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1. MEZCLAS.
• Mezclas homogéneas
• Las partículas de soluto tienen menor tamaño que en las otras clases de
mezclas.
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• Mezclas heterogéneas
Corresponden a las mezclas en las que es posible advertir sus componentes. Tal
es el caso del granito (mezcla de mica, cuarzo y feldespato) y de la basura. Las
características físicas y químicas de las porciones de mezcla son diferentes.
Basura granito
a. Suspensiones.
El soluto se encuentra flotando en las partículas del solvente y por acción
de la gravedad precipitan. Ej: jugos hit, leche de magnesia (observe los
residuos precipitados en la tapa).
b. Coloides.
los coloides son mezclas intermedias entre las soluciones y las
mezclas propiamente dichas; sus partículas son de tamaño mayor
que el de las soluciones ( 10 a 10.000 Aº se llaman micelas, 1
amstrong= 1x10 -10 m).
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Los componentes de un coloide se denominan fase dispersa y
medio dispersante. Según la afinidad de los coloides por la fase
dispersante se clasifican en liófilos si tienen afinidad y liófobos si
no hay afinidad entre la sustancia y el medio.
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Espuma sólida Piedra pómez Gas Sólido
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activado tiene gran adsorción, por tanto, se usa en los extractores de
olores; esta propiedad se usa también en cromatografía.
2. TIPOS DE SOLUCIONES
De acuerdo a las sustancias que forman la mezcla ( componentes de la mezcla),
las soluciones pueden ser sólidas , líquidas ó gaseosas.
Algunos ejemplos de estas son;
3. SOLUTO Y SOLVENTE
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Algunos solutos son: azúcar, sal, sales: KI, Na2SO4, etc.
Agunos solventes son el agua(polar) y los derivados líquidos del petróleo(apolar).
4. CONCENTRACION
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7. Propiedades Coligativas De Las Soluciones.
Porcada mol de soluto agregado al agua hará que el punto de ebullición de esta
suba 0.52 c.
Al agregar un soluto a un solvente el punto de ebullición sube.
Si al agua se agrega sal por ejemplo, está ya no tendrá de Pe a 100 C sino a un
valor mayor que este dependiendo de la cantidad de sal agregada.
La razón es que al haber soluto en el solvente este último establece una
interacción con el soluto de tal manera que sus moléculas se amarran y no pueden
salir con la misma facilidad de antes de la solución por cuanto han perdido parte
de su movilidad que solo será vencida por el aumento de temperatura.
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c. Disminución de la presión de vapor
8. Puentes De Hidrógeno
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6. MEDIDAS DE LA CONCENTRACION
Medidas Cualitativas:
1) Diluido :
Referido a la solución con muy escaso soluto. (Primer vaso con limón).
2) Concentrado:
Referido a la relativamente alta concentración de soluto en el solvente. ( ultimo
vaso con limón).
3) Saturado:
Cuando el soluto contiene la máxima cantidad de soluto posible a una
temperatura dada. Se advierte por la presencia de un precipitado o cantidad de
soluto que cae dentro de la solución y que por más que se agite no podrá
disolverse.
4) Sobresaturado:
Cuando es posible forzar un soluto a disolverse en el solvente generalmente por la
aplicación de calor o presión.
A este proceso se debe la existencia de cristales como la esmeralda y el
diamante, entre otros.
Un ejemplo de este proceso es el que lograrías al calentar una solución sobre-
saturada de agua sal. La sal se disolverá a esta nueva temperatura, con la
seguridad de que precipitará cuando se enfríe.
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b. Medidas Cuantitativas:
1) Fracción molar X:
2) porcentajes %. Peso a peso, peso a volumen y volumen a volumen.
3) Molaridad.(M)
4) Molalidad (m).
5) Normalidad(N).
6) Partes por millón.( ppm).
