Sunteți pe pagina 1din 23

DESCRIEREA AFACERII

Pensiunea Studenilor se afla in localitatea Navodari, judetul


Constanta, pe strada D12, nr. 27
Firma S.C. Studentul S.R.L. s-a infiintat in 27.06.2012, cu un capital
social integral privat de 1000 lei, inmatriculata in Registru Comertului cu nr. L
27/1991/2013, cod unic de inregistrare: C 27061991.
Obiectul principal de activitate al societatii il reprezinta oferirea de
servicii de cazare, agrement si relaxare persoanelor tinere cu bugete reduse, aici
implicand servicii de cazare, de servire a mesei si servicii suplimentare la cerere.

PLANUL DE MARKETING
PIATA - pe teritoriul judetului

exista o mare varietate de spatii de cazare,


incepand cu cele de dimensiuni reduse (pentru 2-3 persoane) pana la cele care pot
gazdui peste 100 de persoane. Majoritatea unitatilor de turism ofera un pachet de
servicii cazare si masa, aceasta din urma sub forma de demipensiune sau
pensiune completa.

CLIENTII ne adresam atat clientilor romani cat si celor straini.


Segmentul care apeleaza cel mai des la acest gen de servicii este cel al
persoanelor de varsta cuprinsa intre 16 si 30 ani, acest segment de varsta fiind axat
pe petrecerea vacantelor in medii populate de persoane de varsta lor, multe locuri
in care isi pot petrece timpul liber si, deloc de neglijat, locuri in care sa cheltuie cat
mai putini bani

CONCURENTA putem afirma ca nu ne asteptam la o concurenta


prea mare datorita preturilor scazute practicate la cazare, servirea mesei si diferite
facilitati, preturi care vor atrage mai mult ca sigur un numar mare de clienti din
semgmentul-tinta.

PROMOVAREA ca si campanie de promovare ne axam mai mult pe


segmentul on-line deoarece aici intalnim persoanele care ni le dorim ca si clienti.
Publicarea anunturilor de promovare se va face pe siteuri de interes general al
tinerilor, cum ar fi retelele de socializare Facebook si Twitter, pagina Autovit.ro,
Eva.ro precum si pe siteuri de profil cum ar fi Fundeal.ro, Bestdeal.ro si Zumzi.ro.
Nu vom neglija nici promovarile clasice, cum ar fi prin lipirea de afise in
zone de interes public (statii de autobuz, gara, malluri, benzinarii) si crearea unui
anunt publicitar care se va difuza pe posturile de radio Kiss FM, Radio ZU,
Europa FM si Magic FM.

PLANUL DE FUNCTIONARE
Spaiul destinat pensiunii turistice se compune din:
-cladire cu camere pentru inchiriat, formata din 17 camere, dotate dupa cum urmeaza:
-- 8 camere cu cate 4 paturi de o persoana si grup sanitar propriu
-- 4 camere cu cate 3 paturi de o persoana si grup sanitar propriu
-- 3 camere cu cate 2 paturi (1 single si un 1 matrimonial) si grup sanitar propriu
-- 2 camere cu cate 1 pat matrimonial* si grup sanitar propriu
- *se pot monta la cerere in urma plasarii comenzii doua paturi single in loc de cel matrimonial
living
sala de mese
chicineta pusa la dispozitia turistilor
bucatarie utilata complet
piscina de mici dimensiuni
gratar
- in cladire exista de asemenea o camera cu baie proprie in care este cazat
administratorul, o camera care are rolul de spalatorie si o camera-anexa destinata
proviziilor alimentare
Accesul in camere se face direct
Pensiunea este prevazuta cu utilitatile impuse de normele de turism, respectiv
iluminare electrica, iluminare naturala, incalzire locala, retea de canalizare si apa
curenta.

