Cualquier miembro de un orden de los mamferos con pezuas
(ungulados), que incluye al ganado vacuno, los cerdos, las cabras, las jirafas, los camellos, los ciervos, los antlopes y los hipoptamos. Todos ellos, con la excepcin del pecar cariblanco y el pecar de collar, poseen un nmero par de dedos en cada pie. La mayora de las especies son nativas de frica, aunque tambin estn distribuidas por Amrica, Europa y Asia. Australia no tiene artiodctilos nativos. En los miembros de este orden, el eje del pie, donde se soporta el peso, pasa por los dedos tercero y cuarto, que son los nicos que existen en las especies ms evolucionadas del orden. Los antepasados remotos de estos animales tenan cinco dedos, pero este nmero se ha ido reduciendo a lo largo del proceso evolutivo; el primer dedo ha desaparecido completamente. Los dedos segundo y quinto estn presentes en algunas especies, bien como dedos funcionales, bien como dedos vestigiales o rudimentarios (no funcionales), que no llegan a tocar la tierra. Estos pequeos apndices del pie estn situados en una posicin ms elevada que los dedos terminales sobre los que se apoya el animal. Los dedos vestigiales no tienen utilidad alguna excepto en los cerdos y en el carib, pues impiden que se hundan cuando pisan sobre suelo blando. Cada uno de los dedos sustentadores de los miembros de este orden, el tercero y el cuarto, terminan en una pezua. La apariencia engaosa que producen estas dos pezuas, dio lugar al trmino bblico de pata hendida, que sugiere errneamente que ambas pezuas derivan de una nica ms grande. El hipoptamo constituye una excepcin en este orden, pues tiene cuatro dedos de igual tamao y anchura. Se alimentan exclusivamente de materia vegetal, excepto los cerdos, que incluyen tambin en su dieta huevos, pequeos reptiles, gusanos y carroa. Aunque carecen de incisivos superiores, y muchas especies tampoco poseen los caninos superiores, tienen una fuerte almohadilla en la enca de la mandbula superior contra la cual pueden presionar los dientes inferiores. Adems, utilizan su capacidad para correr a gran velocidad como principal mtodo de defensa contra los
depredadores, aunque tambin pueden hacer uso de sus cuernos
o astas. En 1847, Richard Owen, especialista britnico en anatoma comparada, fue quien clasific a los Artiodctilos como un orden aparte. El orden est dividido en tres grupos: aquellos que no rumian la comida, como los cerdos; los que rumian la comida y poseen el tercer incisivo de la mandbula superior, como los camellos y las llamas; y los verdaderos rumiantes, que carecen de los dientes incisivos superiores. Los verdaderos rumiantes comprenden los dorcaterios (pequeos animales parecidos a ciervos y sin cuernos), los antlopes, el ganado vacuno, los ciervos y las jirafas. Clasificacin cientfica: el nombre cientfico del orden Artiodctilos es Artiodactyla. Los que no rumian la comida pertenecen al suborden de los Suiformes; los que rumian la comida y poseen el tercer incisivo de la mandbula superior pertenecen al suborden de los Tilpodos; y los verdaderos rumiantes pertenecen al suborden de los Rumiantes.