Sunteți pe pagina 1din 31

CUPRINS

1. Importana creterii suinelor............................................................2


2. Avantajele creterii suinelor............................................................4
3. Micarea general definitiv a efectivului de suine pe anul 2012..5
4. ntocmirea fiei privind evoluiei strii fiziologice la scroafe i
scrofie de reproducie....................................................................9
5. ntocmirea fiei privind vrstei i greutii corporale la tineretul
porcin pe decade.............................................................................10
6. ntocmirea fiei tehnologice la scroafe i vieri...............................11
7. ntocmirea fiei tehnologice la tineret nrcat...............................12
8. ntocmirea fiei tehnologice la porci grai.....................................13
9. Alimentaia suinelor...14
10.Norme de hrana22
11.Concluzii i recomandri....30
12.Bibliografie.....31

Importana creterii suinelor


n ara noastr, creterea suinelor, nc din cele mai vechi timpuri a
constituit o preocupare important a populaiei umane, motivul principal
fiind necesitatea omului de a poseda i de a-i crea o rezerv permanent
de hran, n alimentaia uman produsele animaliere: carne, lapte, ou
deinnd ponderea cea mai mare. Pe de alt parte, la suine nsui corpul
reprezint producia principal, carnea de porc caracterizndu-se prin
valoare energetic mare, ca urmare a prezenei substanelor grase iar
coninutul n substane grase, i cofer fragezime i savoare.
De asemenea dac se ia n considerare echilibrul energo-proteic al
crnii de porc, aceasta este mai echilibrat fa de crnurile obinute de la
alte animale de ferm.
Se apreciaz c necesarul mediu zilnic de substane proteice
pentru om este de cca . 70 g, din care cel puin 40 g trebuie s provin din
produsele animaliere iar datorit proporiei de substane proteice pe care o
conine carnea de porc a contribuit i contribuie n continuare

la

acoperirea necesarului de substane proteice. Carnea de porc avnd un


coninut redus de ap, poate fi consumat pe o perioad relativ
ndelungat de timp, putnd fi prelucrat sub form de semipreparate,
mezeluri, afumturi sau conserve.
Necesarul de carne pentru consum se afl n cretere cotinuu, la
nivel mondial i internaional, iar suinele, datorit nsuirilor biologice i
productive pe care le posed ( prolificitate mare, energia sporit de
cretere, randamentul sporit la sacrificare) particip n mare msur la
satisfacerea acestui necesar aceasta fiind cauza pentru care efectivele au
fost i sunt ntr-o continuu cretere .

n urma creterii suinelor rezult multiple avantaje, unul dintre


acestea este c pe lng producia principal, carnea care reprezint cca.
54 % din greutatea animalului viu sacrificat la 100 kg se obin i alte
producii cum ar fi: grsimea, compus din slnin i osnz (ambele
fiind utilizate sub form de preparate n alimentaia uman, iar topite sunt
folosite n hrana animalelor i n diverse industrii) i subprodusele care
pot fi utilizate n alimentaia uman, industia alimentar i farmaceutic.
Subprodusele utilizate n alimentaia uman sunt: ficatul, inima,
creierul, limba, urechile, rinichii, picioarele i pulmonii.
Suprodusele utilizate n diferite industrii: pielea, intestinele,
vezica urinar, sngele prul, unghiile etc.
Subprodusele utilizate n industria farmaceutic: glanda tiroid,
timusul, pepsin stomacal i glandele sexuale (uneori).
De asemenea din creterea porcilor deriv i alte avantaje cum ar
fi :
Suinele valorific pe lng furajele concentrate i cartofii declasai
de la consumul uman, dovlecei, sfecl reducndu-se astfel
cheltuielile cu fuajarea.
Gunoiul de grajd n amestec cu cel rezultat de la alte animale de
ferm este utilizat ca ngrmnt natural.
Se asigur un numr mare de locuri de munc.
Datorit faptului c se reproduce n toate sezoanele anului specia
se preteaz la exploatarea unitilor industriale cu flux continuu.

SCOPUL EXECUTRII PROIECTULUI

Stabilirea principalelor condiii i parametrii tehnici i


biologici de funcionare ai unei ferme cu o capacitate de 1208
capete din care 66 scroafie de reproducie.
Lucrarea urmrete stabilirea efectivelor optime, a
produciilor obinute i a sporurilor pentru fiecare categorie de
vrst.
Se urmrete corelarea etapelor n aa fel nct s se asigure
o continuitate n procesul de producie.
n ara noastr tendina general este ridicarea
productivitii i mai puin sporirea efectivelor, factorul limitativ
fiind asigurarea cu furaje, ndeosebi cereale.
Urmrirea rentabilitii unei astfel de ferme este un element
principal prin care se urmrete asigurarea unui ctig care s
permit acoperirea cheltuielelor legate de producie i de
obinerea unui profit.

