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T.N.M.
S.E.S.
Ingeniera Qumica
Contenido
Encuadre. Obtencin y anlisis estadstico de datos experimentales............2
0.1 Objetivo de aprendizaje........................................................................2
0.2 Introduccin.......................................................................................... 2
0.3 Desarrollo experimental........................................................................4
0.4 Resultados............................................................................................. 5
0.5 Conclusiones......................................................................................... 6
0.6 Bibliografa............................................................................................ 6
Prctica 1. Viscosmetro de Ostwald...............................................................8
1.1 Objetivo de aprendizaje........................................................................8
1.2 Introduccin.......................................................................................... 8
1.3 Desarrollo experimental......................................................................12
1.4 Resultados........................................................................................... 13
1.5 Conclusiones....................................................................................... 15
1.6 Bibliografa.......................................................................................... 15
Prctica 2. Viscosmetro de Thomas-Stormer...............................................16
2.1 Objetivo de aprendizaje......................................................................16
2.2 Introduccin........................................................................................ 16
2.3 Desarrollo experimental......................................................................18
2.4 Resultados........................................................................................... 20
2.5 Conclusiones....................................................................................... 21
2.6 Bibliografa.......................................................................................... 21
Prctica 3. Efecto de la temperatura sobre la viscosidad.............................22
3.1 Objetivo de aprendizaje......................................................................22
3.2 Introduccin........................................................................................ 22
3.3 Desarrollo experimental......................................................................22
3.4 Resultados........................................................................................... 24
3.5 Conclusiones....................................................................................... 25
3.6 Bibliografa.......................................................................................... 25
Prctica 4. Ley de Stokes............................................................................. 26
4.1 Objetivo de aprendizaje......................................................................26
4.2 Introduccin........................................................................................ 26
I. Encuadre
La seccin de encuadre presenta una serie de actividades que se realizan
antes de iniciar formalmente con el curso, esto a manera de introduccin
para que permita al alumno recordad aspectos importantes que se volvern
a tocar en el curso y que previamente se haban manejado en otras
asignaturas. El encuadre tambin puede hacer las veces de actividad
propedutica al permitir asimilar conocimientos y desarrollar habilidades
que permiten preparar al alumno para el estudio formal de los contenidos
del programa de la asignatura.
en
la
0.2 Introduccin
Medicin
Este proceso implica elegir una unidad de medida (metro, milmetro,
kilometro, o ao luz, en caso de longitudes) y de poder determinar cuntas
de estas unidades estn comprendidas en la magnitud a medir.
Lectura de un Instrumento
Precisin de instrumento: La menor divisin de la escala de un
instrumento, en el caso de una regla graduada en centmetros (cm) un (1)
milmetro. La precisin del instrumento solo depende de la escala.
Errores de Medida: Una investigacin experimental nunca estar exenta
de errores, a los que se les llama error experimental.
Error Experimental: En la medida en que se minimice la presencia del error
experimental en el desarrollo del experimento, mayor confiabilidad tendrn
los resultados y conclusiones que de l se deriven. Existen varios tipos de
errores que ocurren al efectuar cualquier medicin y se clasifican en dos
grandes categoras:
Errores Casuales o Aleatorios: Como se ha sealado, a pesar de realizar las
medidas con el mismo instrumento y con el mayor cuidado posible, si se
repite se obtienen valores ligeramente distintos entre s. Esto no se deriva
del producto del descuido, pero s de la interaccin del observador con el
instrumento de medida, durante el cual tiene que seguir unos pasos en los
cuales su reaccin en uno u otro sentido.
Errores Sistemticos: Estos son errores que siempre afectan la medida en
un mismo sentido, son debidos a fallas en los instrumentos o a un
procedimiento de medida defectuoso. El instrumento puede estar
defectuoso pero aun as, si se da cuenta de la existencia de este error se
pueden corregir las medidas ya que el efecto sobre ellas es constante. Estos
errores son fciles de detectar y corregir consecuentemente el
procedimiento de medicin, por ejemplo, calibrando mejor los aparatos
antes de realizar la medida.
la cantidad a medir,
Xv
Xv
el valor
X v . Si se hace
Xi
medidos:
X + X + X ++ X n
X = 1 2 3
n
(0.1)
es un valor mucho ms
Xv
cercano a
Si
Xi
Xv
es:
Realizar un nmero,
grande de mediciones de
X , y mientras ms
grande mejor.
Realizar el promedio de acuerdo a la ecuacin 0.1.
Tomar este valor medio,
Si se conoce el valor de
Xv
X .
s=
( X i X )
i=1
n1
(0.2)
El trmino
s m=
s
n
(0.3)
es grande
es:
1. Realizar una tabla con
medidas de
X , es decir
.
3. Calcular la desviacin estndar
s .
sm
e indicar su resultado
X s m = (456.89 0.05) m
Mtodo de los Mnimos Cuadrados: Es un mtodo utilizado para
determinar la ecuacin de ajuste de una recta para una serie de puntos
dispersos, el objetivo de este mtodo es de poder determinar las constantes
de la ecuacin de la recta. Se sabe que la ecuacin de la recta es la
siguiente:
y=mx +b
Donde:
es la pendiente de la recta;
la variable independiente
es ordenada al origen;
es
ecuacin se emplea:
m=
n ( x i y i) x i y i
(0.4)
n x 2i ( x i)
m=
( y i )m x i
(0.5)
Reactivos
Agua destilada
Mercurio
Agua corriente
0.3.2 Procedimiento
1. Llene el manmetro con mercurio, sujete con una pinza una de las ramas
del manmetro y permita que el mercurio se tome la misma altura en las
dos ramas. En una de las ramas del manmetro agregue la suficiente agua
para tener una columna de dos centmetros de agua, mida la diferencia de
altura de las columnas de mercurio en las dos ramas,
h . Repita este
hi , mediante la
siguiente expresin:
hi =hihi1
(0.6)
hi
0
(mmHg)
3
4
5
Temperatura
(C)
Tiempo (min)
0
2
4
6
8
10
Temperatura
(C)
12
14
16
18
20
22
3. Llene la probeta con 250 ml de agua, con el mismo flujo de agua que sale
de la llave, midiendo el tiempo que tarda en llenarse. Cuide que la llave
siempre tenga el mismo grado de apertura en todos los experimentos,
prefiera un flujo lento que le permita llenar la probeta de forma controlada.
Realice las mediciones 10 veces. Con los datos obtenidos complete la
siguiente tabla:
No.
Tiempo
(s)
Volumen
(L)
Flujo
volumtrico
(L/s)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
0.4 Resultados
1. A partir de los datos experimentales obtenidos en la actividad 1 calcular
el promedio,
la media
X , la desviacin estndar,
s . y la desviacin estndar de
Experime
nto
1
prome
dio
desviacin
estndar
desviacin estndar
de la media
Tiempo (min)
4.25
6.25
8.5
Temperatura (C)
Promedio
0.5 Conclusiones
0.6 Bibliografa
Desviacin
estndar
Desviacin estndar de
la media
1.2 Introduccin
Viscosidad
El comportamiento de los fluidos bajo la accin de fuerzas aplicadas es
tema de estudio de la mecnica de fluidos. Sin embargo, el estudio del
comportamiento viscoso de los fluidos pertenece al campo de la reologa,
que es la ciencia que estudia el flujo y la deformacin de los materiales.
Antes que todo, es importante conocer los conceptos de esfuerzo y
deformacin para los fluidos viscosos. Para ello considere la figura 1.1, que
muestra una situacin de flujo cortante simple. Aqu se tiene un lquido
entre dos placas separadas una distancia L. La placa superior se mueve a
una velocidad constante v debido a la accin de una fuerza F.
Otra forma de definir la viscosidad es: propiedad de los fluidos para ofrecer
resistencia al esfuerzo tangencial o cortante (son las fuerzas o esfuerzos
paralelos a la superficie de un cuerpo), es decir, la resistencia a deformarse.
La libertad de los enlaces moleculares est asociada con la temperatura y la
presin; la viscosidad depende en gran medida de la temperatura y en
menor medida de la presin.
La viscosidad solo se manifiesta si hay movimiento. En reposo no existe
esfuerzo cortante, por lo tanto no hay efecto de resistencia al mismo. Se
puede decir que es equivalente a la friccin entre dos slidos en movimiento
relativo.
