Diagnosticul tehnic

Diagnosticul tehnic presupune o analiz de detaliu a factorilor

tehnici de producie, a tehnologiilor de fabricaie, a organizrii produciei i
muncii.
Grand Hotel Italia fiind un hotel de 5 stele, la partea tehnic trebuie i
are echipamente de folosin moderne. Aceste echipamente fac mai uoar
munca angajailor.
n buctrie tehnologia este una mai modern cu aparate de buctrie
de ultim generaie. Angajaii (bellboy) care se ocup cu mutarea
mobilierului i aranjarea slilor pentru evenimente folosesc nc crucioare
rudimentare i improvizate.
Cel mai mare punct slab la diagnosticul tehnic este lipsa unui
generator de current n caz de pan de curent. Asta deoarece fiind o franciz
italian, n Italia fenomenul de pan de curent este foarte rar ntlnit.

Diagnosticul commercial
Grand Hotel Italia are dou mari contracte cu SAF ADRIA IMPEX SRL i
TERASTAR SRL care l-a o mica investigaie am constatat c ambele firme au
aceai conducere ca i Grand Hotel Italia, ceea ce ne-a pus un semn de
ntrebare asupra acestor dou parteneriate.

Multe din produsele alimentare pe care Grand Hotel Italia le procur

sunt de firme de pe lng oraul Cluj Napoca.