Sunteți pe pagina 1din 26

Universitatea Tehnica Cluj Napoca-Centrul Universitar

Nord Baia Mare, Facultatea de Stiinte


Realizat de: Uleniuc Catrinel
Buhan Georgiana
Babut Codruta
IPA anul IV

Alimente modificate genetic

Cuprins
1.Definire
2.Scurt istoric
3.Avantajele
utilizarii
ingineriei
genetice
4.Dezavantajele utilizarii ingineriei
genetice
5.Top 10 alimente modificate genetic
6.OMG in Romania
7.Codul PLU
8.Bibliografie

OMG- Definire
OMG= Organism modificat genetic / transgenic

Scurt istoric
Gaud Wiliam, administratorul U.S. Agency for International
Development, sustine ca aceste dezvoltari in domeniul agriculturii
reprezinta inceputul unei noi revolutii, si nu este vorba de Revolutia
Rosie a sovieticilor, nici Revolutia Alba a conducatorilor din Iran- o
numeste Revolutia Verde.
Parintele Revolutiei Verzi- Norman Borlaug, avea ca scop
cercetarea si dezvoltarea de noi soiuri, imbunatatirea sistemului de
irigare, modernizarea tehnicilor de administrare, fertilizarea sintetica si
realizarea de noi pesticide.
Datorita realizarilor sale, Borlaug a salvat
peste 240 de milioane de vieti si a fost laureat al
Premiului Nobel pentru pace.

In 1961, pentru a diminua foametea,


guvernul Indian colaboreaza cu Borlaug pentru
a importa o specie semi pitica de orez de la
Institutul acestuia.
Astfel agronomistul indian S.K. De Datta a
declarat ca obtinuse 10 tone de orez pe hectar, de 10 ori mai mult decat daca ar
fi plantat orez traditional.
Si in Filipine soiurile imbunatatite au salvat multe vieti, ajungand de la foamete
la un surplus, exportand orez pentru prima data in secolul XX.
In anul 2002, presedintele Zambiei a refuzat semintele modificate genetic, in
ciuda crizei ce cuprinsese intreaga tara si ameninta cu
moartea peste 2,4 milioane de oameni. Levy Mwanawasa a declarat ca nu va
permite oamenilor sa manance otrava .

Avantajele utilizarii ingineriei genetice

Ameliorarea culorii si aromei fructelor si legumelor


Cresterea timpului de conservare
Reducerea timpului de maturare
Cresterea nivelului de nutrienti

Cresterea rezistentei la daunatori sau boli


Scaderea utilizarii pesticidelor
Cresterea productivitatii
Dezvoltarea de noi tehnici si metode

Dezavantajele utilizarii ingineriei genetice


Dobandirea unor propietati nedorite
Prezervarea varietatii genetice intr-o
specie este pusa in pericol
Cresterea rezistentei fata de antibiotice
Pot produce efecte alergice

Top 10 alimente modificate genetic


1. PORUMBUL

- a fost modificat de natura


sa-si dezvolte propriul insecticid.
Monsanto a recunoscut
ca in SUA jumtate din culturile de
porumb sunt modificate genetic. oarecii hrnii
cu porumb modificat genetic au probleme de
reproducere i fertilitate.

2. SOIA
- modificata sa reziste la ierbicide.
Produse: faina de soia, tofu, bauturi de soia, ulei de soia
etc.
Hamsterii hranii cu soia OMG au probleme deinmultire
si o rata ridicata a mortalitatii.

3. BUMBACUL
- de asemenea proiectat sa reziste ierbicidarilor.
Mii de fermieri indieni au suferit afectiuni
ale pieliidupa expunerea la vata de bumbac OMG.

4. PAPAYA
O varietate rezistenta la un virus a fost introdusa in
Hawaii in 1999.
Culturile de papaya transgenica ocupa acum trei
patrimi din totalul arhipelagului Hawaii.

5. OREZUL
Cultura emblema a Asiei de Sud Est a fost modificata
genetic sa contina o mare cantitate de vitamina A.
Se pare ca exista si o varietate ce contine gene umane
(!) care e cultivata pe teritoriul Statelor Unite.China
Daily, un ziar online, arata ca s-au semnalat probleme
serioase de sanatate publica si mediu date de culturile de
orez OMG, care dau reactii alergice.