CRITERIILE MINIME DE CLASIFICARE A


PENSIUNILOR DE 3 MARGARETE
CRITERII GENERALE

cldirile, inclusiv anexele gospodresti, s fie n stare foarte buna:

s se ncadreze n stilul arhitectural cu specific local;

cile de acces proprii si spatiile nconjurtoare s fie bine ntretinute;

curte proprie, cu spatii verzi;

mprejmuiri estetice si eficiente;

curte cu amenajri florale;

amenajri n aer liber pentru odihn si relaxare (chioscuri, pavilioane,


terase coperite, etc.);

suprafete de joac pentru copii;

garaj sau adpost acoperit;

parcare proprie;

CONDUCERE SI ORGANIZARE
Conducerea firmei se va realiza de catre un director, in persoana
lui Ilie Laurentiu-Scarlat, absolvent de master in stiinte economice. Acesta
va putea administra conturile firmei si va putea avea acces la orice tip de
documentatie. De asemenea orice decizie la nivelul firmei se va lua numai
dupa informarea si acceptul acestuia.
Administratorul firmei, in persoana lui Dumitru Sorin, se va ocupa
de buna functionare a pensiunii, de primirea si cazarea turistilor. De
asemenea se va asigura de organizarea personalului si de orice situatie ce
implica pensiunea, personalul sau turistii in mod direct.
De asemenea este contractat si un contabil autorizat, cu studii in
domeniu si o experiente considerabila, care se va ocupa de tot ceea ce
priveste partea economica a firmei.

ANGAJATI
In cadrul Pensiunii Studenilor exista o serie de angajati care se vor asigura de
buna functionare a activitatii, dupa cum urmeaza:
1. Director Ilie Laurentiu-Scarlat
2. Administrator Ionescu Daniel Bogdan
3. Buctar Miric Cosmin-Mihai,
4. Ajutor Bucatar Dumitru Sorin
5. Menajera Ignatescu Paula
Exista si o persoana contractata zilier , in persoana lui Iancu Alin, in rolul de ghid
care, la cerere, poate organiza excursii cu turistii in diferite puncte de interes sau
obiective turistice
De asemenea este contractat si un contabil, in persoana doamnei Ilie Nicoleta,
responsabila de evidenta fiscala a firmei

ORGANIGRAMA UNITII
DIRECTOR

GHID
TURISTIC

BUCATAR

ADMINISTRATOR

AJUTOR
BUCATAR

CONTABIL

MENAJERA

FISELE DE POST
ADMINISTRATOR
Activiti principale:

coordonarea ntregii activiti a pensiunii;

optimizarea permanent a serviciilor oferite, astfel


nct s fie respectate standardele calitative asumate;

monitorizarea cheltuielilor i respectarea bugetului alocat;

supravegherea activitii de aprovizionare cu produse alimentare i nealimentare;

managementul resurselor umane existente;

coordonarea organizrii evenimentelor speciale i festive;

urmrirea soluionrii eficiente a solicitrilor clienilor.

Sarcini i ndatoriri specifice:

stabilirea unor relaii optime cu clienii, pentru rezolvarea n timp util i n bune
condiii a tuturor problemelor ocazionale.

prospectarea pieei de profil n vederea mbuntirii continue a serviciilor, avnd ca


Responsabiliti ale postului:

rspunde pentru desfurarea i finalizarea cu succes a contractelor turistice alocate.

rspunde pentru administrarea bugetului, aprovizionarea eficient a pensiunii,


evidena i administrarea personalului aflat n subordine

asigur funcionarea optim a pensiunii turistice.


Specificaiile postului:

calificare n domeniul hotelier;

experien de minim 2 ani n turism;

cunotine avansate de limb englez;

abiliti foarte bune de comunicare i negociere;

abiliti organizatorice, iniiativ, seriozitate;

BUCATAR

1.Pregatire si experienta:
- cunostinte medii de limba engleza;
- rigurozitate in ceea ce priveste regulile de
igiena in alimentatia publica;
- imaginatie culinara, ordonat si disciplinat;
- capabilitatea sa pregateasca produse alimentare
reci si calde in conformitate cu meniul restaurantului;
- atitudine orientata catre client, politete, abilitati bune de comunicare, persoana energica si
amabila;
- rezistenta mare la stres;
- atitudine pozitiva si concilianta in relatiile cu clientii si colegii;
- disponibilitate de a lucra in ture.
- calificare in domeniu

