Sunteți pe pagina 1din 10

Nr.

Retetei Denumirea preparatului


1

Gramajul pentru o portie(g)


Clasele 1-4

Clasele5-12

profesori

Tartine cu cascaval

5/15/30

5/15/30

Terei lichida din ovaz cu 210


lapte si unt

210

210

Ceai cu zahar

150

150

200

Proteine

60

12,4

12,4

Lipide

54,9

70,9

74,5

Glucide

11,7

20,2

20,2

Valoarea energetica kcal 349

515

530

2
Luni: dejun

Prinzul
60

Bors cu varza si cartofi

200

250

300

227/296

Bestrogan cu cartofi
fierti

50/50/100

50/50/100

50/50/150

329

Campot din mere uscate 150

150

200

376

Prajitura cu brinza

36

36

Piine

30

30

40

Proteine

25,9

32,5

34,7

Glucide

21,9

25,5

28,2

Lipide

77,0

99,1

118,4

Valoarea energetica kcal 609

756

867

Chindie
377

Chec cu dulceata

50

50

50

358

Chefir fara grasimi

150

150

200

Proteine

7,4

7,4

8,8

Glucide

6,4

6,4

8,0

Lipide

37,9

37,9

39,9

Valoarea energetica kcal 243

243

272

Marti:Dejun
135

Burdinca din morcovi si


brinza cu smintina

75/10

150/10

150/10

357

Lapte fert

150

200

200

Piine din griu

20

20

20

Proteine

96

13,7

13,7

Lipide

12,4

17,7

17,7

Glucide

42,9

72,2

72,2

Valoarea energetica kcal

474

505

505

Prinz
13

Salata din ou cu smintina 50

75

100

85/86

Supa de cartofi cu
perisoare din pesti

200/25

250/50

250/50

203/209

Bitocuri la aburi cu tera


de orez

50/5/75

50/5/100

50/5/100

Suc de caise

150

200

200

Piine de seaca

20

20

30

Poteine

17,5

23,5

24,7

Lipide

28,8

20,1

21,9

Glucide

62,0

79,9

84,2

Valoarea energetica kcal

476

600

638

Chindie
327

Olade cu brinza si
smintina

150/15

150/15

150/15

349

Ceai cu miere

150/15

200/20

200/20

Proteine

15,0

15,2

15,1

Lipide

20,0

20,0

20,0

Glucide

68,7

72,3

72,3

Valoarea energetica kcal

517

532

532

Miercuri:Dejun
6/246

Tartina inchisa cu biftec

50/40

50/40

50/40

146

Terci lichid de gris pe


baza de lapte

200/20

200/20

200/20

349

Ceai cu dulceata

150/15

200/20

200/20

Proteine

19,3

19,3

19,3

Lipide

31,5

31,5

31,5

Glucide

74,9

78,2

78,2

Valoarea energetica kcal

662

675

675

Prinz
75

Supa de cartofi

200

250

300

208/314

Rulada din peste cu sos


de smintina

75/30

75/30

75/30

299

Piure de morcov

75

100

100

345

Mere coapte

75

150

150

326

Suc de coacaza neagra

150

200

200

Piine de seaca

40

50

50

Proteine

14,5

16,9

17,3

Lipide

16,0

17,8

18,9

Glucide

75,2

98,3

101,2

Valoarea energetica kcal

509

644

668

Chindie
369/388

Clatite cu miere si
smintina

135/15

135/15

135/15

354

Cacao cu lapte

150

200

200

Proteine

11,7

12,7

12,7

Lipide

16,4

17,4

17,4

Glucide

75,5

82

82

Valoarea energetica kcal

499

537

537

Joi:Dejun
188

Budinca din brinza de


vaci

100

100

100

350

Ceai cu lamiie

150/10/5

200/15/7

200/15/7

Proteine

17,4

17,5

17,5

Lipide

12,5

12,5

12,5

Glucide

43,0

48

48

Valoarea energetica kcal

359,0

380

380

Prinz
92/93

Supa cu taitei de casa

200

250

250

283/311

Ficat inabusit cu sos de


smintina si paste de
tomate

50/50

50/50

50/50

298

Piure de cartofi

75

100

100

332

Chisel de mere

150

200

200

Piine din griu

20

30

30

Proteine

23,2

25,8

25,8

Lipide

21,7

25,2

25,2

Glucide

59,8

62,7

62,7

Valoarea energetica kcal

511

587

587

Chindie
358

Chec cu mere

60

60

60

349

Ceai cu zahar

150

200

200

Proteine

12,4

12,4

12,4

Lipide

54,2

57,9

57,9

Glucide

6,8

6,8

6,8

Vineri:Dejun
139

Budinca de dovleag cu
smintina

150/15

150/15

150/15

351

Ceai cu lapte

150

200

200

Proteine

10,8

11,2

11,2

Lipide

19,5

19,9

19,9

Glucide

42,4

46,7

46,7

Valoarea energetica kcal 390

413

413

Prinz
77

Supa de legume

200

250

250

36

Salata din varza


proaspata

50

75

75

223

Gulas de carne de vita


fiarta

50/50

50/50

50/50

290

Terci faramicios de griu 75

100

100

328

Compot din prune


conservate

150

200

200

Piine de griu

30

30

30

Proteine

27,7

29,2

29,2

Lipide

22,5

24,4

24,4

Glucide

44,5

55,4

55,4

Valoarea energetica kcal 494

562

562

Chindie
365/386

Coltunas cu brinza si
smintina

100/15

100/15

100/15

359

Chefir

150

200

200

Proteine

16,4

17,8

17,8

Lipide

13,2

14,7

14,7

Glucide

32,2

34,4

34,4

Valoarea energetica kcal 320

