Uniunea European se afl ntr-un impas economic, fr
precedent n istoria comunitar.
Resimit puternic n Europa, scderea efectivelor de vite las loc nesiguranei n
refacerea eptelurilor persistnd, n rndul productorilor, incertitudini referitoare la
perspectiva profitului realizat din noua politic agricol comun, pies important n
acest segment al industriei alimentare, ncepnd cu anul 2014.
Europa este responsabil pentru 12% din producia mondial de carne de vit, 8
milioane de tone reprezentnd 19% din producia total de carne a Uniunii Europene. UE
nu mai este autosuficient din 2002. n ciuda celor dou crize de ESB1, consumul
european de carne de vit nu a sczut ntre 1994 i 2005.

1.
1.1 LEGISLATIA EUROPEANA A CARNII DE VITA SI MANZAT

- REGULAMENTUL (CE) NR. 433/2007 AL COMISIEI din 20 aprilie 2007 de

stabilire a condiiilor de acordare a restituirilor speciale la export n sectorul crnii
de vit i mnzat
- Rectificare la Regulamentul (CE) nr. 433/2007 al Comisiei din 20 aprilie 2007 de
stabilire a condiiilor de acordare a restituirilor speciale la export n sectorul crnii
de vit i mnzat
- REGULAMENTUL (CE) NR. 1359/2007 AL COMISIEI din 21 noiembrie 2007
de stabilire a condiiilor de acordare a restituirilor speciale la export pentru unele
trane de carne de
vit i mnzat dezosat
- REGULAMENTUL (CE) NR. 133/2008 AL COMISIEI din 14 februarie 2008
privind importurile provenind din ri tere i acordarea de restituiri la export
pentru animalele reproductoare de ras pur din specia bovin
- REGULAMENTUL (CE) NR. 1044/2008 AL COMISIEI din 23 octombrie 2008
de stabilire a restituirilor la export n sectorul crnii de vit i mnzat;

Regulamentul 425/77 de modificare a Regulamentului 805/68 privind organizarea

comun a pieei n sectorul crnii de vit i mnzat i de adaptare a Regulamentului
827/68 precum i a Regulamentului 950/68 privind Tariful Vamal Comun

Regulamentul 3661/92 de modificare a unor acte privind instituirea organizrii

comune a pieei n sectorul crnii de vit i mnzat ca urmare a unor modificri ale
codurilor din Nomenclatura Combinat

Regulamentul 1805/77 privind normele speciale de aplicare, n sectorul crnii de vit

a Regulamentului nr 1055/77 privind stocarea i circulaia produselor cumprate de
un organism de intervenie

Regulamentul 2182/77 de stabilire a modalitilor de aplicare privind vnzarea crnii

de vit congelat provenit din stocurile de intervenie i destinat prelucrrii n
cadrul Comunitii i de modificare a Regulamentului 1687/76

Regulamentul 554/78 de modificare a Regulamentului 2182/77 privind vnzarea de

carne de vit congelat provenit din stocurile de intervenie i destinat prelucrrii
n cadrul Comunitii

Regulamentul 1026/78 de modificare a Regulamentului 2182/77 privind vnzarea de

carne de vit congelat provenit din stocurile de intervenie i destinat prelucrrii
n cadrul Comunitii

Regulamentul 2973/79 de stabilire a normelor de aplicare a regimului de asisten la

export pentru produsele din sectorul crnii de vit i mnzat care beneficiaz de
tratament special la importul ntr-o ara ter

Regulamentul 139/81 de stabilire a condiiilor pentru admiterea anumitor sortimente

de carne congelat de vit i mnzat la subpoziia 02.01 A II b) 4 bb) din Tariful
Vamal Comun

Regulamentul (UE) nr. 1000/2010 al Comisiei din 3 noiembrie 2010 de derogare de

la Regulamentele (CE) nr. 2402/96, (CE) nr. 2058/96, (CE) nr. 2305/2003, (CE) nr.
969/2006, (CE) nr. 1918/2006, (CE) nr. 1964/2006, (CE) nr. 27/2008, (CE) nr.
1067/2008 i (CE) nr. 828/2009 n ceea ce privete datele de depunere a cererilor i
de eliberare a licenelor de import n 2011 n cadrul contingentelor tarifare pentru
cartofi dulci, fecul de manioc, manioc, cereale, orez, zahr i ulei de msline i de
derogare de la Regulamentele (CE) nr. 382/2008, (CE) nr. 1518/2003, (CE) nr.
596/2004, (CE) nr. 633/2004 i (CE) nr. 951/2006 n ceea ce privete datele de

eliberare a licenelor de export n 2011 n sectoarele crnii de vit i mnzat, crnii

de porc, oulor i crnii de pasre i pentru zahr i izoglucoz peste cot.