FIA INDIVIDUAL
Pentru elaborarea PROIECTULUI TEHNOLOGIC- la disciplina:
,,Cresterea suinelo
Efective stoc la 01.01.2012, din care:
-vieri de reproducie 2 capete
-scroafe gestante, total 36 capete
din care, n perioada: 0-20 zile 8 capete
21-45 zile 7 capete
46-65 zile 7 capete
66-90 zile 7 capete
91-114 zile 7 capete
-scroafe n lactaie, total 17 capete
din care, n perioada : 0-20 zile 9 capete
21-45 zile 8 capete
-scroafe n ateptare, total 13 capete
-tineret de reproducie (scrofie), total 17 capete
din care, n perioada:

60-90 kg 9 capete

(spor de cretere 360g/zi)

91-110 kg 8 capete

-vierui de nlocuire, total

90-100 kg 1 capete

-tineret sugar, total 187 capete


-tineret nrcat, total 374 capete
din care, ntre:

5-12 kg 187 capete

(spor de cretere- 310g/zi)

13-27 kg 187 capete

-porci grai, total 561


din care, ntre:

28-50 kg 187 capete

(spor de cretere- 555g/zi) 51-78 kg 187 capete


79-110 kg 187 capete
-efectiv total 629 capete

BAZA DE CALCUL
1.

Hrnirea se face cu nutreuri combinate sau amestecuri furajere

specifice categoriei de vrst i starea fiziologic. Furajele combinate se


pot procura de la ntreprinderi specializate, dar se pot efectua i
amestecuri furajere n unitate, caz n care se vor prevede utilajele i
instalaiile specifice.
2. Consumurile specifice de furaj pot fi urmtoarele:
*tineret nrcat:

5-12 kg - 1,8 UN/kg spor


13-27 kg - 2,3 UN/kg spor

*scrofie de nlocuire

60-90 kg - 3,4 UN/kg spor


91-110 kg -4,5 UN/kg spor

*porci grai

28-50 kg -3,0 UN/kg spor


51-75 kg -3,7 UN/kg spor
76-110 kg -4,5 UN/kg spor

3.Retribuia muncii se face conform normelor n vigoare:


* pentru sectoarele mont-gestaie i maternitate se va stabili costul
de producie i preul de cost pe purcel nrcat la varsta de 35 zile
(5kg/cap) ;
*pentru sectorul cre se acord n funcie de tehnologia aplicat
lei/kg spor n greutate vie. De-asemenea, pentru sectoarele de
ngrare i de cretere a tineretului de prsil.
4. Valoarea medicamentelor se va stabili n funcie de aciunile ce se
ntreprind pe fiecare sector de producie i categorie.
5. Aciunile sanitar-veterinare minime pentru creterea industrial sunt:
*la scroafe i vieri pentru 1 an de producie - 2 vaccinri
Antipestoase; 2 vaccinri Antirujetice; 2 vaccinri Antileptospirice; 4
vaccinri Anticoli-bacilare; 2 vaccinri Auzesky, vitaminizri (injectabile
sau buvabile), antibiotice.
6

*la tineret sugar se prevede pentru fiecare serie: administrarea


preparatelor pe baza de fier (1,5ml/cap) i a unor antibiotice, la caz de
nevoie;
*la tineret nrcat se prevede pentru fiecare serie: 1 vaccin
Antipestos, 1 vaccin Antirujetic; tratamente antistres i pentru combaterea
endoparaziilor ;
*la porcii graii se prevd: 1 vaccin Antipestos, 1 vaccin
Antirujetic, 2 vaccinri Antipasteurelice, tratamente antistres ;
*la scrofie i vieruiii de nlocuire se prevd: 1 vaccin Antirujetic,
1 vaccin Aujesky, 1 vaccin Antileptospiric, tratamente antistres;
6. Indici de reproducie planificai:
*2,2 ftri/scroaf/an;
*9,0 purcei/ftare;
*procentul de fecunditate n sezonul rcoros este de 75%, iar n cel
clduros este de 60%.
7. Pierderi admise: 15% de la ftarea pn la nrcarea purceilor i de 5%
de la nrcarea purceilor pn la livrarea porcilor grasi;
8. Valoarea furajelor combinate se va stabili pe baza componentelor care
intr n fiecare reet, precum i ce variant este acceptat de ctre
fermieri (cumpr sau produce local) ;
9.Valoarea transportului, att din afara fermei ct i n ferm se va stabili
conform tarifelor n vigoare, dar se poate efectua i cu mijloace proprii,
caz n care se prevd mijloace i instalaii.

MICAREA GENERAL ORIENTATIV


Aceast fi se ntocmete la nceputul anului i cuprinde: efectivul
de porcine pe anul n care se deruleaz proiectul i produsele preconizate
a se obine. Datele se iau din fia individual:
*efectivul de scroafe la data de 1 ianuarie este de calculat dup
numrul de scroafe la 31 decembrie;
*efectivul de purcei este de 629 capete din care se scade un
coeficient de pierderi de 15% prin mortalitate;
*efectivul de purcei nrcai este de 374 capete din care se scade
un coeficient de pierdere dup nrcare de 5%.