En general la viscosidad de los lquidos disminuye con la temperatura y la
de los gases contrariamente, suele aumentar.
Viscosidad dinmica
La viscosidad absoluta (dinmica) es una propiedad de los fluidos que indica
la mayor o menor resistencia que estos ofrecen al movimiento de sus
partculas cuando son sometidos a un esfuerzo cortante. La viscosidad
absoluta suele denotarse a travs de la letra griega . Es importante
resaltar que esta propiedad depende de manera muy importante de la
temperatura.
Tabla 1.1. Unidades de la viscosidad absoluta en el Sistema Ingls y Sistema
Internacional.
lb f s
Sistema Ingls
pg
Sistema Internacional
kgf s
m
lb f s
pie
gf
cms
lb m
pieh
lb m
pies
Pas
(Poise)
Ns
2
m
dyns
cm 2
Viscosidad cinemtica
El concepto de viscosidad cinemtica proviene de relacionar los conceptos
de viscosidad dinmica ( ) y densidad ( ). Su definicin para un
determinado fluido es la siguiente:
(1.1)
pie
s
pg
s
Sistema Internacional
m
s
cm
s
(Stoke, St)
mm2
s
(cSt)
Viscosidad relativa
Es la relacin entre la viscosidad de una sustancia ( ) y la viscosidad de
) de la forma:
un fluido usado como referencia (
(1.2)
=
Donde:
(1.3)
Viscosmetros Empricos
Viscosmetro de Hoppler
Aparatos usados
Viscosmetro de Ostwald
Viscosmetro de Cannon-Fenske
Viscosmetro Ubbelohde
Viscosmetro de Cono-Placa
Viscosmetro de Stormer (Searle)
Viscosmetro
de
Cilindro
Concntrico
Viscosmetro Brookfield
Viscosmetro de Tambor Giratorio
Viscosmetro Saybolt (Universal y
Furol)
Viscosmetro Engler
Viscosmetro Redwood
Viscosmetro de Cada de Bola
Viscosmetro de Ostwald
El viscosmetro de Ostwald es un mtodo muy utilizado para la medida de
viscosidades relativas en lquidos puros, biolgicos y especialmente para
fluidos newtonianos, en los cuales la viscosidad permanece constante pese
a cambiar la tensin tangencial ejercida.
En esencial, el Viscosmetro Ostwald es un tubo en forma de U; una de sus
ramas es un tubo capilar fino conectado a un depsito superior. El tubo se
mantiene en posicin vertical y se coloca una cantidad conocida del fluido,
V, en el depsito para medir el tiempo que tarda en fluir, t, por gravedad a
travs de un capilar de longitud, L, como se muestra en la figura 1.2. Los
procedimientos exactos para llevar a cabo estas pruebas estndar estn
dados en los estndares de la American Society For Testing and Material
(ASTM).
Pt R2
=
8 VL
(1.3)
ght R2
8 VL
(1.4)
gh R2
k=
8 VL
(1.5)
=kt
(1.6)
Reactivos
Agua destilada
Etanol
Agua corriente
1.3.2 Procedimiento
1. Colocar el viscosmetro en el soporte universal sujetando la rama con
el capilar con las pinzas y asegurarse de que se encuentre en
posicin vertical.
2. Sumergir el viscosmetro en vaso de 500 ml lleno con agua corriente
y determinar la temperatura dejando sumergido tambin el
termmetro.
3. Llenar el viscosmetro con agua destilada, hasta la mitad del bulbo A
procurando hacerlo con cuidado de que no se formen burbujas y
esperando a que se distribuya en las ramas.
4. Esperar al menos 2 minutos para que se establezca equilibrio trmico
y determinar la temperatura del bao.
5. Usar la jeringa para succionar el lquido hasta llevarlo por encima del
enrace a de manera que d oportunidad para ajustar el cronometro e
iniciar la lectura del tiempo cuando el menisco del lquido este
justamente sobre la marca del enrace.
6. El tiempo que se debe medir es aquel que toma el nivel del lquido en
cambiar de la marca a a la marca b.
7. Repetir 5 veces la medicin del tiempo vigilando que la temperatura
permanezca constante y hacer los registro pertinentes
8. Retirar el agua del viscosmetro y enjuagar varias veces con el Etanol.
Colocar nuevamente el viscosmetro en el bao y repetir el
procedimiento (pasos 1-7) usando ahora el Etanol.
9. Con los datos obtenidos para el agua se debe de calcular la
calibracin del viscosmetro, es decir, se debe de obtener el valor de
k; para ello tambin es necesario que se obtengan de la literatura los
valores de las propiedades del agua que se deben de alimentar a la
ecuacin 1.6 y que deben de estar acorde a la temperatura de
experimentacin.
10.Una vez que se tiene la calibracin del viscosmetro se debe de
proceder a calcular la viscosidad de nuestra sustancia problema, en
este caso el Etanol.
11.Reportar los resultados, observaciones y conclusiones que se te
piden.
1.4 Resultados
Para la calibracin del dispositivo registra los datos siguientes:
Replic
a
1
2
3
Temperatura
Tiempo
17C
17C
17C
84 seg
84 seg
83 seg
Temperatura de
referencia
Densidad del
agua (referencia)
998,86 kg/m3
17C
Viscosidad del
agua
(referencia)
1.081x103
kg/ms
Valor de k
1.2936x108
m2/s2
Temperatura
17C
17C
17C
Tiempo
121 seg
121 seg
119 seg
Temperatu
ra
Densida
d
17C
791.98
kg/m3
Viscosidad
absoluta
1.2328x103
kg/ms
Viscosida
d
cinemti
ca
1.5566x10
-6
m2/s
Viscosidad
dinmica
1.2396x10-3 kg/ms
1.2396x10-3 kg/ms
1.2192x10-3 kg/ms
Viscosida
d terica
Valor
del
error
1.2798x1
0-3 kg/ms
3.6724
%
1.5 Conclusiones
El viscosmetro de ostwald que se basa en la ley de poiseulle que establece
que el volumen de un fluido que se desplaza por el interior de una tubera
horizontal recta en un intervalo de tiempo y rgimen de poiseulle es un
instrumento de medicin relativamente sencillo de utilizar. Antes de iniciar a
realizar experimentos para calcular la viscosidad es necesario realizar una
calibracin, en los datos claramente se observa que el tiempo que se
calcul es muy similar con diferencias de mximo 2 segundos, con esto se
obtienen valores de la constante k que no varan mucho por lo que se
observa que se realiz una correcta calibracin y se procede a calcular la
viscosidad del alcohol etlico realizando 3 rplicas en las que hay variaciones
de tiempo de mximo 2 segundos y obteniendo una viscosidad promedio
que al compararse con la viscosidad terica del alcohol etlico a la misma
temperatura, hay una buena exactitud en los valores, obtenindose un error
de solo el 3.65 % por lo que se puede concluir que la practica fue realizada
correctamente, cabe mencionar que la temperatura debe mantenerse
constante durante toda la prctica, ya que de no hacerlo ocasionara que las
viscosidad cambie ya que depende fuertemente de la temperatura.
Bibliografa
1. Fernandez, Marianela. Difusin binaria en fase gaseosa. [En lnea] 05
de Marzo de 2010. [Citado el: 7 de Junio de 2014.]
http://lopei.files.wordpress.com/2010/05/practica-3.pdf.
2. www.vaxasoftware.com. [En lnea] [Citado el: 20 de 02 de 2015.]
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf.
3. www.vaxasoftware.com. [En lnea] [Citado el: 20 de 02 de 2015.]
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/viscoh2o.pdf.
4. Bird, Robert. Fenomenos de Transporte. [aut. libro] Robert Byron
Bird. Fenomenos de Transporte. Mexico : Limusa Wiley, 2006, pgs.
24-30.
2.2 Introduccin
Viscosmetros rotatorios
Estos instrumentos dependen del hecho de que un cuerpo slido rotatorio
sumergido en un lquido est sometido a una fuerza de retardo debida al
arrastre viscoso, que es proporcional a la viscosidad del lquido.
Las ventajas de los viscosmetros rotativos consisten en que pueden
efectuarse mediciones continuas a una velocidad o a una tensin dadas de
deslizamiento durante perodos prolongados, lo que permite medir la
dependencia del tiempo as como la dependencia del deslizamiento
respecto de la viscosidad.
