INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

Escuela Superior de Ingeniera

Qumica e Industrias Extractivas
Departamento de Ingeniera Qumica Industrial
Departamento de Fisicoqumica
Laboratorio de Termodinmica del equilibrio de fases
Prctica 5
Equlibrio lquido-lquido
Grupo: 2IM37
Gonzlez Alva Jeniffer Jocelyn
Profesor:
Ing. Rodolfo de la Rosa Rivera

Mxico D.F a 10 de diciembre de 2015

I.

OBJETIVOS GENERALES

Laboratorio de Termodinmica del equilibrio de fases

1.- Mediante la preparacin de mezclas agua-cloroformo titulados con cido actico, obtener los datos
experimentales a fin de trazar la curva binodal o curva de equilibrio para el sistema agua-cloroformo-cido
actico.
2.- Mediante otra serie de experimentos trazar dos lneas de unin.

II.

INTRODUCCIN TERICA

Es posible tratar todos los equilibrios heterogneos desde un punto de vista unificado por medio del principio
conocido como Regla de las Fases, con el cual l numero de variables a que se encuentra sometido
un equilibrio heterogneo cualquiera, queda definido bajo ciertas condiciones experimentales definidas. La
cantidad de variables que pueden fijarse arbitrariamente en un sistema termodinmico puede calcularse
mediante: L = C F+ 2

(1).

Donde L nmero

de

grados

de

libertad, C nmero

de

componentes

qumicos, F nmero de fases.

Para simplificar la representacin grfica de las condiciones de equilibrio se suponen temperatura y presin
constantes y, adems, generalmente se considera que el sistema en estudio es condensado, es decir que se
desprecia la fase vapor. En estas condiciones, las variables independientes son las concentraciones de dos
componentes, siendo la concentracin del tercero una funcin de ellas.
De acuerdo a la regla de las fases de Gibbs, cuando observa una sola fase en un sistema de tres
componentes como el que estudiaremos, los grados del libertad son 4. Por lo tanto, para describirlo
completamente habr que fijar 4 de las 5 variables del sistema (T, P y concentraciones de cada uno de los
tres componentes). Como los grficos de tantas variables son muy difciles de interpretar, se elige mantener
algunas de ellas constantes y graficar las restantes una contra otras. En nuestro caso se trabajar en
condiciones de presin y temperatura constantes y se graficar el nmero de fases del sistema respecto de
las concentraciones de sus tres componentes en un diagrama triangular, en unidades de porcentaje en
masa.
Para un sistema dado de tres componentes lquidos, existirn composiciones para las cuales la solubilidad
es completa, resultando la mezcla en una sola fase. Entonces, a P y T cte., sern 2 los grados de libertad,
debiendo establecerse dos de las tres concentraciones para describir completamente la situacin del
sistema. Pero pueden darse composiciones en las cuales se supera la solubilidad y aparecen dos fases
inmiscibles, cada una con los tres componentes en cierta proporcin. Los diagramas de lquidos ternarios
son de considerable valor en problemasde separacin y extraccin con solventes y gracias a ellos es posible
deducir si la separacin buscada puede realizarse y en cuales condiciones de operacin para lograr
resultados ptimos. Los diagramas de lquidos ternarios son de considerable valor en problemas de
separacin y extraccin con solventes y gracias a ellos es posible deducir si la separacin buscada puede
realizarse y en cuales condiciones de operacin para lograr resultados ptimos.
La mezcla de tres componentes lquidos, en nuestro caso cloroformo, cido actico y agua, en distintas
proporciones puede dar lugar a la formacin de dos fases. En el caso que nos ocupa, el agua y el cloroformo
Prctica 5

Laboratorio de Termodinmica del equilibrio de fases

son inmiscibles (es decir, la extensin de su mezcla es prcticamente nula) y sin embargo, el cido actico
es totalmente soluble en cualquiera de los dos productos. Al aadir cido actico a una mezcla aguacloroformo se observa que ste se distribuye entre las dos fases al mismo tiempo que aumenta la solubilidad
mutua entre las mismas. Este hecho se traduce en que adiciones sucesivas de cido actico hacen variar la
composicin de las fases acuosa y orgnica hacindolas cada vez ms semejantes y aprecindose, como
caracterstica particular de este proceso, un aumento de volumen de una de las fases y la consiguiente
disminucin del volumen de la otra hasta que llega a desaparecer una de ellas.
Nuestro objetivo es construir y aprender a manejar un diagrama ternario, determinando la curva de
solubilidad del sistema ternario por titulacin hasta la aparicin desaparicin de dos fases. Esta curva lmite
separa la zona de composiciones que dan un sistema monofsico de las que dan un sistema bifsico. Esta
prctica abarcar las relaciones de solubilidad del sistema de tres componentes como lo son el cloroformocido actico-agua, se trazar el diagrama de equilibrio y se construir la curva de solubilidad (binodal) para
una temperatura dada y por ltimo se determinarn las composiciones de los puntos crticos y mximos.

III.

MATERIAL Y REACTIVOS

5 matraces erlemeyer con tapn de hule pesados y etiquetados

2 matraces erlemeyer con tapn de hule pesados y etiquetados
1 balanza
1 buretas de 50 ml cargadas con cloroformo
1 buretas de 50 ml cargadas con agua

2 matraces erlemeyer con tapn de hule etiquetados

1 probeta de 100 ml

3 buretas de 50 ml cargadas con cido actico

2 pipetas graduadas de 10 ml

IV.

