Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
I.
Prezentarea unitatii
Hotelul Capitol este amplasat in centrul Brasovului langa primarie si parcul central pe
Bulevardul Eroilor numarul 19. Hotelul are o capactate de 183 de camere duble (dintre care
149 de camere sunt de categorie 3 stele cu 2 paturi individuale si grup sanitar propriu iar 34
de camere sunt de categorie 2* cu doua paturi si grup sanitar propriu) avand o capactate de
366 de locuri. De asemenea Hotelul pune la dispozitia clientilor un restaurant clasic unde se
pot servi preparate culinare alese din bucataria internationala si nationala. Restaurantul are o
capactate de 210 locuri. Spatiul generos de care dispune permite organizarea de evenimente
cum ar fi: banchete, nunti, mese festive, aniversari si altele.
Total suprafata construita: 690 m2
Total suprafata utila: 441 m2
II.
Documentatia tehnica
Documentatia tehnica folosita folosita pentru Clasiifcarea unitatii de primire turisitca cu
functiuni de alimantatie publica, restaurant Capitol, este OM 636/2008 care cuprinde nrmele
metodologice privind clasificarea structurilor de primire turstica. Aceste Norme au fost
elaborate n conformitate cu prevederile art. 6 din Hotrrea Guvernului nr. 1.328/2001 privind
clasificarea structurilor de primire turistice, stabilesc metodologiai criteriile de clasificare pentru
toate tipurile de structuri de primire turistice cu funciuni de cazarei de alimentaie public din
Romnia. In plus, sunt obligatorii pentru toi operatorii economici proprietarii/sau
administratori de structuri de primire turistice.
Structurile de primire turistice se clasific pe stele n funcie de caracteristicile
constructive, dotrile i calitatea serviciilor pe care le ofer cu scopul prioritar de protecie a
turitilor, constituind o form codificat de prezentare sintetic a nivelului de conforti a ofertei
de servicii.
n vederea obinerii certificatului de clasificare operatorii economici proprietarii/sau
administratori de structuri de primire turistice vor ntocmi o documentaie cu urmtorul coninut:
a)cerere de eliberare a certificatului de clasificare
b) declaraia pe propria rspundere
c) copia certificatului constatator de la Oficiul Registrului Comerului, din care s rezulte punctul
de lucru pentru structura de primire turistic respectiv i codul CAEN corespunztor activitii
desfurate
Conform codului CAEN Restaurantul Capitol se paote incadra in urmatoarele:
5510 Hoteluri si alte facilitati de cazare similare
5590 Alte servicii de cazare
5610 - Restaurante
5621 Activitati de alimentatie (catering pentru evenimente)
5629 Alte activitati de Alimentatie
5630 Baruri si alte activitati de servire a bauturilor
d) copia certificatului de nregistrare de la Oficiul Registrului Comerului;
e) copia autorizaiei de funcionare, n cazul persoanelor fizice autorizatei a ntreprinderilor
individuale i familiale, conform Ordonanei Guvernului nr.44/2008 privind desfurarea
1