2. Responsabilitati si sarcini:
- pregateste mancarurile din retetarul unitatii in conformitate cu standardele in
vigoare;
- monteaza preparatele pe obiectele adecvate pentru servire si realizeaza
elementele estetice ale preparatelor;
- participa cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de
comandat si la realizarea comenzilor de aprovizionare;
- preia comenzile de la clienti si asigura servirea acestora;
- debaraseaza si asigura curatenia bucatariei;
- asigura implementarea si mentinerea standardelor de pastrare si depozitare a
produselor, semipreparatelor si preparatelor alimentare cu respectarea
normelor igienico-sanitare in vigoare.
- raspundere pentru respectarea standardelor de calitate a preparatelor
realizate si respectarea termenelor de executie a acestora;
- pastrarea in bune conditii a ustensilelor si aparaturii;
- respectarea normelor de igiena si securitate a muncii;
- utilizarea resurselor existente, exclusiv in interesul firmei.

CONTABIL
Responsabilitati si sarcini:
-

Asigura evidenta contabila a stocurilor, a relatiilor

cu tertii si evidenta veniturilor si cheltuielilor:


-

Contabilizeaza facturile emise pentru

clientii interni;
-

Inregistreaza incasarile si platile in lei conform

extrasului de cont;
-

Opereaza incasarile si platile in numerar conform registrului de casa;

Intocmeste saptamanal lista facturilor emise si neincasate si lista avansurilor disponibile in lei

incadrarea corecta a documentelor contabilizate pe venituri si cheltuieli.

imbunatatirea permanenta a pregatirii sale profesionale si de specialitate;

pastrarea confidentialitatii informatiilor si a documentelor legate de firma

utilizarea resurselor existente exclusiv in interesul firmei;

respectarea prevederilor normativelor interne si a procedurilor de lucru privitoare la postul


sau.

Adopta permanent un comportament in masura sa promoveze imaginea si interesele firmei

Se implica in vederea solutionarii situatiilor de criza care afecteaza firma.

MENAJERA

Cerinele postului:
a) studii medii;
b) vechimea n specialitate: min. 1 an cu recomandare
scris de la unul dintre locurile de munc anterioare;
c) cerine specifice:
- vrsta: 25-45 ani;
- limbi strine: englez (min. nivel mediu);
- abiliti de comunicare: persoan deschis
capabil de munc n condiii de stres;
- absolvent liceu;
- persoan capabil s realizeze curenia i ordinea
n camerele care i sunt alocate;
- atitudine orientat ctre client, abiliti bune de comunicare, persoan energic i amabil;
- disponibilitate de a lucra n ture.
Sarcinile postului:
- particip la determinarea necesarului de materii prime de comandat i la realizarea
comenzilor de aprovizionare cu materiale destinate cureniei;
- cur i aerisete camerele alocate;
- asigur implementarea i meninerea standardelor de pstrare a cureniei cu respectarea
normelor igienico-sanitare n vigoare.

FACILITATI DE CAZARE

TARIFE
CAZARE
Camera cu 4 paturi:

30 Lei/ noapte/ persoana

Camera cu 3 paturi:

50 Lei/ noapte/ persoana

Camera cu pat matrimonial:

75 lei/ noapte/ persoana

SERVIREA MESEI
Mic dejun:

15 Lei

Pranz:

25 Lei

Cina:

25 lei
AGREMENT

ATV:

50 lei/ora

Echipament Kitesurf:

50 lei/zi

Biciclete:

20 lei/zi

ACCES GRATUIT LA PISCINA, GRATAR SI JOCURI INTERACTIVE

OFERTA GRUPURI 4+
5 nopti cazare
2 mese pe zi la alegere
Turul orasului Constanta cu autoturismul unitatii
Vizitarea obiecivelor turistice (acvariu, microrezervatie, muzee)
Vizitarea Cetatii Antice Histria
Pret: 400 lei/sejur

Oferta este valabila pentru grupuri de cel putin 4 persoane iar tariful de
cazare este pentru camera cu 4 paturi.
Se poate crea o oferta personalizata in functie de cererile turistului, pretul
fiind stabilit de comun acord.

PROIECT REALIZAT DE
MIRIC COSMIN-MIHAI
GEOGRAFIA TURISMULUI
ANUL II
GRUPA III