Cuanto más estén divididos será más fácil la interacción física y por ende mayor la
solubilidad. Es más fácil que se solubilice la sal en el agua cuando la primera se
encuentra en polvo que en bloques. Es de la vida diaria el facilitar la disolución de
sustancias mediante la maceración o machacamiento de estas.
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b. Calculo de equivalentes gramo.
Actividad No 3.
complete:
1 equ-g de Al (OH )3 =
1 equ-g de HNO3 =
1 equ-g de H2SO3 =
1 equ-gr de H3P2O7 =
1 equ-g de Cu( OH ) 2 =
Ejemplos
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2. Cuántos equ-g de H3PO4 hay en 67 g de H3PO4?
Actividad No 4.
EJERCICIOS PROPUESTOS
c. calculo de porcentajes
Un porcentaje es una relación numérica de una parte relacionada al todo en
unidad de 100.
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Interpretación de los porcentajes
1. FRACCION MOLAR
Xsto + Xslv = 1
Ejemplo:
Hallar la fracción molar de cada uno de los componentes de la solución, de 2 g de
NaCl en 800 g de agua.
• Moles de sto:
• Moles de slv:
4.
Ejemplo
• % p/p
• % p/v
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w alcohol= 7g Valcohol= 7 g alc. .1ml alc. = 10 ml
0.7 g alc
• % v/v
5. Molaridad
Para hallarla es preciso hallar las moles de sto , y el volumen en litro de la solución
( sto + slv ).
Ejemplo No1:
a. interpretación.
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• M= n sto = 0.188 mol NH3 = 0.311 M
VL sln ( 0.00266 + 0.6 )
Ejemplo No2:
Cuántos gramos de AgNO3 , se necesitan para preparar 100 cm3 de solución 1M?
Previamente sabemos que:
y
El peso molecular masa de 1
170 g = qu
de AgNO3 es: mol AgNO3
e
100 de H20 cm3 equivalen a 100 ml. H20
Usando la definición de molalidad , se tiene que en una solución 1M hay 1 mol
de AgNO3 por cada Litro (1000 ml ) de H2O (solvente) es decir:
6. Normalidad
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a. Interpretación.
El contenido de HCl en el estómago es de 0.4 N de acidez.
Significa que por cada litro de jugo gástrico hay 0.4 equivalentes gramo de HCl
( 0.4 equ-g / 36.5 g = 0.010 g HCL ).
b. Cálculos:
Ejemplo
7. Molalidad ( m).
Para hallarla debe conocerse las moles de soluto y los litros o kilogramos ( si es
agua ) de solvente.
Note que aquí la relación no es de soluto –solución como las anteriores , sino que
es de solvente – soluto.
a. interpretación.
Qué significa una solución 2 m , de benceno en petróleo .
R= significa que por cada litro de petróleo, hay 2 moles de benceno.
b. cálculos.
Ejemplo
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Halle la molalidad N , de una solución de 2.5 g de nitrato de potasio KNO 3 en
490g de agua.
Muy útil para medir concentraciones diluidas, como las de CO2 en el aire o de
Hipoclorito de sodio en una piscina o de oxígeno en el agua de un acuario, o de
venenos en los organismos.
Ppm = mg de soluto
L de solución
a. interpretación.
Qué significa que una piscina contenga 3 ppm de Hipoclorito de sodio?
R= significa que en un litro de agua de piscina están contenidos 3 mg de
hipoclorito.( suficiente para ejercer el control bacterial y de algas de esta).
b. Cálculos
Ejemplo:
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• 0.08 g O2 . 1000 mg O2 = 80 mg O2
APLICACIONES BIOLOGICAS
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El agua se mueve fácilmente cruzando las membranas celulares, a través de
canales especiales revestidos de proteína. Si el total de la concentración de todos
los solutos disueltos no es igual en ambos lados, habrá un movimiento neto de
moléculas de agua hacia dentro o fuera de la célula. Para donde es el movimiento
del agua, depende si el medio donde se encuentra la célula es isotónico,
hipotónico o hipertónico.