Regulamentul (CE) nr. 412/2008 al Comisiei din 8 mai 2008 privind deschiderea
i modul de gestionare a unui contingent tarifar de import pentru carnea de vit
congelat destinat prelucrrii.

Regulamentul (CE) nr. 431/2008 al Comisiei din 19 mai 2008 privind deschiderea
i modul de gestionare a unui contingent tarifar de import pentru carnea de animale
din specia bovine, congelat, clasificat la codul NC 0202 i pentru produsele
clasificate la codul NC 0206 29 91.
1.2 LEGISLATIA NATIONALA A CARNII DE VITA SI MANZAT

Ordinul nr. 242/2002 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind stabilirea
listei rilor tere din care Romnia avizeaz importul de bovine, porcine, ecvidee,
ovine, caprine, precum i de carne proaspt i produse din carne

Ordinul nr. 345/2002 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind sistemul
de identificare i nregistrare a bovinelor corelat cu etichetarea crnii de bovine i a
produselor din carne de bovine, care intr n vigoare la data de 01.01.2007

Ordinul nr. 391/2002 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind condiiile
de sntate animal care reglementeaz comerul Romniei cu statele membre ale
Uniunii Europene i importul din ri tere de carne proaspt de pasre, abrogat
prin Ordinul ANSVSA nr.240/2006

Ordinul nr. 535/2002 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind condiiile
de sntate care reglementeaz comerul dintre Romnia i statele membre ale
Uniunii Europene cu carne proaspt, abrogat prin Ordinul 240/2006

Ordinul nr. 43/2003 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind condiiile de
sntate care reglementeaz comerul dintre Romnia i statele membre ale Uniunii
Europene cu carne proaspt

Ordinul nr. 140/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind msurile
de control pentru grip aviar

Ordinul nr. 143/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind anumite
produse utilizate n nutriia animalelor

Ordinul nr. 144/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind condiiile
de sntate a animalelor, care reglementeaz comerul intracomunitar i importul din
ri tere de psri i ou de incubaie, care intr n vigoare la 01.01.2007
Ordin nr. 869/2006 privind aprobarea Normelor specifice referitoare la cauciucul care
vine n contact cu alimentele i la cernelurile i concentratele de culoare ce intr n
componena materialelor i obiectelor care vin n contact cu alimentele

Ordin nr. 761 din 19 decembrie 2008 privind aprobarea condiiilor de emitere a
certificatului pentru carne de bovine adulte - masculi, conform Regulamentului (CE)
nr. 433/2007, a certificatului pentru carne dezosat sferturi posterioare de bovine
adulte - masculi i a certificatului pentru carne dezosat sferturi anterioare de bovine
adulte - masculi, conform Regulamentului (CE) nr. 1359/2007, precum i a celor de
verificare i supraveghere a produselor care fac obiectul certificatelor pn n
momentul plasrii acestora sub un regim vamal n vederea exportului.

Nomenclatura produselor agricole pentru restituiri la export conform Regulamentului

(CE) nr. 1344/2008 i ratele de restituire aplicabile n sectorul crnii de vit i
mnzat conform Regulamentului nr. 60/2009.

Regulamentul nr. 60/2009 al Comisiei din 22 ianuarie 2009 de stabilire a restituirilor

la export n sectorul crnii de vit i mnzat.
2. REGIM INTERN SI EXTERN
Nnumrul total de bovine sacrificate a sczut n 2014 cu 2,1%, pn la
713.000 capete, iar greutatea lor n carcas s-a majorat cu 17,1%, totaliznd
113.241 tone. Sacrificrile de bovine n unit ile industriale specializate au crescut,
att din punct de vedere al numrului de capete sacrificate, cu 3%, ct i al greut ii
n carcas cu 2%.
In tabelul de mai jos putem observa o crestere a productiei de carne ,in anul
2014 comparativ cu anul 2011.

