Carte Retete Masina de Paine BM0801J PDF

Reete pentru maina de pine
BM0801J
Sweet
Jam
Cuprins
43
Pine dulce
Pine alb simpl
45
Pine cu secar dulce
Pine cu cartofi
47
Chifle cu tre
11
Pine de post
49
Aluat dospit pentru cozonac i plcinte cu umpluturi srate
13
Pine cu fin neagr
51
Aluat dospit pentru plcinte cu umpluturi dulci
15
Pine pentru Sandwich
53
Chec cu lmie
17
Pine din hric i miere
55
Chec cu migdale
19
Chec cu migdale i stafide
57
Chec de ciocolat
21
Pine franuzeasc cu lapte btut
59
Sufleu cu ciuperci
23
Pine franuzeasc cu fibre dietetice
61
Aluat pentru tiei de hric
25
Pine de post aerat, 500 g
63
Aluat pentru tiei galbeni
27
Pine cu fin de porumb
65
Aluat pentru tiei verzi
29
Pine cu cinci tipuri de fin
67
Aluat pentru tiei roii
31
Pine de Crciun
69
Aluat dospit pentru pizza cu blat gros
33
Pine cu fructe confiate
71
Aluat dospit pentru pizza cu blat subire
35
Pine cu parmezan
73
Gem din prune
37
Pine cu msline
75
Desert de pere
39
Pine picant
77
Gem de mere
41
Pine cu semine de floarea soarelui i dovleac
79
Gem de zmeur
Pine alb simpl
Ingrediente:
Ap sau lapte........................................... 300 ml
Lapte praf (dac folosii ap)......1 lingur cu vrf
Sare................................................................ 5 g
Zahr..................................................... 1 lingur
Fin alb...............................450 g (4,5 pahare)
Drojdie uscat (un plic)................................... 7 g
Mod de preparare:
1. Aezai
n cuva mainii de pine toate ingredientele n
2. Selectai
programul 3. DIET (PINE INTEGRAL) i
ordinea acestora din lista alturat.
apsai butonul de Start.
3. Dup semnalul sonor scoate-i pinea pe un grtar metalic

sau de lemn, astfel nct pinea s se rceasc repede
i s elibereze umezeala. Lsai pinea s se rceasc

Timp de gtit:
3 ore 30 minute fr timpul de rcire a pinii.
minim 30 de minute.
4. Pinea se servete tiat n felii dup ce s-a rcit complet.
napoi la Cuprins
Pine cu cartofi
Ingrediente:
Ap........................................................... 300 ml
Sare................................................................ 5 g
Zahr............................................................ 15 g
Ulei de floarea soarelui............................... 25 ml
Fin de gru.........................450 g (4,5 pahare)
Cartofi, dai prin rztoare.......................... 150 g
Mod de preparare:
1. Aezai
2. Selectai
3. Scoate-i pinea pe un grtar metalic sau de lemn, astfel

nct pinea s se rceasc repede i s elibereze
umezeala. Lsai pinea s se rceasc minim 30 de

minute.
Timp de gtit:
napoi la Cuprins
Pine de post
Ingrediente:
Ap........................................................... 225 ml
Sare................................................................ 5 g
Zahr............................................................ 15 g
Mod de preparare:
1. Aezai
2. Selectai


Timp de gtit:
minute.
napoi la Cuprins
11
Pine cu fin
neagr
Ingrediente:
Ap........................................................... 250 ml
Sare................................................................ 5 g
Unt 80% grsime.......................................... 10 g
Fin de gru............................400 g (4 pahare)
Fin neagr..............................50 g (1/2 pahar)
Drojdie uscat.................................. 7 g (un plic)
Timp de gtit:
3 ore 30 minute fr timpul pentru rcire.
Mod de preparare:
1. Aezai
2. Selectai


minim 30 de minute.
napoi la Cuprins
13
Pine pentru
Sandwich
Ingrediente:
Lapte 3,5% grsime................................. 250 ml
Sare................................................................ 5 g
Zahr..........................................25 g (1/2 pahar)
Unt 80% grsime......................................... 40 g
Timp de gtit:
3 ore fr timpul de rcire a pinii.
Mod de preparare:
1. Aezai
2. Selectai programul 1. mAIN (BaSIC) i apsai butonul de

Start.