Adems, son muy tiles en un amplio intervalo de viscosidades y
particularmente valiosos para el estudio de sistemas no newtonianos.
Normalmente se emplea en el campo superior de los 50 poises, su uso
tambin es satisfactorio para los gases.
Para trabajos de mayor precisin (superior a 0.1%), su diseo y construccin
se hacen difciles, sin embargo, para trabajos de rutina en los cuales la
precisin es menos esencial son sencillos y cmodos.
Viscosmetro de Thomas-Stormer
El viscosmetro giratorio de Stormer se caracteriza por una estructura
compuesta de un conjunto de cilindros, dos de ellos estticos en donde se
contiene el fluido ms un cilindro interno que se hace girar mediante un
mecanismo accionado por una pesa descendiendo por efecto de la
gravedad. Se transmite movimiento al cilindro mvil a travs de una serie
de engranajes, provocando un esfuerzo cortante sobre el fluido inducido por
las paredes del cilindro al girar. El tiempo que demora en dar 100
revoluciones se relaciona con la viscosidad del fluido.
Rc2Rb2
k=
2
2
4 h Rb Rc
( )
(2.1)
k =
Rc 2Rb2
2
2
4 h Rb Rc
(2.2)
=k
( )
(2.3)
f =i +t
(2.4)
i ) y final (
(2.5)
=kt
(2.6)
Reactivos
Glicerina
Aceite mineral
Agua corriente
Gasolina blanca(lavado)
2.3.2 Procedimiento
2.3.2.1 Calibracin
1. Asegurarse de que el equipo est limpio y en condiciones de uso,
luego colocar el cilindro fijo en su posicin de medicin, elevando la
plataforma hasta que llegue al tope fino y asegurar.
2. Colocar la pesa con la que trabajar y recoger el hilo con la manija en
la parte superior del aparato, tenga cuidado de que el seguro est
colocado y de girar la manija en la direccin correcta; de lo contrario
se daar el mecanismo de poleas interno.
3. Liberar el seguro y dejar caer la pesa libremente prestando atencin a
que no se escuche ningn tintineo; si esto ocurre debe de ajustar el
cilindro fijo mediante los tornillos de ajuste de la base hasta que no
haya rozamiento entre el cilindro fijo y mvil.
4. Coloque la plataforma en su posicin inicial y retire el cilindro fijo para
llenar el bao con agua corriente hasta el filo del soporte para
centrado del cilindro fijo.
5. Llene el cilindro fijo con glicerina hasta la altura de las paredes de
corte y colquelo dentro del bao con cuidado de no contaminar la
glicerina.
6. Coloque la plataforma en posicin de medicin y monte el soporte
con las pinzas para mantener el termmetro sumergido en el bao.
7. Recoger el hilo y dejar caer una vez para asegurar la homogeneidad
de la temperatura, registre la temperatura obtenida al finalizar la
cada de la pesa y asegrese de que no se modifique durante la
experimentacin.
8. Recoja nuevamente el hilo y deje caer la pesa libremente para hacer
la toma del tiempo; para asegurar el estado estable debe dejar pasar
al menos 20 revoluciones. El tiempo se considera desde una posicin
despus de las 20 revoluciones y hasta que la aguja vuelva al mismo
lugar ya que una vuelta completa en la cartula del tacmetro son
100 revoluciones.
9. Repetir 3 veces la determinacin del tiempo cuidando que la
temperatura sea constante.
10.Obtener de la literatura los valores el valor de viscosidad de la
glicerina y calcular la constante k.
11.Retire la glicerina sin contaminarla y lave perfectamente con agua y
jabn. Posteriormente secar cuidadosamente el cilindro fijo.
2.3.2.2 Medicin de la viscosidad
1. Colocar la pesa con la que trabajar y recoger el hilo con la manija en
la parte superior del aparato, tenga cuidado de que el seguro est
colocado y de girar la manija en la direccin correcta; de lo contrario
se daar el mecanismo de poleas interno.
2. Liberar el seguro y dejar caer la pesa libremente prestando atencin a
que no se escuche ningn tintineo; si esto ocurre debe de ajustar el
cilindro fijo mediante los tornillos de ajuste de la base hasta que no
haya rozamiento entre el cilindro fijo y mvil.
3. Llene el cilindro fijo con aceite mineral hasta la altura de las paredes
de corte y colquelo dentro del bao con cuidado de no contaminar la
muestra.
4. Coloque la plataforma en posicin de medicin y monte el soporte
con las pinzas para mantener el termmetro sumergido en el bao.
5. Recoger el hilo y dejar caer una vez para asegurar la homogeneidad
de la temperatura, registre la temperatura obtenida al finalizar la
cada de la pesa y asegrese de que no se modifique durante la
experimentacin y que sea igual a la temperatura de la calibracin.
6. Recoja nuevamente el hilo y deje caer la pesa libremente para hacer
la toma del tiempo; para asegurar el estado estable debe dejar pasar
al menos 20 revoluciones. El tiempo se considera desde una posicin
despus de las 20 revoluciones y hasta que la aguja vuelva al mismo
lugar ya que una vuelta completa en la cartula del tacmetro son
100 revoluciones.
7. Repetir 3 veces la determinacin del tiempo cuidando que la
temperatura sea constante.
8. Calcule la viscosidad del aceite mineral.
9. Retire el aceite mineral sin contaminarlo y lave perfectamente con
agua y jabn. Posteriormente secar cuidadosamente y lavar con
gasolina blanca para retirar todo rastro de aceite. Lavar el bao de
temperatura constante y secar todo perfectamente.
10.Reporte resultados, conclusiones y dems datos que se le solicitan.
2.4 Resultados
Para la calibracin del dispositivo registra los datos siguientes:
Replic
a
1
2
3
Temperatura
17.5C
17.5C
17.5C
Temperatura de
referencia
20C
Tiempo
352.36 seg
355.35 seg
328.29 seg
Viscosidad de
glicerina de
referencia
1.1825x10-3
m2/s(viscosidad
cinematica)
Valor de k
3.42x10-6m2/s2
Temperatura
18 C
Tiempo
12.83 seg
Viscosidad
cinemtica
4.38x10-5 m2/s
2
3
18 C
18 C
Temperatu
ra de
referencia
Densidad
13.27 seg
13.42 seg
4.53x10-5 m2/s
4.59x10-5 m2/s
Viscosida
d
absoluta
Viscosida
Viscosida
Valor
d
d terica
del
cinemtic
error
a
20C
930 kg/m3
4.2x10-2
4.52x104.5x10-5
0.44%
5
2
Pa*s
m /s
m2/s
Recuerda que los valores calculados deben ser reportados segn se ha
mostrado en el encuadre.
Presenta aqu las fotografas que muestren y sustenten las actividades que
se realizaron:
2.5
Conclusiones
Contrario al viscosmetro de ostwald, el viscosmetro Thomas Stormer puede
ser usado para operar con sustancias ms viscosas como pueden ser,
aceites, hidrocarburos, mercurio entre otras. El viscosmetro Thomas
Stormer proporciona datos para calcular una viscosidad cinemtica al
contrario del viscosmetro de ostwald que proporciona datos para calcular
una viscosidad dinmica, tambin conocida como absoluta. Sin embargo es
ms difcil de operar y es un instrumento muy sensible, en el que deben
existir ciertas precauciones al operarlo. Las calibraciones que se realizaron
con glicerina fueron necesarias para calcular el valor de la constante K que
servira para calcular la viscosidad de cualquier otra sustancia que se quiera
conocer su viscosidad. En esta prctica la sustancia problema fue el aceite
mineral, la temperatura de operacin para la glicerina fue de 17.5 C que
no vara de la del aceite mineral por tan solo medio grado, que fue de 18 C
y de acuerdo a los datos obtenidos y los valores calculados, se obtiene tan
solo un 0.44 % de error, aunque an as cabe mencionar que no se encontr
la viscosidad a 18 C del aceite mineral, y el valor usado fue a 20 C, esto
podra afectar un poco el valor para obtener el error, ya que debe ser ambos
a la misma temperatura, pero aun as 2 grados de diferencia no es
suficiente para obtener estimaciones falsas.
