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ortiga
^ Texto: Carmen Bastida
Fotos: Fernando Lpez
^m
mantillc^, rica en sustancias org^nicas solubles y enzimas,
estimulan^lo las reacciones bioyumicas. Experimentos
cientficus han ^lemostra^u una clara estimulacicn del
crecimientc^ ^je la planta y de sus races, ^le su respiracin,
as a^mc^ de l^^ activi^la^l micrc^biana de la tierra.
Su efecto estimulante se ^iebe a la buena asimilacin de
lus elementus nutritivos, a la presencia de peyueas canti^ja^les cle sustancias de crecimientc^ y a un nmerc^
imE^c^rtante cle bacterias producturas de gas carbnico,
esenci^tl en la f<uc^sntesis.
Ortiga
(Urticudioicn)
(Urticn urerts)
Utilizacin
Concentracin
Efecto buscado
Preparacin
Epoca
Planta entera
Ik,^^lOlitrc^s
( }^lant<c fresca)
T<^dc^ el ao
Planta
Diluida 20 veces
Tc^dc^ el ao
Abertura yemas
Tierra
Ramas
Diluida 10 veces
Diluida 20 veces
Tc^du el a^
Semilleros
Compost
Diluida 10 veces
N^^ diluida
Estimula el crecimientc^
Contr^l la clorc^sis
de las hojas
Impide marchitamientu
Favc^rece la ^jescompc^sicicn
200,^/10 litrc^s
^hlRnt^ 5eC^l^
['urn
Purn
Maccracicn
Aadir 1/2 l
dc decocciGn
cola de caballc^
^l 1 l clc purn
^le c^rtiga
Antes de la
ikg/10 l de agua
Todc^ el ao
dejar repusar
1 Z hc,ras
formacicn
Ramas y
hujas
DiLuidc^ 50 veces
Ramas y
hc^jas
No diliti^j^^
La fertilidad de la ticrra n^ IS
nericiosa ortiqa
Preparados
con plantas
n^eneral lus ^^re^ara^us ct^n pl^^ntas pueden
hacerse ^Ie cuatr^^ maneras: ^^urn, maceracitn,
int^isitn y ^ject^ccitn. Se ^ue^jen comprar ya preLarad^^s y ^je hrchu suelen tener mejt^res efectt^s que las
pre^araci^mes caseras E^t^rque estn hecht^s a^n ms rigor
y cui^la^l^^, pcrt^ estu ^epen^je tamhin ^ie la experiencia y
^jel cui^la^j^, que pun^;amus en su elahoracitn.
EI cu<^^Im ^1e la E^^^;in^^ ^^nteri^rr nt^ es algc^ a se;uir al
pic ^lr la letra, sirn, una propuesta am unas in^jicacion^s
yue ca^^ un^^ ^leher ir }^ruhan^l^^, ex^erimcntandt^ y
ant^tan^jt^ resultados. En ^^iticultura ^^t^r cjcmplu, hacer y
aplicar cxtractt^s ^lc hl^^nt^^s rcquicm un ctmt^cimiento en
Lmfun^ji^la^ ^le las ^^ias y ^le su hit^tt^E^t+ hues no se pue^lcn a}^licar ann^^ mrr^u pr^nluct^^s fit^^sanitarias.
EI purn
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retras^^ anc^rmaL Se E^ue^e tamhin fertilizar vi^urt^samenre una tierra, s^^hre n^^lt^ en huertas, regan^it^ directainente am cl ^urn ^ie ^^rti^as s<ihre el es^aciu yue pueen
^^^uLar las races ^1e las hurtalizas.