minim 30 de minute.
4. Pinea se servete tiat felii dup ce s-a rcit complet.
napoi la Cuprins
15
Pine din hric i

miere
Ingrediente:
Ap........................................................... 250 ml
Sare................................................................ 5 g
Miere............................................. 25g (2 linguri)
Unt 80% grsime.......................................... 50 g
Fin de gru....................... 350 g (3,5 pahare*)
Fin de hric...........................50g (1/2 pahar)
Mod de preparare:
1. Se pun n vas toate ingredientele n ordinea acestora din
lista alturat.
2. Selectai programul 1. MAIN (BASIC i apsai butonul de

Start.
3. Dup semnalul scoate-i pinea pe un grtar metalic sau
de lemn, astfel nct pinea s se rceasc repede i s
Timp de gtit:
elibereze umezeala. Lsai pinea s se rceasc minim
30 de minute.
*Paharul de la maina de pine are 100 g.
napoi la Cuprins
17
Chec cu migdale i
stafide
Ingrediente:
Lapte 3,5% grsime................................. 250 ml
Sare................................................................ 5 g
Zahr...........................................70 g (un pahar)
Zahr vanilat................................................1 plic
Ou............................................................ 2 buc.
Unt 80% grsime.......................................... 80 g
Scorioar..................................................... 3 g
Paf de copt................................................un plic
Mod de preparare:
1. Aezai
toate ingredientele conform reetei n ordinea
menionat n cuva mainii de pine. Selectai programul

5. BAKE (COACERE), culoarea crustei i apsai Start.
2. Dup
primul semnalul sonor se adaug stafidele i
migdalele mcinate.
3. Dup al 2-lea semnal sonor scoatei i aezai checul
fierbinte pe un grtar metalic sau de lemn, astfel nct

checul s se rceasc repede i s elibereze umezeala i
Adugai dup semnalul sonor:

Migdale mcinate....................................... 100 g
Stafide........................................................ 100 g
acoperii-l cu un prosop.
4. Acoperii complet checul rcit cu ciocolat alb topit. Pe

suprafa facei un model cu ciocolata neagr topit.
Pentru decor:
Ciocolata alba............................................. 100 g
Ciocolata neagra........................................ 100 g
5. Lsai ciocolata s se ntreasc. Tiai checul n felii.
Timp de gtit:
napoi la Cuprins
19
Pine
franuzeasc cu
lapte btut
Ingrediente:
Iaurt sau sana............................................. 300 g
Sare................................................................ 5 g
Mod de preparare:
1. Aezai
2. Selectai programul 4.FRENCH (Pine
FRANUZEASC) i apsai butonul de Start.
Timp de gtit:


minim 30 de minute.

Not:
n loc de lapte btut este recomandat s se mai foloseasc
iaurt, sana, chefir i smntn cu coninut redus de grsime.
napoi la Cuprins
21
Pine franuzeasc
cu fibre dietetice
Ingrediente:
Ap........................................................... 250 ml
Sare................................................................ 5 g
Iaurt.............................................................. 50 g
Fibre porumb
(fibre dietetice, prebiotice)..........50 g (1/2 pahar)
Mod de preparare:
1. Aezai
2. Selectai programul
4. FRENCH (Pine
franuzeasc) i apsai butonul de Start.

Timp de gtit:
minim 30 de minute.
napoi la Cuprins
23
Pine de post
aerat, 500 g
Ingrediente:
Ap........................................................... 225 ml
Sare................................................................ 5 g
Ulei de floarea soarelui................................. 25 g
Fin de gru...........................330 g (3 pahare)
Timp de gtit:
Mod de preparare:
1. Aezai
2. Selectai
programul 3. DIET (Pine integral) i


minim 30 de minute.

napoi la Cuprins
25
Pine cu fin de
porumb
Ingrediente:
Ap........................................................... 100 ml
Sare................................................................ 5 g
Iaurt............................................................ 200 g
Fin de porumb.......................................... 30 g
Fibre dietetice
(activator prebiotic al sistemului imunitar).........50 g
Mod de preparare:
1. Aezai
2. Selectai


Timp de gtit:
3 ore minute fr timpul de rcire a pinii.
minim 30 de minute.
napoi la Cuprins
27
Pine cu cinci tipuri

de fin
Ingrediente:
Ap........................................................... 250 ml
Sare................................................................ 5 g
Ulei de msline........................................... 30 ml
Fin de secar............................................ 80 g
Fin de porumb.......................................... 30 g
Fin de ovz............................................... 30 g
Fin de hric............................................. 30 g
Mod de preparare:
1. Aezai
2. Selectai