2.6 Bibliografa
3.2 Introduccin
La viscosidad solo se manifiesta si hay movimiento. En reposo no existe
esfuerzo cortante, por lo tanto no hay efecto de resistencia al mismo. Se
puede decir que es equivalente a la friccin entre dos slidos en movimiento
relativo.
Siendo la viscosidad funcin exclusivamente de la condicin del fluido,
especialmente de la temperatura.
La viscosidad de un fluido newtoniano; depende esencialmente de la
temperatura, porque en estos predominan las fuerzas de cohesin, mientras
que para un gas aumenta con la temperatura porque el efecto dominante es
la transferencia de momento (momentum).
En general la viscosidad de los lquidos disminuye con la temperatura y la
de los gases contrariamente, suele aumentar.
Reactivos
Agua destilada
Agua corriente
3.3.2 Procedimiento
3.3.2.1 Calibracin
1. Colocar el viscosmetro en el soporte universal sujetando la rama con
el capilar con las pinzas y asegurarse de que se encuentre en
posicin vertical.
2. Sumergir el viscosmetro en vaso de 500 ml lleno con agua corriente
y determinar la temperatura dejando sumergido tambin el
termmetro.
3. Llenar el viscosmetro con agua destilada, hasta la mitad del bulbo A
procurando hacerlo con cuidado de que no se formen burbujas y
esperando a que se distribuya en las ramas (vase Figura 1.2).
4. Esperar al menos 2 minutos para que se establezca equilibrio trmico
y determinar la temperatura del bao.
5. Usar la jeringa para succionar el lquido hasta llevarlo por encima del
enrace a de manera que d oportunidad para ajustar el cronometro e
iniciar la lectura del tiempo cuando el menisco del lquido este
justamente sobre la marca del enrace.
6. El tiempo que se debe medir es aquel que toma el nivel del lquido en
cambiar de la marca a a la marca b.
7. Repetir 3 veces la medicin del tiempo vigilando que la temperatura
permanezca constante y hacer los registro pertinentes
8. Con los tiempos obtenidos para el agua se debe de calcular la
calibracin del viscosmetro, es decir, se debe de obtener el valor de
k; para ello tambin es necesario que se obtengan de la literatura los
valores de las propiedades del agua que se deben de alimentar a la
ecuacin 1.6 y que deben de estar acorde a la temperatura de
experimentacin.
3.3.2.2 Medicin de la viscosidad a diferentes temperaturas
1. Colocar el sistema montado para la calibracin sobre una parilla de
calentamiento y de manera paulatina e incrementar la temperatura
del sistema.
2. Controle la temperatura con una precisin de al menos 0.5C y
asegrese que durante las replicas se mantenga dentro del intervalo
fijado.
3. Usar la jeringa para succionar el lquido hasta llevarlo por encima del
enrace a de manera que d oportunidad para ajustar el cronmetro e
iniciar la lectura del tiempo cuando el menisco del lquido este
justamente sobre la marca del enrace.
4. El tiempo que se debe medir es aquel que toma el nivel del lquido en
cambiar de la marca a a la marca b.
5. Repetir 3 veces la determinacin del tiempo para cada una de las
temperaturas que se solicitan, debe evitar que la temperatura cambie
durante las replicas.
6. Reporte resultados, conclusiones y dems datos que se le solicitan.
3.4 Resultados
Para la calibracin del dispositivo registra los datos siguientes:
Replic
a
1
2
3
Temperatura
Tiempo
16Cx
16C
16C
94 seg
94 seg
95 seg
Temperatura de
referencia
16 C
Viscosidad de agua
1.109x10-3 kg/m s
Valor de k
1.1768x10-8 m2/s2
Replica
1
Tiempo (s)
73.86 seg
(s)
74.1033 seg
(s)
0.6124
2
3
1
2
3
1
2
3
40
51
seg
seg
seg
seg
seg
seg
seg
seg
seg
63.77 seg
0.8712
seg
55.24 seg
0.4625
seg
Viscosidad
absoluta
Viscos
idad
cinem
tica
Viscosid
ad
absoluta
terica
Error relativo
8.6831x10-4
kg/m s
40
0.992
3
7.5563x10-4
kg/m s
51
0.987
6
6.4198x10-4
kg/m s
8.720
5x10-7
m2/s
7.504
5x10-7
m2/s
6.500
7x10-7
m2/s
7.81x10
-4
kg/m
s
6.53x10
-4
kg/m
s
5.38x10
-4
kg/m
s
11.1793%
31
0.995
7
Temperat
ura (C)
Densid
ad
73.85
74.80
64.75
63.50
63.66
55.32
55.66
54.74
(g/cm
3
)
TericaCalculada
100
Terica
14.0322%
19.3271%
5
4
3
2
1
0
30
35
40
45
Temperatura C
R2=0.98772257
50
55
Presenta aqu las fotografas que muestren y sustenten las actividades que
se realizaron:
3.5 Conclusiones
De acuerdo a los datos observados, claramente se puede ver que entre ms
aumenta la temperatura la viscosidad es cada vez menor, por lo que se
puede observar que existe una fuerte dependencia de la temperatura con
respecto a la viscosidad. Los datos que se calcularon difieren un poco
respecto a los datos tericos con errores de entre 10 y 20 por ciento, el error
de 20 por ciento que fue de la temperatura a 51 C podra deberse a que
fue ms difcil mantener la temperatura constante adems de que era ms
difcil calcular el tiempo en el que el fluido bajaba por que la viscosidad era
mucho menor. Uno de los grandes problemas al realiza esta prctica fue
mantener la temperatura constante ya que aumentaba con gran facilidad en
muy poco tiempo. Al graficar la temperatura contra la viscosidad se puede
observar con mayor facilidad que entre ms aumenta la temperatura la
viscosidad ira bajando, y comparando los resultados tericos con los
experimentales, no hay suficiente grado de error y existe una correlacin de
0.98 muy cercana a 1.
3.6 Bibliografa
1. Fernandez, Marianela. Difusin binaria en fase gaseosa. [En lnea] 05
de Marzo de 2010. [Citado el: 7 de Junio de 2014.]
http://lopei.files.wordpress.com/2010/05/practica-3.pdf.
2. www.vaxasoftware.com. [En lnea] [Citado el: 20 de 02 de 2015.]
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf.
3. www.vaxasoftware.com. [En lnea] [Citado el: 20 de 02 de 2015.]
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/viscoh2o.pdf.
4. Bird, Robert. Fenomenos de Transporte. [aut. libro] Robert Byron
Bird. Fenomenos de Transporte. Mexico : Limusa Wiley, 2006, pgs.
24-30.
5. Jonathan, Valle meza. Luis. es.scribd.com. [En lnea] 2010.
[Citado el: 20 de 02 de 2015.]
http://es.scribd.com/doc/28683850/INFLUENCIA-DE-LA-PRESION-YLA-TEMPERATURA-SOBRE-LA-VISCOSIDAD#scribd.
4.2 Introduccin
Cuando un slido se mueve inmerso en un fluido desplaza las molculas del
fluido, "hacindolas a un lado", transfirindoles una cantidad de movimiento
que, obviamente, depende de la propia cantidad de movimiento del slido;
es decir, de su velocidad. A su vez, las molculas del fluido que han
adquirido mayor momento se desplazan contra la oposicin de las
molculas vecinas, transfirindoles tambin momento. Como resultado de
este proceso, el fluido opone una fuerza de friccin o fuerza de arrastre al
movimiento del cuerpo slido en su interior que es del mismo tipo que las
fuerzas entre capas de un fluido que se desplazan a diferente velocidad.
Cuanto mayor sea la velocidad del cuerpo, mayor ser la transferencia
media de momento en la colisin con las molculas del fluido y, en
consecuencia, ms perturbaremos el equilibrio entre diferentes capas del
fluido.
0 , y el slido,
friccin,
tambin
llamada
fuerza
viscosa(
F R=k
dv
dt
(4.1)
, depende de las
F R=6 Rv
(4.2)
F R ), el empuje hidrosttico ( E ) y la
mg ).
