Sunteți pe pagina 1din 1

INGREDIENTE

Pentru carnea de pui


3 buc?i piept de pui
2 linguri?e boia
1/2 linguri? turmeric
1/2 linguri? scor?i?oar
2 linguri?e chimion
2 lingui?e piper
1 linguri? de sare
100 ml ulei
zeama de la 2 lmi
4 c?ei de usturoi pisa?i
1 linguri? fulgi de ardei
1 ceap mare feliat
Pentru sosul de usturoi
ulei
zeam de lmie
6 c?ei de usturoi
1 albu? de ou
sare
ntr-un bol mare, combin condimentele ?i uleiul/ Adaug carnea de pui ?i acoper-o bin
e de uleiul condimentat. Pune un capac sau o folie de aluminiu pe bol ?i d la fri
gider pentru cel pu?in o or, pentru ca puiul s se marineze
cu ct mai mult st, cu att
mai aromat ?i fraged va fi carnea.
Prenclze?te cuptorul la treapt mare. Taie ceapa julien, pune-o peste pui n bol ?i am
estec. Pune totul ntr-o tav care nu lipe?te ?i d la cuptor pentru 40-45 de minute. L
as puiul la rcit 5 minute ?i taie-l felii (ct vrei tu de sub?iri).
ntre timp, ocup-te de sos. E simplu: adaug toate ingredientele ntr-un blender ?i miz
eaz pn ob?ii o crem omogen
aproximativ 1-2 minute.
nclze?te lipiile un pic ntr-o tigaie sau la cuptorul cu micorunde ca s fie maleabile
?i umple-le cu pui, sos de usturoi, salat verde, varz etc. (po?i pune absolut ce ?
i pofte?te inima, asta este ?i frumuse?ea re?etei.)
NOT: Dac nu vrei s adaugi albu?ul crud n sos, po?i s l omi?i. tot ce trebuie s faci e
adaugi uleiul treptat pentru ca sosul s ob?in consisten?a cremoas a unei maioneze.