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lentreprise pharmaceutique
M. Nouas
Laboratoire de pharmacie galnique
Anne2014/2015
Alger novembre 2014
Plan:
1. Dfinition dun stock
2. Utilit et inconvnients dun stock
3.Principe de la gestion des stocks
4. Diffrents rles dun stock
5. Typologie des stocks
6.Diffrents cots dun stock
7.Lieux de stockage
8.La fonction stock
9.Valorisation dun stock
10. Mouvements dun stock
11.Diffrentes mthodes de gestion dun stock
12.Modle de Wilson et QEC
13.Gestion slective des stocks (mthodes des 20/80 et ABC)
14. Exercices corrigs
Solution?
Vivre dans une abondance ruineuse ?
-Constituer des stocks plthoriques (stocks trop levs) :
Solution simple mais inutilement coteuse (renoncement dautres investissements)
Taux de service =
ventes
Demandes
Principe:
Combien commander ?
Quand commander?
De faon :
2- Rle conomique:
4-Rle danticipation: Permet danticiper sur les hausses de prix des matires
ou de produits.
Le stockage pralable de certains produits est parfois
5- Rle technique:
ncessaire pour satisfaire les exigences techniques du
processus de fabrication.
Quoi stocker?
Des dchets
Stocks particuliers
Stocks rglements:
alcools (contributions diverses, ATD,
psychotropes, stupfiants ( sous clefs, registres
ouverts, pharmacien, tlsurveillance,
Produits dangereux (escorte, sous clefs,
Stocks inflammables (abri solvant, soutes,)
Produits explosifs (ATEX, Niches gaz,
Produits spciaux ( Sensibles ,biologiques,
souches microbiennes, conditions particulires
Quand il ny en pas
Cots de pnurie
Quand il en a
Cots de gestion
Cot de possession :
Cot dimmobilisation du capital, cot dentreposage (gardiennage, charges
locatives, assurances, salaires personnel,) cot de dprciation , ce cot
dpend de la quantit stocke ( reprsente 20 25 % du prix dachat de larticle)
Les stocks de quarantaine sont des stocks caractriss par leur non
disponibilit lutilisation (fabrication, ou vente) jusqu ce que leur
contrle soit ralis et leurs rsultats conformes.
Ces stocks peuvent se situer au niveau de chacune des grandes
catgories de stocks (stocks de base ,semi-ouvrs, produits finis en
instance danalyse).
La quarantaine peut tre :
Matrialise dans un magasin spar
Fictive dans le magasin gnral par lutilisation dun systme
dtiquetage de couleur (rouge pour bloquer et vert pour dbloquer)
ou par un dispositif de verrouillage (palette cl) la palette est
bloque sur son tagre par une chane fermant cl.
-Impratifs rglementaires;
-Impratifs de gestion.
-Impratif architectural :
Le magasin doit tre spacieux, et ar pour permettre un
rangement rationnel et ordonn ;
Construit avec des matriaux permettant une isolation par
rapport aux facteurs climatiques externes ;
Le plafond doit tre conu avec un vide technique et un
systme dextraction dair pour empcher la formation en
hauteur dune nappe dair chaud.
-Impratifs climatiques :
Zones atmosphre contrle en humidit et
temprature pour le stockage de matires ou de
produits sensibles.
Conglateur : < 10C
Chambre froide : 2 C< t<8C.
Zone froide < 8C
8
Zone frache 8C<
8
t<15C
Zone temprature ambiante : 15C< t<3OC
(Source AG de la FIP)
-Impratifs rglementaires :
Psychotropes
Stupfiants
Gestion par un
pharmacien
Zone qui ferme clef
Tenue de registres
spciaux ouverts.
Produits dangereux
Soumis autorisation
ATEX, ADF
-impratifs de gestion :
A travers
Une organisation de lespace
zone de rception :
zone de stockage ;
zone de prparation des commandes :
Reprsente par la centrale des peses pour les stocks de
base ;
zone administrative :
Qui comprend le service gestion des stocks.
6.Fonction Stock
Fonction stock= Suivi de stock+ gestion de stock
Suivi de stock:
Suivi physique:
-fourni ltat des stocks jour (en volume)
-Rception, livraison, tat des stocks
suivi comptable:
-fourni la valeur de limmobilisation financire;
-Entre en stock, sortie du stock, solde
Fonction stock
En simplifiant on obtient:
Exemple:
500 units
100
Le graphique en dents de scie est caractris par une ligne horizontale reprsentant la limite
entre :
-un stock de roulement ou stock actif (qui permet le fonctionnement normal de
lentreprise)
-et le stock de scurit (qui permet de faire face aux alas de situations / augmentation de
la consommation, allongement des dlais dapprovisionnement).
Stock moyen
=
2N
N=
T=
D
(Nombre de commande)
12 mois
360 j
=
36 j ( N=10)
N
P = 20 (par ex)
Ou
= 3 mois ( N= 4)
N
t= 8% ( par ex)
Q EC
C = 50
50
100
1000
500
333
40
80
120
160
200
1040
580
453
410
400
P= 20
150
t=8%
200
250
250
200
D=1000
400
500
125
100
320
410
445
510
ou
D:
Calcul de la QEC
Exemple :
Besoin de lanne 2000 units.
Le prix dachat dune unit est de 550$.
Le cot dune commande est de 50$.
Le cot de possession dune unit est 30$.
QEC= 2DCa/pt
QEC= 2200050/3O
QEC= 82 units.
12.La
La gestion slective des stocks
- Le diagramme de Pareto (loi des 20/80) :
Est un moyen simple pour classer les phnomnes par ordre
dimportance :
20 % des phnomnes reprsentent 80 % des intrts .
Le classement par ordre dcroissant des valeurs des articles dun
stock permet de constater que 20 % uniquement des
rfrences reprsentent elles seules 80 % de la valeur
totale des articles
Le restant des rfrences 80 % ne reprsente que 20 % de la
valeur totale des articles.
Une attention toute particulire doit tre accorde 20 % de
rfrence les autres peuvent tre grs par des
procdures sommaires