EVOLUIA STRII FIZIOLOGICE LA CATEGORIA


SCROAFE I SCROFIE DE REPRODUCIE

Cele 66 de scroafe de care dispunem vor fi repartizate astfel:


A. scroafe gestante, total 36 capete
din care:

0-20 zile 8 capete


21-45 zile 7 capete
46-65 zile 7 capete
66-90 zile 7 capete
91-114 zile 7 capete

B. scroafe n lactaie, total 17 capete


din care:

0-20 zile 9 capete


21-35 zile 8 capete

C. scroafe n ateptare, total 13 capete


Pentru perioada de gestaie, s-a procedat astfel:
S-a aplicat procentul de 15% pierderi la scroafe gestante n
prima parte a gestaiei;
S-a calculat numrul de scroafe care vor fta pe parcursul anului

pe semidecade, folosind
66 x 2,2 = 145
Procentul de fecunditate la scroafe n sezonul rcoros este de 75%,
iar n sezonul clduros de 60%.
De la o scroaf se obin n medie 9 purcei la o ftare; se va nmuli
numrul de scroafe existent la finele anului cu 9.
La rezultatul obinut se aplic un procent de 15% pentru a obine
numrul de purcei nrcai.

EVOLUIA VRSTEI I GREUTII CORPORALE LA


CATEGORIA TINERET PORCIN PE DECADE
Unitatea dispune de un efectiv de 374 capete tineret porcin din care:

187 capete cu greutatea de 5-12 kg ;

187 capete cu greutatea de 13-27 kg ;


Sporul de cretere este de 310 g/zi. Efectivul de tineret porcin s-a

repartizat n mod egal n prima decad a lunii ianuarie. Pn la livrare se


admit pierderi de 5%. Acest procent de pierderi s-a aplicat la greutatea de
5-12 kg i vrsta de 56-65 zile. Se calculeaz stocurile pe coloan la
sfritul fiecrei luni, total lunar, anual.
Se repartizeaz uniform efectivul de 561 capete porci grai n
prima decad a lunii ianuarie:
187 capete cu greutatea de 28-50 kg;
187 capete cu greutatea de 51-78 kg;
187 capete cu greutatea de 79-110 kg;
Sporul de cretere este de 555 g/zi. Dup micarea efectivelor de
porci la ngrat pe luni se face sporul total existent pe coloan la
sfritul fiecrei luni, total lunar i total anual.

10

FIA TEHNOLOGIC LA CATEGORIA SCROAFE I VIERI


Unitatea dispune de un efectiv de 66 scroafe i 2 vieri.
Din fia tehnologic ,,Evoluia strii fiziologice au fost transferate
datele:
Numrul de scroafe de la nceputul lunii ianuarie prin nseminarea
efectivelor din prima lun i prin cele 3 stri fiziologice;
Numrul de scroafe din fiecare lun i totalul anual;
Numrul de purcei obinui la o ftare i numrul de purcei
nrcai.
Pe baza datelor obinute s-a calculat numrul de zile furajate.
S-au calculat pierderile de purcei prin diferena de la purceii ftai
i cei nrcai.
S-a calculat fondul de retribuire i numrul de muncitori de baz i
de schimb.
S-a calculat necesarul de furaje i valoarea reetelor.
Pe baza datelor existente s-a calculat eficiena economic.

11

FIA TEHNOLOGIC PENTRU CATEGORIA TINERET


NRCAT

Unitatea dispune de 374 capete tineret nrcat.


Din fia ,,Evoluia strii la scroafe pe semidecade a fost transferat
n fia tehnologic a totalului lunar de purcei nrcai.
Pe baza acestui total s-a calculat greutatea efectivelor pe fiecare
lun.
S-a calculat stocul existent la sfaritul perioadei:
[stoc + numr de animale nrcate]-[numr de animale ieite +
pierderi].
S-a calculat greutatea stocului existent la sfritul perioadei:
[greutate stoc + greutate animale intrate + sporul n greutate]-[greutatea
animalelor ieite + pierderi]
S-a calculat numrul de zile furajate, necesarul de muncitori de
baz i schimb, retribuia lunar.
Pe baza calculului eficienei economice a fost repartizat totalul
cheltuielilor.

12

FIA TEHNOLOGIC PENTRU CATEGORIA PORCI GRAI


Unitatea dispune de un stoc de 561 capete porci grai.
Din fi ,,Evoluia vrstei i greutii corporale la tineretul pe
decade au fost transferate n fia tehnologic efectivele lunare de tineret
trecute la categoria porci la ngrat .
S-a calculat greutatea animalelor innd cont de greutatea la livrare
i greutatea animalelor intrate la ingrat (27 kg).
Au fost nregistrate n fi numrul animalelor livrate anual i
lunar la 107 kg, sporul n greutate fiind de 550g/zi.
S-a calculat greutatea animalelor livrate nmulind efectivul cu
greutatea la livrare.
S-a calculat stocul la sfaritul perioadei, care este egal cu stocul +
animalele intrate - livrri.
S-a calculat numrul de zile furajate, numrul de muncitori de baza
i schimb i retribuirea lunar.
S-a calculat necesarul de furaje i valoarea reetelor.
Pe baza datelor obinute n urma calculului eficienei economice au
fost repartizate cheltuielile pe lun.