DESARROLLO EXPERIMENTAL

Prctica 5

Laboratorio de Termodinmica del equilibrio de fases

Punto 1

Calcular % peso y
graficar punto

Punto 2

Punto 3

En un matraz
agregar 45 ml de
agua y 6.5 de
cloroformo

Agregar 40 ml de
cido actico en
porciones de 10
ml

Anotar volmenes

Continuar
agregando
pequeas
cantidades hasta
lograr una
solucin clara

En un matraz
colocar 25 ml
de agua y 17
de cloroformo
En un matraz
agregar 10 ml
de agua y 33
de cloroformo

Repetir pasos
anteriores
Agregar 30 ml
de cido
actico en
porciones de
10 ml

Repetir pasos
anteriores

Prctica 5

Laboratorio de Termodinmica del equilibrio de fases

Punto 4

En un matraz
colocar 80 ml de
agua, 20 ml de
cido actico y 2
ml de cloroformo

Agitar y
observar; si hay
2 fases, agregar
porciones
pequeas de
cido actico

Anotar
volmenes

Punto 5

En un matraz
colocar 3 ml de
agua, 20 ml de
cido actico y
50 ml de
cloroformo

Agitar y
observar; si hay
2 fases, agregar
porciones
pequeas de
cido actico

Anotar
volmenes

Prctica 5

Laboratorio de Termodinmica del equilibrio de fases

Primera lnea de
unin

Preparar solucion
con 45 ml de
agua, 20 ml de
cloroformo y 23.5
ml de cido
actico

Agitar con cuidado

usando un
agitador
magntico

Con una solucin

de NaOH titular.

Tomar una
alcuota de 10 ml
de cada fase y
obtener su peso

Anotar el volumen
de cada fase

Segunda lnea de
unin

Preparar solucion
con 35 ml de
agua, 25 ml de
cloroformo y 20 ml
de cido actico

Agitar con cuidado

usando un
agitador
magntico

Con una solucin

de NaOH titular.

Tomar una
alcuota de 10 ml
de cada fase y
obtener su peso

Anotar el volumen
de cada fase

V.

CLCULOS
Punto 1
Agua=45 ml1

g
=45 g=42.61
ml

Cloroformo=6.5 ml1.49

g
=9.68 g=9.16
ml

cido actico=48.5 ml1.05

Prctica 5

g
=50.92 g=48.21
ml
6

Laboratorio de Termodinmica del equilibrio de fases

Punto 2
Agua=25 ml1

g
=25 g=24.84
ml

Cloroformo=17 ml1.49

g
=25.33 g=25.17
ml

cido actico=47.9 ml1.05

g
=50.29 g=49.99
ml

Punto 3
Agua=10 ml1

g
=10 g=10
ml

Cloroformo=33 ml1.49

g
=49.17 g=49.2
ml

cido actico=39 ml1.05

g
=40.95 g=41.3
ml

Punto 4
Agua=80 ml1

g
=480 g=67.41
ml

Clorof ormo=2 ml1.49

g
=2.98 g=2.51
ml

cido actico=34 ml1.05

g
=35.7 g=30.08
ml

Punto 5
Agua=3 ml1

g
=3 g=2.65
ml

Cloroformo=50 ml1.49

Prctica 5

g
=74.5 g=65.81
ml

Laboratorio de Termodinmica del equilibrio de fases

cido actico=34 ml1.05

g
=35.7 g=31.53
ml

Fase superior
Sistema

155.65 g145.62 g=10.03 g

=1.003

Agua= 35g= 37.53%

g
ml

Cloroformo= 37.25 g= 39.94%

NaOH gastado=23.3 ml

cido= 21 g= 22.52%

Regla de 3
5 ml de cido=34.9 ml de NaOH

3.3237 ml=23.3 ml de NaOH

3.3237 ml 1.05

%cido=

g
=3.49 g de cido
ml

3.49 g
100=34.79
10.03 g

Fase inferior
160.27 g146.96 g=1 3.31 g

=1.331

g
ml

NaOH gastado=8.1ml

Regla de 3
5 ml de cido=34.9 ml de NaOH

1.1604 ml=8.1 ml de NaOH

Prctica 5

Laboratorio de Termodinmica del equilibrio de fases

1.1604 ml 1.05

%cido=

Prctica 5

g
=1.22 g de cido
ml

1.22 g
100=9.16
13.31 g

Laboratorio de Termodinmica del equilibrio de fases

Prctica 5

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Laboratorio de Termodinmica del equilibrio de fases

VI.

CONCLUSIN

Prctica 5

11

Laboratorio de Termodinmica del equilibrio de fases

En esta prctica se prepararon las diferentes soluciones de agua y cloroformo titulndolos
con cido actico, al obtener los datos experimentales, que fueron los volmenes de las tres
sustancias utilizadas para cada solucin, se calcularon los valores que se requerian para
realizar la primer grfica que se mostr anteriormente que resulta la curva de equilibrio, y al
hacer los respectivos experimentos de lneas de unin, trazndolas sobre la curva de
equilibri, se form una lnea recta donde nos muestra la sustancia (1) sobre la curva, al
igual que la sustancia (2) y la mezcla se encuentra dentro de la curva.
VII.

BIBLIOGRAFA
http://termodinamicaeqfa.blogspot.mx/2013/01/practica-no-5.html
Cengel. (2002). Termodinmica 2a. ed. Mxico. Mc Graw Hill Interamericana.

Prctica 5

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