349

349

Luni:Dejun
150

Terci lichid cu crupe de 200/20


ovaz

200/2040

200/20

169

Oua fierte

40

40

40

349

Ceai cu gem

150/15

200/20

200/20

Piine cu griu

20

30

30

Proteine

13,0

13,0

13,0

Lipide

27,1

27,1

27,1

Glucide

53,7

57,2

57,2

Valoarea energetica kcal 481

495

495

Prinz
Rosii prospete

50

50

75

77

Supa cu legume

200

250

300

295

Paste fainoase fierte

75

100

100

227

Bestroganov din carne


de vita fiarta

50/50

50/50

50/50

332

Chiseli de mere

150

200

200

Piine secara

30

30

30

Proteine

25,9

32,5

34,7

Lipide

77,0

99,1

118,4

Glucide

79,2

25,5

24,2

Valoarea energetica kcal 602

604

604

Chindie
372

Olade cu mere si
smintina

150/10

150/10

150/10

352

Bautura pe baza de
cafea cu lapte

150

150

200

Proteine

13,4

14,3

14,3

Lipide

25,9

26,7

26,7

Glucide

79,2

85,4

85,4

Valoarea energetica kcal 602

604

604

Marti :Dejun
2

Tartina cu dulceata

5/20/30

5/20/30

5/20/30

147

Terci din griu cu unt

210

210

210

351

Ceai cu lapte

150

150

200

Proteine

10,2

12,7

13,1

Lipide

56,0

84,7

89,0

Glucide

13,1

17,5

17,9

Valoarea energetica kcal 385

551

573

100

100

Prinz
41

Salata din legume


vitaminoase

50

62

Bors cu fasole si cartofi 200

250

300

259/297

Lazani din carne de vita 70/30/100


cu omuleta si sos de
lapte si cartofi in lapte

70/30/150

70/30/150

326

Compot din mere

150

150

200

Piine din griu

20

30

30

Proteine

21,7

22,6

27,4

Lipide

83,5

87,0

120,2

Glucide

18,4

19,5

24,0

Valoarea energetica

592

619

806

Zrazi din brinza de vaci 50/15


cu sos si dulceata

100/30

100/30

Struguri

100

100

150

Proteine

7,0

7,0

7,3

Lipide

32,0

32,0

40,0

Glucide

8,5

8,5

8,5

Valoarea energetica kcal 235

235

270

Chindie

323

Mercuri:Dejun
4

Tartina cu unt si ou

5/20/30

5/20/30

5/20/30

Cascaval

15

15

48

Salata din morcov si


piure

50

50

75

357

Lapte fierbinte

150

150

200

Proteine

10,2

14,2

16,1

Lipide

32,5

32,5

39,7

Glucide

13,3

17,4

19,9

Valoarea energetica kcal 294

348

407

Prinz
55

Cavea de legule

50

50

75

72

Rasolnic

200

250

250

286

Pilaf de gaina

50/100

50/100

50/100

188/318

Budinca din brinza cu


sos de visini

50/15

50/15

50/15

334

Chiseli de mere uscate

150

150

200

Piine de griu

20

30

Proteine

27,1

29,2

30,9

Lipide

101,0

112,3

131,1

Glucide

24,8

26,1

28,1

Valoarea energetica kcal 740

804

909

Chindie
358

Chefir slab degresat

150

150

200

379

Foetaj cu dulceata

75

75

75

Proteine

9,4

9,4

10,9

Lipide

47,0

47,0

48,9

Glucide

9,2

9,2

9,2

Valoarea energetica kcal 313

313

328

Joi:Dejun
156

Punding de griu cu
dulceata

100/20

150/20

150/30

357

Lapte ferbinte

150

150

200

Piine de griu

30

30

40

Proteine

13,9

20,8

23,1

Lipide

34,9

49,7

24,1

Glucide

14,5

22,4

56,4

Valoarea energetica kcal 326

485

536

Prinz
18

Salata de rosi proaspete 50


si castraveti proaspeti cu
ulei

50

75

60

Bors cu varza si cartofi

200

250

250

326

Campot din mere

150

150

200

Piine de secara

30

30

40

Carne fiarta

25

25

50

Proteine

22,1

24,2

28,4

Lipide

83,5

96,1

125,6

Glucide

23,7

24,4

28,6

Valoarea energetica kcal 638

703

873

217

Chindie
156

Puding din orez cu


dulceata

75/15

100/20

100/20

356

Chefir slab degresat

150

150

150

Proteine

7,6

8,6

8,6

Lipide

37,4

48,0

48,0

Glucide

5,6

7,4

7,4

Valoarea energetica kcal 235

298

298

Vineri:Dejun
146

Terci din orez lipicios


cu unt

210

210

210

354

Cacao cu lapte

150

150

200

Proteine

10,2

10,2

11,2

Lipide

14,9

14,9

15,9

Glucide

59,4

59,4

65,9

Valoarea energetica kcal 416

416

459

Prinz
37

Salata de varza murata

50

75

75

Cascaval

15

15

92

Supa de taitei de casa

200

250

250

192/298

Pieste prajit in ulei cu


piure de cartofi

75/5/100

75/5/100

75/5/100

Piine de secara

30

30

40

Proteine

23,3

28,1

31,1

Lipide

80,0

84,9

111,9

Glucide

20,3

26,7

29,9

Valoarea energetica kcal 597

691

841

Chindie
346

Umplute cu brinza

150

150

150

349

Ceai cu zahar

150

200

200

Glucide

6,8

6,8

6,8

Lipide

54,2

37,9

57,9

Proteine

12,4

12,4

12,4

Valoarea energetica

331

346

346

S-ar putea să vă placă și