DINAMICA EFECTIVELOR I A PRODUCIEI DE CARNE

N PERIOADA 2002-2014

SPECIFICARE UM 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 200 201 2011 2012 2013 2014
9
0
Efective totale de mii 2.800 2.878 2.897 2801 2862 2934 2819 268 251 1.985 2.13 2164 2197
bovine
cap.
4
2
0
Producia totala
de carne de vit
n viu

mii
tone

Greutatea medie kg/cap

la sacrificare

295 319 378 391 383 318 333 306 264 205 289, 198,5 232,6
3

208 258 321 328 333 275 280 285 287 264 333 332 327

RAPORT TEHNIC - OPERATIV privind efectivele de bovine la data de 31 iulie 2015

din care :

N.r
crt.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28

JUDETUL

TOTAL
SECTOARE

TOTAL

908

ALBA
ARAD
ARGES
BACAU
BIHOR
BISTRITA N.
BOTOSANI
BRASOV
BRAILA
BUZAU
CARAS S.
CALARASI
CLUJ
CONSTANTA
COVASNA
DAMBOVITA
DOLJ
GALATI
GIURGIU
GORJ
HARGHITA
HUNEDOARA
IALOMITA
IASI
ILFOV
MARAMURES
MEHEDINTI
MURES

17
75
0
0
92
16
0
11
0
0
0
10
145
0
0
0
10
0
10
0
0
7
0
0
0
180
0
6

SECTOR DE STAT

SECTOR PRIVAT

TOTAL

din care :
Unit.cu
flux ind.

TOTAL

Unit.cu
flux ind.

din care :
Soc.si as.
private

Ferme
fam.

908

18

890

17
75
0
0
92
16
0
11
0
0
0
10
145
0
0
0
10
0
10
0
0
7
0
0
0
180
0
6

11

17
75
0
0
92
16
0
0
0
0
0
10
145
0
0
0
3
0
10
0
0
7
0
0
0
180
0
6

10
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42

NEAMT
OLT
PRAHOVA
SATU MARE
SALAJ
SIBIU
SUCEAVA
TELEORMAN
TIMIS
TULCEA
VASLUI
VALCEA
VRANCEA
M.BUCUREST
I

4
25
0
17
100
33
0
150
0
0
0
0
0

4
25
0
17
100
33
0
150
0
0
0
0
0

4
25
0
17
100
33
0
150
0
0
0
0
0

Pretul carnii de vita in carcasa in ianuarie 2015 ;

11

PROGRAM PENTRU SUSINEREA CRNII DE VIT I MANZAT

Stimularea organizrii exploataiilor n asociaii, n vederea reprezentrii

intereselor n relaiile cu furnizorii de imputuri i beneficiarii produselor finite.

Stimularea organizrii de exploataii competitive i eficiente n zona rural i

montan.

Sporirea veniturilor proprii i trecerea de la autoconsum la producia comercial.

12

Creterea efectivului matc i a natalitii n vederea creterii efectivului de

tineret bovin destinat ngrrii i sacrificrii la greuti optime.

Ameliorarea efectivelor de taurine pentru producia de carne.

3. EXPORT SI IMPORT

Exportatorii de vite din Romnia au livrat n primele nou luni ale anului circa 3.000
de camioan ncrcate cu cte 60 de viei a 200 de kilograme, ceea ce nseamn
ncasri de 95 de milioane de euro
Aceast sum plaseaz Romnia pe locul doi n Uniunea European n funcie de
exporturile de bovine vii. Liderul blocului comunitar este Frana, economie ce deine i
cel mai mare eptel de bovine.
Exporturile de carne de vita ale Romaniei catre piete din afara Uniunii Europene au
totalizat 6.265 tone, in primul semestru din 2013, reprezentand 4,8% din totalul
exporturilor UE-27 catre restul lumii (nu include comertul exterior intracomunitar),
conform datelor.

