Sunteți pe pagina 1din 1

5 reguli pentru combinarea corecta a alimentelor

17.03.2014

Dei una dintre cele mai ntlnite combinaii prin restaurante este friptura cu pine si cartofi
prajiti, aceasta nu este deloc o combinaie prietenoasa cu digestia si favorizeaz ingrasarea.
Daca ncerci sa mnnci sntos, e bine sa ai in vedere cteva reguli pentru combinarea
corecta a alimentelor, astfel incat digestia si silueta ta sa nu aib de suferit.
Combinarea incorecta a alimentelor favorizeaz digestia incompleta si, implicit, constipaia,
acumularea de toxine in organism si apariia bolilor digestive.
Care sunt cele mai importante 5 reguli ale combinrii alimentelor?
1. Nu combina proteinele cu alimentele bogate in amidon
Asta nseamn ca langa o friptura sau o omleta e musai sa aezi o garnitura de verdeuri si nu
nite paste, cartofi prajiti sau orez. Alimentele bogate in amidon sunt cartofii, orezul,
produsele de patiserie, porumbul, covrigii, pastele, ovzul, mazrea, fasolea, lintea, nutul,
bananele, morcovii, chipsurile, quinoa. Pinea, dei este si ea bogata in amidon, trebuie
consumata cu moderaie si nu trebuie sa fie alba.
2. Combina proteinele cu verdeuri si legume uoare
Cea mai sntoasa combinaie este o salata verde cu o friptura, digestia va fi completa si
foarte uoara. De asemenea, brnzeturile, oule, lintea, fasolea, nutul, preparatele din carne
trebuie consumate si ele cu multe verdeuri sau legume uoare (broccoli, spanac, castravei,
ardei, varza, rucola, salata verde, roii).
3. Consuma alimentele grase sau foarte sioase doar cu salate si legume uoare
Daca mnnci paste, cartofi prajiti, fripturi, carne tocata, hamburgeri, mezeluri si alte
preparate din carne, unt, smntna, brnzeturi grase, omleta, fasole, linte, nut, paste cu fructe
de mare, cartofi franuzeti, plcinte cu carne si alte mncruri bogate caloric, este
recomandat sa le combini cu salate si nu cu alte alimente grele. Stomacul tu nu va fi deloc
fericit daca ii oferi prea mult de munca.
4. Renuna la obiceiul de a lua desertul dup masa
ncearc sa mnnci tot ce este dulce pe stomacul gol, in acest fel vei evita problemele de
digestie si ingrasarea. Zaharul, consumat in timpul meselor sau dup masa, nu face dect sa
inhibe secreia de suc gastric si sa ne dea o stare de suprasaturaie dup fiecare masa.
5. Mananca fructele cu o jumtate de ora nainte de fiecare masa
O regula de aur a combinrii alimentelor este ca fructele sa fie consumate simple, cu o
jumtate de ora nainte de masa sau intre mese, pentru a fi digerate cat mai uor. Deserturile
cu fructe luate dup masa nu sunt deloc o idee buna, ele nu fac dect sa ne ngreuneze
digestia, sa creeze balonare, crampe si alte neplceri.