13

ALIMENTAIA SUINELOR
Este considerat raional cnd este difereniat pe categorii de
vrst, stri fiziologice i scopul pentru care sunt crescute porcinele.
Animalele se hrnesc cu furaje obinute din agricultura ecologic;
purceii sugari se narc la vrsta de 40 zile i celelalte categorii primesc
raii extensive sau semiintensive, cu excluderea din reete a aditivilor
interzii. Adpatul se face cu ap de bun calitate, la discreie. Toate
categoriile de porcine trebuie alimentate cu furaj din producie ecologic
(dup Imre Albert, 2005)
n perioada de conversie la producia ecologic 60% din furajele de
producie proprie i 30% din cele cumprate pot fi furaje de conversie.
Restul furajelor pot fi numai dintr-o producie care corespunde cerinelor
ecologice.
Cu excepia ngratului, furajarea porcinelor trebuie s fie bazat
pe pune. n lipsa acesteia, n furajarea zilnic a porcilor trebuie asigurat
furaj fibros, mas verde sau uscat, sau siloz. Furaje de origine animal pot
fi folosite numai dac corespund cerinelor de baz ale produciei
ecologice. Acesta este valabil i pentru furajele minerale sau vitaminice.
Hrnirea cu furaje de calitate bun este condiia prevenirii bolilor.
Administrarea

furajelor

boabe

mucegite

este

interzis

datorit

problemelor cauzate de micotoxine. Micarea permanent la pune


ntrete rezistena natural a porcului, dar trebuie avut n vedere
ndeprtarea plantelor care polueaz solul i au efect duntor asupra
sntii porcului.
Alimentaia vierilor de reproducie. Raiile administrate vierilor
de reproducie trebuie s asigure sporul de cretere planificat, o condiie
14

de reproducie optim, spermatogenez normal i o activitate sexual


bun.
n mod obinuit masa corporal a vierilor de reproducie la
nceputul folosirii lor la mont este de 90-110 kg, iar masa corporal
optim este egal cu 220-250 kg.
Din aceste considerente, n primul an de folosire la mont, raiile
administrate vierilor trebuie s asigure un spor de cretere mediu zilnic de
170 g i respectiv 60 kg de cretere anual, iar n anul al II-lea 110g spor
mediu zilnic i respectiv de 40kg spor cretere anual (dup Georgescu
Gh., 1995)
Pentru a asigura indicatorii de cretere planificai i starea
fiziologic cerut, nutreurile folosite n alimentaia vierilor de
reproducie trebuie s conin la kg: 3000 kcalorii energie metabolizabil,
15% P:B: din S:U: a raiei, 11,3 g lizin, 7,3 g metionin+cistin, 14 g
calciu, 8 g fosfor, 2,8 g natriu, 20 mii U:I: vitamina A, 30 vitamina E.
Insuficiena proteinei, aminoacizilor, vitaminelor i srurilor
minerale din nutreurile combinate folosite n alimentaia vierilor,
influeneaz negativ spermatogeneza i apetitul lor sexual.
Alimentaia scrofielor i scroafelor gestante. Alimentaia
scrofielor i scroafelor, n perioada anterioar montei i n perioada de
gestaie, are drept scop de a asigura la aceste animale, o stare fiziologic
adecvat, pentru a obine de la ele un numr mare de purcei cu vitalitate
ridicat.
Pentru a realiza aceste obiective, alimentaia lor va fi condus dup cum
urmeaz:
1. scrofiele cu 15-20 zile nainte de a fi introduse la mont i
scroafele n perioada imediat urmtoare dup nrcare vor fi
hrnite la discreie cu nutreuri combinate cu un coninut ridicat de
energie, n care scop n componena nutreului combinat se
15

recomand s se includ 10-15% grsimi.


2. dup ce scrofiele i scroafele au fost montate (nsmnate) trebuie

hrnite restrictiv din urmtoarele motive: scrofiele i scroafele


gestante datorit aa-zisului sindrom matern valorific la un
nivel superior energia i substanele nutritive din raie, ca urmare,
hrnite la discreie se ngra, iar dup ftare nu sunt bune mame;
la scrofiele i scroafele gestante hrnite restrictiv dup ftare,
consum mai multe nutreuri i folosesc mai eficient hrana n
perioada de lactaie.
Din considerentele anunate mai sus scrofiele i scroafele gestante
se recomand s li se administreze zilnic pe cap de animal, cte 1,8-2,2
kg nutreuri combinate n primele 3 luni de gestaie i 2,1-2,8 kg nutreuri
combinate n ultima lun de gestaie.
Scroafele i scrofiele gestante hrnite restrictiv, sunt agitate, ca
urmare se recomand ca nutreurile combinate administrate, nainte de
administrare, s fie amestecate cu fn sau paie tocate i mcinate.(dup
Badea Emil, 1993)
Includerea finii de fn (circa 1 kg pe zi i cap de animal) n raia
scroafelor i scrofielor gestante, influeneaz pozitiv prolificitatea
scroafelor i viabilitatea purceilor.
Nutreurile combinate folosite n alimentaia scrofielor i
scroafelor gestante trebuie s aib un coninut de 14 % protein brut din
substana uscat i s fie foarte bine echilibrate n vitamine i sruri
minerale.
Folosirea n alimentaia scroafelor i scrofielor gestante a unor
nutreuri combinate cu un coninut sub 14% P.B. din S.U. nu influeneaz
negativ prolificitatea scroafelor i masa corporal a purceilor la natere,
are ns o influen nefavorabil asupra rezistenei purceilor la boli
16