minim 30 de minute.
Timp de gtit:
4. Pinea
se servete tiat n felii dup ce s-a rcit
complet.
napoi la Cuprins
29
Pine de
Crciun
Ingrediente:
Lapte 3% grsime.................................... 200 ml
Unt 80% grsime........................................ 120 g
Sare de mare.................................................. 5 g
Zahr ........................................................... 45 g
Ciocolata neagr (topit)............................ 125 g
Zahr vanilat................................................... 5 g
Amestec pentru vin fiert (pulbere).................. 5 g
Scorioar mcinat...................................... 5 g
Pudr de cacao............................................ 10 g
Mod de preparare:
1. Se nmoaie stafidele si fructele confiate n coniac. Aezai
n cuva mainii de pine toate ingredientele n ordinea

acestora din lista alturat.
2. Selectai programul 5. KULICH (Brioe), setai
dimensiunea i culoare crustei, apoi apsai butonul de Start.
3. Dup semnalul sonor se adaug stafidele, fructele confiate

i migdalele zdrobite n aluat. Apoi nchidei capacul.
4. Dup al 2-lea semnal sonor scoate-i pinea pe un grtar

metalic sau de lemn, astfel nct pinea s se rceasc
Stafide.......................................................... 30 g
repede i s elibereze umezeala i acoperii-o cu un
Fructe confiate.............................................. 30 g
prosop.
Migdale prjite i zdrobite............................. 30 g

Coniac cu rom sau lichior............................. 30 g
5. Decorai pinea rcit cu ciocolat alb i neagr topit ,

zahr i colorani.
Pentru decor:
Ciocolat alb . .......................................... 200 g
Ciocolat neagr.......................................... 50 g
6. Pinea
se taie n felii i se servete ca un desert de
Crciun.
Colorant alimentar auriu................cteva picturi

Colorant alimentar argintiu............cteva picturi
Topping............................................................2 g
Timp de gtit:
napoi la Cuprins
31
Pine cu fructe
confiate
Ingrediente:
Lapte 3% grsime.................................... 230 ml
Sare................................................................ 5 g
Zahr ........................................................... 80 g
Unt 80% grsime.......................................... 80 g
Fructe confiate (stafide)................................ 80 g
Mod de preparare:
1. Aezai
menionat n cuva mainii de pine.
2. Selectai programul 5. KULICH (Brioe), dimensiunea i

culoare crustei, apoi apsai butonul de Start.
3. Dup semnalul sonor se adaug fructele confiate n aluat.

Timp de gtit:
prosop.
5. Pinea dup ce se rcete se taie n felii i se servete cu

ceai sau cafea.
napoi la Cuprins
33
Pine cu parmezan
Ingrediente:
Ap........................................................... 250 ml
Sare................................................................ 5 g
Zahr............................................................ 15 g
Usturoi zdrobit...........................................2 cei
Mrar uscat.........................................2 lingurie
Piper............................................un vrf de cuit
Mod de preparare:
1. Aezai
2. Selectai
3.
Dup semnalul sonor, adugai parmezan ras peste pine.

Parmezan ras............................................... 30 g
minute.
Timp de gtit:
napoi la Cuprins
35
Pine cu msline
Ingrediente:
Ap........................................................... 250 ml
Sare................................................................ 5 g
Zahr............................................................ 15 g
Msline....................................................... 100 g
Mod de preparare:
1. Aezai
2. Selectai
3.
Dup semnalul sonor, adugai msline peste pine.

Timp de gtit:
minute.
napoi la Cuprins
37
Pine picant
Ingrediente:
Ap........................................................... 250 ml
Sare................................................................ 5 g
Zahr............................................................ 15 g
Usturoi zdrobit...........................................2 cei
Piper.........................................1 un vrf de cuit
Mod de preparare:
1. Aezai
2. Selectai

Capere.......................................................... 10 g
Msline negre feliate.................................... 40 g
minute.
Roii uscate.................................................. 40 g
Timp de gtit:
napoi la Cuprins
39
Pine cu
semine de floarea
soarelui i dovleac
Ingrediente:
Ap........................................................... 300 ml
Sare................................................................ 5 g
Zahr............................................................ 15 g
Semine de floarea soarelui i dovleac....... 100 g
Mod de preparare:
1. Aezai
2. Selectai


minute.
Timp de gtit:
napoi la Cuprins
41
Pine dulce
Ingrediente:
Ap sau lapte........................................... 250 ml
Lapte praf (dac folosii ap)......1 lingur cu vrf
Ulei..........................................................2 linguri
Sare................................................................ 5 g
Zahr.......................................................4 linguri
Fin alb..................................400 g (4 pahare)
Mod de preparare:
1. Aezai
2. Selectai


minim 30 de minute.
Timp de gtit:
napoi la Cuprins
43
Pine cu secar
dulce
Ingrediente:
Ap........................................................... 220 ml
Sare................................................................. 5 g
Miere............................................................ 50 g
Unt 80% grsime.......................................... 80 g
Fin de secar............................................ 80 g
Mod de preparare:
1. Aezai
menionat n cuva mainii de pine.
2. Selectai
programul 5. KULICH (Brioe) i apsai
butonul de Start.
3. Dup
primul semnalul sonor se adaug curmalele i
alunele.
Adugai dup primul semnalul sonor:

