Sunteți pe pagina 1din 2

Ingrediente pentru reteta de Lasagna Dukan cu spanac:

4 portii
Reteta pentru umplutura:

1600 g Spanac congelat, poate fi si proaspat dar in cantitate mai mare

140 g Ceapa (1 buc.)

2 g Sare de bucatarie (dupa gust)

140 g Branza de vaci degresata

2 g Busuioc uscat (o lingurita)


Reteta pentru foaie:

200 g Branza de vaci degresata

4 buc. Oua

8 linguri Tarate de ovaz

2 g Sare de bucatarie (un praf de sare)

2 g Oregano (o lingurita)

1 plic Praf de copt


Reteta pentru sos:

2 buc. Albus de ou

60 g Branza crema degresata

4 linguri Lapte dulce 0,1% grasime

2 g Sare de bucatarie (un praf de sare)

Instructiuni pentru reteta de Lasagna Dukan cu spanac:


Reteta pentru umplutura:
1.
Daca folosesti spanac proaspat, rupe coditele si spala-l bine, apoi opareste-l in apa
clocotita cateva minute.
2.

Taie ceapa marunt si caleste intr-o cratita pana cand devine lucioasa.

3.

Adauga spanacul congelat si acopera cu capac sau spanacul oparit si scurs bine de apa.

4.

Amesteca cu ceapa, pune un praf de sare si caleste bine pana cand se inmoaie.

5.

Adauga branza, presara oregano si lasa un minut apoi ia de pe foc.

Reteta pentru foaie:


1.
Preincalzeste cuptorul la 180 grade C si tapeteaza cu hartie de copt o tava pentru cuptor.
2.

Amesteca toate ingredientele iar compozitia rezultata intinde-o in tava, in strat subtire si
uniform.

3.

Pune la cuptor pentru 10 minute.

4.

Scoate din cuptor, taie foaia asa incat sa obtii 4 foi egale, apoi lasa la racit in tava.

Reteta pentru sos:


1.
Amesteca bine toate ingredientele: albus, branza, lapte, sare.
Asamblare:
1.
Ia una din cele 4 foi si asaza intr-o tava potrivita pentru cuptor.
2.
3.

Pune peste aceasta un strat de spanac gatit, apoi un strat de sos.


Continua cu o alta foaie, din nou un strat de spanac, sos si tot asa pana la finalizarea
foilor si spanacului. Ultima trebuie sa fie o foaie, peste care se pune un strat de sos.

4.

Pune la cuptor timp de 30 minute la 180 grade C.

5.

Serveste calda.