Salata Butterhead

Timp de preparare: 15-30 minute

Dificultate: redusa
Recomandata in dieta persoanelor diagnosticate cu boala Crohn, salata Butterhead are o aroma
subtila si o textura crocanta, care se potriveste de minune cu gustul picant al ridichilor si aroma
dulce a morcovilor.
O portie din acest preparat contine doar 110 calorii, furnizand 2 grame de fibre, 5 grame de
carbohidrati si 2 grame de proteine.
Ingrediente

5 linguri de otet balsamic alb

3 linguri de ulei extravirgin de masline

sare mare, dupa gust

piper negru, dupa gust

2 capatani de salata Butterhead, spalate si scurse bine

6 ridichi, feliate subtire

1 morcov mare, curatat de coaja si taiat fasii subtiri

Mod de preparare
1.
2.
3.
4.

Intr-un bol mare, amestecati otetul si uleiul, apoi asezonati cu sare si piper.
Rupeti frunzele de salata in bucati potrivite (cat sa fie introduse cu usurinta in gura) si transferati-le in bolul
cu dressingul preparat anterior.
Completati salata cu ridichile si morcovii, apoi potriviti-o de gust cu sare si piper.
Puteti servi preparatul cu germeni de grau presarati deasupra.