Aceasta cantitate ne asigura un loc 7 intr-o ierarhie a celor mai mari

tari din UE-27, exportatoare de carne de vita catre piete din afara Uniunii, in fata unor
tari cu traditie intr-o astfel de activitate, precum Spania (4.322 t), Irlanda (4.358 t) sau
Danemarca (2.809 t). Inaintea noastra se afla: Germania (29.804 t), Franta (17.338 t),
Olanda (13.217 t), Italia (11.881 t), Polonia (11.881 t) si Austria (10.601 t). Intr-o
proportie covarsitoare (99,7%), exportul de carne de vita al Romaniei pe terte piete este
reprezentat de animale in viu, destinate sacrificarii (6.247 tone in primul semestru din
2011) si doar 0,3% este reprezentat de produse din carne (maruntaie de vita).
Fata de primul semestru din 2013, in primele sase luni din 2013 se constata o
crestere cu 2,9% a exporturilor romanesti de carne de vita pe piete din afara UE. La
nivelul UE-27, exporturile de carne de vita catre tarile din afara Uniunii au scazut cu

13

6,3% in primul semestru din 2012, comparativ cu perioada similara a anului 2010, de la
142.876 tone la 129.607 tone, in special in urma scaderii exporturilor germane pe
aceste piete de la 42.037 tone, la 29.804 tone. Scaderi au fost inregistrate si de alte
state cu traditie in exportul de bovine precum Austria (- 32%), Danemarca (-38,4%),
Slovenia (-85%), Italia (-4,5%) care au fost compensate insa de cresteri ale exporturilor
in tari precum Polonia (+14,8%), Franta (+27,6%), Olanda (+58,5%). Pe segmente, la
nivelul UE-27, se constata o crestere a exportului de animale in viu destinate sacrificarii
spre tari din afara Uniunii cu 27% in primul semestru din 2011, comparativ cu perioada
similara din 2010, si o scadere cu 31% a exporturilor de carne in carcasa si produse din
carne.
Principalii exportatori ai lumii sunt Statele Unite apoi Auatralia si nu in ultimul rand
Brazilia, conform site-ului olandez , www.pve.nl.

14

Importurile de carne de vita ale Romaniei, din tarile din afara Uniunii, au contabilizat
33 tone, in primele sase luni din 2014, in crestere cu 23 tone comparativ cu perioada
similara a anului 2013. Ele au constat in animale vii (14 tone) si in carne si produse din
carne de vita (19 tone). La nivelul UE-27, importurile romanesti de carne de vita din tari
terte reprezinta doar 0,02% din totalul importurilor de carne de vita ale UE, care in
primul semestru din 2012 s-au ridicat la 171.636 tone. Brazilia (38,7% din totalul
importurilor de carne de vita ale UE), Argentina (28,2%), Uruguay (20,6%) si Rusia
(15,1%) sunt principalii furnizori de carne de vita pentru UE, in afara productiei interne a
acesteia.
In anul 2014, importurile totale ale Romaniei (atat din tarile UE, cat si din state nonUE) de carne de bovine (inclusiv animale vii) au fost de 13.000 tone, in crestere cu
2.300 tone fata de 2007, dar in scadere fata de anii 2005 si 2006 cand s-au importat
27.100 tone, respectiv 43.000 tone.
In ceea ce priveste importurile, Statele unite ale americii conduce detasat, urmat de
China, apoi Rusia ocupa locul al treilea.

15

4. Perspectivele pietei
Productia de carne de vita in UE-15 este evaluata anul acesta la peste 7,1
milioane tone, in scadere cu 3 procente fata de 2014. Aceasta se datoreaza in mare
parte scaderii productiei din Franta, Marea Britanie si Irlanda. Cele mai multe state
membre isi vor intensifica insa prezenta pe pietele din afara Uniunii, desi ramane de
vazut daca Turcia isi poate mentine nivelul actual de import.
Conform Strategic Information Services, productia de carne de vita a Frantei va
inregistra o scadere de 4 la suta in 2015, pana la valoarea de 1,51 milioane tone,
principala cauza a declinului fiind seceta din ultimele luni, care a redus efectivul de
animale. De asemenea, in Marea Britanie se estimeaza o scadere a productiei cu 6
procente, la 881.000 tone, acelasi declin fiind asteptat si in Irlanda.
Pe de alta parte, sustin analistii, aplicarea in mai multe state UE a masurilor de
austeritate va avea un impact negativ asupra consumului, care ar urma sa ajunga la
6,94 milioane tone, mai putin cu 1% decat anul trecut. Marea Britanie si Spania sunt
tarile cele mai expuse.
In 2014, comertul european cu carne de vita a fost stimulat de cererea mare
venita din Turcia, Rusia, statele din Orientul Mijlociu si Africa de Nord.
Ca urmare, UE a devenit un exportator important pe piata mondiala a carnii de
vita. Perspectivele raman bune si in 2015, dar evolutia depinde de nivelul tarifar de
import perceput pe pietele emergente.