infecioase.
n timpul verii, n hrana scroafelor gestante se vor folosi nutreuri
combinate cu un coninut mai ridicat n vitaminele A1 B3 B12 i colin, ca
mijloc de prevenire a efectelor negative ale stresului termic, care se
materializeaz n creterea mortalitii embrionilor i sporirea numrului
de purcei ce se nasc mori.
Includerea L lizinei i a DL triptofanului n componena
nutreurilor combinate, cu nivel proteic sczut folosite n alimentaia
scroafelor gestante, asigur mbogirea colostrului n anticorpi (Corley
J.R. i col. 1983).
Alimentaia scroafelor n lactaie. Este subordonat asigurrii
posibilitilor materiale, ca scroafele n lactaie s produc o cantitate ct
mai mare de lapte (n limitele potenialului ereditar), de care depind
ritmul de cretere al tineretului porcin pn la vrsta de circa 3 sptmni,
deoarece atunci cnd producia de lapte a scroafei este sczut, nu toi
purceii consum mai multe nutreuri pentru a compensa insuficiena
laptelui.
Ca urmare raiile administrate scroafelor n lactaie, este necesar s
fie echilibrate n energie, protein, sruri minerale i vitamine.
Necesarul de energie al scroafelor n lactaie este influenat de
vrsta animalelor, masa lor corporal i numrul de purcei pe care scroafa
i alpteaz.
Insuficiena energiei din raiile administrate scroafelor n lactaie,
are o influen negativ asupra produciei lor de lapte i asupra
compoziiei chimice a laptelui.
Necesarul scroafelor n lactaie n protein, sruri minerale i
vitamine, este foarte ridicat, ca urmare a faptului c n timpul unei lactaii
normale de 56 zile, scroafa elimin prin circa: 11,8 kg proteine, 454 g
17

calciu, 283 g fosfor i o cantitate nsemnat de microelemente i


vitamine.Insuficiena proteinelor, vitaminelor i srurilor minerale din
raii administrate scroafelor n lactaie, influeneaz negativ producia de
lapte, numrul de purcei nrcai i masa corporal a acestora.
Pentru a produce nutreuri combinate pentru scroafele n lactaie se
folosesc urmtoarele nutreuri energetice: uruial de porumb, uruial de
orz, tre de gru, iar ca nutreuri proteice, roturile de soia sau roturile
de floarea-soarelui, uruial de mazre, drojdiile furajere.
Tehnica administrrii raiilor. n prima zi dup ftare, scroafele
n lactaie se hrnesc cu circa 2-2,5 kg nutre combinat, care este bine s
fie administrat sub form de terci subire.
n urmtoarele zile, raiile se mresc treptat, astfel c n a-7-a zi,
scroafele n lactaie s fie hrnite dup norme.
Cantitatea de nutreuri combinate care se administreaz zilnic unei
scroafe n lactaie este de 4-5,4 kg (n funcie de vrst, mas corporal i
numrul de purcei pe care i alpteaz) administrat n 2-3 tainuri zilnice.
O parte (10-15%) din nutreurile combinate destinate s fie
administrate scroafelor n lactaie este oportun s fie substituite cu fn de
lucern, n timpul iernii, i lucern mas verde, vara, pentru a reduce
cheltuielile legale de furajare. Fnul de lucern (lucern mas verde)
inclus n raia scroafelor n lactaie influeneaz pozitiv starea lor
fiziologic i secreia laptelui (dup Badea Emil, 1993)
Alimentaia purceilor sugari. Pe msur ce sunt ftai, purceii
trebuie s fie pui s sug fr a atepta s se termine ftarea, n caz
contrar, la purcei crete procentul de mortalitate, iar coninutul sngelui n
gamaglobuline este mai sczut.
Colostrul matern, consumat de purcei imediat dup natere, are un
coninut foarte ridicat n proteine, care n proporie de 49% sunt
reprezentate de imunoglobuline, care confer noilor nscui imunitate.
18

La 2/3 zile dup ftare coninutul colostrului n proteine i respectiv


imunoglobuline scade substanial din nou, dei coninutul n proteine total
se modific puin, rmnnd la acest nivel i n lapte.
Colostrul are, de asemenea, un coninut ridicat n grsime, zahr,
vitamine i sruri minerale, fiind totui deficitar n fier.
Purceii se nasc cu rezerve sczute de fier n organism, iar fierul din
laptele matern satisface numai parial necesarul purceilor n acest
element.
Pentru prevenirea mbolnvirii purceilor de anemie, n primele 2-3
zile dup natere, li se injecteaz intramuscular 2 ml dintr-un preparat de
fier.
n producerea nutreurilor combinate destinate purceilor sugari
trebuie avut n vedere c pn la vrsta de trei sptmni purceii consum
prost nutreurile uscate i chiar lichide.
Ca urmare nutreurile administrate purceilor sugari pn la vrsta
de 3 sptmni trebuie s fie foarte gustoase.
Valoarea biologic a nutreurilor combinate destinate a fi folosite n
alimentaia tineretului porcin este dependent de vrsta la care acesta
urmeaz s fie nrcat.
n acest context, distingem nrcarea clasic la vrsta de 56 zile,
nrcarea timpurie care se face cnd purceii au vrsta de 35 de zile i
extratimpurie care se face la vrsta de 21 de zile sau chiar mai puin.
nrcarea purceilor la vrsta de 56 de zile s-a practicat pe larg n
trecut i se practic pe scar restrns n prezent.
n acest sens, n alimentaia tineretului porcin sugar se pot folosi
nutreuri combinate relativ simple cu un coninut de 15-16% P.B. din
substana uscat.
Purceii consum i lapte matern care corecteaz eventualele deficiene ale
nutreurilor combinate folosite (dup, Georgescu Gh., 1995)
19

