Universitatea de tiine Agronomice i Medicin Veterinar Bucureti

Facultatea de Horticultur

CONSERVAREA BIODIVERSITATII SPECIILOR DE

INTERES HORTICOL

Bucuresti
2016

Universitatea de tiine Agronomice i Medicin Veterinar Bucureti

Facultatea de Horticultur

MANIFESTAREA BIODIVERSITATII PRIN EXPRIMAREA

FORMEI FRUCTULUI IN CADRUL SPECIEI PYRUS

Master Managementul conservrii biodiversitii, anul I

Bucuresti
2016

PYRUS

Pyrus comunis sau prul, numit n unele regiuni i prsad (Moldova), este un arbore cu
frunze cztoare din familia Rosaceae, care crete pn la 1020 m nlime i al crui
fruct este para. Triete n medie 65 ani, n cazuri excepionale poate ajunge la 400. Are
rdcin lemnoas i profund, trunchiul drept, culoare gri cu coaja crpat, frunze ovale
pn la 10 cm lungime, cu contur verde nchis. Florile sale sunt albe sau roz cu petale de
1,5 cm, iar fructul este comestibil.
Crete n regiuni cu climat temperat i umed, rezist bine la frig dar verile calde i
secetoase mpiedic fructele s creasc. Clima cea mai bun se caracterizeaz prin ierni
cu frig dar cu puine ngheuri primvara i veri cu temperaturi moderate. nflorete la
7 C i rezist pn la -18 C, dar n plin repausul din iarn i pn la -40 C.
Exist o gam de varieti adaptate la diferite clime n interiorul zonei temperate i la
clime reci din munii tropicali cu media de 13 C i precipitaii medii anuale de 800
1000 mm.
Pyrus communis provine din Europa oriental i Asia Mic. n excavaiile arheologice sau gsit resturile unui arbore domesticit datnd din anul 3000 .Hr. Romanii au
mbuntit i rspndit cultivarea.
n ziua de azi principalii productori sunt: China, Italia, Statele Unite, Spania, Argentina,
Germania, Coreea, Japonia, Turcia i Africa de Sud. Cea mai mare productivitate o are
Austria cu 44 tone pe hectar.
In aceasta lucrare voi prezenta diversitatea formei diferitelor soiuri de par pentru a
surprinde astfel manifestarea biodiversitatii prin exprimarea anumitor caractere ce
imprima forma, greutatea, culoarea, si marimea fructelor.
Andr Desportes : fruct de marime mijlocie, cu o greutate de 60-80 grame, forma
piriforma, culoare de fond galben-verzuie iar pe partea insorita prezinta o roseata
ruginie.
Anna Audusson : marime submijlocie, greutatea de aproximativ 60-110 g, forma
piriform-trunchiata, culoarea la recoltare verde-galbuie, iar la maturitatea de
consum galbena-aurie;
Argessis : fruct de marime mijlocie, forma piriforma, culoare verde-galbuie iar la
maturitatea de consum este acoperita pe partea insorita cu rosu aprins;

 Bella di Giungo: fruct submijlociu ce prezinta forma piriforma, cu o culoare

galben-verzuie acoperita cu roz pe partea insorita;
Boieresti: fruct de marime mijlocie cu o greutate de 100-140 grame; forma este
sferic-turtita, iar culoarea verde-galbuie la recoltare si la maturitatea de consum
galbenalimonie cu numeroase puncte cafeniimici, raspandite neregulat;
Busuioace: fructul este de marime semimijlocie, cu o greutate de 60-70 g; forma
este piriforma, strangulate si alungita treptat catre peduncul; culoarea de fond este
verde galbuie la recoltare si galbena-verzuie la maturitatea de consum; este
acoperita cu o roseata slaba, nuantata la vinat-visiniu pe partea insorita ce devine
rosie-aprinsa.
Carafe: fruct de marime supramijlocie, greutatea de 160-180 g, forma piriform
alungita cu contur regulat; culoarea este verde deschis sau verde- galbuie la
recoltare, iar la maturitatea de consum galbena-verzuie cu o usoara nuanta rosieportocalie pe partea insorita;
Cetatui : fruct mic, cu o greutate de 45 de grame, forma este sferic-alungitacu
contur regulat; culoarea este la inceput galbuie apoi la maturitate galbena-limonie
cu numeroase puncte mici;
Dumbravene : fruct mic, cu o greutate de 25-30 grame, forma este ovo-sferica,
cu conturul in general regulat; culoarea de fond este verde-galbuie acoperita cu
pete si puncte ruginii;
Para de sfecla: fruct de marime supramijlocie, cu o greutate de 150-200 grame;
prezinta o forma piriform alungita, culoare verde la recoltare si galbena la
maturitatea de consum, fiind acoperita intreaga suprafata cu puncte cafenii;
Para de vin: fructul de marime submijlocie, si o greutate de 70-80 de grame;
forma este piriforma, culoarea este galbena-portocalie cu pete ruginii;
Pere-portocale: fruct de marime mijlocie sau supramijlocie, cu o greutate medie
de 160 de grame. Forma este sferica, cu o culoare verde la recoltare si galbenaverzuie la maturitatea de consum; pe toata suprafata prezinta puncte cafenii si pete
de rugina.