Células en soluciones isotónicas
Cuando dos medios son isotónicos, el total de la concentración molar de los
solutos disueltos es el mismo en ambos.
Cuando las células están en una solución isotónica, el movimiento de agua hacia
afuera está balanceado con el movimiento de agua hacia adentro. Un 0.9% de
solución de NaCl (salina) es isotónica para las células animales. Cuando se
exponen tejidos animales a soluciones, es común utilizar una solución isotónica
como la de Ringer, para prevenir efectos osmóticos y el daño consecuente a las
células.
Células en soluciones hipotónicas
Hipotónico viene del griego "hypo," que
significa bajo, y "tonos," que significa
dilatarse. En una solución hipotónica, el total
de la concentración molar de todas las
partículas disueltas, es menos que el de otra
solución o menos que el de la célula.
Si las concentraciones de solutos disueltos
son menos fuera de la célula que dentro, la
concentración de agua afuera es correspondientemente más grande. Cuando una
célula es expuesta a condiciones hipotónicas, hay un movimiento neto de agua
hacia dentro de la célula. Las células sin pared celular se inflan y pueden explotar
(lisis). si el exceso de agua no es removido de la célula. Las células con paredes
celulares a menudo se benefician de la presión que da rigidez en medios
hipotónicos.
Hipertónica viene del griego "hyper," que significa sobre y "tonos," que significa
expandirse. En una solución hipertónica, la concentración molar total de todas las
partículas de soluto disuelto, es más grande que el de la otra solución, o más
grande que la concentración el la célula.
Si las concentraciones de solutos disueltos es mayor fuera de la célula, la
concentración de agua es correspondientemente menor. Como resultado, el agua
dentro de la célula sale para alcanzar el equilibrio, produciendo un encogimiento
de la célula. Al perder agua la célula también pierden su habilidad para funcionar o
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dividirse. Los medios hipertónicos, como la salmuera o jarabes, han sido utilizados
desde la antigüedad para preservar la comida, debido a que los microbios que
causan la putrefacción, son deshidratados en esos medios hipertónicos y son
incapaces de funcionar
PROBLEMAS Y EJERCICIOS
aceite+petroleo
Gaseosa
destapada
Aire
Amalgama
odontológica
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2. TIPOS DE SOLUCIONES
3. Una tienda de botones tiene en sus existencia 456 botones negros, 987
blancos, 435 grises y el resto de los 2780 son amarillos. Qué porcentaje de
cada una de las clases de botón tiene el almacén?
4. 400g de una solución de agua sal contienen 3.2 g de sal. Qué porcentaje de
esta contiene la solución ?
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Densidad Peso W g W mg Moles n Equ-g V ml Vl
Soluto
Soluto
Solución
Interpretacion
10. Cálculos
Para pasar de una unidad a otra se utilizan factores de conversión como los
siguientes:
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1mol 6.02 x 10 23 átomos 6.02 x 10 23 moléculas
6.02 x10 23 molec 1 mol 1mol
Ejemplos
• Cuántas moles son 5 x 10 30 átomos de O
1 equ-g HCl =
1 equ-g NaOH =
1 equ-g de H2SO4 =
1 equ-g de H3PO4 =
1 equ-g de Al (OH )3 =
Conversiones
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e. a. Cuántas moles son 8 x 10 30 átomos de O
Concentraciones
6. Al preparar una solución se encontraron los siguientes datos con los cuales
deberás llenar el siguiente cuadro:
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Solución
8. En qué habría cambiado los datos del cuadro si el soluto hubiera sido un
sólido?
PELICULAS
Elabora un resumen escrito de cada una de las películas sugeridas.
Mezclas
http://www.youtube.com/watch?v=h2xg0YqJwBg&NR=1
Movimientop browniano
http://www.youtube.com/watch?v=o3OrKN40Nys
http://www.youtube.com/watch?v=Z7jY52JW42U&NR=1
Efecto Tyndall
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http://www.youtube.com/watch?v=DkqF-G74Nzk&feature=related
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