Alune zdrobite.............................................. 80 g
Curmale tocate mrunt................................. 80 g


Timp de gtit:
prosop.
5. Pinea dup ce se rcete se taie n felii i se servete cu

ceai sau cafea.
napoi la Cuprins
45
Chifle cu tre
Ingrediente:
Ap........................................................... 200 ml
Sare................................................................ 5 g
Zahr............................................................ 30 g
Fin de secar.........................200 g (2 pahare)
Opional:
Tre expandate......................................... 60 g
Timp de gtit:
Mod de preparare:
1. Aezai

2. Selectai programul 6. DOUGH (Aluat) i apsai butonul

de Start.
3. Dup semnalul sonor scoatei i mprii aluatul n 4 pri i

ntindei-l n fin.
4. ntindei aluatul la o grosime de 1 cm, i presrai trele.

5. Formai chiflele.
6. Aezai chiflele pe o foaie de copt.
7. Aezai foaia de copt cu chiflele ntr-un loc cald i lsai-le
s creasc.
8.
9.
10.
Coacei chiflele n cuptorul prenclzit la 180C timp de 2025 de minute.

Aezai chiflele fierbini pe un grtar metalic sau de lemn i
lsai-le s se rceasc.
Dup ce s-au rcit complet se pot servi.
10
napoi la Cuprins
47
Aluat dospit
pentru plcinte cu
umpluturi srate
Ingrediente:
Lapte 3,5% grsime................................. 250 ml
Sare................................................................ 5 g
Unt 80% grsime.......................................... 80 g
Zahr............................................................ 45 g
Opional:
Brnz srat, varz, ciuperci, unc, crnciori,
carne tocat, ficei................................... 4 buc.
Timp de gtit:
Mod de preparare:
1. Aezai


de Start.
3. Scoatei aluatul din cuv i ntindei-l la o grosime de 2 cm..

4. Rulai aluatul cu umplutura.
5. Aezai ruloul n cuva mainii de pine.
6. Fixai cuva n maina de pine i lsai ruloul s creasc
aproximativ 1-1,5 ore.
7. Selectai programul 10. BAKE (Coacere), timp - 4 ore i

8. Dup semnalul sonor se aeaz plcinta fierbinte pe mas

i se las la rcit.
9. Plcinta dup ce se rcete se taie n felii i se servete.

Not:
Aluatul pentru plcinte cu umpluturi savuroase este ideal
pentru plcinte cu brnz srat, varz, ciuperci, unc,
crnciori, carne tocat i ficei.
napoi la Cuprins
49
Aluat dospit pentru

cozonac i plcinte
cu umpluturi dulci
Ingrediente:
Lapte 3,5% grsime................................. 250 ml
Sare................................................................ 5 g
Unt 80% grsime.......................................... 80 g
Zahr............................................................ 80 g
Zahr vanilat................................................. 10 g
Opional:
Zahr.......................................................... 120 g
Scorioar mcinat...................................... 8 g
Timp de gtit:
Mod de preparare:
1. Aezai


de Start.
3. Amestecai scorioara cu zahr.

4. Scoatei i ntindei aluatul la o grosime de 5 mm i uniform,
umplutura cu zahr i scorioar pe suprafaa aluatului.
5. Rulai aluatul cu umplutura.

6. Aezai cozonacul n cuva mainii de pine.
7. Fixai cuva n maina de pine i lsai cozonacul s
creasc timp de 4 ore.
8. Selectai programul 10. BAKE (Coacere), timp - 1 or i

9. Dup semnalul sonor se aeaz cozonacul fierbinte pe

mas i se las la rcit. Dup ce se rcete se taie n felii
i se servete cu ceai sau cafea.
Not:
Aluatul dospit pentru cozonac i plcinte cu umpluturi dulci
este ideal pentru prjituri cu fructe de pdure, umpluturi cu
brnz, produse de patiserie i rulouri dulci.
napoi la Cuprins
10
51
Chec cu lmie
Ingrediente:
Ou............................................................ 4 buc.
Sare................................................................ 2 g
Zahr......................................250 g (2,5 pahare)
Unt 80% grsime........................................ 180 g
Praf de copt.................................................1 plic
Lmie, (1 buc. ~150 g)............................ 1 buc.
Timp de gtit:
2 ore fr timpul pentru rcire.
Mod de preparare:
1. Dai
prin rztoare coaja de lmie i folosii-o la

prepararea aluatului.
2. Tiai lmia n jumtate i stoarcei sucul din ea.

