Aqvarius sustine cele mai sus afirmate de Gheorghe Mencinicopschi, directorul

Institutului de Chimie Alimentara, in articolul "Efectele devastatoare ale unor E-uri

periculoase", aparut in Curierul National din 7 februarie si publicat de Emilia Sercan.
B. Subordonate ideilor de mai sus, Aqvarius va prezenta in acest material informatii
despre metode specifice procesului de industrializare ce altereaza calitatea alimentelor. Si cel mai important - vor fi "rezumate" si efectele nedorite si nebanuite ale unor alimente (in
mare parte industrializate) asupra sanatatii umane. Accentul va cadea prioritar pe date si
explicatii "stiintifice" medicale si chimice, fara a fi neglijate informatii si motivatii de factura
"filosofica". Argumentelor filosofice (metafizice sau religioase cum s-ar exprima altii) li se
vor
acorda spatiu exlusiv cu alta ocazie.
Redactarea acestui text este pe deplin motivata de alarmanta denaturare a calitatii
alimentelor, ce reprezinta un risc deosebit de grav pentru sanatatea populatiei. Prin acest
demers Aqvarius se situeaza intre publicul larg si institutii & persoane autorizate sa ateste
in ce masura alimentele influenteaza sanatatea, facilitand accesul la informatiile si
concluziile unor studii si cercetari intreprinse de organizatii nationale si internationale.
De asemenea cei ce insufletesc Aquarius doresc ca prin aceste randuri sa
impartaseasca din experienta lor in ceea ce priveste alimentatia naturala si sanatoasa.
Mai mult decat a umple un gol informational, acest material este un avertisment. In
conditiile in care mare parte din alimente sunt din ce in ce mai toxice, a trata cu
superficialitate hrana de zi cu zi si a consuma orice se gaseste pe rafturile magazinelor (si
ceea ce reclamele spun ca este de buna calitate) poate cauza in timp aparitia unor boli
extrem
de periculoase, care deseori conduc in mod tragic spre moarte. Afirmatiile de mai sus sunt
departe de orice exagerare.
Aquarius considera acest material si un protest fata de producatorii, care de dragul
performantelor economice si al profitului, altereaza constient sau inconstient calitatea
alimentelor, fata de cei care incurajeaza consumul alimentelor toxice din alte considerente ignoranta, publicitate, strategii economice, lipsa de atitudine in cazul persoanelor autorizate
sa vegheze calitatea alimentelor (si poate mai mult, a vietii).
C. Lectura acestui material ar putea genera o reactie de contrariere sau de
adversitate fata de informatiile prezentate, nascand fireasca intrebare "Dar de mancat ce se
poate manca?" De aceea sunt necesare cateva precizari:
1 informatiile sunt prezentate in mod analitic si neutru insistandu-se asupra cat mai
multor efecte negative a multora dintre alimente, datorita gravitatii situatiei in acest
moment;
2 a consuma in proportie de 100% alimente naturale este aproape imposibil, mai ales in
mediu urban. De aceea este foarte nesesar (platind tribut normalitatii) sa consumam cat
mai
multe alimente naturale si sanatoase in asa fel incat ele sa reprezinte cea mai mare parte a
hranei zilnice.
3 important este sa constientizam ce mancam si sa incercam sa eliminam din dieta
noastra cat mai multe alimente toxice;