Ce vei citi despre beneficiile folatului si efectele secundare ale acidului foli

c te vor surprinde! De fapt, i-ar putea surprinde chiar si pe unii dintre doctor
i si nutritionisti pentru ca folatul si acidul folic sunt utilizate pentru a se
substitui reciproc.
Medicina moderna recomanda intr-o voce autoritara ca: Toate femeile insarcinate s
a consume 0.4 mg (400 micrograme) de acid folic zilnic pentru a preveni doua def
ecte de nastere foarte grave: spina bifida si anencefalita.
Este o recomandare foarte ferma si nu vei gasi ceva asemanator privind sanatatea
barbatilor. De fapt, acidul folic este una dintre putinele vitamine si minerale
pe care agentiile guvernamentale din domeniul sanatatii le-au acceptat cu mare
entuziasm.
Ceea ce este socant avand in vedere ca exista studii de cercetare atat de clare;
acidul folic s-a dovedit a fi daunator pentru sanatate si este chiar asociat cu
cancerul!
Efectele secundare ale acidului folic
Acidul folic este o vitamina B sintetica prezenta in suplimente si alimente imbo
gatite cu acid folic. Este curios ca mijloacele media si agentiile guvernamental
e folosesc termenul ca sinonim al folatului, care este forma naturala a mai mult
or vitamine B, denumita in mod obisnuit vitamina B9.
Din acest motiv, majoritatea oamenilor cred ca acidul folic este o vitamina natu
rala (ceea ce nu este adevarat), si ca este sanatos sa iei suplimente cu acid fo
lic (nici acest lucru nu este adevarat).
Spre deosebire de folatii naturali (care se metabolizeaza direct de intestinele
subtiri), acidul folic are nevoie de o enzima specifica denumita dihidrofolat red
uctaza , care este destul de rara in corp.
Prin urmare, cand oamenii (si in mod special femeile insarcinate) consuma cantit
ati mari de acid folic luate sub forma de tablete sau din alimente suplimentate
cu acid folic, corpul nu-l poate descompune si, astfel, cantitati mari de acid f
olic nemetabolizat ajung direct in sange.
Unul dintre riscurile patrunderii acidului folic in sange este faptul ca acesta
a fost asociat cu aparitia cancerului.
Intr-un articol publicat in Revista americana de nutritie clinica, Cornelia M. U
lrich de la Centrul de cercetare a cancerului Fred Hutchinson din Seattle, rezum
a foarte bine rezultatele cercetarii:
Desi un aport crescut de folat anterior aparitiei leziunilor preneoplastice (
cum ar fi focarele cu cripte aberante sau polipi pe colon) poate preveni evoluti
a tumorii, suplimentarea cu acid folic sintetic poate intensifica progresul atun
ci cand leziunile preneoplastice sunt deja prezente.
Un exemplu perfect este prezentat intr-un articol publicat de Revista Asociatiei
medicale americane (Journal of the American Medical Association =JAMA) in 2007.
Un test controlat randomizat asupra a 1,000 de oameni efectuat pe parcursul unei
perioade de trei ani a evidentiat faptul ca suplimentarea cu acid folic (1 mg/d
) creste efectiv riscul unui cancer avansat (adenom multiplu). Citand-o pe Ulric
h:
Aceste rezultate indica faptul ca rolul acidului folic in stimularea cresteri
i celulelor precanceroase este un motiv real de ingrijorare pentru cei ce ingere
aza folat sub forma de suplimente si din alimente cu adaos de acid folic.
Conform unui articol publicat in Revista de Neurologie, Neurologie & Psihiatrie,

efectele secundare ale acidului folic pot include:

Carenta de Vitamina B12
Epilepsie
Modificarea apetitului sexual
Lipsa de concentrare
Probleme cu somnul
Instabilitate emotionala
Alimente bogate in folat
Este important de retinut ca acidul folic era practic inexistent in alimentatia
noastra pana in jurul anului 1943. Dupa ce s-a descoperit ca poate preveni riscu
l dezvoltarii defectelor de tub neural la bebelusi, a fost introdus in unele ali
mente in mod obligatoriu in unele tari (precum SUA, in 1998).
Pana in acel moment, oamenii isi luau vitamina B9 in mod natural din alimentele
pe care le consumau.
Printre alimentele cu continut bogate in folati se numara:
Citricele si sucurile de citrice
Legume cu frunze verzi
Boabe de fasole inmuiate in apa
Vlastari din cereale istorice
Iata un tabel cu alimentele cele mai bogate in folati
e), care contin acid folic:
Denumire aliment
Folat (mcg)
Spanac, fiert cana
131
Mazare-ochi-negri, fierte, cana
105
Cereale mic dejun, imbogatite cu acid folic
100
Sparanghel , fiert, 4 bucati
89
Lastari de Bruxelles, congelate, fierte, cana
Salata, romana, taiata, 1 cana 64
Avocado, crud, feliat, cana 59
Spanac, crud, 1 cana
58
Broccoli, taiat, congelat, gatit, cana
52
Frunze de mustar, taiate, congelate, fierte, cana
Mazare verde, congelata, fiarta, cana
47
Fasole rinichi, la conserva,
46
Alune, prajite, 28g
41
Germeni de grau, 2 linguri
40

mai putin randul 4 (cereal

78

52

acid folic

Sursa: Serviciul de cercetare in agricultura USDA, Baza de date pentru referinta

in cercetare, 2012, Copyright Institutul SAS, Inc.
Beneficiile folatului pentru sanatate
S-a dovedit ca folatul previne anumite defecte la nastere si contribuie la urmat
oarele:
O greutate normala la nastere
Formarea unui tub neural sanatos
Dezvoltarea normala a fetei si a inimii

Prin urmare, doza zilnica recomandata de folat in timpul sarcinii este de 600 mc
g/zi, adica un aport cu 50% mai mare decat doza zilnica normala in restul perioa
dei, respectiv 400 mcg/zi.
Este important de subliniat, totusi, ca DZR pe perioada sarcinii porneste de la
principiul prevenirii defectelor la nastere, nu al promovarii sanatatii mamei.
Se bazeaza si pe presupunerea ca doar 50% din folatul consumat de mama este abso
rbit. Desi studiile arata ca aceasta cantitate variaza de la persoana la persoan
a si trebuie luati in calcul si alti factori, precum nivelul de zinc.
In afara preocuparii din domeniul pediatric, si adultii pot suferi de carenta de
folat.
Simptome ale carentei de folat
Iata cateva dintre semnele unei carente de folat:
Anemie
Afte
Diaree
Iritabilitate
Oboseala /letargie
Paloarea pielii
Albirea prematura a parului
Crestere lenta
Limba umflata si moale
Este important de retinut, mai ales pentru femeile insarcinate, ca necesarul de
folat poate fi foarte usor acoperit de o dieta echilibrata.
Consuma multe dintre alimentele incluse in lista de mai sus si daca esti, totusi
, de parere ca nu primesti suficienti folati din dieta, poti suplimenta cu pudra
de superalimente naturale integrale sau multivitamine din alimente intregi.
Sursa utilizata:
http://draxe.com/folate-vs-folic-acid-1-healthy-1-dangerous/
olic

folatul si acidul f