3. Batei cu un blender Oursson oule cu zahrul, plus cel
vanilat pn se face o spum solid.
4. Adugai untul moale, sucul de lmie i coaja, continund

s amestecai pn devine o crem.
5. Adugai fina si praful de copt. Amestecai la vitez mic

pn se uniformizeaz.
6. Scoatei lama din cuva mainii de pine.

7. Aezai aluatul n cuv n strat uniform.
8. Aezai cuva n maina de pine.
9. Selectai Programul 10. BAKE (Coacere), setai timpul de
gtire 2 ore i apsai butonul de Start. Verificai dac e
gata dup semnalul sonor. Dac este necesar, prelungii
timpul de gtit cu 30 de minute.
10. Scoate-i checul pe un grtar metalic sau de lemn, astfel
nct s se rceasc repede i s elibereze umezeala.

Lsai checul s se rceasc minim 30 de minute.
11. Dup ce s-a rcit complet se taie n felii i se servete cu

ceai sau cafea.
10
11
napoi la Cuprins
53
Chec cu migdale
Ingrediente:
Ou............................................................ 4 buc.
Sare................................................................ 2 g
Zahr.......................................................... 200 g
Unt 80% grsime........................................ 200 g
Praf de copt.................................................1 plic
Migdale....................................................... 100 g
Coniac (sau lichior)....................................... 50 g
Pentru decor:
Zahr pudr.................................................. 10 g
Fructe confiate.............................................. 50 g
Timp de gtit:
Timpul de coacere se poate mri n funcie
Mod de preparare:
1.
2.
3.
Batei cu blender-ul Oursson oule cu zahrul, plus cel

Adugai untul moale, coniacul i amestecai pn devine
o crem.
Adugai fina, praful de copt i migdalele mrunite.
Amestecai la vitez mic pn se uniformizeaz.
4. Scoatei lama din cuva mainii de pine.

5. Aezai aluatul n cuv n strat uniform.
6. Aezai cuva n maina de pine.
7. Selectai Programul 10. BAKE (Coacere), setai timpul de
8.
9.
gtire 2 ore i apsai butonul de Start.
Scoate-i checul pe un grtar metalic sau de lemn, astfel

Dup ce s-a rcit complet, se presar cu zahr pudr, se
taie n felii, se orneaz cu fructe de pdure proaspete i se
servete cu ceai sau cafea.
de preferine.
napoi la Cuprins
55
Chec de ciocolat
Ingrediente:
Mod de preparare:
1.
Ou............................................................ 3 buc.
Sare................................................................ 2 g
Zahr.......................................................... 100 g
Unt 80% grsime........................................ 120 g
Praf de copt.................................................1 plic
Ciocolat neagr........................................ 150 g
Pentru decor:
Zahr pudr.................................................. 10 g
Fructe de pdure.......................................... 50 g
Timp de gtit:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Batei cu un blender-ul Oursson oule cu zahrul, plus cel

Topii ciocolata neagr ntr-un cuptor cu microunde.
Adugai untul moale, ciocolata topit i amestecai pn
devine o crem.
Adugai fina, i praful de copt. Amestecai la vitez mic
pn se uniformizeaz.
Aezai aluatul n cuv n strat uniform.
Aezai cuva n maina de pine.
Selectai Programul 10. BAKE (Coacere), setai timpul de
gtire 2 ore i apsai butonul de Start.
Scoate-i checul pe un grtar metalic sau de lemn, astfel
Dup ce s-a rcit complet, se presar cu zahr pudr, se
taie n felii, se orneaz cu fructe de pdure proaspete i se
servete cu ceai sau cafea.
10
napoi la Cuprins
57
Sufleu cu ciuperci
Ingrediente:
Ou............................................................ 4 buc.
Sare................................................................ 5 g
Piper negru mcinat.......................1 vrf de cuit
Smntn................................................... 200 g
Fin de gru..............................100 g (1 pahar)
Ciuperci ....................................... 200 g (1 cutie)
Timp de gtit:
2 ore 30 minute fr timpul pentru rcire.
Mod de preparare:
1. Se bat glbenuurile cu smntna.
2. Se adaug fina i ciupercile tiate felii.
3. La sfrit de adaug albuurile btute spum cu blender-ul
Oursson.
4. Se adaug sare i piper.