nrcarea timpurie i extratimpurie a purceilor s-a impus n ultimii


15-20 de ani ca mijloc de intensivizare a reproduciei la porcine, deoarece
ntre durata lactaiei i prolificitatea scroafei exist o strns
interdependen.
Posibilitile obinerii unui numr mare de purcei de la scroafele
nrcate extratimpuriu sunt reduse substanial ca urmare a mririi
intervalului dintre nrcare i nsmnare, a scderii fecunditii i
prolificitii ce se constat la aceste animale.
n acelai timp ntreinerea purceilor nrcai extratimpuriu se face
cu cheltuieli mai mari, iar mortalitatea la aceti purcei este mai ridicat.
Fa de nrcarea la 56 de zile, nrcarea la 35 de zile asigur o
mai eficient folosire a scroafelor la reproducie, cu o concomitent
reducere a cheltuielilor de ntreinere i alimentaie a scroafelor i o mai
eficient folosire a spaiului n materniti.
Purceii nrcai la vrsta de 5 sptmni sunt mai uniformi i au un
spor de cretere mai ridicat n perioada de cretere i ngrare.
Avantajele poteniale ale nrcrii la vrsta de 35 de zile, se
materializeaz numai atunci cnd purceii sunt hrnii cu nutreuri
combinate foarte bine echilibrate n substane nutritive.
Pentru a asigura dezvoltarea tineretului porcin la parametrii optimi,
perioada de vrst de 0-2 luni se subdivide n trei perioade i anume: 0-21
zile, 22-35 zile i peste 35 zile.
n aceste perioade purceii sunt hrnii cu nutreuri combinate
distincte ca structur sunt hrnii cu nutreuri combinate distincte ca
structur, cunoscute sub denumirea de parametrii, starteri i grower.
Nutreurile combinate tip prestarter se folosesc n alimentaia tineretului
porcin ca supliment la laptele matern n perioada de vrst 10-21 de zile.
Purceii consum aceste nutreuri la discreie i pe ntreaga perioad un
purcel consum circa 2,5 kg nutre.
20

Furajele combinate tip prestarter se produc pe baz de lapte smntnit


praf, n care se ncorporeaz grsimi emulsionate, glucoz, lactoz,
vitamine

liposolubile,

microelemente,

antibiotice

substane

antioxidante.
Dintre nutreurile energetice, n componena nutreului combinat
tip prestarter, se include n proporie de 20-255 uruial de gru sau uruial
de ovz cernut.
La vrsta de 21 de zile, purceii care au consumat pe lng laptele
matern i nutreuri combinate tip starter, ajung la o mas corporal medie
de 4,5 kg.
Nutreurile combinate tip starter se produc pe baz de nutreuri
vegetale, iar nutreurile proteice de origine animal ocup n componena
lor doar circa 20%. Includerea n compoziia lor a zahrului i lactozei nu
este obligatorie, ca urmare se produc la preuri sczute (dup Badea Emil,
1993).
Alimentaia purceilor dup nrcare. Se face n continuare cu
nutre combinat tip starter pn ce purceii ajung la o mas corporal de 20
kg, cnd sunt trecui pe nutre combinat tip grower (de cretere).
Nutreurile combinate de cretere trebuie s conin la kg de nutre 3000
kcalorii energie metabolizant i 16-18% protein brut din substan
uscat. Se produc pe baz de porumb sau amestec de uruial de porumb i
uruial de orz, iar ca nutreuri proteice se folosesc roturile de soia i
cantiti mici de nutreuri de origine animal (2-4%). n componena lor
se mai includ: sarea de buctrie, creta furajer, etc.
Igiena punilor. Prin eliminarea curent a plantelor nedorite, toxice i
prin aplicarea unei rotaii se poate asigura ca n timpul punatului i
21

rmatului, porcii s nu sufere leziuni fizice i mecanice, de intoxicaii i


infestaii parazitare.
Deoarece porcului stul i place s scormoneasc, pentru
meninerea strii bune a punii este indicat punatul raional pe tarlale,
dimineaa i seara. Este recomandat alegerea unui loc aparte pentru
odihn. Pe pune trbuie asigurat adpatul i posibilitatea de refugiu de la
adversitile vremii. n acest scop sunt foarte convenabile coteele mobile
rspndite n Anglia i n alte pri.