16

n analiz au fost luate n considerare i msuri conexe: sistemul de clasificare

i de urmrire a preurilor la carcase, trasabilitatea animalelor vii i a produselor din
carne, campaniile de promovare i de informare i msurile sanitare i de bunstare a
animalelor. Bugetul pentru carne de vit al FEOGA Sec iunea garantare s-a ridicat la
8 miliarde de euro n 2005, adic 20% din cheltuielile totale. n acela i an, msurile de
pia au constituit numai 5% din cheltuieli, fa de 83% n 1989 (2 miliarde de euro),
majoritatea cheltuielilor reprezentnd ajutoare directe. Principalii productori i
beneficiari sunt Frana, Regatul Unit, Germania, Irlanda i Spania.

5. IMPACTUL ADERARII ROMANIEI LA U.E ASUPRA PIETEI

Dup aderarea la UE, sectorul crnii din Romnia a cunoscut schimbri
semnificative. Comerul exterior a cunoscut o dezvoltare remarcabil, de care ns au
beneficiat mai mult importatorii. Performanele sectorului de procesare s-au mbunt it
semnificativ, dar mai sunt destule lucruri de fcut mai ales n domeniul restructurrii, al
creterii siguranei alimentare i al calitii i al mbunt irii rela iilor existente ntre
comerciani, procesatori i fermieri. Creterea consumului i dezvoltarea sectorului de
retail au atras investitorii strini.
Romnia deine efective importante de bovine potrivite pentru produc ia de
carne:

n buctria romneasc, carnea de vit i mnzat nu reprezint chiar un produs

tradiional i de aceea doar 15% din totalul cantit ii de carne consumat n Romnia
face parte din aceast categorie, creterea bovinelor fiind legat mai ales de ob inerea
laptelui i a produselor lactate. Totui, avnd n vedere c circa 35% din efectivele de
bovine din Romnia sunt de tip Simmental -foarte potrivite pentru produc ia de carne
viitorul sectorului crnii de bovin pare a avea bune perspective.

17

Importurile (inclusiv animale vii) contabilizeaz circa 10% din vnzrile de carne din
Romnia i provin din ri precum Austria, Germania, Italia, Ungaria i Fran a.
Exporturile se cifreaz la jumtate fa de nivelul importurilor i au ca principal
destinaie Austria (circa 2/3 din total).

Numrul total de bovine sacrificate a sczut cu circa 39% la un numr de 707 mii
capete, n intervalul 2007-2014, n special ca urmare a scderii efectivelor i al faptului
c animalele tiate nu au mai fost nlocuite de altele. Scderea n ceea ce prive te
greutatea total a animalelor sacrificate a fost mai redus (doar 28%), n acela i
interval de timp, ajungnd la nivelul de 114.464 mii tone (n carcas), explica ia fiind
aceea c dup aderare, a crescut greutatea animalelor la sacrificare (situa ie valabil
mai ales pentru bovinele deinute n gospodrii, n condi iile n care acest indicator a
suferit doar uoare modificri pentru bovinele din unit ile industrial).