5. Se aeaz coninutul n
6.
(COACERE).
cuv pe programul 10. BAKE
Scoate-i preparatul pe un grtar metalic sau de lemn, astfel

Lsai-l s se rceasc minim 30 de minute.
napoi la Cuprins
59
Aluat pentru tiei

de hric
Ingrediente:
Ou............................................................ 4 buc.
Sare de mare.................................................. 5 g
Fin de hric.......................250 g (2,5 pahare)
Mod de preparare:
1. Aezai

7. PASTA (Paste) i apsai butonul de Start.
2. Dup semnalul sonor aezai aluatul pe mas, mprit n 2

pri rotunde, ntindei aluatul n strat de 2-3 mm grosime,
Opional:
Timp de gtit:
1 or fr timpul de uscare i rcire.
presrai-l cu fin i rulai-l.
3. Tiai fii subiri de fidea i punei-le pe un fund pentru a
se usca. Fideaua ar trebui s fie uscat pn devine fragil.
4. Fierbei tieii uscai n ap clocotit cu sare. Scurgei tieii

i asezonai cu unt.
Not:
Tieii din hric sunt perfeci ca o garnitur la o tocan de
legume.
napoi la Cuprins
61
Aluat pentru tiei

galbeni
Ingrediente:
Ap (fierbinte)............................................. 20 ml
Ou............................................................ 2 buc.
Sare de mare.................................................. 5 g
Mod de preparare:
1. Punei
firioarele uscate de ofran n ap fierbinte i
2. Aezai
amestecai cu o lingur.

7. PASTA (Paste) i apsai butonul de Start. Turnai apa
Opional:
ofran ..........................................un vrf de cuit
Timp de gtit:
colorat n cuv peste aluat.
3.
Dup semnalul sonor aezai aluatul pe mas, mprit n 2


i adugai unt.
Not:
Tieii cu ofran se combin cu mncruri de pete sau
fructe de mare.
napoi la Cuprins
63
Aluat pentru tiei

verzi
Ingrediente:
Ap............................................................. 20 ml
Ou............................................................ 2 buc.
Sare de mare.................................................. 5 g
Ulei de floarea soarelui................................. 40 g
Mod de preparare:
1. Tiai frunzele de spanac i facei din ele piure n blender-ul
Oursson.
2. Aezai
menionat n cuva mainii de pine. Selectai programul 7.

PASTA (Paste) i apsai butonul de Start. Adugai cte
Opional:
un pic de piure din spanac n aluat pn ce obinei culoarea
Spanac......................................................... 30 g
dorit.
Timp de gtit:


i adugai unt.
Not:
Tieii cu spanac se potrivesc la mncruri din carne de pui
i curcan.
napoi la Cuprins
65
Aluat pentru tiei

roii
Ingrediente:
Ou............................................................ 2 buc.
Sare de mare.................................................. 3 g
Mod de preparare:
1. Dai prin rztoare sfecla roie i stoarcei sucul.
2. Aezai
menionat n cuva mainii de pine. Selectai programul 7.

PASTA (Paste) i apsai butonul de Start. Adugai sucul
Sfecl roie................................................... 75 g
de sfecl n aluat pn ce obinei culoarea dorit.

Timp de gtit:

5.
Fierbei tieii uscai n ap clocotit cu sare. Scurgei tieii

i adugai unt.
Not:
Tieii roii se combin cel mai bine cu legume.
napoi la Cuprins
67
Aluat dospit pentru

pizza cu blat gros
Ingrediente:
Ap........................................................... 100 ml
Sare................................................................ 5 g
Unt 80% grsime.......................................... 50 g
Zahr............................................................ 15 g
Fin de gru........... 150 g (1 pahar si jumtate)
Drojdie uscat (un plic)................................. 10 g
Opional:
Ananas......................................................... 50 g
Pui (prjit i tocat)....................................... 150 g
Roii............................................................. 50 g
Capere............................................................ 5 g
Ardei proaspt.............................................. 50 g
Cacaval (ras)............................................ 150 g
Timp de gtit:
3 ore
Mod de preparare:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Aezai toate ingredientele pentru aluatul de pizza conform

reetei n ordinea menionat n cuva mainii de pine.
Selectai programul 8. Pizza i apsai butonul de Start.
Tiai ardeii n felii subiri.
Tiai roiile n 4 buci.
Aezai aluatul de pizza pe mas i presrai cu fin.
ntindei aluatul la o grosime de 0,5 cm.
Ungei suprafaa aluatului cu ulei de msline, peste care
adugai roiile.
Presrai pe suprafaa aluatului dup cum dorii ananas,
pui, roii, capere i felii de ardei.
9. Presrai cacavalul ras.