22

Norme de hrana

Necesar

R0-1

R0-2

R0-3

R 0-4

R0-5

R0-6

PB %

20-22

19

15-17

13-15

12

13-15

EM Kcal/kg

3300

3150

3000

3000

3000

3000

M+C

0.8

0.68

0.5

0.42

0.6

0.42

1.4

0.8

0.7

0.33

0.7

Ca

1.3

0.95

0.85

0.8

0.85

0.9

0.7

0.6

0.5

0.55

0.5

Cel B

23

REET DE NUTRE COMBINAT PENTRU SCROAFE N LACTAIE- R-01


Valoarea nutritiva a nutretului
Kcal PB
Liz. M+C CB
EM

Ca

3315

0.25

0.39

0.01

0.27

3256

65

5.04

2.39

6.3

3.5

3185

46

2.91

1.37

0.3

0.69

1940

37

1.33

1.36

18

0.3

1.4

2770

35

2.81

1.25

1.3

2.5

RO
N
/kg
1

95.6

5280

58.7

78.4
99
39
24

18

20-22
PB

1.4
Liz.

0.8
M+C

4
CB

1.3
Ca

0.9
P

1.33

0.01

0.14

0.45

0.25

0.5
0.21

1757

4.77

0.13

0.21

faina de peste

7.21

235

4.69

0.36

0.17

srot soia 48
srot floarea
soarelui

223

3.22

0.21

0.1

0.63

0.02

0.05

11

213

4.07

0.15

0.15

1.98

0.03

0.15

lapte praf

10

277

3.5

0.28

0.12

0.13

0.1

ulei

425

zahar

122

12

L-lizina

0.34

14

0.33

12

DL-metionina

0.05

0.03

0.5

creta furajera

0.39

1.5

fosfat dicalcic

1.1

0.26

sare

0.3

premix

TOTAL

100

4.5
4.5

4250

3300
Kcal
EM

53

6.2

4050

porumb

1.8

8500

NUTRET

0.53

0.2

0.14
0.04

0.27

0.01

0.05

0.01
0.2

0.02
0.00
1
0.04

3269

20.61

1.4

0.8

3.94

1.3

REET DE NUTRE COMBINAT PENTRU SCROAFE N LACTAIE- R-02

24

0.45
0.31

0.4
4

RO
N

0.9

2.46

Valoarea nutritiva a nutretului


Kcal PB Liz. M+ C
Ca
EM
C
B
0.2
0.0
3315 9
5
0.39 2.5
1
0.3
0.0
2890 9.2
5
0.41 5
5
5.0
3256 65
4
2.39
6.3
3135 43 2.7 1.27 7
0.3
8500

RON
/kg
NUTRET
1

0.27

porumb

0.36
7
3.5
0.69

3
6.2
0.5
1.5

18
0.4
4

RON
0.64

64.2

2128

5.78

0.16

0.25

1.61

0.01

0.17

39
24

3150
19
1
0.68
4
1
0.7
Kcal PB
Liz. M+C CB
Ca
P
EM

0.04
orz
faina de
peste
srot soia 44
ulei
creta
furajera
fosfat
dicalcic
sare
premix
TOTAL

4.2

121

0.38

0.01

0.02

0.21

0.01

0.01
0.32

4.6
23.1
0.5

150
724
43

2.99
9.93

0.23
0.62

0.11
0.29

1.62

0.29
0.07

0.39

1.1
0.3
1
100

0.26

0.16
0.16

0.69
0.03
0.005
0.02

3166

19

0.67

3.44

1.03

0.2
0.7

REET DE NUTRE COMBINAT PENTRU SCROAFE N LACTAIE- R-03

25

0.001
0.04
1.79

Valoarea nutritiva a nutretului


Kcal
EM
331
5
289
0
313
5
425
0

PB

9
9.2
43
95.6

Liz.
0.2
5
0.3
5
2.7
78.
4

M+
C

CB

Ca

0.39

2.
5

0.41

0.0
1
0.0
5

1.27

0.3

0.2
7
0.3
6
0.6
9

RO
N
/kg

NUTRET

3000
Kcal
EM

15-17
PB

0.8
Liz.

0.5
M+
C

1
porumb

73

2420

6.57

0.18

0.28

orz
srot soia
44

1.84

53

0.17

0.01

0.01

21

658

9.03

0.56

0.26

L-lizina
creta
furajera
fosfat
dicalcic

0.06

0.06

0.05

1
3

5
CB
1.8
3
0.0
9
1.4
7

0.95
Ca

0.6
P

0.01
0.00
1

0.2
0.01

0.06

0.14

0.73
0.02
0.63

12
0.5
39
1.5
24

18

1.4

0.55

1.4

0.33

0.00
7
0.00
7
0.02
0.25

0.4
4

sare

0.3

premix

TOTAL

100

26

RON

0.00
1
0.04
3133

15.83

0.8

0.55

3.3
9

1.46
0.95

0.6

REET DE NUTRE COMBINAT PENTRU SCROAFE N LACTAIE- R-04

Valoarea nutritiva a nutretului


Kcal PB Liz. M+ C
Ca
EM
C
B
0.2
3315
9
5
0.39 2.5 0.01
0.3
2890 9.2
5
0.41 5 0.05