Reg.^r un munttn ^le ccimL^^st muy seco con purn ^e
urti^* tihi^^ re;ulu l^^ fern^entaci^n y fav<^rece la ^jescomE^^^sicitn, st^hrc tu^lu ^1c susts^ncias ricas cn nitr^enu. Lt^
inismt, hu^jemus ^lecir ^i aLortamt^s gran^les canti^ja^jes de
t,rti^a (fresca, seca ^^ en }^ul^u). Remujar las semillas a^n
purn ^{e t^rti^;a justt, .rntes ^je la siemhra da un mayor
^^igt^r a las plantas. Lus hi^xlinmic^^s utilizan la t^rtiga en
la preparacitn llama^la )h4
La pul^^eri^aci^n ^Ir Lurn ^le urti^^a s^^hre l^^s ht^jas
^ I a fertilidad de la tierra n 18
La maceracin
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La decoccin
C^,nsisre en ^uner I^t^ E,lantas en ;t^;ua fra. Al^;unas
nccc^it;^n c^tar ^t rcm^^j^, prcviamcntc 24 huras (maceracin). [^es^us I^t ^^reE^ar;tci^n .ve E^^^ne a a^cer ^lur^mtc 1^2
h^^ra. Estc nt<^^I^^ lihcr;t ms m;ttcrias ;tctiv;t,. En.e^ui^la,
una vez enfria^la, hay yuc filtrar y ya est; lista }^ara ser utiliza^la ;t cnntinu;tci^n, E^uryuc dcspus ^1e al^urn^s ^las sr
inicia una fcrmcnta^i^n y sc tr;tnst^^rma en ^urn, ^or lu
yuc 4^^t^lrcmus utili^arla c^tm^, tal.
L,t ^lecucci^n es icleal ^^ara h;^cer E^re^ara^lu, cun plantas
u cun E^artcs ^lc la planta m^s fihr^^sas, pc^r cjem^lo ^ara
las races ^1e ^^rti^;a, la a^l;t de c;tballu, el ajenjo, la amsucl^la, rtc.
A tener en cuenta
Si yucremus un ^re^arau c^m ms cle una planta es
mej^^r E^re^ar;tr ^^^r se^arad^^ el E^urn u la maceracin de
c^t^1a una ^le ella> y lur^;^^ me_clarl;ts, }^urs l^^s tiemp^^s ^le
fermentaci^n ^^.le recuE^eraci^n ^le las sustancias s^^n ^^ariables se^n la^ es^ecies y}^^^^lran hl^^yue;trse entre ellas.
Para ^lisminuir el fucrtc ^^l^^r ^le al;;imas fennentaciunes
cchar un ut^a^lu ^jc an^;ilicst ^,ur ca^a ]h litrus ^le a^;u^t.
Cumu I;t matcria prima E^rinci^;tl cs la }^l;tnt;i, es imp^^rtante cun^,cer su ,n,ce^lencia. ^ue sea fresca ^^ seca nu
tiene mayc,r impc^rtanci;t, pen> > yue est hien tr^^cr^ad^t,
p^tryue s<^Itar mcjur lus E^rincipi^^s activ^^s.
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L,i urti^a
estimula el
crecimicnt^^ Jc
la, },I^ant^^s y
^ic .us r.ces,
mcj^,ra ,u
respiraciin, ^^
la actici^l,n1
micruhiana ^le
la tierri
La ortiga en la granja
Se em^lea cuando es joven, tantc^ fresca cc^mc^ seca.
Esta ltima, sobre todo en inviernu, se pue^je aadir en
ahun^lancia a lc^s forrajes en el mc^mentc, ^1e1 ensiladc^,
pc^ryue es un huen condimento y ase^;ura una fermentacicn ms regular del conjuntc^.
Lc^s cahallos y los burros gustan ^je cc^mer urtigas tlc^ri^as. Las vacas al comerla aumentan su ^rc^^luccin ^e
leche y sta tiene ms nata y mejc^r sahc^r, algu muy interesante si yuerem^^s hacer manteyuilla. En le^s pascs nr.licc,s las semillas de ortiga se ^ican y inezclan cc^n la
avena ^e la maana, lo que disminuye el nivel dc enferme^lades ^1e1 ganado, incluidas las aves ^je cc,rral.
Pc^clemc^s prei^arar una infusicn E^cmicnclc^ urante un
^l^i la c^rti^a fresca c^ .eca en un harril y vertien^ju <lgua
c.^lienre. La hehida resultante, ^lc a^lc^r c^scuro, ^e aroma
ncxahle, es muy tran^luilizadora y^^alactc^;ena (estimula la
prc^^luccicn ce leche).
C^tra utilidad de la orti^;a es em}^learl^^ a fin^^l Je estacicn cc^mu cama ^el ganadc^, lc, yue ar ms tarde un
estircc^l muy ricci.
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