FR
es
mg
sea igual a
FR
E+ F R
lim
v ) Por lo que la
mg=E+ F R
(4.3)
3
E= R3 0 g
4
(4.4)
3
E= R3 g
4
(4.5)
3
3
6 Rv= R ( 0) g
4
(4.6)
D ( 0)g
lim =
18
v
(4.7)
lim =6 Rv
v
(4.8)
Donde
(
H)
=
R
R
12.104 ( ) 2.09 ( )
r
r
13.3
(4.9)
Tenindose una esfera con radio R y una cilindro con radio r y una altura del
fluido de prueba H.
La aplicacin irreflexiva de la llamada correccin de Ladenburg", como si
tuviera validez general, conduce a resultados incorrectos para la velocidad
de la esfera corregida por la influencia de las paredes del tubo y, en
consecuencia, a valores incorrectos para la viscosidad. En este caso se trata
de una relacin emprica, pero, del mismo modo que con las relaciones
tericas, debe ser utilizada bajo las estrictas condiciones de que: R<<H y
R/r <0.2.
( Rr )
(4.10)
' '=1+2.4
( Rr )
(4.11)
lim =1+2.4
( Dr ) v
(4.12)
v lim D
(4.13)
Reactivos
Miel
Glicerina
4.3.2 Procedimiento
1. Determinar el peso de cada una de las esferas mediante la balanza
analtica, as como tambin determinar el dimetro y calcular la
densidad de las esferas. Verifique que los parmetros de las esferas
sean lo ms similares que se pueda.
2. Medir la temperatura de la glicerina y determinar su densidad con
ayuda de la balanza analtica y la probeta de 25 ml. Procure que el
volumen sea medido con la mayor precisin posible y que la probeta
no tenga derrames por el exterior.
3. Llene la probeta de 500 ml con la glicerina, tenga cuidado de que no
se agite demasiado y se integren burbujas de aire. Deje reposar por al
menos 5 minutos antes de hacer mediciones.
4. Mida las dimensiones de la probeta y marque la altura a techos
regulares de 3 cm partiendo de la marca de 500 ml hacia abajo, es
decir, en este punto se tiene la longitud o altura igual a cero.
5. Usando las pinzas para crisol coloque una de las esferas en la
superficie del lquido justo en el centro de la probeta y deje caer sin
aplicar ningn tipo de impulso, el tiempo debe comenzar a
cronometrarse en este momento y debe de registrar los tiempos que
tarda la esfera entre cada una de las marcas.
6. Repita este procedimiento con el resto de las esferas y registre los
resultados.
7. Grafique los promedios de tiempo versus la longitud recorrida en la
cada.
8. Calcule el nmero de Reynolds.
4.4 Resultados
4.4.1 Resultados para el vertedero triangular
Para el vertedero triangular registre los datos siguientes:
Rplica
1
2
3
Promedi
o
Desviaci
n
estnda
r
Caudal determinado
experimentalmente
(m3/s )
Error
relativo
Caudal determinado
experimentalmente
(m3/s )
Error
relativo
1
2
3
Promedi
o
Desviaci
n
estnda
r
Caudal determinado
experimentalmente
(m3/s )
Error
relativo
1
2
3
Promedi
o
Desviaci
n
estnda
r
Presenta aqu las fotografas que muestren y sustenten las actividades que
se realizaron:
4.5 Conclusiones
4.6 Bibliografa
5.2 Introduccin
Osborne Reynolds, naci en Belfast (Gran Bretaa) en 1842. En su etapa
ms temprana, su educacin estuvo a cargo de su padre, quien adems de
ser un excelente matemtico, estaba interesado en la Mecnica. Osborne
Reynolds demostr pronto sus aptitudes para la Mecnica y a la edad de 19
aos comenz a trabajar con Edward Hayes, un conocido inventor e
ingeniero mecnico. Al cabo de un ao decidi ingresar en Cambridge,
donde se gradu con honores en 1867 y fue inmediatamente elegido
miembro del Queens College. En 1868 consigui ser admitido en lo que
posteriormente se convertira en la Universidad Victoria de Manchester,
donde permaneci como profesor hasta 1905. Falleci en 1912 a la edad de
69 aos.
En hidrodinmica es muy importante el tipo de flujo que presenta el
desplazamiento de un fluido. Cuando un fluido se mueve por un canal
cerrado lo hace segn diferentes regmenes que dependen de las
condiciones existentes.
fuerzas inerciales
fuerzas viscosas
(5.1)
D . Estas variables se
vD
(5.2)
4 ( D2i d 2o ) D2i d 2o
rea de flujo
De =4 r h=4
=
=
permetro hmedo
4 do
do
Donde
Di
(5.3)
d o es
Flujo laminar
Cuando la velocidad de flujo es baja, el desplazamiento es ordenado y
uniforme. El fluido se mueve en capas o lminas que se deslizan unas sobre
otras, presentndose slo intercambio molecular de momento. Actan
fuerzas cortantes viscosas que resisten el movimiento relativo de capas
adyacentes. Este rgimen se denomina flujo laminar. Para este tipo de flujo
se obtuvo la ley de viscosidad de Newton.
De acuerdo con la expresin del nmero de Reynolds, cuanto ms elevada
sea la viscosidad de un fluido mayor podr ser el dimetro de la tubera sin
que el flujo deje de ser laminar, puesto que las densidades de los lquidos
son casi todas del mismo orden de magnitud. Por este motivo los
oleoductos, en rgimen laminar, pueden tener secciones superiores a las
conducciones de agua, ya que la viscosidad de los fluidos que circulan por
aqullos es mayor que la del agua.
Reactivos
Agua corriente
Azul de metileno
5.3.2 Procedimiento
1. Verificar que el tanque para contener el agua se encuentre limpio y
que todas las vlvulas estn cerradas, as como colocado el tapn el
punto de inyeccin del trazador.
2. Llenar el tanque contenedor de agua del equipo hasta
aproximadamente tres cuartas partes de su capacidad.
3. Determine la temperatura del tanque y antela.
4. Llenar hasta la mitad, aproximadamente, el recipiente contenedor del
trazador con una solucin concentrada de azul de metileno y agua
corriente
5. Colocar la sonda de para suero en el recipiente del trazador y cerrar
la vlvula.
6. Colocar la aguja en el tapn colocado en el punto de inyeccin del
trazador, procurando que la punta quede en la mitad del tubo.
7. Colocar una cubeta bajo la vlvula que se operar para medir regular
el flujo volumtrico.
8. Abrir la vlvula para obtener un flujo volumtrico pequeo y abrir la
vlvula del trazador de manera que este no introduzca
perturbaciones. Verifique con esto que se describa una lnea recta por
el trazador (rgimen laminar).
9. Con ayuda de tres cubetas ms (una para cada replica), el
cronmetro y la probeta, determine el flujo volumtrico para esa
apertura y su consiguiente rgimen.
10. Una vez que haya terminado con las replicas para el rgimen
laminar, regrese toda el agua al tanque y aumente la apertura de la
vlvula de manera que se describan ondas por el trazador (rgimen
de transicin) y repita el procedimiento para la determinacin del
flujo volumtrico. En este punto el flujo es mucho mayor y debe de
regresar el lquido al tanque continuamente de manera que el nivel
no vare en forma significativa, adems al regresar el lquido debe
procurar que se haga antes de que se inicie con las mediciones para
la siguiente replica; de lo contrario no se tendr un estado estable.
Procure ajustar el flujo del trazador para que sea observable el efecto
deseado.
11.Terminado con el rgimen de transicin se debe nuevamente cambiar
la apertura de la vlvula de modo que el trazador se disperse al
instante de salir de la aguja (rgimen turbulento; obtenga las
medicin por triplicado del flujo volumtrico tambin para este caso.
Nuevamente debe de tomarse en cuenta el procedimiento explicado
para evitar el cambio significativo de la altura en el tanque y la
conservacin de un estado estable.
12. Cuando haya terminado con los experimentos debe vaciar el sistema
y secar lo mejor posible, adems debe cerrar todas las vlvulas y
almacenar el trazador restante.
13.No olvide llevar el registro detallado en la bitcora y completar lo que
se le pide ms abajo.
14.Realice los clculos para el nmero de Reynolds y realice las
comparaciones entre lo observado mediante el trazador y los
resultados calculados.
15.Limpiar perfectamente el rea de trabajo antes de abandonar el
laboratorio.