RO
N
/kg
1

0.27

NUTRET

43

1940

37
95.
6

4250

2.7
1.3
3
78.
4

6
CB

0.85
Ca

0.5
P

0.3

0.69

1.36

18

0.3

1.4

1.8

2254

6.12

0.17

0.26

1.7

0.01

0.18

orz

12
8.3
1

347

1.1

0.04

0.05

0.6

0.01

0.04

261

3.57

0.22

0.1

0.58

0.03

0.06

8
0.1
6
1.6
7
0.5
6
0.3
1
100

155

2.96

0.11

0.11

1.44

0.02

0.11

0.15

0.13

0.12
srot soia 44
srot floarea
soarelui

0.5
1.5
18
0.4
4

0.25
0.14

12
39

RON
0.68

68

1
0.36

1.27

24

0.42
M+C

porumb
3

3135

3000 13-15
0.7
Kcal PB
Liz.
EM

L-lizina
creta
furajera
fosfat
dicalcic
sare
premix
TOTAL

0.02
0.008
0.65
0.008
0.13
3024

13.9

0.67

0.52

4.32

0.85

REET DE NUTRE COMBINAT PENTRU SCROAFE N LACTAIE- R-05

27

0.11
0.5

0.001
0.04
1.27

Valoarea nutritiva a nutretului


Kcal PB Liz. M+ CB
EM
C
331
0.2
5
9
5
0.39 2.5
289
0.3
0
9.2
5
0.41
5
313
5
43
2.7 1.27
7
194
1.3
0
37
3
1.36 18
528
0
58.7
99

Ca

0.01

0.27

0.05

0.36

0.3

0.69

0.3

1.4

RO
N
/kg
1

NUTRET

3000 12
Kcal PB
EM

0.33
0.6
Liz. M+C

7
CB

0.8
Ca

0.55
P

0.77
porumb

77

2553 6.93 0.19

0.3

1.93

0.01

0.21

orz

8.27

239

0.76 0.02

0.03

0.41

0.01

0.03

srot soia 44
srot floarea
soarelui
DLmetionina
creta furajera
fosfat
dicalcic
sare
premix
TOTAL

94

1.29 0.08

0.04

0.21

0.01

0.02

155

2.96

0.11

1.44

0.02

0.11

0.12
1.31

0.07

0.08

3
1.8
12
39
24

0.5
1.5
18
0.4
4

RON

0.09
0.14
0.1

0.01

1
0.3
1
100

0.12
0.51
0.24

3047

12

0.39

0.6

3.99

0.8

REET DE NUTRE COMBINAT PENTRU SCROAFE N LACTAIE- R-06

28

0.01
0.02
0.18
0.55

0.001
0.04
1.16

Valoarea nutritiva a nutretului


Kcal PB Liz. M+ C
Ca
EM
C
B
0.2
0.0
3315
9
5
0.39 2.5
1
0.3
0.0
2890 9.2
5
0.41 5
5
3135 43 2.7 1.27 7
0.3
1.3
1940 37
3
1.36 18 0.3
95. 78.
4250
6
4

RON
/kg
1

0.27

porumb

%
69.1
4

3000 13-15 0.7


Kcal PB
Liz.
EM

0.42
M+
C

6
CB

0.85
Ca

0.5
P

0.36
0.69

3
1.8

1.4

2292

6.22

0.17

0.26

1.73

0.01

0.19
0.14

orz
srot soia 44
srot floarea
soarelui

14
9.3

405
291

1.29
4

0.05
0.25

0.06
0.12

0.7
0.65

0.01
0.03

0.05
0.06

3.7

72

1.37

0.05

0.05

0.67

0.01

0.05

L-lizina
creta
furajera
fosfat
dicalcic
sare
premix
TOTAL

0.22

0.21

0.17

12
0.5
1.5
18
0.4
4

RON
0.69

39
24

NUTRET

0.28
0.07
0.03
0.01

1.54

0.6

0.8
0.3
1
100

0.19

0.012

29

3069

13.1

0.7

0.49

3.75

0.85

0.15
0.5

0.001
0.04
1.27

CONSIDERAII PROPRII

Prin acest proiect am ncercat s prezint sistematic cteva din


aspectele legate de complexitatea i utilitatea crterii suinelor .
O ferm de porci poate s prospere pe termen lung, numai dac
activitatea este pus pe baze inginereti care s aib o singur int,
profitul iar profitabilitatea investiiei este n strns legtur cu
produciile animaliere care sunt influenate de sistemul de ntreinere,
managementul reproduciei i de nutriia i alimentaia suinelor. Aadar,
pentru a nu se ajunge la pierderi economice i pentru meninerea sntii
animalelor trebuie respectate cu sfinenie normele de ntreinere precum
i normele de hran deoarece prin optimizarea raiilor furajere cheltuielile
cu furajele se reduc determinndu-se i scderea costului de producie pe
kg spor. O atenie deosebit trebuie acordat ameliorrii caracterelor cu
importan economic deoarece prin ameliorare si genetic se obin cele
mai performante producii .
Aadar realizarea unui asemenea proiect necesit o atenie sporit
n parcurgerea fiecrei etape i o vast documentare n domeniu.

BIBLIOGRAFIE
1. CIUREA, I. i colob., 1994, Management, programare i organizarea
produciei zootehnice - curs litografiat IAI
2. POP, I. M., 2006-Nutriia i alimentaia animalelor, Vol I, II, III, Ed.
TipoMoldova, Iai.
3. STAN Tr., Psrin B., 2005, Tehnologia creterii suinelor,
Ed. Pim, Iai