SUBIECTE LA DISCIPLINA OUIA I 2011

MODUL 3 BILANUL DE MATERIALE

Ce reprezint bilanul de materiale?
Bilantul este calculul efectuat pentru analiza unei activitati depuse, iar bilantul de materiale are la
baza legea conservarii masei
1.

Ce informaii furnizeaz bilanul de materiale?

Pune in evidenta circulatia materialelor in instalatia analizata
3. Proveniena datelor pe baza crora se realizeaz bilanul de materiale.
Realizarea bilantului de materiale se bazeaza pe legea conservarii masei, conform careia cantitatile
intrate intr-un proces sunt egale cu cele rezultate
4. Definii bilanul total de materiale. Scriei ecuaia general de bilan total i definii
termenii ecuaiei;
Bilantul total se refera la materialele care circula prin intreaga instalatie, el cuprinzand toate
cantitatile de materiale care intervin in procesul de fabricatie respectiv
2.

5. Definii bilanul parial de materiale. Scriei ecuaia general de bilan parial i definii
termenii ecuaiei;
Bilantul partial se refera la un component continut in materialele care intervin intr-un proces
tehnologic si instalatia in care se realizeaza acesta
6. Definii consumul specific;
Consumul specific este raportul dintre cantitatea de materie prima utilizata si cantitatea de produs
finit obtinut(kg)
7. Definii randamentul de fabricaie.
Randamentul de fabricatie este raportul dintre cantitatea de produs care se obtine si cantitatea de
materie prima utilizata.
15.

Precizai modurile de prezentare a rezultatului bilanurilor de materiale.

Rezultatele se prezinta in 2 moduri : tabelar sau grafic, prin diagrama Sankey

Care sunt caracteristicile reprezentrii rezultatului bilanurilor de materiale sub
form de grafic al circulaiei materialelor?
16.

Pe scara bloc a operatiei se treaseaza fluxurile de materiale sub forma unor benzi.
Benzile poarta denumiri specifice procesului tehnologic, pe ele fiind indicata si ponderea
procentuala.
Imbinarea si desprinderea benzilor se efctueaza prin racordari, respectand principiile insumarii
grafice
Pozitiile benzilor reprezinta pozitiile relative ale marimilor in cadrul fluxului tehnologic executat
de catre utilajul luat in studiu
17.

Probleme de amestecuri binare:

a. 80 g soluie cu concenraia necunoscut este amestecat cu 20 g soluie cu concentraia de

60 %, obinndu-se n final o soluie cu concentraia de 20 %. Care este concentraia
procentual a primei soluii?

b. 100 g soluie de NaCl cu concentraia de 20%, este amestecat cu 200 g soluie de

NaCl cu concentraia necunoscut i cu 200 g de ap distilat. Soluia rezultat are
concentraia de 10%. Care este concentraia soluiei?
17.

n cte moduri poate fi definit concentraia unui amestec bifazic i specificai i unitile
de msur?

Poate fi definita in 3 moduri : 1.prin masurarea valorii densitatii in kg/ m 3 ; 2.prin metoda luminii
polarizate ; 3.prin metoda luminii refractate
18.

Deducei relaia de dependen dintre concentraie i densitate pentru un amestec M format

din dou componente M1 i M2 . Se cunoate relaia de dependen: M V .

19.

Construcia areometrului i modul de msurare a densitii cu areometrul.

Aerometrul e confectionat din sticla speciala, fiind format dintr-un corp cilindric care
are in partea inferioara un bulb, in care se afla un lest, iar in partea superioara o tija
cilindrica, care contine o scala gradata in grade aerometrice
Mod de masurare : lichidul e introdus intr-un cilindru gradat transparent si trebuie sa
aibe temperatura identica cu temperatura de etalonare a aerometrului. Inainte de
masuratoare, lichidul e amestecat cu o tija.Aerometrul se introduce lent in lichid si
trebuie sa fie curat, perfect uscat si tinut de capatul superior al tijei.La lichidele
transparente, citirea se face la baza meniscului , iar la lichidele opace, citirea se face l
apartea terminala a meniscului.

20.

Ce reprezint relaia:

C
? Definii simbolurile C - ?; - ?; n - ? din relaie i
C no

unitile de msur. n ce caz se adopt semnul: (+)

(-)?

Prin relatia data, se calculeaza densitatea lichidului, care e exprimata in kg/dm3

C- constanta adimensionala ; densitate ; n = numar de grade areometrice citite pe tija
gradata a aerometrului
Semnul minus se adopta la lichide cu densitatea mai mare decat cea a apei, iar semnul
plus la lichide cu densitatea mai mica decat cea a apei
21.

Msurarea concentraiei prin metoda refractometric. Definiii, principiul de msurare.

Refractia reprezinta fenomenul de abatere din drumul ei a unei raze de lumina monocromatice
care cade pe suprafata de separare a doua medii transparente
22.

Principiul de msurare a concentraiei cu refractometrele cu deviaie.

23.

Principiul de msurare a concentraiei prin intermediul refractometrelor cu msurarea

unghiului de inciden limit.

