Sunteți pe pagina 1din 1

Chiftele de legume

Ingrediente:
2 cepe roii
3 fire ceap verde
3-4 cei usturoi
2 dovlecei
2 morcovi
2 cartofi
100 g varz alb
2-3 lingurie ulei de msline
o legtur ptrunjel
o legtur mrar
piper alb mcinat
200 g pesmet alb
ulei pentru prjit.
Se cur legumele, se spal i se rad pe rztoarea mic. Cartofii se rad separat i apoi se scurg
de zeam. Varza se toac mrunt i se amestec cu restul legumelor. Se adaug i verdea a tocat
mrunt, ulei de msline,
100 g pesmet, se condimenteaz cu sare i piper i se frmnt bine.
2. Se pregtesc chiftelele i apoi se trec printr-un strat de pesmet alb.
Se prjesc chiftelele n uleiul ncins.