6. TOMATELE
- au fost modificate pentru pastrare mai indelungata pe
rafturi, prevenindu-se alterarea lor care, in mod natural,
are loc rapid.
Intr-un test vizand siguranta roiilor OMG, unele
animale au murit la cateva saptamani de la ingerarea
unor astfel de tomate.

7. Rapita
Uleiul de rapita se foloseste la producerea de ulei
comestibil si de margarina. Si mierea mai poate fi
produsa din flori de rapita.In Germania, autoritatile au
raportat ca o treime din polenul prezent in mierea
canadiana provine de la culturi modificate genetic.

8. PRODUSELE DIN LAPTE


S-a descoperit ca 22% din vacile
de pe teritoriul Statelor Unite au fost injectate cuhormon
de cretere bovin recombinant(modificat genetic)
rbGH.Acest hormon produs de Monsanto determina
vacile sa-si sporeasca productia de lapte cu 15%.Laptele
provenit de la astfel de vaci contine un nivel ridicat de
IGF1 (Insulin Growth Factors factori de crestere
insulinici). Oamenii au de asemenea IGF-1 in organismul
lor. Cercetatorii si-au exprimat ingrijorarea, aratand ca
nivelurile sporite de IGF-1 in corpul uman au fost

9.CARTOFII

Soarecii hraniti cu cartofi modificati cu Bacillus


thuringiensis var. Kurstaki Cry 1 au fost descoperiti cu
toxine in organism. In pofida anunturilor contrare,
aceasta arata ca toxina Cry 1 era stabila in organismul
oarecilor de laborator. Cand riscurile de sanatate au fost
date publicitatii, s-a pornit o dezbatere.

10. Mazarea
Cea modificata genetic a fost identificata ca fiind
cauza unor raspunsuri imunologice la soareci si posibil la
om. O gena de fasole a fost inclusa in mazarea OMG, cu
scopul de a crea o proteina care functioneaza ca un
pesticid.

OMG n Romania
Romania are o istorie relativ lunga in cultivarea de organisme modificate genetic (OMG).

Soia modificata genetic


Primele culturi comerciale de plante modificate genetic (MG) au fost introduse in Romania
in anul 1998. Este vorba de soia modificata genetic ce aparinea companiei Monsanto.
Cifre oficiale arata ca:
- in anul 2004 au fost cultivate 5 523 ha cu soia MG,
- in anul 2005 au fost cultivate 87 600 ha cu soia MG
- iar in 2006 au fost cultivate 137 275,5 ha.
Cand Romania a devenit stat membru al UE in anul 2007, soia MG a fost oficial
interzisa pentru cultivare pe teritoriul Romaniei, n sensul c Romnia i-a aliniat culturile
modificate genetic cu ceea ce este permis n UE (soia MG nu era autorizata pentru cultivare
pe teritoriul UE, fiind considerata nefezabila din punct de vedere economic).

Porumbul modificat genetic


In acelasi an, 2007, in luna aprilie, a fost aprobat tacit pentru
cultivare in Romania un porumb MG cu denumirea MON810 (ce
apartine companiei Monsanto). Acesta era singurul OMG autorizat in
UE, pe care Romania l-a autorizat automat. In Romania nu au fost efectuate studii de evaluare a porumbului
modificat genetic pentru a se vedea care sunt efectele asupra mediului.
In privinta porumbului modificat genetic MON810, cifrele oficiale arata ca:
- in 2007 332,5 ha.
in 2008 6130,44 ha.
in 2009 3243,52 ha.
in 2010 822,6 ha.
in 2011 588,18 ha.
in 2012 216,9 ha.

Codul PLU

Bibliografie
Constantin
Banu,
Suveranitate,
securitate
alimentara,Editura Asab, Bucuresti,2007.

si

siguranta

Joe Schwartz, Mituri, fobii si adevaruri despre alimente : 66 constatari


stiintifice care ne pot salva, prelungi si imbunatati viata, Editura
House of Guides, Bucuresti, 2009.
Dumitru Beceanu, Fructe, legume si flori : metode de prelungire a
pastrarii in stare proaspata, Editura M.A.S.T., Bucuresti, 2003.
https://
www.slabsaugras.ro/adevarul-despre-alimentele-modificate-genetic-ar
t-4203.html
http://www.digi24.ro/Stiri/Digi24/Actualitate/Sanatate/Codul+PLU+
+fructe+legume+modificate+genetic+bio+

Multumim pentru
atentia acordata!

Multumim pentru atentia


acordata!