Refractometrul are in componenta sa o prisma optica, care e adusa in contact cu lichidul de

analizat.Razele de lumina monocromatica se prezinta sub forma unui fascicol divergent al caror
unghi de incidenta e diferit : cele care au un unghi de incidenta mai mic decat unghil limita se vor
refracta in mediul lichid, iar cele care au un unghi de incidenta mai mare decat unghiul limita se
vor refracta total.
24.

Definii activitatea optic a soluiilor de zaharide.

Activitatea optica este proprietatea unor solutii de a roti planul luminii polarizate la
iesirea dintr-o cuva transparenta in care se afla lichidul

25.

Definii sensul de rotaie a planului de polarizare pentru soluiile dextrogire i levogire.

Solutiile se numesc dextrogire, daca rotatia planului de polarizare s-a efectuat spre
dreapta( in sensul acelor de ceasornic);
Solutiile se numes levogire, daca rotatia planului s-a efectuat spre stanga( in sensul
invers al acelor de ceasornic)

26.

Scriei relaia de calcul a unghiului de rotire a planului de polarizare i denumii mrimile

fizice care intr n componen.
=s * L * c ; L grosimea coloanei de solutie in mm ; c- concentratia solutiei in
g/100ml ; = unghi de rotatie ; s= rotatie specifica

27.

Reprezentai schematic i specificai componentele aparatul pentru determinarea

concentraiei prin intermediul luminii polarizate.

Definii concentraia procentual de mas, specificai relaiile de transformare n raport cu

concentraia procentual de volum.
a) Calculai concentraia procentual de mas pentru un sirop n care n 50 g sirop s-a
dizolvat 1,4 g zahr.
b) Calculai concentraia procentual de mas pentru o soluie obinut prin
amestecarea a 75,00 g etanol n 500g ap.
c) Se dizolv 3,5 g de zahr i 6,23 g de sare n 805,05 g de ap. Calculai concentraia
procentual de mas pentru fiecare material.
d) 4. Ce cantitate de sare a fost dizolvat n 30g de ap pentru a se obine o saramur
cu concentraia de 18%?
e) 5. Cte grame de sare i cte grame de ap sunt necesare pentru a prepara 375g
saramur cu concentraia procentual de mas de 4.5%?
f) 6. 30g de zahr este adugat la 150g sirop de zahr cu concentraia procentual de
mas de 10%.Care este concentraia procentual de mas final?

28.

29. Definii concentraia procentual de volum; specificai relaiile de transformare n raport cu

concentraia procentual de mas.
a) Ce volum de aceton este necesar pentru a prepara 5 l de soluie cu concentraia de 35 %
vol.?
b) Ce volum de solvent este necesar a se prepara 912 ml soluie cu concentraia de 21,5%
vol.?
c) Ce volum de ap este necesar a se aduga n 1000 ml de alcool cu concentraia alcoolic de
45 % vol alc pentru a se obine un alcool cu tria de 35 % vol alc.
d) Ct alcool pur este coninut ntr-o sticl de bere cu capacitatea de 500 ml i tria alcoolic
de 5,5 % vol alc?
e) Ct alcool pur este coninut ntr-o sticl de 3000 ml care conine vin cu tria alcoolic de
11,5 % vol alc?
f) Ce volum de alcool pur i ce volum de ap este necesar pentru a se prepara 5,5 l alcool cu
tria de 35 % vol alc?
30. Definii concentraia exprimat n grame la litru; specificai relaiile de transformare n raport
cu concentraia procentual de mas.
a) Se dizolv 3 mg de substan n ap pentru a obine 2000 ml soluie. Care este concentraia
exprimat n grame la litru?
b) Se dizolv 30 mg de substan cu densitatea de 1,48 kg/m 3 n 2000 ml ap. Care este
concentraia exprimat n grame la litru?

c) Se dizolv 11 g acid n ap pentru a obine 5000 ml soluie. Care este concentraia

exprimat n grame la litru?
d) Se dizolv 11 g acid n 5000 ml ap. Care este concentraia exprimat n grame la litru?
e) O soluie de NaCl are o concentraie de 230 g/l, Cte grame de sare sunt necesare pentru
prepararea a 2500 ml soluie?
f) Pentru prepararea unei soluii de NaOH cu concentraia de 20g/l se utiliueaz 50g de
sare.Care este volumul soluiei obinute?
31. Definii concentraia exprimat n raport de mas; specificai relaiile de transformare n raport
cu concentraia procentual de mas.
a) Se dizolv 3 g de substan n 2000 g ap. Care este concentraia exprimat n raport de
mas?
b) Care este cantitatea de substan coninut n 200 g soluie avnd concentraia exprimat
prin raport de mas de 0,0018?
c) Ce cantitate de soluie cu concentraia exprimat prin raport de mas de 0,002 se obine cu
5 g de substan?
d) Se amestec 10 g alcool cu ap pentru a obine o soluie cu concentraia exprmat n uniti
de mas de 0,2. Ce cantitate de ap se utilizeaz?
e) Care este cantitatea de solvent care se amestec cu 15 g de substan pentru a se obine o
soluie cu concentraia exprimat prin raport de mas de 0,02.
f) Ce cantitate de substan se dizolv n 3000 g ap, pentru a obine o soluie cu concentraia
exprimat prin raport de mas de 0,04?