Biscuiti cu nuca de cocos si ovaz (de post)

70 g faina alba (merge si integrala insa eu nu am avut si am folosit alba)

60 g fulgi nuca de cocos

80 g fulgi de ovaz

6 linguri ulei

1 lingura miere de albine

1lingurita rasa bicarbonat de sodiu

2 lingurite suc de lamaie pentru stins bicarbonatul

50 g zahar brun

7 linguri apa rece

Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute
Pornim cuptorul sa se incalzeasca la 190-200 grade C.
Amestecam pe rand toate ingredientele.Cu mainile umezite,formam bile din aluatul
rezultat si le punem intr-o tava pe care am tapetat-o cu hartie de copt.Dupa ce am
terminat,presam fiecare bila pentru a aplatiza putin biscuitii.Coacem 15-20 minute,pana
devin aurii.Eu am facut portie dubla si nu mi-a parut rau.

clatite de post

200 g faina

500 ml apa plata sau apa minerala

1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

1/2 lingurita sare

1 lingura zahar

esenta de rom sau orice arome va plac

6 linguri de ulei

pentru umplut: gem, dulceata.

ulei pt prajit

Portii: 10Timp de preparare: sub 60 minute

Amestecam intr-un bol faina, sarea, bicarbonatul si zaharul.Adaugam apa treptat si

amestecam bine cu un tel pentru a nu se forma cocoloase.La final punem cele 6 linguri de
ulei si amestecam.Ungem o tigaie cu ulei si o punem la incins pe foc.Turnam un polonic

din compozitie si coacem clatita la foc mediu.Cand marginile s-au rumenit putin, o putem
intoarce pe cealalta parte.Clatitele le punem una peste alta, astfel se vor fragezi.La final le
umplem cu gemul/dulceata preferata.
O reteta simpla, cu putine ingrediente si mereu la indamana! Este delicioasa si chiar nu se
simte ca este de post! O recomand cu drag!

NEGRESA DE POST
INGREDIENTE
1 cana zahar
1 cana apa fierbinte
3/4 cana ulei
2 cani faina
3 linguri gem/dulceata (eu am pus de visine)
2 linguri cacao
esenta de vanilie
esenta de rom
1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
1 lingurita rasa praf de copt
1/2 lingurita sare
bucati de nuca
zahar pudra
Intr-un vas punem apa, zaharul si uleiul si amestecam pana se topeste tot zaharul.
Adaugam pe urma gemul, aromele si faina amestecata cu praful de copt, bicarbonatul de
sodiu, cacaoa si sarea.Optional mai puteti adauga in compozitie bucati de nuca, stafide
sau fructe confiate, in cazul meu doar putina nuca taiata grosier.Copozitia rezultata o dam
la cuptorul incins pzntru cca. 30 minute sau facem testul cu scobitoarea pentru a fi siguri
ca este coapta.Pudram cu zahar pudra si o servim alaturi de o cafetuta, ceai, etc.