5.4 Resultados
5.4.1 Resultados para el rgimen laminar
Datos para determinar el flujo volumtrico:
Replica
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
3
Promedio
Desviacin estndar
Temperatur
a
Densid
ad
Viscosid
ad
Dimetr
o
Velocid
ad
0.038m
0.038m
0.038m
Promedio
Desviacin estndar
Re
Replica
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
3
Promedio
Desviacin estndar
Temperatur
a
Densid
ad
Viscosid
ad
Dimetr
o
Velocid
ad
Re
Promedio
Desviacin estndar
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
3
Promedio
Desviacin estndar
Temperatur
a
Densid
ad
Viscosid
ad
Dimetr
o
Velocid
ad
Promedio
Desviacin estndar
Re
Rgimen
Laminar
Transicin
Turbulent
o
Re
terico
< 2100
10000 <
Re > 2
100
> 10000
Re
Calculado
Rgimen
observado
Rgimen segn Re
calculado
5.5 Conclusiones
5.6 Bibliografa
6.2 Introduccin
Las ecuaciones que rigen el rgimen laminar de flujo son las mismas que en
el flujo turbulento, las denominadas ecuaciones de Navier-Stokes que para
un flujo de un fluido newtoniano e incompresible son:
v =0
Dv
= p+ (2 ) + F
Dt
(6.1)
(6.2)
Donde:
= densidad
Dv
Dt = derivada total o material temporal
p =presin
= viscosidad
=Delta de Kronecker
F=fuerzas aplicadas sobre el fluido.
d v z P 0PL
=
r
dr
2 L
(6.3)
( P0P L ) R2
4 L
[ ( )]
1
r
R
< 2,100
(6.4)
( P 0PL ) R 2
(6.5)
4 L
[ ( )]
v z=v z max 1
r
R
<2,100
(6.6)
(6.7)
Flujo turbulento
r
R
1
7
) 10 < <10
4
(6.8)
4 4
10 < <105
5
(6.9)
Reactivos
Agua corriente
Azul de metileno
6.3.2 Procedimiento
1. Verificar que el tanque para contener el agua se encuentre limpio y
que todas las vlvulas estn cerradas, as como colocado el tapn el
punto de inyeccin del trazador.
2. Llenar el tanque contenedor de agua del equipo hasta
aproximadamente tres cuartas partes de su capacidad.
3. Determine la temperatura del tanque y antela.
4. Llenar hasta la mitad, aproximadamente, el recipiente contenedor del
trazador con una solucin concentrada de azul de metileno y agua
corriente
5. Colocar la sonda de para suero en el recipiente del trazador y cerrar
la vlvula.
6. Colocar la aguja en el tapn colocado en el punto de inyeccin del
trazador, inserte hasta la mxima profundidad posible.
7. Colocar una cubeta bajo la vlvula que se operar para medir regular
el flujo volumtrico.
8. Abrir la vlvula para obtener un flujo volumtrico pequeo y abrir la
vlvula del trazador de manera que este no introduzca
perturbaciones. Verifique con esto que se describa una lnea recta por
el trazador (rgimen laminar).
9. Para observar el perfil de velocidad, jale la aguja hasta el filo del
tapn de goma de forma rpida, pero sin sacar la aguja o el tapn.
10.Con ayuda de dos cubetas ms (una para cada replica), el cronmetro
y la probeta, determine el flujo volumtrico para esa apertura y su
consiguiente rgimen.
11. Repita el procedimiento antes descrito para tres aperturas mayores
de la vlvula, de manera que sea posible observar cmo se va
modificando la trayectoria que describe el trazador al ir cambiando el
rgimen de flujo.
12. Cuando haya terminado con los experimentos debe vaciar el sistema
y secar lo mejor posible, adems debe cerrar todas las vlvulas y
almacenar el trazador restante.
13.No olvide llevar el registro detallado en la bitcora y completar lo que
se le pide ms abajo.
14.Realice los clculos para el nmero de Reynolds y realice las
comparaciones entre lo observado mediante el trazador y los
resultados calculados.
15.Limpiar perfectamente el rea de trabajo antes de abandonar el
laboratorio.
6.4 Resultados
Datos para determinar el flujo volumtrico de la primera apertura:
Replica
Tiempo
5 seg
Volumen
160 ml
Flujo
volumtrico
(m3/s )
5 seg
160 ml
Promedio 1
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
Promedio 2
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
Promedio 3
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
Promedio 4
1
2
3
4
Temperat
ura
Densi
dad
Viscosi
dad
Dimetr
o
Velocid
ad
Promed
io
Velocid
ad
mxima
0.038m
0.038m
0.038m
0.038m
Promedio
Desviacin estndar
Re
Presenta aqu las fotografas del movimiento del trazador en orden segn se
incrementa el nmero de Reynolds y las grficas de las predicciones con los
modelos matemticos:
Perfil observado
Perfil Calculado
6.5 Conclusiones
6.6 Bibliografa
7.2 Introduccin
Es comn encontrar en una sociedad que tiende a la industrializacin
suministros de flujos internos en redes de distribucin hidrulica
sometidas a presin, con componentes y elementos motrices que
proporcionan energa al fluido para su transporte adecuado.
Debido a la variabilidad del comportamiento de los flujos viscosos en las
redes de distribucin hidrulicas sometidas a presin se hace necesario
su estudio sistemtico y de anlisis responsable que oriente a
determinar adecuadamente la curva de prdida de carga o demanda del
sistema y una seleccin apropiada de la mquina hidrulica generadora
de energa a fin de reducir costos de inversin y operatividad.
Es evidente que la circulacin de un fluido en tuberas no podra
entenderse sin las prdidas de energa; de no existir las prdidas podran
transferirse caudales enormes entre pequeos desniveles. Adems,
durante la prctica son las que determinan los caudales circulantes en
funcin de la diferencia de alturas disponibles y el reparto de caudales
entre las diferentes conducciones de tuberas complejas.
Las prdidas de energa que pueden provocar la disminucin de la
presin del flujo, estas pueden ser continuas a lo largo de todo el
conducto (prdidas de energa primarias) o localizadas (prdidas de
energa secundarias).
Prdidas de energa Primarias
Son aquellas provocadas por esfuerzo cortante en la pared de elementos
de tuberas; tambin se les denomina prdidas mayores (resistencia o
friccin). stas se distribuyen a lo largo de la tubera.
Las prdidas de energa primarias o prdidas de carga por friccin se
definen como las prdidas de energa del fluido necesarias para vencer
la friccin debido al rozamiento que experimenta las molculas del fluido
con la pared interna de la tubera. La friccin puede ser de dos tipos: el
rozamiento de unas capas del fluido con otras (rgimen laminar) o el
choque de las partculas del fluido entre s (rgimen turbulento). Las
hf =
fL v 2
2 Dg
(7.1)
Figura 7.2. Oposicin debida a la forma del slido dentro del seno del
fluido.
hf =
(7.2)
(7.3)
r =
D ).
64
(7.4)
fD
fF
, y el factor de
, segn la expresin:
f D =4 f F
(7.5)
Reactivos
Agua corriente
7.3.2 Procedimiento
1. Verificar que el tanque de recirculacin se encuentre lleno.
2. Instale la tubera a usar y coloque en forma recta las mangueras para
determinar las columnas de agua.
3. Medir la longitud del tubo.
4. Abrir las vlvulas y encender la bomba.
5. Manipulando la vlvula de salida de la bomba obtenga un flujo
volumtrico pequeo y determine por triplicado el valor de dicho
flujo, la temperatura y las alturas en las mangueras al inicio y final de
la tubera.
6. Modificar la apertura de la vlvula aumentando el flujo de manera
que se realicen 5 experimentos con flujos diferentes, midiendo las
variables que se marcan en el punto anterior.
7. Apagar la bomba y cerrar todas las vlvulas.
8. No olvide llevar el registro detallado en la bitcora y completar lo que
se le pide ms adelante.
9. Limpiar perfectamente el rea de trabajo antes de abandonar el
laboratorio.
7.4 Resultados
Datos para determinar el flujo volumtrico de la primera apertura:
Replica
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
3
Promedio 1
Desviacin estndar
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
3
Promedio 2
Desviacin estndar
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
3
Promedio 3
Desviacin estndar
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
3
Promedio 4
Desviacin estndar
Tiempo
Volumen
1
2
3
Promedio 5
Desviacin estndar
Flujo
volumtrico
(m3/s )
Prom
edio
Temperat
ura
Densi
dad
Viscosi
dad
Re
Altura 1
Altura 2
P
L (
Pa/m)
1
2
3
4
5
Promedio
Desviacin estndar
Nota: el tubo es de acero galvanizado cedula 40.