Aezai pizza ntr-un loc cald i lsai aluatul s creasc
10. pn
ajunge de dou ori mai mare.
Coacei pizza cu aluat gros ntr-un cuptor
11. 200C
timp de aproximativ 25 de minute.
prenclzit la
12. Pizza se taie felii i se servete.

Not:
Aluatul pentru pizza cu blat gros este ideal pentru o pizza
cu mult umplutur dintr-o varietate de ingrediente, inclusiv
legume, carne, ciuperci i fructe de mare.
napoi la Cuprins
69
Aluat dospit pentru

pizza cu blat subire
Mod de preparare:
Ingrediente:
Ap........................................................... 100 ml
Sare................................................................ 5 g
Ulei de msline............................................. 30 g
Zahr............................................................ 10 g
Fin de gru........... 150 g (1 pahar si jumtate)
Drojdie uscat (un plic)................................. 10 g
Opional:
Sos de roii................................................... 10 g
Mezeluri (salam)........................................... 80 g
Roii proaspete............................................ 50 g
Msline, fr smburi................................... 25 g
Ardei rou sau verde.................................... 50 g
Cacaval (ras)............................................ 150 g
Timp de gtit:
3 ore
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Aezai toate ingredientele pentru aluatul de pizza conform

reetei n ordinea menionat n cuva mainii de pine.
Selectai programul 8. Pizza i apsai butonul de Start.
Tiai ardeii n felii subiri.
Tiai roiile proaspete n felii subiri.
Aezai aluatul de pizza pe mas i presrai cu fin.
ntindei aluatul la o grosime de 2-3 mm i aezai-l pe o
foaie de copt uns.
Ungei suprafaa aluatului cu ketchup.
Presrai pe suprafaa aluatului dup cum dorii buci de
roii, ardei, salam i ornai cu msline, fr smburi.
9. Presrai o cantitate mic de cacaval ras.

10. Aezai pizza ntr-un loc cald i lsai aluatul s creasc
pn ajunge de 1,5 ori mai mare.
11. Coacei
pizza cu aluat gros ntr-un cuptor prenclzit la

200C timp de aproximativ 20 de minute.
12. Presrai pizza fierbinte cu cacavalul ras rmas, tiai n

felii i i servii.
Not:
Aluatul pentru pizza cu blat subire este ideal pentru o pizza
cu puin umplutur.
napoi la Cuprins
71
Gem din prune
Ingrediente:
Prune (jumti, fr smburi).................... 750 g
Zahr.......................................................... 400 g
Timp de gtit:
1 or 30 minute
Mod de preparare:
1. Tiai prunele n jumtate i scoatei smburii.
2. Aezai prunele n cuva mainii de pine i adugai zahr.
3. Selectai
programul 9. JAM (Dulcea i gem) i
4. Dup semnalul sonor lsai gemul n maina de pine s

se rceasc de tot.
5. Gemul
astfel obinut se pune nt borcane sau vase de
ceramic i se nchid cu un capac.
napoi la Cuprins
73
Desert de pere
Ingrediente:
Pere coapte i suculente,
(1 buc.~ 150 g).......................................... 5 buc.
Zahr.......................................................... 150 g
Vin alb sec................................................ 250 ml
Lmie, (1 buc.~ 150 g)............................ 1 buc.
Beioare de vanilie................................... 1 buc.
Suc de lmie cu ment............................... 50 g
Timp de gtit:
3 ore
Mod de preparare:
1. Decojii perele.
2. Crestai perele cu tieturi adnci de 5mm, paralele ntre
ele.
3. Curai lmia de coaj.

4. Scoatei lama pentru amestecare din cuv.
5. Aezai perele pregtite n cuva mainii de pine, adugai
vin, zahr, suc de lmie cu ment i vanilie.
6. Selectai
programul 9. JAM (Dulcea i gem) i
7. Dup
semnalul sonor, aezai desertul de pere ntr-un
castron adnc i acoperii cu siropul rmas n cuv.
8. Lsai desertul la rcit i ornai cu fructe de pdure, dup

