Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Molinos de Mina de Agua, propiedad del Sr. Eufemio Zavala, compadre y amigo
del Sr. Domnguez.
En los ltimos meses el Sr. Domnguez ha recibido innumerables quejas
de sus clientes por pedidos incompletos o entregados tardamente, as como de
su departamento de produccin, tanto por excedentes que provocaban
caducidad de insumos y por ende desperdicio, as como desabasto en el insumo
principal: La harina de trigo. Ante las interrogantes que le presentaba el tener un
solo proveedor de harina en su compadre el Sr. Zavala, deleg en su hija Gloria
Domnguez, Licenciada en Administracin de Empresas y estudiante de la
Maestra en Administracin, y en el maestro galletero el Sr. Ignacio Valderrama
el anlisis de los registros de ventas de los ltimos 3 aos as como la relacin
con los controles de almacn y produccin para determinar el comportamiento
del mercado y su negocio.
Identificacin de Protagonistas:
1.- Sr. Arturo Domnguez: Fundador y Director General de Pastas Finas Las
Bonitas desde su fundacin y por los ltimos 12 aos, emprendedor y
preocupado por satisfacer las necesidades de sus clientes y las demandas del
mercado.
2.- Sr. Eufemio Zavala: Propietario de la empresa Molinos de Mina de agua.
Proveedor nico de harina de trigo, insumo principal de las galletas producidas
por Pastas Finas Las Bonitas y compadre y amigo del Sr. Domnguez.
3.- Gloria Domnguez: Hija del Sr. Domnguez, comisionada por el mismo para
determinar los factores que afectaban a la produccin y adecuado suministro del
producto con los clientes, aprovechando su experiencia en materia de
administracin.
4.- Maestro Ignacio Valderrama: Maestro galletero de Pastas Finas Las
Bonitas, contaba con la informacin detallada de controles de almacn y
produccin.
Definicin del Problema:
De acuerdo con la informacin obtenida por la Lic. Gloria
Domnguez referente a las ventas y produccin de los ltimos 3 aos, encontr
que no exista una correlacin lgica con el crecimiento en ventas y la
produccin, ya que mientras las ventas se incrementaron ao con ao, el
crecimiento en la produccin no se dio en la misma proporcin, incluso
decreciendo segn lo muestran las siguientes grficas:
Ventas 2002
Ventas 2003
50,000
-
Produccin 2001
Produccin 2002
Produccin 2003
500
-
Tabla 1.
Tabla 2.
corregir las
Este
aporte
incluye
nuevas
tecnologas,
know-how,