(Pa/m)
experimenta
Friccin de
Darcy
(Pa/m)
Error
relativo
analtica
7.5 Conclusiones
7.6 Bibliografa
8.2 Introduccin
Ya se ha visto que en los sistemas para transporte de fluidos,
especficamente en tuberas, se tienen prdidas de energa debidas a la
resistencia que se opone al movimiento de dichos fluidos debido a
diferentes factores. Estas prdidas de energa se ven claramente en la
disminucin de la presin en dos puntos diferentes del sistema; por ello
se habla de prdidas de presin, las cuales se pueden clasificar en dos
tipos: prdidas de energa primarias o tambin denominadas prdidas
mayores y prdidas de energa secundarias o prdidas locales.
Prdidas de energa Secundarias
Las prdidas de energa secundarias o prdidas de carga por accesorios
se definen como las prdidas de energa del fluido necesarias para
vencer la friccin debido al rozamiento de las molculas en presencia de
una vlvula o accesorio.
Cuando la direccin del flujo se altera de forma parcial o total debido a la
presencia de cualquiera de estas singularidades, perturba el flujo normal
de la tubera provocando una turbulencia y consecuentemente una
prdida de energa o prdida de presin adicional, disipando finalmente
esta porcin de energa en forma de calor debido al cambio forzado de la
direccin de las partculas del fluido. El objetivo principal de este
fenmeno durante el transporte en tuberas es la de producir suficiente
friccin para controlar o dirigir la trayectoria del flujo.
Prdidas de carga localizadas de mayor importancia cuantitativa
1. Prdidas localizadas en un ensanchamiento brusco de seccin
Aunque la tubera se ensanche bruscamente, el flujo lo hace de forma
gradual, de manera que se forman torbellinos entre la vena lquida y la
pared de la tubera, que son la causa de las prdidas de carga
localizadas.
La longitud equivalente
Longitud equivalente de tubera (Le).- Consiste en considerar las
prdidas secundarias como longitudes equivalentes, es decir longitudes
en metros de un trozo de tubera (L) del mismo dimetro que producira
las mismas prdidas de carga que los accesorios en estudio. As cada
accesorio se sustituir por su longitud de tubera equivalente, pudiendo
calcular la prdida total de carga mediante la siguiente expresin:
hT =
v2 f
( L+ Le )
2 gD
(8.1)
Reactivos
Agua corriente
8.3.2 Procedimiento
1. Verificar que el tanque de recirculacin se encuentre lleno.
2. Instale la tubera a usar y coloque en forma recta las mangueras para
determinar las columnas de agua.
3. Medir las longitudes de los tubos rectos entre cada accesorio.
4. Abrir las vlvulas y encender la bomba.
5. Manipulando la vlvula de salida de la bomba obtenga un flujo
volumtrico pequeo y determine por triplicado el valor de dicho flujo
6.
7.
8.
9.
Tomado de: Ocon Garca J., Tojo Barreiro J., Problemas de ingeniera
qumica, Editorial Aguilar S.A. de ediciones, Espaa, 1980, pag. 14.
8.4 Resultados
Datos para determinar el flujo volumtrico de la primera apertura:
Replica
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
3
Promedio 1
Desviacin estndar
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
3
Promedio 2
Desviacin estndar
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
3
Promedio 3
Desviacin estndar
Temperat
ura
Densi
dad
Viscosi
dad
Re
Altura 1
Altura 2
del
sistem
a (Pa)
1
2
3
Promedio
Desviacin estndar
Nota: use los datos de tubo de la prctica 7.
del
sistema
experiment
al (Pa)
Longitud
equivalente
de codo
experiment
al (m)
del
sistema
usando Le
(Pa)
Longitud
equivalente
de codo
usando
nomograma
(m)
Error
relativo
(para codo,
columnas 3
y 5)
8.5 Conclusiones
8.6 Bibliografa
Prctica 9. Vertederos
9.1 Objetivo de aprendizaje
Determinar el flujo volumtrico en un canal abierto mediante el uso de
vertederos y comparar los resultados experimentales con los obtenidos
mediante las expresiones para cada tipo de vertedero.
9.2 Introduccin
Cuando se trata de flujos grandes estos no se pueden llevar en tuberas,
por ello se encuentran abiertos al ambiente en canales. Ejemplos de esto
son los ros, arroyos y cualquier cuerpo de agua superficial con caudal.
La medicin del flujo en un canal abierto no se puede llevar a cabo de la
misma manera que en un flujo contenido en una tubera, para ello se
cuenta con las siguientes tcnicas las cuales dependen del volumen de
la corriente, de las condiciones fsicas del lugar donde se va a hacer la
medicin y del grado de exactitud deseado:
Medicin de la velocidad de la corriente.
o Flotadores
o Molinetes
o Tubo de Pitot
Aforador Parshall.
Aforo por vertederos.
Clasificacin del flujo en canal abierto
A. Flujo estable uniforme. Se presenta cuando la velocidad de flujo de
volumen permanece constante en la seccin de inters y la
profundidad del fluido en el canal no vara. Para lograr flujo
estacionario uniforme, la seccin transversal del canal no debe
cambiar a lo largo de toda su longitud. Este tipo de canal es
prismtico.
B. Flujo uniformemente variado. Se presenta cuando la descarga
permanece constante pero la profundidad del fluido cambia a lo
largo de la seccin de inters. Esto se presentara si el canal no es
prismtico.
C. Flujo no uniformemente variado. Se presenta cuando la descarga
vara con el tiempo, resultando en cambios en la profundidad del
fluido a lo largo de la seccin de inters ya sea que el canal sea
prismtico o no. Puede clasificarse en flujo variado rpidamente y
flujo variado gradualmente. El flujo variado rpidamente los
cambios en las caractersticas del flujo son abruptos a lo largo de
la conduccin. Este tipo de flujo se subdivide a su vez en
Q=1.84 L H
3
2
(9.1)
Para 60
Q=0.809 H
5
2
(9.2)
5
Para 90
Q=1.4 H 2
(9.3)
Q=1.859 L H
3
2
(9.4)
Q=1.518 D
0.693
1.807
(9.5)
(9.6)
Reactivos
Agua corriente
9.3.2 Procedimiento
1. Verificar que el tanque de recirculacin se encuentre lleno.
2. Instale el canal cuidando que el nivel sea horizontal.
3. Medir las dimensiones de cada vertedero y colocar uno de los
vertederos en el canal, asegurndolo con el clip.
4. Abrir las vlvulas y encender la bomba.
5. Esperar a que se alcance estado estable y medir la temperatura.
6. Medir la altura del vertedero y la altura de la cresta y las dems
variables de acuerdo al vertedero.
7. Determinar el caudal usando la mesa de experimentos, lo cual debe
hacerse por triplicado.
8. Con cada rplica del flujo verifique que no cambie la temperatura y
regstrela.
9. Realice los clculos de caudal y complete lo que se le pide ms abajo.
10.Limpiar perfectamente el rea de trabajo antes de abandonar el
laboratorio.
9.4 Resultados
Datos para determinar el flujo volumtrico en el vertedero rectangular con
contraccin:
Replica
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
3
Promedio 1
Desviacin estndar
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
3
Promedio 1
Desviacin estndar
Tiempo
Volumen
Flujo
volumtrico
(m3/s )
1
2
3
Promedio 1
Desviacin estndar
Rectangular
Trapezoidal
Triangular
Caudal
experimental
Caudal
calculado con
expresiones
empricas
Error relativo
9.5 Conclusiones
9.6 Bibliografa
10.2 Introduccin
El fenmeno de transferencia
Cuando dos o ms sistemas de temperaturas diferentes se ponen en
comunicacin entre s a travs de una pared alcanzan el estado de equilibrio
trmico.
Este fenmeno se explica por el pasaje de energa calorfica de los cuerpos
de mayor temperatura a los de menor temperatura y se le denomina
transmisin de calor. En un sentido ms amplio, este fenmeno se produce
tambin entre las porciones de un mismo cuerpo que se encuentra a
diferentes temperaturas y entre cuerpos que no estando en contacto se
encuentren tambin a temperaturas diferentes.