care se poate servi.
napoi la Cuprins
75
Gem de mere
Ingrediente:
Mere .......................................................... 750 g
Zahr.......................................................... 350 g
Timp de gtit:
1 or 30 minute
Mod de preparare:
1.
Tiai merele n 4 buci, scoatei partea din mijloc.
2.
Aezai merele n cuva mainii de pine i adugai zahrul.
3.
Selectai programul 9. JAM (gem) i apsai butonul de
4.
Dup semnalul sonor verificai dac gemul este gata.
5.
Gemul de mere obinut se pune n borcane sau vase de
Tiai feliile n segmente mici.
Start.
ceramic i se nchid cu un capac.
Not:
Gemul de mere este potrivit pentru a fi folosit ca umplutur
pentru plcinte i ca desert.
napoi la Cuprins
77
Gem de zmeur
Ingrediente:
Zmeur proaspt...................................... 600 g
Zahr.......................................................... 250 g
Zahr vanilat................................................. 10 g
Suc de lmie............................................... 50 g
Gelfix............................................................ 10 g
Ap............................................................. 50 ml
Timp de gtit:
1 or 30 minute
Mod de preparare:
1. Amestecai zahrul cu Gelfix.
2. Punei zmeura congelate n cuva mainii de pine.
3. Adugai zahrul, amestecat cu Gelfix. Turnai sucul de
lmie i apa.
4. Selectai programul 9. JAM (gem) i apsai butonul de

Start.
5. Punei
gemul obinut la rcit ntr-un borcan, nchidei
capacul i pstrai la frigider.

Not:
Gemul poate fi utilizat la prepararea de produse de patiserie
cu umpluturi, la ngheat sau pur i simplu ca desert.
napoi la Cuprins
79
Notie
www.oursson.ro

Carte Retete Masina de Paine BM0801J PDF

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Carte Retete Masina de Paine BM0801J PDF

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Reete pentru maina de pine

Pine alb simpl

Pine cu secar dulce

Aluat dospit pentru cozonac i plcinte cu umpluturi srate

Pine cu fin neagr

Aluat dospit pentru plcinte cu umpluturi dulci

Pine pentru Sandwich

Pine din hric i miere

Chec cu migdale i stafide

Pine franuzeasc cu lapte btut

Pine franuzeasc cu fibre dietetice

Aluat pentru tiei de hric

Pine de post aerat, 500 g

Aluat pentru tiei galbeni

Pine cu fin de porumb

Aluat pentru tiei verzi

Pine cu cinci tipuri de fin

Aluat pentru tiei roii

Aluat dospit pentru pizza cu blat gros

Pine cu fructe confiate

Aluat dospit pentru pizza cu blat subire

Gem din prune

Pine cu semine de floarea soarelui i dovleac

Pine alb simpl

n cuva mainii de pine toate ingredientele n

programul 3. DIET (PINE INTEGRAL) i

ordinea acestora din lista alturat.

apsai butonul de Start.

3. Dup semnalul sonor scoate-i pinea pe un grtar metalic

i s elibereze umezeala. Lsai pinea s se rceasc

4. Pinea se servete tiat n felii dup ce s-a rcit complet.

n cuva mainii de pine toate ingredientele n

programul 3. DIET (PINE INTEGRAL) i

ordinea acestora din lista alturat.

apsai butonul de Start.

3. Scoate-i pinea pe un grtar metalic sau de lemn, astfel

umezeala. Lsai pinea s se rceasc minim 30 de

4. Pinea se servete tiat n felii dup ce s-a rcit complet.

n cuva mainii de pine toate ingredientele n

programul 3. DIET (PINE INTEGRAL) i

ordinea acestora din lista alturat.

apsai butonul de Start.

3. Scoate-i pinea pe un grtar metalic sau de lemn, astfel

umezeala. Lsai pinea s se rceasc minim 30 de

4. Pinea se servete tiat n felii dup ce s-a rcit complet.

n cuva mainii de pine toate ingredientele n

ordinea acestora din lista alturat.

programul 3. DIET (PINE INTEGRAL) i

apsai butonul de Start.

3. Dup semnalul sonor scoate-i pinea pe un grtar metalic

i s elibereze umezeala. Lsai pinea s se rceasc

4. Pinea se servete tiat n felii dup ce s-a rcit complet.

n cuva mainii de pine toate ingredientele n

ordinea acestora din lista alturat.

2. Selectai programul 1. mAIN (BaSIC) i apsai butonul de

3. Dup semnalul sonor scoate-i pinea pe un grtar metalic

i s elibereze umezeala. Lsai pinea s se rceasc

4. Pinea se servete tiat felii dup ce s-a rcit complet.

Pine din hric i

2. Selectai programul 1. MAIN (BASIC i apsai butonul de

3. Dup semnalul scoate-i pinea pe un grtar metalic sau

de lemn, astfel nct pinea s se rceasc repede i s

elibereze umezeala. Lsai pinea s se rceasc minim