Recomandrile privind direciile de analiz pentru perioada postaderare n fazele

urmtoare:

contribuia agriculturii la dezvoltarea i structurarea economiei naionale

pentru punerea n eviden a necesitii sporirii contribuiei agriculturii la
dezvoltarea i structurarea economiei naionale prin creterea i utilizarea

eficient a PIB-ului agricol;

evoluia ofertei interne la produsele deficitare, n special la produsele animale

pentru determinarea tendinele preurilor la alimente;

gradul de acoperire a costurilor de producie i corelarea preurilor produselor
agricole i alimentare cu preurile de consum pentru punerea n eviden a
performanelor productorilor agricoli i a tendinelor de consum;

18

evoluia ofertei interne i a exporturilor pentru evaluarea contribuiei sectorului

agroalimentar n cadrul schimburilor comerciale i a schimburilor externe;

evoluia dimensiunilor economice ale exploataiilor agricole ca urmare a
sprijinului acordat, a investiiilor pentru modernizare pe baz de proiecte i a
consolidrii legturilor cu piaa pentru determinarea implicaiilor asupra formrii
structurilor de exploatare viabile
Implicaiile n formarea sectorului exploataiilor mijlocii i crearea filierelor

cooperatiste n amonte i aval de agricultur a proceselor de comasare a terenurilor, de

stimulare a pieei funciare, de asociere a productorilor, a aprovizionrii cu inputuri, a
procesrii i comercializrii produselor;

evoluia stocurilor de capital i a gradului de specializare i diversificare a

produciei pentru evaluarea tendinelor privind restructurarea exploataiilor

comerciale i intensificarea produciei;

evoluia valorii adugate pentru determinarea implicaiilor schimbrilor
structurale de la nivelul exploataiilor agricole asupra filierelor pe produs,
produciei agricole i folosirea suprafeelor arabile;
Implicaiile msurilor de sprijin n dezvoltarea ntreprinderilor mici i mijlocii n

mediul rural, n special n domeniile procesrii i comercializrii produselor, a serviciilor

rurale, a proteciei mediului;

CAPITOLUL V. NORME GENERALE PRIVIND BUNASTAREA ANIMALELOR

Normele generale cu privire la bunastarea animalelor se aplica si bovinelor.
Dintre aceste norme generale amintim:

Toate animalele trebuie hranite cel putin o data pe zi. Daca bovinele sunt furajate
in grupuri si restrictiv sau cu un sistem automat de furajare individuala, fiecare
animal din grup trebuie sa primeasca hrana in acelasi timp.

19

Pentru toate cerintele privind spatiul liber minim necesar pentru diferite categorii
de bovine , sunt valabile prevederile Directivei Consiliului 2008/120/CE din 18
decembrie 2008.

Intr-un adapost pentru bovine , nu se accepta un nivel de zgomot permanent mai

mare de 85 dB. Cerinele minime privind iluminatul prevad o intensitate de 40
lucsi. La aceasta intensitate luminoasa, personalul isi poate desfasura munca in
mod corespunzator, prevenindu-se accidentele; de foarte multe ori,
recomandarile indica valori mai mari ale intensitatii luminii.

Animalele ranite sau bolnave trebuie mutate in boxe individuale (nu standuri)
conform Directivei 2008/120/CE din 18 decembrie 2008.

Statele membre garanteaza ca:

orice persoana care angajeaza sau implica alte persoane pentru ingrijirea
bovinelor garanteaza ca persoanele care ingrijesc animalele au primit
instructiunile si indrumarile privind dispozitiile relevante;

se organizeaza cursuri de formare corespunzatoare. Aceste cursuri de formare

trebuie sa insiste, in special, asupra aspectelor privind bunastarea.
Bunastarea bovinelor poate fi asigurata in sisteme de crestere dintre cele mai

variate. Alegerea sistemului de crestere si a numarului de bovine trebuie sa fie in

conformitate cu experienta si pregatirea fermierului.
Trebuie sa se aiba in vedere problema bunastarii animaleor inainte de a instala
in cadrul fermei echipamente complexe, cum ar fi cele care controleaza temperatura,
curentii de aer sau livrarea hranei. Cu cat aceste echipamente sunt mai sofisticate, cu
atat mai putin sunt capabile animalele sa isi foloseasca comportamentele instinctive
pentru a modifica efectul conditiilor de mediu nefavorabile si cu atat mai mare este
riscul ca animalele sa sufere in cazul unor defectiuni mecanice sau electrice.

20

BIBLIOGRAFIE

1.
2.
3.
4.
5.
6.

www.europa.eu
www.insse.ro
www.wikipedia.com
www.madr.ro
www.rasfoiesc.com
www.pve.nl