En este fenmeno el estado de agregacin molecular es importante, ya que
de acuerdo a cmo estn vinculadas estas molculas, se presentaran tres
formas de transmisin de calor:
1)
Conduccin: esta forma de transmisin de calor se manifiesta
principalmente en los cuerpos slidos y se caracteriza por el pasaje del
calor desde los puntos de mayor temperatura hacia los de menor
temperatura sin desplazamiento apreciable de materia. La transmisin
de calor puede producirse de una parte a otra del mismo cuerpo o de un
cuerpo a otro en contacto con l.
2) Conveccin: esta forma se manifiesta en los lquidos y gases que
alcanzan el equilibrio trmico como consecuencia del desplazamiento de
materia que provoca la mezcla de las porciones del fluido que se encuentran
a diferentes temperaturas. La conveccin ser natural cuando el
movimiento del fluido se debe a diferencias de densidad que resultan de las
diferencias de temperatura. La conveccin ser forzada cuando el
movimiento es provocado por medios mecnicos, por ejemplo mediante un
agitador en los lquidos o un ventilador en los gases.
3) Radiacin: es la forma de transmisin en la que el calor pasa de un
cuerpo de mayor temperatura a otro de menor temperatura sin que entre
ellos exista un vnculo material. Esto indica que el calor se transmite en el
vaco, en forma de ondas electromagnticas denominadas comnmente
radiacin o energa radiante.
Si bien para facilitar el fenmeno de transmisin hemos separado el
fenmeno en tres formas diferentes, en la naturaleza el calor generalmente
se transmite de dos o tres formas simultneamente. Es decir que la
Q
T
=k
A
x
( )
(10.1)
Donde:
Q = Velocidad de flujo de calor
A = rea de la placa
k= Conductividad trmica de la placa
T = Diferencia de temperaturas
x= Espesor de la lmina
q y =k
( dTdx )
Donde:
qx
dT
dx
(10.2)
Reactivos
Gas L.P.
10.3.2 Procedimiento
1. Armar el equipo colocando los termmetros en la barra de aluminio.
2. Medir la longitud de la barra de aluminio, sin tomar en cuenta el
espacio del aislante.
3. Medir la separacin que existe entre cada termmetro.
4. Tomar la lectura de las primeras temperaturas (en un tiempo 0) en los
termmetros comenzando por el lado donde se suministra el calor.
5. Colocar el mechero Bunsen en el extremo acondicionado para ello en
la barra.
6. Registrar la lectura para cada termmetro cada dos minutos por el
periodo de tiempo indicado por el asesor.
7. Apague el mechero y desmonte con cuidado de no quemarse. Deje
los termmetros en el sistema pues si los retira se rompern por el
cambio brusco de temperatura.
10.4 Resultados
Presenta aqu un diagrama del dispositivo usado en la actividad prctica y
detalle todos los elementos que se pide medir en la metodologa y otros que
considere importantes.
Temperatura (C)
Termmetro 1
Termmetro 2
Termmetro 3
Termmetro 4
Termmetro 5
TIEMPO (s)
0
K(W/m*K)
q (cal/s*m2)
10.5 Conclusiones
10.6 Bibliografa
11.2 Introduccin
Transferencia de masa
Cuando un sistema contiene dos o ms componentes cuyas concentraciones
varan de un punto a otro, presenta una tendencia natural a transferir la
masa, haciendo mnimas las transferencias de concentracin dentro del
sistema, la sustancia que se difunde abandona una regin de alta
concentracin y pasa a un lugar de baja concentracin.
Mecanismos de transferencia de masa
El mecanismo de transferencia de masa depende de la dinmica del sistema
en el que se lleve a cabo. As mismo se puede decir que existen dos modos
de transferencia de masa:
Molecular.- La masa es transferida por movimiento molecular al azar
en fluidos en reposo.
Convectiva.- La masa puede transferirse debido al movimiento global
del fluido. Puede ser: Natural y Forzada.
Difusin molecular
En la difusin molecular se trabaja con el movimiento de las molculas
individuales a travs de una sustancia debido a su energa trmica. La teora
cintica de los gases proporciona una forma de imaginar lo que sucede. Se
puede imaginar que una molcula viaja en lnea recta con una velocidad
uniforme, que choca con otra molcula y que entonces su velocidad cambia,
en magnitud como en direccin.
La velocidad promedio de la molcula depende de la temperatura. Como la
molcula viaja en una trayectoria en zigzag, la distancia neta en la direccin
en la cual se mueve durante cierto tiempo rapidez de difusin, slo es una
pequea fraccin de la longitud de su trayectoria real. Por esta razn, la
rapidez de difusin es muy pequea, aunque podra aumentar con un
descenso de presin, que reducira el nmero de choques y un incremento
de temperatura, que aumentara la velocidad molecular.
La difusividad, o coeficiente de difusin, DAB de un componente A en
solucin en B, que es una medida de la movilidad de difusin, se define
como la relacin de su flujo molar JA y su gradiente de concentracin relativo
a la velocidad molar promedio. Lo que se enuncia en la Primera Ley de Fick
cuya expresin es:
J A =D AB
C A
x
=cD AB A
z
z
(11.1)
N A , Z=
c D AB ( y A 1 y A 2)
z y B ,lm
(11.2)
z=Z2 Z 1
(11.3)
n P
c= =
v RT
(11.4)
y Blm =
y A 1 y A 2
1 y A 2
ln (
)
1 y A 1
(11.5)
P= y A P sat
(11.6)
y A=
P
P sat
(11.7)
Psat =e
B
C+T
(11.8)
N A , Z=
A dz
M A dt
(11. 9)
A dz c D AB ( y A 1 y A 2)
=
M A dt
z y B ,lm
(11. 10)
dt=
t=0
Zt
A y B ,lm
zdz
M A c D AB ( y A 1 y A 2 ) Z
(11. 11)
t0
Obteniendo:
A y B ,lm
z t2z t 02
t=
2
M A c D AB ( y A 1 y A 2)
(11. 12)
A y B ,lm
zt 2z t 02
D AB=
(
)
2
M A ct ( y A 1 y A 2 )
(11. 13)
Tubo de Stefan
Un mtodo para describir la difusividad masica
D AB
en sistemas binarios
P AG
igual a cero (u
z F . La
AL .
Reactivos
Acetona
Metanol
Aire
11.3.2 Procedimiento
1. En un tubo de ensayo coloque una cantidad pequea del solvente y
marque el nivel (en t=0).
2. Sumerja el tubo en el bao mara y registre la temperatura del bao.
Mantenga constante la temperatura por todo el tiempo que dura el
experimento.
3. Espere 2 horas monitoreando continuamente que la temperatura del
bao sea constante e igual a la temperatura inicial.
4. Terminado el tiempo de espera mida el cambio en el nivel del
solvente, tambin mida el dimetro del tubo y calcule el volumen que
se difundi en el aire.
5. Desmonte y elimine los residuos en los lugares apropiados.
6. Limpiar perfectamente el rea de trabajo antes de abandonar el
laboratorio.
7. Registre detalladamente en la bitcora.
8. Complete lo que se pide en la seccin de resultados.
11.4 Resultados
Presente aqu un diagrama del dispositivo usado en la actividad prctica y
detalle todos los elementos que se pide medir en la metodologa y otros que
considere importantes.
Metanol
Temperatura
(K)
Tiempo (s)
22 C
Altura inicial
(cm)
14,400 s
3m
Altura final
(cm)
2.8 cm
Diferencia
de alturas
(cm)
0.2 cm
Metanol
0.7895 gr/ cm
32.04 gr/gr-mol
Temperatura
(K)
metanol
22 C
Constantes
A
7.8786
B
1473.11
Presin de
vapor
(mmHg)
107.8698
mmHg
C
230
Presin de
vapor
(atm)
0.1419 atm
y B , lm
yA1
D AB
yA2
(cm2 /s)
Experimental
Metanol
0.9119
0.1707
-0.1565 cm2/s
D AB
(cm2 /s)
D AB
(cm2/s) terico
Error relativo
Experimental
Metanol
-0.1565 cm2/s
0.162 cm2/s
3.3951%
11.5 Conclusiones
11.6 Bibliografa